Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
5Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
artikel kesihatan

artikel kesihatan

Ratings: (0)|Views: 521 |Likes:

More info:

Published by: hatirah-hussain-9974 on Jun 27, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/01/2012

pdf

text

original

 
 Pengurusan Pemakanan Untuk Pesakit Diabetis Mellitus
 Kumpulan 1 : Makanan yang perlu dielakkan
y
 
Semua jenis gula: gula putih, gula perang, gula melaka, gula batu, madu
y
 
M
inuman manis: minuman berkarbonat / bergas, kordial, sirap
y
 
Sapuan : jem, kaya, marmalad (jem limau)
y
 
G
ula-gula, kuih manis, kek, coklat.
y
 
is krim, susu pekat manis, dadih/yogurt manis, lassi manis.
y
 
P
encuci mulut : buah dalam tin yang ditambah sirap, agar-agar, jeli.
Kumpulan 2 : Makanan yang diambil mengikut sukatan
I
tem
M
akananBijirin dan hasil bijirin
y
 
 N
asi Roti/ biskut/ kuih yang tidak manis
y
 
P
asta/ makaroni/ spageti
M
ee /
M
ee Hoon/ Kuew Teow / Laksa
y
 
C
apati / Roti
C
anai / Tosai Ubi kentang/ ubi kayu/ keladi/ keledek Kekacang
y
 
Kacang tanah, Kacang hijau, Kacang merah, Kacang soya, DhalSusu dan hasil susuSusu segar Susu penuh krim Susu rendah lemak Susu tanpa lemak Susu sejat Low Fat Yogurt KejuBuah-buahan
y
 
E
 pal / limau / lai/ pir 
P
isang
M
angga / belimbing
y
 
Langsat / longan/ anggur Rambutan/ laici Betik / nenas / tembikai
y
 
 N
angka /
C
empedak 
Kumpulan 3: Makanan yang boleh diambil secara bebas
y
 
Semua jenis sayur-sayuran: bayam, pasli, kalian, kobis, sawi, terung, kacang panjang,tomato, timun dan lain-lain. Sayur-sayuran berkanji seperti lobak merah,lobak putih,labu, boleh diambil mengikut sukatan.
y
 
Semua minuman tanpa gula : teh
C
ina, air kosong, barli tanpa gula, kopi dan teh tanpagula.
y
 
Rempah-ratus dan herba : serbuk cili, serbuk kari, kayu manis, bunga cengkih, ketumbar,halia,serai, jintan, lada hitam, asam jawa , kunyit.
y
 
Semua daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit dan lemak, tauhu, telur (2-3 biji / minggu),ikan, ikan bilis tanpa kepala dan perut.
M
akanan ini tidak akan meningkatkan paras gulatetapi boleh mempengaruhi paras kolesterol dan tekanan darah seseorang jika diambilsecara berlebihan.
M
akan makanan yang berkhasiat dan pilihlah makanan yang bersih dan selamat.
P
emakanan seimbang adalah rahsia kehidupan yang sihat.
 
Pengurusan Pemakanan Untuk Hipoglisemia
J
ika anda dan orang yang anda sayangi mempunyai tanda-tanda hipoglisemia
y
 
Makan atau minum dengan segera salah satu makanan / minuman berikut
o
 
G
ula-gula
o
 
1
/2 cawan jus buah-buahan
o
 
1
/2 cawan minuman ringan seperti cordial / sirap
o
 
1
sudu besar gula atau madu
y
 
K
emudian segera ke klinik berhampiran untuk mendapatkan rawatan dan nasihat daripadadoktor anda.
y
 
S
entiasa membawa gula- gula atau kismis sebagai langkah berjaga-jaga untuk mengelakkanhipoglisemia.
Pemanis Tiruan
y
 
S
ekiranya anda ingin memberikan rasa manis pada makanan atau minuman, gunakan pemanistiruan.
y
 
K
ebanyakkan pemanis tiruan mengandungi Aspartame dan ini tidak sesuai bagi individu yangmenghidapi penyakit phenylketonuria.
y
 
Minuman yang mengandungi pemanis tiruan seperti Diet Coke, gula-gula dengan pemanistiruan, diabetic chocolate dan diabetic jem boleh dambil selagi tidak meningkatkan aras glukosdarah anda.
Panduan Untuk Pesakit Diabetis
y
 
J
angan tinggalkan atau melangkau waktu makan. Pastikan anda mengambil makanan mengikutwaktu.
y
 
Pelbagaikan jenis makanan anda.
y
 
Pastikan anda mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet seharian untukmendapatkan serat, vitamin dan mineral.
y
 
Pilih makanan tinggi serat seperti roti mil penuh, biskut mil penuh dan oat.
y
 
J
angan mengambil buah semasa perut kosong.
y
 
J
us buah tidak mengandungi serat.
S
ekiranya ingin mengambil jus buah, jangan tapis minumananda dan jangan menambah gula dalam minuman anda.
y
 
K
urangkan jumlah lemak dan lemak tepu dalam diet anda.
y
 
S
ekiranya anda mengambil suntikan insulin, ambil hidangan anda dalam masa 30 minit selepassuntikan.
y
 
S
nek (minum pagi, minum petang dan minum malam) disarankan terutamanya individu yangmengambil suntikan insulin untuk mengelakkan hipoglisemia.
y
 
S
ekiranya ada masalah, dapatkan nasihat daripada Pegawai Dietetik atau Pakar Pemakanan.
 
PENGURUSAN PEMAKANAN BAGI PESAKIT GOUT
P
engenalan
y
 
G
out merupakan satu bentuk artritis yang akut menyebabkan kesakitan teruk dan bengkak padabahagian sendi. Ia disebabkan oleh pengumpulan asid urik yang tinggi di dalam badan.
y
 
Asid urik terbentuk daripada pemecahan purin yang terdapat dalam kebanyakan tisu manusiadan makanan.
K
ebiasaannya, purin larut di dalam darah dan dikumuhkan di dalam air kencing.Pengambilan diet yang tinggi kandungan purin mungkin merupakan salah satu sebabpeningkatan asid urik di dalam darah.
y
 
S
umber protein dalam diet terutamanya daging merah dan makanan laut, mengandungi purinyang boleh meningkatkan risiko pembentukan gout.
 
P
engurusan
P
emakanan
P
esakit Gout
Sekiranya anda menghidapi gout, anda mungkin perlu mengurangkan pengambilan makananyang tinggi kandungan purin. Saranan bagi pengambilan makanan yang tinggi kandungan purinadalah di antara 100-150 mg/ hari.
M
akanan dibahagikan kepada 3 kumpulan dalam pengurusan penyakit ini iaitu :
y
 
T
inggi kandungan purin : Makanan dalam kumpulan ini perlu dielakkan
y
 
S
ederhana kandungan purin : Makanan dalam kumpulan ini perlu dihadkan
y
 
R
endah kandungan purin : Makanan yang boleh diambil mengikut
J
adual di bawah menunjukkan sumber purin dalammakanan.
KUM
P
ULANMAKANAN
 
TI
NGG
I
 
P
UR 
I
N
 
(150-825mg
 
purin/ 100gmakanan)
 
SEDERHANA
P
UR 
I
N
 
(50-150mg purin/ 100gmakanan
 
RENDAH
P
UR 
I
N(0-50mgpurin/ 100gmakanan)
 
M
akanan perlu dielak 
 
M
akanan diambilsecara sederhana
M
akanan yangdiambil mengikutkeperluan normal
 
Bijirin dan
P
roduk Bijirin- Roti bijirin penuh, oat, bran gandum : *Hadkan2/3 cawan sehariRoti, nasi, bihun,kueteow, biskutBuah-buahan - - Semua jenis buahdan jus buahSayur-sayuran - Asparagus, kekacang,cendawan, bayam,Kebanyakansayuran

Activity (5)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
thy93dont90 liked this
El Nino Botak liked this
Ziela Mohd Noor liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->