Professional Documents
Culture Documents
SAYUR-SAYURAN
DAUN
TANAMAN SAWI
PENYEDIAAN TANAH
• Tanah perlu dibajak dan digembur sedalam
15-20cm.
• Kemudian batas yang berukuran 1.2m lebar,
7.5m panjang dan 20-30 cm tinggi disediakan.
PENANAMAN
• Biji benih sawi boleh ditanam terus ke atas
batas. Sebanyak 1.5kg biji benih digunakan
untuk sehektar.
• Sebelum menanam, biji benih dirawat dengan
racun kulat thiram dan digaulkan dengan pasir
halus atau tanah peroi dan di tabur sama rata
ke dalam jalur-jalur pada batas.
• Selepas 10-14 hari, penjarangan di buat
mengikut ukuran yang disyorkan, iaitu 20cm
antara baris (alur) dan 10cm antara pokok.
PEMBAJAAN
• Bagi tanah mineral, baja organik digaulkan ke dalam batas
untuk menentukan kesuburan pokok.
• Pembajaan yang disyorkan adalah seperti berikut:-
KAWALAN RUMPAI
• Kawalan rumpai dilakukan secara manual
dilakukan dua kali sepanjang umur pokok.
• Racun glifosinate ammonium boleh digunakan
di keliling batas dan parit.
KAWALAN SERANGGA DAN PENYAKIT
• Di antara serangga dan penyakit utama yang menyerang tanaman
sawi ialah:
Jenis Serangga Penyakit Kawalan
Ulat Ratus (Army Worm) ( Spodoptera Sembur racun fenvalerate
litura)
Kumbang Kutu ( Phyliotera sinuata Sembur racun malathion
Ateph)
Ulat Pangkas (Cut Worm) ( Agrotis Sembur racun fenvalerate
xpsilon)
Ulat Plutela (Pluttel xylostella) Sembur racun Bacillus thuringiensis.
Amalkan tanaman giliran.
Reput Lembut ( Erwina carotovora) Amalkan tanaman giliran dan saliran
yang baik.
Bintik Daun (Leaf spot) (Cercospora Rawat biji benih dengan thiram
spp.)
Reput Daun ( Leaf Rot) (Corticum solani) Cabut dan buang pokok yang
berpenyakit.
TANAMAN BAYAM
PENGENALAN
• Bayam adalah sejenis sayuran daun yang
mengandungi vitamin A, B dan C dan zat-zat galian
seperti kalsium dan besi.
JENIS
• Terdapat 2 jenis bayam iaitu:
1. Bayam berwarna hijau. Jenis ini berdaun lebar
dan kadangkala berdaun bujur.
2. Bayam berwarna hijau keunguan dan
kemerahan.
TANAH
• Bayam sesuai ditanam dipelbagai jenis tanah
terutama tanah gembur liat ringan dan tanah
liat berpasir.
• Tanah yang kaya dengan bahan organik,
mempunyai saliran yang baik dan mempunyai
kemasaman tanah di antara 5.5 – 6.5 adalah
paling sesuai.
PENANAMAN
A. Menyediakan Batas
– Bajak dan gemburkan tanah sebelum
menyediakan batas.
– Ukuran batas ialah 120 cm lebar, 20-30 cm tinggi
dan 760 cm panjang.
– Jarak antara batas ialah 46 cm.
– Buat tiga alur kecil memanjang di permukaan
batas.
PENANAMAN
B. Menanam
ii. Menyiram
• Bayam memerlukan air yang banyak untuk
pembesarannya. Dalam musim panas siram 2 kali sehari.
PENJAGAAN
iii. Sungkupan
• Sungkupan diletakkan di atas batas selepas
manabur benih atau mengubah. Gunakan
pelepah kelapa atau rumput – rumput kering
sebagai bahan sungkupan.
• Sungkupan boleh mengawal kehilangan air,
pertumbuhan rumput rampai serta memperbaiki
struktur serta kesuburan tanah.
iv. Merumput
• Kawalan rumput rampai dilakukan sepanjang
masa. Merumput boleh dilakukan dengan
tangan.
MEMUNGUT HASIL
• Bayam boleh dipungut 3-4 minggu selepas
ditanam atau apabila pokok mencapai 20-25
cm tinggi. Kutipan dibuat 3-7 hari sekali.
• Pokok dicabut atau dipotong batangnya.
• Tanam di tanah yang mempunyai saliran yang
elok. Amalkan giliran. Elakkan menyiram
berlebihan.
• Gaulkan 3 gm Thiram (80WP) dengan 100 gm
biji benih sebelum menyemai.
MUSUH DAN PENYAKIT
Nama Kerosakan Kawalan
Ulat pangkas (agrotis ypsilon rott.) Ulat memotong batang anak benih Sembur racun serangga seperti
di paras permukaan trichlorphon dengan kadar 0.1 %
b.a. di sekeliling anak-anak benih.
Ulat Ratus (Prodenia litura F) Larvanya memakan daun Sembur dengan racun serangga
seperti triclorphon dengan kadar
0.1% b.a.
Hawar Melecuh Terdapat tompok-tompok putih Amalkan tanaman giliran. Tiada
(Cystobus bliti) pada daun. Bayam jenis daun kawalan
bujur kimia yang berkesan. Tanam
adalah lebih tahan kepada bayam pada
penyakit kawasan baru yang bebas
ini. daripada
penyakit.
Lecuh anak benih Penyakit ini disebabkan kulit Tanam di tanah yang mempunyai
(Phythium aphani bahagian pangkal pokok menjadi saliran
dermatum) reput dan pokok akam mati. yang elok. Amalkan giliran.
Elakkan
menyiram berlebihan. Gaulkan 3
gm
Thiram (80WP) dengan 100 gm
biji benih
sebelum menyemai.
PENANAMAN KANGKUNG
PENYEDIAAN TANAH
• Tanah perlu dibajak dan digembur dua kali
sedalam 15-20 cm.
• Kemudian batas yang berukuran 1.2 m lebar,
7.5 m panjang dan 20-30 cm tinggi disediakan.
• Alur dibuat merintangi batas dengan jarak
20cm dan sedalam 3cm untuk menabur benih.
• MENANAM
• Biji benih kangkung boleh ditanam terus ke atas
batas. Sebanyak 46 g biji benih sebatas (30 kg biji
benih sehektar) ditabur jarang-jarang ke dalam
alur-alur.
• Selepas 10 – 14 hari, penjarangan dibuat
mengikut ukuran yang di syorkan, iaitu 20 cm
antara baris (alur) dan 10 cm antara pokok.
• PEMBAJAAN
• Bagi tanah mineral, baja organan digaulkan ke
dalam batas untuk menentukan kesuburan
pokok.
PEMBAJAAN
• Pembajaan yang disyorkan: