BAB IPENDAHULUANLatar Belakang
Status gizi balita merupakan hal penting yang harus diketahui olehkita, khususnya para orang tua. Perlunya perhatian lebih dalam tumbuhkembang di usia balita didasarkan fakta bahwa kurang gizi yang terjadi padamasa emas ini, bersifat irreversible (tidak dapat pulih).Data tahun 2007 memperlihatkan 4 juta balita Indonesiakekurangan gizi, 700 ribu diantaranya mengalami gizi buruk.Sementara yang mendapat program makanan tambahan hanya 39ribu anak
.Ditinjau dari tinggi badan, sebanyak 25,8 persen anak balita Indonesiapendek (SKRT 2004). Ukuran tubuh yang pendek ini merupakan tandakurang gizi yang berkepanjangan. Lebih jauh, kekurangan gizi dapatmempengaruhi perkembangan otak anak. Padahal, otak tumbuh selamamasa balita. Fase cepat tumbuh otak berlangsung mulai dari janin usia 30minggu sampai bayi 18 bulan.Menurut ahli gizi dari IPB,
Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS
, (Prof. Alimerupakan dosen di Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia
1
Harian Republika, Kamis, 27 September 2001
1