Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
99Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Bao Cao Thuc Tap Nha May VISSAN

Bao Cao Thuc Tap Nha May VISSAN

Ratings: (0)|Views: 5,122 |Likes:
Published by nhanluanpro

More info:

Published by: nhanluanpro on Jun 18, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/07/2013

pdf

text

original

 
Báo cáo thực tập nhà máy Vissan
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẨN---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- trang 1 -
 
Báo cáo thực tập nhà máy Vissan
LỜI CÁM ƠN
-----------Em xin chân thành cảm ơn quí thầy, cô trong bộ môn Công nghệ thực phẩm, Khoa nông nghiệp, Trường đại học Cần Thơ đã tạo điều kiện thuận lợi choem tiếp thu được những kiến thức thực tế về qui trình sản xuất công nghiệp trênthực tế.Chân thành cảm ơn quí thầy cô đã tận tình hướng dẫn, tổ chức chu đáo mọimặt cho chuyến đi thực tập vừa qua.Chân thành cảm ơn ban giám đốc, văn phòng công ty, phòng KCS, tổ bảovệ, cán bộ công nhân viên các phân xưởng sản xuất, và toàn thể công nhân viêncông ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Vissan đã nhiệt tình hướng dẫn và tạo điềukiện thuận lợi trong thời gian thực tập tại công ty.
- trang 2 -
 
Báo cáo thực tập nhà máy Vissan
LỜI MỞ ĐẦU
Được sự đồng ý của ban chủ nhiệm bộ môn công nghệ thực phẩm trườngĐại học Cần Thơ, Tổ kỷ thuật chuyên ngành đã tổ chức cho sinh viên lớp côngnghệ thực phẩm K26A đợt thực tập chuyên ngành ngoài trường tại các công ty ở Thành Phố Hồ Chí Minh từ ngày 30/08 đến ngày 18/09 năm 2004. Đợt thực tậpnày nhằm giúp cho sinh viên có các kiến thức thực tế về các qui trình sản xuất vềmáy móc thiết bị các dạng sản phẩm thực phẩm, vấn đề tổ chức quản lý và điềukhiển hoạt động sản xuất kinh doanh. Tạo điều kiện cũng cố những kiến thức đãhọc.Riêng tại công ty Vissan, ban lảnh đạo công ty đã cho phép và tạo điều kiệnthuận lợi cho sinh viên lớp công nghệ thực phẩm 26 A. tại đây sinh viên có dịpquan sát tổng quát hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty và theo dõi các hoạtđộng của từng bộ phận sản xuất như : khu tồn trữ thú sống, phân xưởng giếc mổ, phân xưởng chế biến hàng xuất khẩu, khu trữ lạnh và phân xưởng chế biến thực phẩm.Trong thời gian có hạn trong đợt thực tập và kiến thức còn hạn chế trong phúc trình này em trình bài các vấn đề sau:+ Giới thiệu về lịch sử hình thành và phát triển nhà máy.+ Giới thiệu sơ lượt về thiết kế nhà máy.+ Giới thiệu tóm tắt về bộ máy quản lý của công ty.+ Trình bày hoạt động sản xuất và các vấn đề kỷ thuật trong sản xuấtJambon.Vì còn hạn chế về mặt kiến thức và kinh nghiệm thực tiển, bài phúc trìnhcòn nhiều thiếu sót. Rất mong được sự đóng góp và phê bình của quí thầy cô cho phúc trình được hoàn thiện hơn.Cần thơ tháng 9 năm 2004.
- trang 3 -

Activity (99)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Thu Phuong liked this
Thu Phuong liked this
bonjourxinchao liked this
Zany Nhoc liked this
Trí Phan liked this
Phuong Nguyen liked this
congchua1250 liked this
Thanhle Duong liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->