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PROGRAMA DE CAPACITACION[1]

PROGRAMA DE CAPACITACION[1]

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PROGRAMA DE CAPACITACIONPLADESAN S.A
REGISTRO: CAPACITACION
CODIGO: REP001REVISION:
000
 PAGINA:
1
 ELABORADOPOR:DORA LILIANADIAZREVISADO POR MASSIEL GALINDOAPROVADO POR:JHONATTAN RINCON
 
 
INTRODUCCION
El manipulador de alimentos debe estar capacitado de la mejor manera paragarantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos.El encargado de llevar a cabo este programa de capacitación es el departamentode control de calidad de PLADESAN S.A.La finalidad de esta capacitación es la de buscar un mejoramiento continuo de lacalidad de los alimentos y en la forma de manipulación de estos, concientizando aloperario sobre la correcta manipulación.
REVISION:
000
 PAGINA:
1
 ELABORADOPOR:DORA LILIANADIAZREVISADO POR MASSIEL GALINDOAPROVADO POR:JHONATTAN RINCON
 
 
OBJETIVO GENERAL
y
Educar y capacitar al personal manipulador de alimentos mediante charlas yactividades donde damos a conocer conceptos claros de buenas prácticasde manufactura para garantizar que las operaciones se realicenhigiénicamente, desde la llegada de la materia prima hasta obtener elproducto terminado.
REVISION:
000
 PAGINA:
1
 ELABORADOPOR:DORA LILIANADIAZREVISADO POR MASSIEL GALINDOAPROVADO POR:JHONATTAN RINCON

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