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Tecnología Agrícola por Diego

Tecnología Agrícola por Diego

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Tecnología Agrícola
 por Diego Aguilar M. 
L
a tecnología agrícolaes el resultado de unlargo proceso deanálisis acerca de la manipu-lación y el aprovechamientode la naturaleza. El hombreandino desarrolló múltiplesprocedimientos para adaptar-se y optimizar la obtenciónde recursos de su medioambiente. Por esta razón, losdiferentes productos y zonasecológicas necesitaron dediversos tipos de tecnologíaprehispánica para mejorar suproductividad
C
amellones
Los camellones o tambiénconocidos como waru-warufue un sistema que ayudó ala producción en planiciesy pie de laderas. La laborconsistía en un sistema orde-nado de camellones interca-lado en canales, que con la
modicación de la topografía
del suelo producen efectosmicro climáticos favorables(se podía combatir con lasheladas) y se podía cultivaren la fajas de tierra elevada.Esta técnica aprovechaba elexceso de humedad e inun-daciones que se daba en laregión de Puno.Además, la producción decamellones brindaba condi-ciones apropiadas al suelo,permitiendo, de esta manera,desarrollar el cultivo dotandode humedad a la zona de cre-cimiento, manejo sosteniblede la fertilidad de los suelos,disminución de daños causa-dos por plagas.Para la construcción inicialde un camellón se requeríade una excavación de la capacultivable con su vegetación,para luego colocarlo sobre
una de las supercies del
camellón. De esta manera selograba una plataforma decultivo y, al mismo tiempo,el canal adyacente. Con esteproceso se creaba un suelomucho más fértil y por con-siguiente una mayor disponi-bilidad de nutrientes para eldesarrollo del cultivo. Uno
de los benecios de este
sistema era que, al menos,en 2-3 años no se encontrabamaleza que pudiera malear lacosecha.
Clima 
Los sistemas waru-waru per-mitían crear un microclimafavorable para el desarrollode los cultivos, combatiendode esta manera con las hela-das de la zona, ayudaba aelevar la temperatura delagua hasta en un 2,5º. Y estose conseguía, puesto que elagua acumulada en los waru-waru era calentada por laenergía solar durante el día;además, las paredes de estaestructura retenía determina-das cantidad de calor duranteel día.
Tipos de sistemas de waruwaru
Los sistemas más impor-tantes para la procedencia delagua son los sistemas plu-
viales, uviales y freáticos.En los sistemas uviales
encontramos que la fuenteprincipal de agua provienede ríos, riachuelos y manan-tiales, por lo cual requiere decanales reguladores de in-greso y salida de agua.Por otro lado, los sistemaspluviales no era otra cosa queel abastecimiento de aguapor medio de las lluvias, esteabastecimiento era de muchaayuda para los periodos de
deciencia hídrica.
Finalmente, los sistemasfreáticos se daba por elabastecimiento de lagos ylagunas, era muy importanteconsiderar este manejo desistema, pues las crecidaseran elevadas y la cosechapodía ser quebrantada con
 
una inundación .
Condiciones de suelo 
Pero estos sistemas, mencio-nados en líneas anteriores, nose aplicaban en todos los sue-los, debía contar con algunascaracterísticas importantes.Los camellones eran menosestables en suelos arenosos,en todo caso, si se realizabael camellón se tenía que hac-er más ancho. La profundi-dad era importante cuando se
trataba de suelos supercial
-es (la labor era mucho máscomplicada).Era necesarioque el camellón contara con
suelos con buena inltración,pues en suelos de mala inl
-tración se corría el riesgo delos camellones formados serompieran.Por otro lado, el drenaje deagua no era recomendableen suelos mal drenados, puesse corría el riesgo fomentarencharcamiento. Asimismo,en el caso de los suelospedregosos, se podían hacercamellones de piedras de 20-30 pulgadas de ancho y 8-12pulgadas de altura y a vecesse combinaba el lado inferiorcon acequias.
Ventajas y benecios de los
camellonesCon los camellones se pudoconcluir que, ante zonas con
supercie plana expuesta a
heladas, este sistema era elmás conveniente.Este sistema mejoraba el mi-croclima al elevar levementela temperatura durante lasheladas, pues almacenaba ra-diación en el día y la energíasolar era liberada, mediantelas aguas, por la noche, demanera circundante. Además,con la retención del agua seproducían algas, las cuales
jaban nitrógeno y cuando
se secaban dejaban una capaen la tierra que mejoraba,aún más, la fertilidad de loscamellones.Los canales servían tambiénpara la producción piscícola,de esta manera aumentaban,también, su línea proteica .
Frutos
Gracias a este sistema deriego, el waru waru produjode la tierra diversos frutoscomo la papa, oca (tubérculocomestible), maíz y cebadaen su mayoría.
Pero los benecios en la
tierra no solo se veían en loscomestibles, sino que conla producción mejorada delcultivo podían engordar alcultivo de una manera másrápida, lo cual llevo, tam-bién, a una mayor crianza dealpaca
Conclusiones
Con todo lo expuesto enlíneas anteriores podemos de-ducir que; primero, este agroecosistema tiene un buenmanejo del suelo, agua y cul-tivos en planicies pantanosase inundables; además, me- jora la fertilidad de la tierray disminuye el riesgo de la
heladas.; segundo, el décit
de alimentación bajó; tercero,no sólo se trataba de unatecnología agrícola más, puesno consistía en el solo hechode cosechar sino, por elcontrario, se buscaba evitarla extinción de algunos fru-tos , que antes no podían sercosechados por la escasez de
sistemas; cuarto, nalmente
es importante recalcar que elsistema encaraba la garantíade la cosecha antes que elalto rendimiento.
Los Andenes
Los andenes es una tec-nología agrícola ancestralque se ha aplicado en diver-sos lugares del mundo paraoptimizar la obtención derecursos de su medio am-biente. En el Perú, los an-tiguos pobladores dominaron
 
ampliamente esta técnica,llegando a construir verdad-
eras edicaciones agrícolas
de alta técnica hidráulica.Después de la llegada de losespañoles, el desarrollo demúltiples procedimientos einstrumentos fueron colap-sando debido a que el sis-tema social que sustentaba aeste mecanismo de produc-ción, como muchos otros, fuedesapareciendo con el pasodel tiempo. En las siguienteslíneas se dará a conocer la
edicación y función de esta
técnica agrícola, y sus clasesprincipales.Los andenes son escalerasde gran tamaño, erigidassobre terrenos en pendientecon muros de contención depiedra. Los andenes general-mente miden entre 4 y 100m x 1,5 a 20 m; la terrazase encuentra sostenida nor-malmente por tres muros depiedra de diferentes tamaños.Los muros miden normal-mente entre 0,5 y 3 m dealtura. Su estructura internaconsta de tres capas, dondela capa del fondo es de pie-dras grandes, respaldado porotra envoltura de escom-bros o gravas y una estratoexterno de hasta 0,7 m detierra agrícola. Su construc-ción, debe realizarse antes delos períodos de lluvias y nodurante lo mismos. Sirvenpara ampliar el área agrícolade las empinadas laderasandinas, minimizar el riesgode heladas,1 y disminuir la
velocidad del ujo de las
aguas de la lluvia y/o delregadío, evitando, de estaforma, la erosión hidráulicadel suelo. Por consiguiente,se mantiene un buen drenajey una mejor ventilación delsuelo agrícola. Además, losmateriales arrastrados por lasquebradas y torrenteras eran
distribuidos por canales e
-cazmente distribuidos entrelas terrazas; así el lodo y losdesechos restablecen la tierracon materia orgánica. Seestima que el cultivo en an-denes pudo alcanzar un mil-lón de hectáreas en el Perúprehispánico, de las cuales secultivan actualmente no másde la cuarta parte.Existen dos clases princi-pales de andenes: los deproducción, y los de ex-perimentación y control. Losprimeros se caracterizan por
nes productivos, pues crean
nuevas tierras de cultivo paraconseguir más productos.
LA SUPERFICIE DE CADA UNO DE LAS  ARGOLLAS FOR-MADAS POR LOS  ANDENES BUSCARECREAR CLIMAS DETERMINADOS 
Por otro lado, se tiene a losmodelos que permitieroncontrolar mejor las predic-ciones climáticas como porejemplo los andenes de Mo-ray, en Maras, Cuzco. Estasterrazas fueron construidaspor los pobladores andinos yestán constituidas por cuatrohoyos rodeados de andenes
circulares. La supercie de
cada uno de las argollas for-madas por los andenes buscarecrear climas determinados.Estos andenes permitieronexperimentar si los diferentestipos de productos que secultivaron pueden adaptarse
al recrear, de manera arti
-cial, el clima andino. En laactualidad, es una prácticaque se ha dejado de desarrol-lar.2 En el Perú, se siguenempleando solo el 10% dehectáreas de andenes, el 20%se encuentra en uso temporaly el 70% está abandonado odestruido.En síntesis, esto fue un de-sarrollo de una de las tantastecnologías agrícolas que losIncas dominaron hasta ac-ceder a verdaderos complejosde alta tecnología hidráulica,
con los que nalmente en
-frentaron, de manera satisfac-

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