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(se podía combatir con las de esta manera con las hela-

heladas) y se podía cultivar das de la zona, ayudaba a


Tecnología en la fajas de tierra elevada. elevar la temperatura del
Agrícola Esta técnica aprovechaba el
exceso de humedad e inun-
agua hasta en un 2,5º. Y esto
se conseguía, puesto que el

L
por Diego Aguilar M.
daciones que se daba en la agua acumulada en los waru-
a tecnología agrícola región de Puno. waru era calentada por la
es el resultado de un energía solar durante el día;
largo proceso de Además, la producción de además, las paredes de esta
análisis acerca de la manipu- camellones brindaba condi- estructura retenía determina-
lación y el aprovechamiento ciones apropiadas al suelo, das cantidad de calor durante
de la naturaleza. El hombre permitiendo, de esta manera, el día.
andino desarrolló múltiples desarrollar el cultivo dotando
procedimientos para adaptar- de humedad a la zona de cre-
se y optimizar la obtención cimiento, manejo sostenible Tipos de sistemas de waru
de recursos de su medio de la fertilidad de los suelos, waru
ambiente. Por esta razón, los disminución de daños causa-
diferentes productos y zonas dos por plagas. Los sistemas más impor-
ecológicas necesitaron de tantes para la procedencia del
diversos tipos de tecnología Para la construcción inicial agua son los sistemas plu-
prehispánica para mejorar su de un camellón se requería viales, fluviales y freáticos.
productividad de una excavación de la capa
cultivable con su vegetación, En los sistemas fluviales
para luego colocarlo sobre encontramos que la fuente
una de las superficies del principal de agua proviene
camellón. De esta manera se de ríos, riachuelos y manan-
lograba una plataforma de tiales, por lo cual requiere de
cultivo y, al mismo tiempo, canales reguladores de in-
el canal adyacente. Con este greso y salida de agua.
proceso se creaba un suelo
mucho más fértil y por con- Por otro lado, los sistemas
siguiente una mayor disponi- pluviales no era otra cosa que
Camellones bilidad de nutrientes para el el abastecimiento de agua
desarrollo del cultivo. Uno por medio de las lluvias, este
Los camellones o también de los beneficios de este abastecimiento era de mucha
conocidos como waru-waru sistema era que, al menos, ayuda para los periodos de
fue un sistema que ayudó a en 2-3 años no se encontraba deficiencia hídrica.
la producción en planicies maleza que pudiera malear la
y pie de laderas. La labor cosecha. Finalmente, los sistemas
consistía en un sistema orde- freáticos se daba por el
nado de camellones interca- Clima abastecimiento de lagos y
lado en canales, que con la lagunas, era muy importante
modificación de la topografía Los sistemas waru-waru per- considerar este manejo de
del suelo producen efectos mitían crear un microclima sistema, pues las crecidas
micro climáticos favorables favorable para el desarrollo eran elevadas y la cosecha
de los cultivos, combatiendo podía ser quebrantada con
una inundación .  pulgadas de altura y a veces la producción mejorada del
se combinaba el lado inferior cultivo podían engordar al
con acequias. cultivo de una manera más
rápida, lo cual llevo, tam-
Ventajas y beneficios de los bién, a una mayor crianza de
Condiciones de suelo camellones alpaca 

Pero estos sistemas, mencio- Con los camellones se pudo Conclusiones


nados en líneas anteriores, no concluir que, ante zonas con
se aplicaban en todos los sue- superficie plana expuesta a Con todo lo expuesto en
los, debía contar con algunas heladas, este sistema era el líneas anteriores podemos de-
características importantes. más conveniente. ducir que; primero, este agro
ecosistema tiene un buen
Los camellones eran menos Este sistema mejoraba el mi- manejo del suelo, agua y cul-
estables en suelos arenosos, croclima al elevar levemente tivos en planicies pantanosas
en todo caso, si se realizaba la temperatura durante las e inundables; además, me-
el camellón se tenía que hac- heladas, pues almacenaba ra- jora la fertilidad de la tierra
er más ancho. La profundi- diación en el día y la energía y disminuye el riesgo de la
dad era importante cuando se solar era liberada, mediante heladas.; segundo, el déficit
trataba de suelos superficial- las aguas, por la noche, de de alimentación bajó; tercero,
manera circundante. Además, no sólo se trataba de una
con la retención del agua se tecnología agrícola más, pues
producían algas, las cuales no consistía en el solo hecho
fijaban nitrógeno y cuando de cosechar sino, por el 
se secaban dejaban una capa
en la tierra que mejoraba, contrario, se buscaba evitar
aún más, la fertilidad de los la extinción de algunos fru-
camellones. tos , que antes no podían ser
es (la labor era mucho más cosechados por la escasez de
complicada).Era necesario Los canales servían también sistemas; cuarto, finalmente
que el camellón contara con para la producción piscícola, es importante recalcar que el
suelos con buena infiltración, de esta manera aumentaban, sistema encaraba la garantía
pues en suelos de mala infil- también, su línea proteica . de la cosecha antes que el
tración se corría el riesgo de alto rendimiento. 
los camellones formados se Frutos
rompieran. Los Andenes
Gracias a este sistema de
Por otro lado, el drenaje de riego, el waru waru produjo Los andenes es una tec-
agua no era recomendable de la tierra diversos frutos nología agrícola ancestral
en suelos mal drenados, pues como la papa, oca (tubérculo que se ha aplicado en diver-
se corría el riesgo fomentar comestible), maíz y cebada sos lugares del mundo para
encharcamiento. Asimismo, en su mayoría. optimizar la obtención de
en el caso de los suelos recursos de su medio am-
pedregosos, se podían hacer Pero los beneficios en la biente. En el Perú, los an-
camellones de piedras de 20- tierra no solo se veían en los tiguos pobladores dominaron
30 pulgadas de ancho y 8-12 comestibles, sino que  con
ampliamente esta técnica, tierra agrícola. Su construc-
llegando a construir verdad- ción, debe realizarse antes de LA SUPERFICIE DE
eras edificaciones agrícolas los períodos de lluvias y no CADA UNO DE LAS
de alta técnica hidráulica. durante lo mismos. Sirven ARGOLLAS FOR-
Después de la llegada de los para ampliar el área agrícola MADAS POR LOS
españoles, el desarrollo de de las empinadas laderas ANDENES BUSCA
múltiples procedimientos e andinas, minimizar el riesgo RECREAR CLIMAS
instrumentos fueron colap- de heladas,1 y disminuir la DETERMINADOS
sando debido a que el sis- velocidad del flujo de las
tema social que sustentaba a aguas de la lluvia y/o del Por otro lado, se tiene a los
este mecanismo de produc- regadío, evitando, de esta modelos que permitieron
ción, como muchos otros, fue forma, la erosión hidráulica controlar mejor las predic-
desapareciendo con el paso del suelo. Por consiguiente, ciones climáticas como por
del tiempo. En las siguientes se mantiene un buen drenaje ejemplo los andenes de Mo-
líneas se dará a conocer la y una mejor ventilación del ray, en Maras, Cuzco. Estas
edificación y función de esta suelo agrícola. Además, los terrazas fueron construidas
técnica agrícola, y sus clases materiales arrastrados por las por los pobladores andinos y
principales. quebradas y torrenteras eran están constituidas por cuatro
distribuidos por canales efi- hoyos rodeados de andenes
cazmente distribuidos entre circulares. La superficie de
las terrazas; así el lodo y los cada uno de las argollas for-
desechos restablecen la tierra madas por los andenes busca
con materia orgánica. Se recrear climas determinados.
estima que el cultivo en an- Estos andenes permitieron
denes pudo alcanzar un mil- experimentar si los diferentes
lón de hectáreas en el Perú tipos de productos que se
prehispánico, de las cuales se cultivaron pueden adaptarse
Los andenes son escaleras cultivan actualmente no más al recrear, de manera artifi-
de gran tamaño, erigidas de la cuarta parte. cial, el clima andino. En la
sobre terrenos en pendiente actualidad, es una práctica
con muros de contención de que se ha dejado de desarrol-
piedra. Los andenes general- lar.2 En el Perú, se siguen
mente miden entre 4 y 100 empleando solo el 10% de
m x 1,5 a 20 m; la terraza hectáreas de andenes, el 20%
se encuentra sostenida nor- se encuentra en uso temporal
malmente por tres muros de y el 70% está abandonado o
piedra de diferentes tamaños. destruido.
Los muros miden normal-
mente entre 0,5 y 3 m de Existen dos clases princi- En síntesis, esto fue un de-
altura. Su estructura interna pales de andenes: los de sarrollo de una de las tantas
consta de tres capas, donde producción, y los de ex- tecnologías agrícolas que los
la capa del fondo es de pie- perimentación y control. Los Incas dominaron hasta ac-
dras grandes, respaldado por primeros se caracterizan por ceder a verdaderos complejos
otra envoltura de escom- fines productivos, pues crean de alta tecnología hidráulica,
bros o gravas y una estrato nuevas tierras de cultivo para con los que finalmente en-
externo de hasta 0,7 m de conseguir más productos. frentaron, de manera satisfac-
toria, el desafío agropecuario las lluvias que no deben estar que las cochas es una faena
en un entorno de creciente más de un día, porque puede inteligente y natural debido
presión demográfica. ocasionar que los cultivos a la facilidad que se le da a
se pudran; asimismo, están la población para cosechar y
unidas entre sí por canales alimentar a su ganadería.
Las Qochas que facilitan el manejo de
las aguas en cada cocha para La Chaquitaclla
Las cochas es una tecnología que luego desemboque en el
agrícola que se utiliza desde río. También, este sistema, En el Tawantinsuyo, los
los tiempos prehispánicos. suaviza los efectos de las incas supieron vencer las
Esta se realizaba, espe- heladas cuando estas se pro- adversidades que se les pre-
cialmente, en el Altiplano ducen. Además, se utilizaban sentaba en el accidentado
(Lago Titicaca) para ayuda las zonas circundantes a los suelo andino y las dificulta-
en la cosecha de cultivos y lagos, ya que como estaban des del clima utilizando las
dar de beber a la ganadería. siempre húmedas resulta- tecnologías agrícolas andi-
Sin embargo, en la actuali- ban más fértiles. Por último, nas. La adaptación de técni-
dad las cochas han perdido servían de abrevaderos¹ para cas agrícolas permitió a los
su importancia, ya que su los animales. antiguos peruanos, obtener
aprovechamiento difiere en una producción eficaz y
los tiempos antiguos. Esto Por otro lado, las cochas más rentable. Cabe mencionar
se da porque el sistema so- recientes se utilizan en la que los logros tecnológicos
cial que les sirvió de base, zona de Puna y componen no hubieran sido posibles
se perdió. A continuación, se una parte importante del uso sin la red vial que permitía
analizará con más detalle la de la tierra para el cultivo almacenar adecuadamente
definición y funcionamiento de productos agrícolas. Por los recursos ya cosechados y
desde la era incaica hasta la ejemplo, en el departamento repartirlos por todo lo amplio
actualidad de tal tecnología de Puno, específicamente, de su territorio. Asimismo,
agrícola. entre los ríos Azángaro los pobladores acompañaban
y Poucara se encuentran, estas técnicas con algunas
aproximadamente, 20 mil herramientas prehispánicas
cochas en 528 km², puesto como el arado de pie o la
que el clima puneño tiene un Chaquitaclla.
gran riesgo de cultivo por las
heladas. ESTA HERRAMIENTA
ERA MUY ÚTIL EN
ZONAS MUY EMPI-
En síntesis, esta forma de NADAS O EN ÁREAS
Las cochas o mamacochas trabajo contribuye a maximi- REMOTAS DONDE
son lagunillas artificiales de zar el escaso recurso hídrico. NO HAY ACCESO DE
diferentes tamaños: redondas, El suelo de las cochas tiene OTRAS FUENTES DE
alargadas o rectangulares; una gran fertilidad natural, TRACCIÓN
que por lo general son de 45 puesto que la humedad con-
a 183 metros de diámetro y stante produce un conjunto La Chaquitaclla era un bar-
de 1,20 metros de profundi- de recursos forestales como, retón puntiagudo, que gen-
dad. Estas se alimentan de también, el sistema atrae los eralmente estaba hecha de
nutrientes. Esto demuestra
piedra o de metal. Además, utilizaba para labrar la tierra, Los Puquios
este instrumento tenía otro también existían las palanas
palo transversal en el agri- y los picos, pero resulta El puquio es un pozo hori-
cultor apoyaba su pie para poco convincente consid- zontal: una zanja o una
roturar y voltear el suelo de erar que estos instrumentos galería subterránea que
cultivo en donde hay escasez fueron creados en épocas conecta un punto de la su-
de medios de tracción. Esta precolombinas, pues la gran perficie con el agua subter-
herramienta era muy útil en mayoría estaba hecha de ránea. El agua del subsuelo
zonas muy empinadas o en bronce arsenical de aleación filtra dentro del puquio, fluye
áreas remotas donde no hay simple que permitía hacer a través de él y se vacía en
acceso de otras fuentes de herramientas simples como un pequeño reservorio (qo-
tracción. La punta de la her- las puntas y rejas. Y para cha) o directamente en los
ramienta se utilizaba para la poder crear las palanas y los canales de irrigación[1].El
siembra. Adicionalmente, en picos se hubiese necesitado nivel freático tiene un nivel
algunas ocasiones servía para un tratamiento térmico que más o menos paralelo a la
arreglar los andenes. permita la dureza de estos in- superficie. Para alcanzar esta
strumentos y en la época pre- capa freática solamente es
colombina aún no se contaba necesario cavar una zanja o
con esa tecnología. socavón en ángulo casi hori-
zontal hasta que intercepte la
capa freática, en este punto
el agua se filtrará hacia el
socavón y fluirá a través del
túnel hacia la superficie.[2].
La cultura Nazca después de
haber sido fuertemente influ-
enciada por la anterior cul-
Existen tres modelos de tura (Paracas), luego produjo
Chaquitaclla que fueron una serie de bellas artesanías
usadas por los pobladores y tecnologías y también con-
andinos y que hoy en día struyeron un impresionante
son exhibidos en distintos sistema de acueductos sub-
museos. En primer lugar, terráneos, conocidos como
se encuentran las de punta En conclusión, la chaqui- puquíos que siguen funcion-
recta que son más fáciles de taclla era una herrami- ando hoy en día.
manejar en terrenos de poca enta manual muy eficiente.
pendiente. En segundo lugar, Además, ayudaba a la agri- Los puquíos han sido con-
están las de punta semicurvas cultura, pues permitía traba- struidos con muchas piedras
que son muy eficientes en jar en las zonas que por su labradas, troncos, entre otros
terrenos de alta pendiente. altura no era hábiles a otro materiales que ofrezcan re-
Por último, se tienen a las de tipo de preparación. El único sistencia para poder canalizar
puntas totalmente encorvadas punto flojo que presentaba el agua que se transportaba a
aptas para trabajar en suelos esta herramienta era que per- través de este.
de poca inclinación. mitía solo la explotación de
Por otro lado, esta no fue suelos libres de piedras. En Nazca hay más de
la única herramienta que se
32 acueductos subterráneos, poso. diseño de los acueductos de
entre ellos tenemos; Agua A consecuencia de los items Nazca. Universidad Nacional
Santa, Achaco, Pangaraví, mencionados, anteriormente, Agraria. La Molina. Lima.
Anglia, Santa Maria, Curve se debe el abandono o dete-
San Antonio, Cantalloc, entre rioro de muchos de los pu- Lancho Rojas, Josué (2006)
otros. A continuación, un quios. Sin embargo, estos a Aguas en el desierto. Los
cuadro hecho por los autores lo largo del tiempo, han sido puquíos de Nasca. Editorial:
Konrad Berghuber y Chris- y se han convertido en her- PUCP. Lima-Perú.
tian R. Vogl sobre los puqui- ramientas eficientes de “sis-
os encontrados. tema hidráulico” para poder Villasante Rubén, María Oré
contener, extraer y maximi- (2006) Manejo de agua y
Existen diversos puquios que zar el uso del agua que se adecuación de Tecnología en
a través del tiempo se están podía obtener del subsuelo. la región andina. Editorial
deteriorando, entre algunos Han servido para poder ITDG. Lima-Perú.
de los factores que Korand y desarrollar su agricultura
Cristhian encontraron son; y con la producción poder Aburto Cotrina, Carlos y Te-
-El mantenimiento: Es im- mantener a una gran cantidad jado Fabricio. (2006),Cien-
portante que se limpien los de pobladores. Es necesa- cias Sociales para secundaria.
puquíos de forma constante, rio mantenerlos, ya que es Editorial Norma.
es decir retirar las plantas parte de nuestra historia y
que crecen dentro de estos se necesita revalorar para el Alfaro, Julio; Araujo, Hilda
acueductos, los derrumbes buen uso de los agricultores. Ara John Earls, Luis Meiss,
causados por la antigüedad, Javier Pulgar, María Ros-
basura entre otros elementos tworowski, Esteban Vera
que ocasionen alguna inter- (autores). (1986). Andenería,
rupción para el uso adecuado conservación de suelos y
de los puquíos. desarrollo rural en los andes
-El dinero: El dinero tendría peruanos. In: Javier Portocar-
una intervención en el pro- rero Maisch (editor). Fun-
greso de los puquíos, ya que dación Friedrich Ebert.
sin inversión los agricultores
no podrían excavar posos.
-Cochas: Son posos más BIBLIOGRAFIA
profundos y hace que los pu-
quíos sean dejados de lado. Alfaro Julio y otros autores
-La destrucción de puquíos: (1986) . Andenería, conser-
La naturaleza ha destruido vación de suelos y desarrollo
muchos puquíos. También, rural en los andes peruanos.
los agricultores que llevan In: Javier Portocarrero
a sus animales a beber agua Maisch (editor). Fundación
y comer el pasto que crece Friedrich Ebert. Lima- Perú.
alrededor
-La mita: Ocasiona que Dolorier Manzaned,
algunos pobladores no estén N.(1992) Determinación de
de acuerdo en compartir por las criterios hidráulicos y
turnos y excaven su propio topográficos utilizados en el

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