Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
3Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Boraks Ada Dalam Makanan Kita

Boraks Ada Dalam Makanan Kita

Ratings: (0)|Views: 479|Likes:
Published by cahPamulang
Uploaded from Google Docs
Uploaded from Google Docs

More info:

Published by: cahPamulang on Aug 08, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

11/11/2012

pdf

text

original

 
Boraks Ada dalam Makanan Kita
 
BORAKS
merupakan garam natrium yang banyak digunakan di berbagai industri nonpangan,khususnya industri kertas, gelas, pengawet kayu, dan keramik. Ia tidak berwarna dan gampanglarut dalam air.Asal tahu saja, gelas pyrex yang terkenal kuat bisa memiliki performa seperti itu karena dibuatdengan campuran boraks. Kemungkinan besar daya pengawet boraks disebabkan oleh senyawaaktif asam borat.Asam borat (H3BO3) merupakan asam organik lemah yang sering digunakan sebagai antiseptik,dan dapat dibuat dengan menambahkan asam sulfat (H2SO4) atau asam khlorida (HCl) padaboraks.Asam borat juga sering digunakan dalam dunia pengobatan dan kosmetika. Misalnya, larutanasam borat dalam air (3%) digunakan sebagai obat cuci mata dan dikenal sebagai boorwater.Asam borat juga digunakan sebagai obat kumur, semprot hidung, dan salep luka kecil. Namun,ingat, bahan ini tidak boleh diminum atau digunakan pada luka luas, karena beracun ketikaterserap masuk dalam tubuh.
Kerupuk Gendar
 Ironisnya, boraks sejak lama digunakan masyarakat Indonesia untuk bahan baku pembuatangendar nasi, atau kerupuk gendar. Masyarakat Jawa biasa menyebutnya
karak 
atau
lempeng
. Air
bleng
(
 pijer 
) yang dipakai dalam pembuatan karak atau gendar ini sejatinya adalah boraks. Jadi,boraks ada dalam makanan, bahkan termasuk salah satu makanan kesukaan kita.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->