Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera.

Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA PESQUERA

OBJETIVOS DE LA UNIDAD DIDACTICA

Que los estudiantes conozcan la historia de la ciencia pesquera, así como la evolución de las pesquerías
en el mundo, sus características, desarrollo e importancia de la investigación.

CAPACIDADES A ADQUIRIR POR EL ESTUDIANTE

Al término de la Unidad Didáctica, el estudiante será capaz de:

• Reconocer las principales características de una pesquería
• Diferenciar principales términos aplicados a la ciencia pesquera.
• Analizar los componentes de una investigación pesquera.

Historia de la ciencia pesquera

Hasta nuestros días, la historia de la explotación por el hombre de los recursos de la pesca es una
lectura lóbrega. Los primeros documentos que existen sobre la pesca son casi exclusivamente los
que se refieren a la disminución de una u otra pesquería. Ocurre lo mismo actualmente. Hasta el
siglo XIX no se dio la serie de factores que condujeron a la halieutología. En la segunda mitad del
siglo XIX la pesca de la platija en el mar del Norte estaba en malas condiciones. El aumento del
esfuerzo de pesca no daba por resultado un aumento de las capturas, disminuía la captura por
unidad de esfuerzo y también lo hacía el peso medio de la platija pescada. La pesquería mostraba
todos los signos de lo que actualmente se denomina “sobreexplotación”. Ahora bien, también en
el pasado había fallado la pesquería sin que se iniciara la investigación. Pero los mismos factores
que condujeron a la sobreexplotación, industrialización y tecnología avanzada, también
facilitaban los fondos para pagar a los científicos encargados de investigar las razones del
colapso. Como resultado, se realizaron muchas encuestas públicas, principalmente en la Gran
Bretaña, para obtener la información que diera la respuesta a la disminución de las poblaciones de
platija del mar del Norte y determinara lo que se podía hacer para remediar la situación. Así nació
la halieutología.

Historia de una pesquería

Examinadas las estadísticas de unas pocas pesquerías, se observó rápidamente que todas
presentaban el mismo aspecto (Fig. 1.1). Al aumentar con el tiempo el esfuerzo de pesca total, la
captura total aumentó inicialmente, alcanzó un máximo y se estabilizó, aunque en algunas
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

ocasiones lo hizo en una cantidad muy inferior a la lograda con menor esfuerzo de pesca. Al
mismo tiempo, tanto la captura por unidad de esfuerzo como el peso medio de lo pescado
disminuían constantemente. Aunque es evidente que la razón fundamental de esto es muy sencilla
- se pescaba demasiado - en cada pesquería es necesario efectuar un análisis detallado para
determinar cuantos peces (y de que talla) deberían capturarse anualmente para determinar el
futuro de la pesquería. Este análisis depende de que se disponga de los datos necesarios, casi
todos los cuales pueden obtenerse en la propia pesquería.

¿Por qué investigar una pesquería?

Figura 1. Evolución de una Pesquería

A primera vista, la historia de la explotación por el hombre ha sido un éxito, con las capturas
aumentando un 7 por ciento al año desde 1950, pero este éxito ha sido más aparente que real. Las
capturas han aumentado principalmente porque se ha explotado una población virgen tras otra
sucesivamente, dejando una serie de poblaciones agotadas, incapaces de dar el mejor rendimiento.
Esto no puede continuar indefinidamente y se tienen que encontrar maneras de regular la pesca.

La sucesión normal de hechos en una pesquería no regulada es que el aumento del número de
barcos cesa generalmente porque la captura por unidad de esfuerzo disminuye de tal manera, que
es antieconómico construir más. Con frecuencia, el número disminuye porque se retiran de la
pesca los barcos menos económicos, y los más móviles, como los arrastreros-fábrica y
congeladores, se trasladan a distintos lugares a pescar otras poblaciones. No es normal que se
produzca el colapso total de la pesquería (trazo A, Fig. 1) a menos que la pesca haya tenido un
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

fuerte efecto biológico en los peces, como la reducción intensa de progenitores y con ella el cese
casi completo del reclutamiento. Un ejemplo de este caso es la pesca del arenque en East Anglia,
Inglaterra. Suponiendo que este no sea el caso, la pesca se estabiliza en los niveles mostrados en
B, sobre cada curva de la Fig. 1.1. Esta está lejos de ser una situación ideal. La captura total es
muy inferior al máximo obtenible, el esfuerzo de pesca necesario para alcanzarla es intenso y, por
lo tanto, antieconómico. Si la captura por unidad de esfuerzo aumenta lo suficiente, puede atraer
de nuevo algunos de los barcos móviles y la pesquería oscila.

El objetivo evidente es cambiar la serie de hechos y estabilizar la pesquería en un punto C, cerca,

pero más allá del óptimo, o en un punto D, donde se logra la captura máxima o en un punto E en
el que se extrae menos de la captura máxima, pero se hace con la mayor economía. Antes de
tomar una decisión para lograr uno de estos objetivos, hay que determinar los factores
fundamentales de la forma de estas curvas.

La función del halieutólogo

Antes de examinar esta cuestión, es importante imaginarse la función del halieutólogo. La

mayoría de las pesquerías son internacionales y las regulan comisiones internacionales, que se
encargan de todas las poblaciones de una zona determinada o de ciertas especies. Ejemplos de las
primeras son la Comisión de Pesquerías del Atlántico Nordeste (CPANE) y la Comisión
Internacional de Pesquerías del Atlántico Noroeste (CIPAN), entre las cuales regulan la pesca en
gran parte del norte del Atlántico y, como ejemplo de las segundas, es la Comisión para la Pesca
del Hipogloso del Pacífico que reglamenta la pesca de una población de hipogloso. Todos los
países que pescan las poblaciones de la zona de una comisión, o la población si se trata de una
comisión para una sola especie, deberían estar representados en ellas si han de ser eficaces, que
generalmente lo son.

Los halieutólogos presentan sus datos a las comisiones, pero no toman decisiones definitivas
sobre reglamentos. Estas corresponden a los administradores y políticos que han de tener en
consideración los intereses nacionales e internacionales. Es una característica de los reglamentos
de las comisiones internacionales que los intereses nacionales inmediatos han tendido a
imponerse a los más distantes o a los internacionales. Esta tendencia aumenta si el asesoramiento
científico es incierto o inconcluyente. La historia de la Comisión Ballenera Internacional es un
ejemplo clásico.
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

Así pues, el halieutólogo no sólo es responsable de obtener datos para poder asesorar, sino
también de hacerlo de la mejor manera posible para poder expresarse con confianza y exactitud.
Como la pesca fluctúa de un año al siguiente, también tiene que vigilarla, actualizar su evaluación
y seguir estudiando la manera de mejorar sus métodos.

Cómo investigar una pesquería

Antes de que el halieutólogo pueda comenzar a asesorar, tiene que saber que información ha de
obtener para describir su pesquería. Se tiene que efectuar una serie de investigaciones para
muchas de las cuales la propia pesquería facilita los datos.

A. Datos de captura y esfuerzo de pesca

Estos datos los facilitan las pesquerías y con frecuencia son los únicos disponibles.
Normalmente se cuenta con los referentes a la captura total mucho antes que de otra
información porque los referentes a la captura y su valor son importantes por razones
económicas. No obstante, la captura revela muy poco del estado de la pesquería. Como se
indica en la Fig. 1, la misma captura total podría obtenerse de un población subexplotado o
sobreexplotada. Para tener una idea clara de la pesquería, se necesita una medida del esfuerzo
de pesca. No siempre es fácil obtener un índice significativo del esfuerzo de pesca, pero en
ocasiones, bastan las estimaciones poco refinadas.

B. Datos de composición por talla y edad

Los otros datos que facilita la pesquería son la composición por tallas y, pero no siempre, por
edad. Las capturas son generalmente muy grandes, por ejemplo, el número de anchovetas
pescadas en un año por los barcos peruanos puede exceder de 10 000 millones. Como es
imposible medirlas todas, se tiene que idear un sistema de muestreo que, midiendo unos
pocos ejemplares, dé datos fiables de la captura total. Si se emplea un buen sistema de
estadísticas para el muestreo de las capturas y se obtienen las muestras de acuerdo con
disposiciones prescritas (por ejemplo, la distribución por tallas de la anchoveta peruana), en
ese caso pueden estimarse las características de la población con el grado de precisión que se
desee.

C. Investigaciones biológicas
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

El halieutólogo tiene que efectuar ciertas investigaciones y de éstas, la determinación de la

estructura de la población es la más importante, porque es esencial para vincular las capturas
con las poblaciones de que proceden. Normalmente esto se determina mediante el marcado o,
con menos frecuencia, por otros métodos, como el estudio de las características merísticas.

Los peces son parte de su ambiente y reaccionan a éste cuando emigran, por lo que también
son importantes los estudios de las corrientes. En zonas de afloramiento los sistemas de
corrientes pueden tener un efecto decisivo en la pesquería. Las características físicas y
químicas de las corrientes también determinan mucho la productividad básica de una región,
de la que dependen las tallas finales de las poblaciones. El estudio del fitoplancton,
zooplancton y la alimentación de los peces son eslabones de esta cadena, aun cuando los
estudios hechos hasta la fecha han contribuido muy poco a ayudar a solucionar los problemas
pesqueros.

D. Dinámica de la población

Para poder utilizar toda esta información se necesitan métodos de dinámica de la población
que permitan al halieutólogo solucionar los problemas que plantea la explotación de una
pesquería, esbozados anteriormente. La dinámica de la población depende de la construcción
de modelos que describan la pesquería y permitan hacer previsiones. Cuanto más exactos
sean los datos, mejor será el modelo y más precisas las previsiones.

Reflexiones

Según Gulland (1971) el rendimiento de los recursos tradicionales de teleósteos se aproxima a su

nivel máximo estimado en 100 millones de toneladas al año y quedan pocas poblaciones por
explotar. La expansión ulterior dependerá de recursos no tradicionales como el krill. Dada esta
situación, estamos más obligados que nunca a explotar nuestros recursos pesqueros tradicionales
de la mejor manera posible y con tal objeto es vital la función del halieutólogo.

Referencias Bibliográficas

www.fao.org/docrep/003/f0752s/F0752S01.htm. FAO. MANUAL DE CIENCIAS

PESQUERAS. MÉTODOS PARA INVESTIGAR LOS RECURSOS Y SUS PESQUERÍAS.
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

ACTIVIDAD PRINCIPAL

1. Luego de la lectura del tema, responda el siguiente cuestionario ( 01 hora):

a. ¿El desconocimiento del funcionamiento de una determinada pesquería puede

conllevar a la sobreexplotación de los recursos pesqueros?

b. Principales características de una pesquería no regulada

c. Sustente las razones por las cuales en los inicios de una pesquería, el peso
promedio del pescado capturado es mayor y a medida que transcurre el tiempo
disminuye.

d. Principales características que debe poseer todo halieutólogo

e. Diferencias entre Captura y Esfuerzo de Pesca.

f. Mencione las características ambientales que deben investigarse para

complementar la investigación pesquera.

g. Explique la relación entre los datos registrados de una pesquería y el modelo

descriptivo de la misma.

h. ¿Cuál es la razón fundamental de todo halieutólogo?

Las respuestas deben ser respondidas en la sección COMENTARIOS del blog

perusostenible: http://huachopina.blogspot.com/; indicando sus nombres
completos; o en su defecto enviando un correo electrónico a la siguiente
dirección: pescasostenible@hotmail.com.

2. Realice la lectura del material titulado (PDF): La investigación Pesquera: Una

reflexión epistemológica, luego explique de manera resumida el concepto de enfoque
ecosistémico aplicada a las pesquerías y sus recursos.

Duración de la actividad: 03 horas.

Enlace: http://revista-theomai.unq.edu.ar/NUMERO%2021/ArtTellez.pdf

Sus respuestas enviarlas al siguiente mail: pescasostenible@hotmail.com., las

mismas que serán discutidas al inicio de la siguiente clase
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

Lectura Complementaria
Historia de la Industria Pesquera Peruana
La industria pesquera peruana ha sido estudiada a nivel mundial como una de las industrias más
productivas, capaz de generar increíbles divisas, de sufrir crisis impresionantes y el colapso. A pesar de la
lenta tendencia actual hacia la recuperación, aún persiste la tarea de incorporar aquellos conocimientos
aprendidos a partir de la experiencia para asegurar su sostenibilidad.

La captura masiva de anchoveta empieza a llamar la atención de muchos en la década de los cincuentas,
ya que el 92% de los desembarques pesqueros de la década estaban compuestos exclusivamente por
anchovetas, destinadas a la producción de aceite y harina de pescado.

Ya para 1955 en el Perú se producían unas 15,000 a 16,000 toneladas de harina de pescado anuales, con
un costo de producción de 55 dólares americanos por tonelada. Este increíblemente bajo costo atrajo el
interés de muchos inversionistas que contribuyeron al continuo crecimiento de la industria. Para 1956, un
año después, la producción se duplicó (32,000 toneladas), tendencia que persistió en la década siguiente.

Estos incrementos en la producción fueron fruto de la revolución industrial pesquera de los años sesenta.
Una continua inversión del sector privado y público favoreció la compra y construcción de embarcaciones
y de plantas procesadoras. Muchos negocios colaterales, como los astilleros, la industria metalmecánica,
las fábricas de maquinaria especializada, de redes, de sacos de papel y polipropileno, etc., encontraron un
nicho en expansión y crecieron conjuntamente. Los puestos de trabajo del sector también se
incrementaron, empleando a miles de pescadores y trabajadores de fábricas y otros negocios relacionados.

La barrera del millón se rompió en 1962 donde la producción de harina de pescado fue de 1’120,796
toneladas, lo que equivaldría a una pesca de seis millones doscientos mil toneladas métricas de anchoveta.
Esto no fue algo enteramente positivo, ya que con la creciente demanda y capacidad productiva de la
industria, la tendencia a la sobrepesca fue incrementada también.

Sin tomar en cuenta muchos de los factores que afectan la estabilidad de las poblaciones de anchoveta,
como las cuotas de pesca necesarias para dejar suficientes peces en el mar o las vedas pesqueras para
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

asegurar una buena reproducción, así como un tamaño mínimo de captura para proteger a los peces
juveniles, la pesca de anchoveta siguió creciendo y con ella la tendencia al colapso.

Como la anchoveta es la especie clave del ecosistema de la Corriente de Humboldt, en otras palabras del
mar peruano, las capturas de otros peces comerciales que se alimentan de ella como la merluza, el jurel y
la caballa, se vieron reducidas, así como la producción de guano, el fertilizante natural más cotizado a
nivel mundial, producido por las aves guaneras que se alimentan casi exclusivamente la anchoveta. Las
poblaciones de mamíferos marinos, lobos, delfines y ballenas, también se volvieron escasas en nuestro
litoral.

En 1963 un evento El Niño de mediana magnitud generó una crisis pesquera, con desempleo e
incrementos importantes en los costos de producción de la harina de pescado. La indiscutible
susceptibilidad de la industria a la variabilidad del ecosistema se hizo evidente, sin embargo pocos fueron
los intentos de mitigar los problemas y la pesca siguió creciendo de manera indiscriminada.

En 1970, se produjeron 2’253,000 toneladas de harina de pescado, con un desembarque oficial de 12

millones de toneladas métricas de anchoveta, cifra subestimada en un 30%. Esta increíble sobrepesca fue
vista por los ojos de todos como una victoria asombrosa sobre la naturaleza, ya que la Industria Pesquera
Peruana se convirtió en la más grande del mundo.

Lo que nadie pensó fue que tres años más tarde un Evento El Niño de gran magnitud, causaría el colapso
total de la industria y casi la lapidaría. La sobrepesca, la captura de juveniles, la presión por el continuo
crecimiento de la industria y el Evento El Niño fueron todos los agentes causales de esta tragedia. La
disminución vertiginosa de los cardúmenes impidió la continuidad de la producción de harina de pescado,
ya que como resultado de todos estos factores, en el Perú sólo se pescó 1’700,000 toneladas métricas de
anchoveta en 1973.

Los resultados de esta crisis fueron los despidos masivos, la quiebra de muchas empresas, el incremento
grosero de los costos de producción y una evidente sobrecapacidad de flota y de plantas procesadoras
incapaces de autosostenerse.

Esta tendencia siguió hasta fines de los años ochenta, donde la lenta recuperación de las poblaciones de
anchoveta permitió la producción de harina de pescado a gran escala nuevamente. Pero la vehemencia de
un sector y la variabilidad del ecosistema no permitieron nunca que se recupere la industria a plenitud, ya
que la pesca de anchoveta continuó y la presión al ecosistema no cesó ni por un instante.

En 1993 se capturaron 7 millones de toneladas métricas de anchoveta y actualmente la pesca de este pez
sigue en asenso, con poco control y mecanismos de fiscalización que permitan asegurar la sostenibilidad
del recurso y de la industria.

Por otro lado, el daño colateral de la sobrepesca de anchoveta, la reducción de poblaciones de aves
guaneras no ha permitido la recuperación de la producción de guano. Adicionalmente, las poblaciones de
aves y mamíferos marinos, atractivas para el sector turístico, no han podido recuperarse y de esta manera
el turismo de naturaleza costero no ha podido convertirse aún en una fuente de divisas importantes para el
país.

Otros problemas causados por las pesquerías son la contaminación ambiental y la captura incidental.
Ambos calan en lo que a la sostenibilidad del ecosistema se refiere, sin embargo hay pocos intentos para
regular y mitigar sus impactos a nivel nacional.
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

En la actualidad la presión por el incremento del volumen de pesca sigue vigente con el crecimiento de la
acuicultura, una industria donde la alimentación de los peces, mantenidos en artificialmente, se basa en la
harina de pescado proveniente del Perú. La preocupación de que la sobreexplotación de anchoveta
recobre la magnitud de los años setentas persiste y es así que la búsqueda de alternativas productivas para
el sector, se convierte en algo fundamental, ya que para producir una tonelada de harina de pescado se
necesitan entre 3 y 5 toneladas de anchoveta.

Una posibilidad es aprovechar el boom del turismo gastronómico que vivimos actualmente y generar un
mercado alternativo, que no consuma tantos recursos y genere igual o mayores divisas. Fomentar el
consumo directo de la anchoveta, como conserva, anchoa, sopa, o filete, permitiría la reducción de los
volúmenes de pesca a un quinto de lo que son en la actualidad. Si este mercado se estabiliza, los puestos
de empleo y las divisas por producción y exportación favorecerían el crecimiento del sector pesquero, con
la capacidad de mantener una producción sostenible de harina y aceite de pescado así como de conservas
y otros productos para el consumo directo.

La Ingeniería como profesión

La ingeniería se define como la profesión en la cual los conocimientos de las matemáticas y las ciencias
naturales obtenidos a través del estudio, la experiencia y la práctica, son aplicados con criterio y con
conciencia al desarrollo de medios para utilizar económicamente con responsabilidad social y basados en
una ética profesional, los materiales y las fuerzas de la naturaleza para beneficio de la humanidad. Las
personas que se dedican a ella reciben el nombre de ingenieros.

El ingeniero debe identificar y comprender los obstáculos más importantes para poder realizar un buen
diseño. Algunos de los obstáculos son los recursos disponibles, las limitaciones físicas o técnicas, la
flexibilidad para futuras modificaciones y adiciones, y otros factores como el coste, la posibilidad de
llevarlo a cabo, las prestaciones y las consideraciones estéticas y comerciales. Mediante la comprensión
de los obstáculos, los ingenieros deducen cuáles son las mejores soluciones para afrontar las limitaciones
encontradas cuando se tiene que producir y utilizar un objeto o sistema.

Los ingenieros utilizan el conocimiento de la ciencia y las matemáticas y la experiencia apropiada para
encontrar las mejores soluciones a los problemas concretos. Creando los modelos matemáticos apropiados
de los problemas que les permiten analizarlos rigurosamente y probar las soluciones potenciales. Si
existen múltiples soluciones razonables, los ingenieros evalúan las diferentes opciones de diseño sobre la
base de sus cualidades y eligen la solución que mejor se adapta a las necesidades.

Historia de la Ingeniería Pesquera

La Ingeniería como carrera profesional tiene sus inicios en el Perú con la Escuela de Ingenieros, hoy
convertida en Universidad Nacional de Ingeniería-UNI, posteriormente en 1962 se crea el Colegio de
Ingenieros del Perú como institución matriz de todos los ingenieros en el país.

La Ingeniería Pesquera como formación profesional tiene su antecedente en la Universidad Nacional del
Centro del Perú (Huancayo) mediante la Escuela de Oceanografía y Acuicultura instalada como filial en
la ciudad de Huacho, nace como respuesta al crecimiento de la industria pesquera de procesamiento de
harina y aceite de pescado que demandaba profesionales especializados en el diseño de plantas
pesqueras, equipos y maquinarias de producción; posteriormente el campo de acción se fue ampliando
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

hacia la crianza y cultivos de especies acuáticas, la investigación científica y tecnológica, la

administración y gestión de la unidades productivas.

Actualmente la carrera de Ingeniería Pesquera se brinda en 10 Universidades púbicas del país, entre las
que mencionaremos:

• Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Huacho

• Universidad Nacional Agraria. La Molina. Lima
• Universidad Nacional del Callao
• Universidad Nacional Federico Villarreal. Lima
• Universidad Nacional José Carlos Mariátegui de Moquegua
• Universidad Nacional de Piura.
• Universidad Nacional San Agustín de Arequipa.
• Universidad Nacional de Tumbes
• Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna
• Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica
• Los títulos profesionales que otorgan las Universidades en la carrera son las siguientes
• Ingeniero Pesquero
• Ingeniero Pesquero Acuicultor
• Ingeniero Pesquero Tecnólogo

Perfil Profesional del Ingeniero Pesquero (según el Colegio

de Ingenieros del Perú)

El ingeniero pesquero está preparado para la investigación de los procesos de explotación, conservación y
administración de los recursos naturales renovables del mar y aguas continentales; aplica la ciencia y el
método científico al estudio, evaluación, discusión y solución de los problemas tecnológico-económicos
derivados de las actividades relacionadas con la explotación, conservación, transformación y
administración del recurso pesquero.

Campo de acción

Las actividades del ingeniero pesquero se desarrollan en los siguientes campos:

• Planificación, organización, dirección, ejecución y evaluación de proyectos relacionados al

campo de oceanografía, pesquera y ciencias alimentarias.
• Asesoramiento, consultoría y administración de establecimientos dedicados al cultivo de especies
hidrobiológicas y a su proceso de industrialización.
• Tareas de protección del ambiente marino y dulce acuícola, extracción e industrialización de sus
recursos con miras a la alimentación de la población y al desarrollo industrial pesquero del país.
• Análisis, planificación, diseño, instalación, organización y dirección de los sistemas adecuados
para la industrialización alimentaria.
• Diseño de programas y proyectos para la conservación y transformación de los recursos
alimentarios de procedencia agrícola, agropecuaria e hidrobiológica para la industria alimentaria
y para el consumo humano.
Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

• Planificación, diseño y evaluación de políticas adecuadas para la administración de plantas en

zonas de producción, conocimiento de flujo de elaboración de productos alimentarios y
conservación de alimentos para el consumo humano.

Perfil Profesional del Ingeniero Acuícola

El ingeniero acuícola está preparado para preservar, manejar y promover el aprovechamiento de los
recursos acuícolas y pesqueros del país, conservando el equilibrio natural de los ecosistemas mediante la
investigación, a través de la aplicación de métodos y técnicas adecuadas.

Además, tiene como misión generar, instrumentar y adaptar tecnologías para la producción y explotación
racional e integral de los recursos acuícolas nativos y exóticos de la región y del país.

Campo de acción

Las actividades del ingeniero acuícola se desarrollan en los siguientes campos:

• Diseño y ejecución de proyectos de investigación de nuevas tecnologías de desarrollo,

producción y explotación de especies alimenticias de las aguas interiores de una región o país.
• Planificación, instalación y dirección de sistemas acuícolas.
• Proyectos de protección de la biodiversidad.
• Operación y participación en granjas acuícolas, parques camaronícolas, sociedades cooperativas
de producción acuícola y pesquera y empresas multinacionales.
• Investigación y producción de alimentos para acuicultura.
• Asesoramiento respecto de manejo de equipo para acuicultura.
• Consultoría técnica y evaluación de viabilidad y sustento de proyectos acuícolas.
• Investigación y docencia.

ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

Realice la lectura del material complementario y presente un resumen de una hoja en

formato Word, donde explique las razones por la cuáles eligió la carrera de Ingeniería
Pesquera y que especialidad formativa escogería.

Duración de la actividad: 02 horas.

Sus respuestas enviarlas al siguiente mail: pescasostenible@hotmail.com.

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD

ACTIVIDAD CALIFICACION (puntos)

Desarrollo del cuestionario 05

Presentación del resumen del material en PDF 07

Unidad Didáctica 1. Introducción a la Ciencia Pesquera. Historia, halieutólogo,
investigación. II ciclo.

Presentación de resumen de material complementario 04

Envío oportuno y en el plazo indicado del material 03