LE CLOU DE GIROFLE

Un désinfectant puissant

Nom scientifique : Syzygium aromaticum

Autres noms : Clou de girofle

Pour ceux qui penseraient que cette plante aromatique «ne vaut pas un clou», détrompez- vous sans
attendre. Elle lutte contre les asthénies physiques ou intellectuelles ainsi que les défaillances sexuelles, en
procurant énergie et dynamisme.

Les phytothérapeutes l’indiquent dans les cas de dyspepsies (digestions difficiles), de diarrhées, de
fermentation ou d’intoxications intestinales, ce qui recommande son emploi dans la cuisine. Tonique
utérin dans la médecine populaire d’autrefois, on la prescrivait en tisane les mois qui précédaient
l’accouchement. Vermifuge, elle combat les parasites intestinaux. Fortement antiseptique, cette plante
amie de l’écologie détruit les virus et les bactéries dans l’atmosphère et lutte contre les germes infectieux
dans l’organisme. En usage externe, c’est un désinfectant puis un cicatrisant des plaies et des ulcères.

Largement utilisée dans la chirurgie dentaire pour son action désinfectant et cautérisante, ses parties
végétales entrent dans de nombreuses préparations pharmaceutiques (élixirs dentaires). Vous lui
reconnaîtrez, quant à vous, des pouvoirs anesthésiques : elles apaisent les douleurs résultant de caries ou
de névralgies. Piqués dans une orange, les clous de girofle égaieront votre intérieur et chasseront les
insectes.

Connaitre les bienfaits du clou de girofle

Le clou de girofle vient du giroflier, il est cueilli lorsque les boutons floraux ne sont pas encore ouverts.
Une fois cueillie à la main, les clous de girofle sont mis séchés pendant un mois au soleil. Originaire des
îles Moluques, cette épice est très apprécié pour en aromathérapie et en herboristerie. Ses vertus
médicinales sont nombreuses, de plus on utilise dans la cuisine pour parfumer les plats.

Les clous de girofle sont cultivés maintenant partout dans les pays au climat tempérés. On le trouve en
grande quantité dans les îles de l’océan indien, en Tanzanie, à Madagascar ainsi que dans l’ouest de
l’inde. D’autres pays, l’on importé et le cultive, c’est le cas du Brésil, des Antilles.
On multiplie par semis au printemps ou par bouturage en été.

Principaux constituants
Huile essentielle contenant de l’eugénol (jusqu’à 85%), acétyle eugénol, salicylate de méthyle, pinène,
vanilline, Gomme, Tanins. L'huile essentielle de clou de girofle est utilisée pour ses qualités anti-
inflammatoires, antibactériennes et antalgiques. L’acétyle eugénol est un puissant antispasmodique.

Propriété de la plante
• Il est antiseptique, anti-inflammatoire, antiparasite, stimulant.
• Il lutte contre les maux d’estomac (ballonnement, aérophagie, gênes gastriques)
• Il soulage les douleurs notamment les douleurs dentaires (dent de sagesse)
• Il empêche le vomissement et soigne les toux

Utilisation du clou de girofle

Utilisés depuis des millénaires en Asie du Sud-est pour soigner les malades, les clous de girofle sont
aujourd’hui imposés comme un remède contre les petits bobos du quotidien. Grâce aux propriétés
antiseptiques, ils sont efficaces dans le traitement de certaines affections virales. En Asie tropicale, on
l’utilise pour lutter contre le paludisme, le choléra, la tuberculose etc. Les clous de girofle soulagent les
troubles digestifs, tels que les flatulences et les coliques. Côté physique, le girofle permet de lutter contre
les douleurs musculaires. En couple, il est aphrodisiaque et stimule les contractions de l’utérus lors de
l’accouchement.
Emplois recommandés :

Douleurs dentaires : Faire macérer une vingtaine de clous de girofle dans un tout petit verre de rhum
pendant 2 jours. Appliquer un coton imbibé de ce liquide au niveau de la dent douloureuse ou pratiquer
un bain de bouche avec l’infusion (2 clous dans une tasse d’eau bouillante). A défaut, un clou appliqué
sur la dent douloureuse soulagera efficacement en attendant la visite chez le dentiste. Attention : cette
méthode calme très efficacement la douleur et désinfecte la dent, mais elle ne guérit pas une dent cariée !

Désinfection des plaies superficielles : La même macération peut servir à désinfecter de petites plaies
superficielles

Abcès-caries-névralgies dentaires : Pour calmer la douleur. Disposez tout contre la dent ou la gencive
un clou de girofle. Si la douleur vous le permet, allez jusqu’à le mâcher. Ou portez à ébullition un bol
d’eau. Versez sur une cuillerée à café de clous de girofle. Laissez infuser ensuite 8 minutes. Filtrez.
Utilisez 2 fois par jour en bains de bouche.

Asthénie intellectuelle et physique : Ajoutez quotidiennement quelques clous de girofle à tous vos plats
(soupe, viande, poisson). Et portez à ébullition un bol d’eau. Versez dans une tasse contenant 3 clous de
girofle. Couvrez pour laisser infuser 7 minutes. Sucrez avec du miel liquide. Boire le matin à jeun.
Défaillance sexuelle Mâchez, matin et soir, un clou de girofle.

Dyspepsie (digestion difficile) : Usez-en dans tous les plats pouvant être trop lourds à digérer. Pour plus
d’efficacité jetez 4 clous de girofle dans une tasse. Faites bouillir un grand verre d’eau. Versez sur les
parties végétales. Patientez 7 à 8 minutes avant de boire. Sucrez aussi avec du miel.

Flatulences-intoxication intestinale : Versez une grande tasse à thé d’eau bouillante sur 4 clous de
girofle. Couvrez. Laissez infuser ensuite 8 minutes. Supprimez les parties végétales en filtrant avec une
passoire. Boire 3 fois par jour entre les repas après avoir ajouté une pincée de cannelle et une cuillerée à
soupe de miel liquide.

Grippe : Pour prévenir et pour guérir. Mâchez matin et soir un clou de girofle.

Maladies infectieuses (en tout genre) : Pour faire fuir l’agression microbienne : employez en abondance
le clou de girofle dans la cuisine. Mâchez également matin et soir un clou de girofle. Ou encore, piquez
de clous de girofle la surface d’une grosse orange bien fraîche. Elle doit en être complètement recouverte.
Posez sur votre table de nuit. Placez-en aussi dans toute la maison.

Plaies-ulcères : Jetez dans un bol une cuillerée à café de clous de girofle. Versez ensuite suffisamment
d’eau bouillante pour remplir le récipient. Couvrez. Laissez infuser 8 minutes. Filtrez avec une passoire.
Imbibez des compresses. Lavez la lésion. Fixez ensuite un pansement. Réitérez 8 heures plus tard ainsi
que les jours suivants jusqu’à complète cicatrisation.

Parasites intestinaux :
Portez à ébullition un bol d’eau. Versez sur 4 clous de girofle. Couvrez et laissez infuser 8 minutes.
Filtrez puis sucrez avec du miel. Boire 8 jours de suite. Renouveler les 2 mois qui suivent.

Lotion contre les petits boutons, les dartres, les rougeurs du visage
Portez à ébullition une tasse d’eau. Versez sur une cuillerée à café de clous de girofle. Attendez 8 minutes
puis filtrez pour débarrasser le liquide des parties végétales. Imbibez un tampon de coton et lotionnez
matin et soir sur les parties atteintes. Ces applications doivent se faire sur une peau parfaitement propre.

Précautions :
1. Les doses quotidiennes maximales sont de 20-30 clous pour un adulte et de 5 clous pour un enfant.
2. Ne pas garder les clous de girofle trop longtemps au contact de la peau : irritation possible.