UNIDAD I: INTRODUCCIÓN

TEMA 1. Introducción. Definición de Bioquímica. Situación de laBioquímica en el contexto general de la Ciencia.TEMA 2. Ambiente celular. El agua como disolvente. Disolucionesamortiguadoras de interés biológico.UNIDAD II: ESTRUCTURA, FUNCIÓN Y METABOLISMO DEBIOMOLÉCULAS

TEMA 3. Proteínas. Composición y estructura. Enzimas y coenzimas.Cinética enzimática. Factores que modifican la actividad enzimática.TEMA 4. Ácidos nucleicos. Estructura.TEMA 5. Glúcidos, lípidos. Aspectos generales sobre composición y estructura de glúcidos y lípidos.TEMA 6. Membranas. Tipos de transporte. Transducción de señales através de las membranas: mecanismos de acción hormonal.TEMA 7. Introducción al metabolismo. Principios básicos de intercambiode energía en los seres vivos. Aspectos energéticos del metabolismo.Compuestos ricos en energía.TEMA 8. Metabolismo de glúcidos. Digestión y absorción de los glúcidosde la dieta. Glucolisis. Ciclo de los ácidos tricarboxilicos. Transporte deelectrones y fosforilación oxidativa. Ruta de las pentosas fosfato.Gluconeogénesis. Metabolismo del glucógeno. Biosintesis de otrosglúcidos.TEMA 9. Metabolismo de lípidos. Digestión y absorción de los lípidos dela dieta. Lipolisis. Catabolismo de ácidos grasos. Cuerpos cetónicos.Síntesis de ácidos grasos. Metabolismo de lípidos complejos.TEMA 10.Metabolismo de proteínas. Digestión de proteínas. Absorción deaminoácidos. Reacciones generales de degradación de aminoácidos.Destino del nitrógeno. Ciclo de la urea. Destino del esqueleto carbonado.Biosíntesis de aminoácidos.TEMA 11. Coordinación metabólica entre distintos tejidos. Aspectosgenerales. Resumen de las principales vías metabólicas y puntos decontrol. Regulación hormonal. Modificacion por distintos tipos de dietas.Especialización de los órganos: cerebro, músculo, tejido adiposo, hígado,riñón. Ejemplos de adaptación metabólica: ayuno, obesidad, diabetes.UNIDAD III. APLICACIONES DE LA BIOQUIMICA EN LA INTERVENCION NATUROPATICA

BLOQUE I: INTRODUCCIÓNTEMA 1. Introducción. Definición de Bioquímica. Situación de laBioquímica en el contexto general de la Ciencia.