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Título de la investigación
Impacto del Sistema Integrado ERP en el nivel de Eficiencia de los ProcesosFundamentales de la empresa FIGUERI S.R.L.
2.Identificación del problema
El análisis de los datos recogidos permitió identificar algunas problemáticasasociadas en los materiales, capacidad de producción, limitantes en el cálculo de todaslas capacidades de producción, exactitud en la gestión financiera y sobre todo losprocesos de cadena con el proveedor, esto crea las necesidades asociadas deautomatizar varias tareas y mejorar la exactitud, confiabilidad, eficiencia, calidad en lainformación y los procesos fundamentales en las industrias.Wallace, Kremzar (2001) menciona que la lógica de planeación derequerimientos se pregunta: ¿Qué vamos a hacer?, ¿Qué decisión tomamos?, ¿Quétenemos? y ¿Qué debemos obtener?.Hoy en día las empresas en Perú quieren ocupar un lugar privilegiado en unmercado cambiante y lleno de retos. Por esa razón necesitan crear nuevas estrategiasenfocadas al incremento de calidad en sus productos y servicios, analizar susfortalezas y debilidades, tomar en cuenta sus oportunidades y amenazas para poder así crear ventajas competitivas que los encamine hacia un mejor escenario, una deellas es la innovación en tecnología de información (TI).Para las organizaciones es vital la existencia de una gran comunicacióninterna entre sus departamentos y externa con sus clientes y proveedores, además esimportante que el flujo de información cada vez sea más rápido para que se puedanidentificar los problemas en el menor tiempo posible y se puedan tomar decisionesoportunas para resolverlos. Existen sistemas de información operacionales que en sumayoría funcionan con un respaldo en bases datos como lo es el sistema deplaneación de recursos empresariales o ERP por sus siglas en inglés, que puedeotorgar los beneficios antes mencionados, aunque en Perú son pocas las empresasque deciden implementar un sistema tan costoso, el cual solo puede comprobar su
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éxito sobre la práctica debido a la gran cantidad de variables que intervienen en suimplementación.Normalmente una implementación del ERP va de la mano con unareingeniería en la empresa, pues sería una pena adquirir un sistema con esascaracterísticas y correrlo en máquinas obsoletas y lentas. También se requiere de unabuena planeación del sistema, para que sea más fácil su adaptación a usuarios,productos, procesos, tecnología, etc. A pesar que el ERP es un sistema que engloba lamayoría de las actividades de una organización, algunas empresas lo compran eimplementan en sólo algunos departamentos, provocando así que la información quegenera dé como resultado una descompensación en los objetivos organizacionales yuna notoria deficiencia en el mismo.Figueri S.R.L. es una industria que pertenece al rubro de la panificación, conmás de (Nro) años de existencia y presencia en los hogares del Perú, reconocidapor los peruanos como la industria que se preocupa por la salud familiar puesofrece productos seguros para los comensales.Figueri S.R.L. como una industria de manufactura, esta compuesto por varios departamentos y el principal problema que se tiene entre los departamentoses que no existe una comunicación fluida, pero esto se debe al flujo de informacióny a los procesos no automatizados.Por ejemplo, los responsables de los almacenes que proveen a producciónno generan su lista de requerimientos, y al no generar sus requerimientos, elresponsable de compras junto el departamento de “Gestión Financiera” realiza susórdenes de compra consultando de manera verbal al responsable de cada almacénque naturalmente se olvida de solicitar algunos productos. Todo esto genera retrazoen los turnos de producción, pues a media semana falta algún insumo para producir y se tiene que reorganizar los turnos o se tiene que parar la producción.Por otro lado no se tiene bien definido los procesos de abastecimiento locual genera un desorden en el control de entrada y salida de los insumos. Enconsecuencia no se tiene un control de lo consumido por un turno de producción. Elhecho de no ser disciplinados en sus procesos, no es posible registrar información yesto hace que no exista un buen flujo de información entre los departamentos.
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En consecuencia, los procesos fundamentales no integrados, noautomatizados y sobre todo que generen una información de calidad demandatiempo y dedicación de las personas encargadas, y generan retraso en los procesosde la producción.Simplificando la problemática de cualquier empresa, la comunicación fluida,procesos integrados, calidad de información es necesario tanto en la existencia demercaderías, insumos o materia prima, stock del almacén y como para el pago alos proveedores.
2.1.Formulación del Problema
¿En que medida el Sistema Integrado ERP tiene un impacto en la eficienciade los procesos fundamentales de la Empresa Figueri S.R.L.?
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Planteamiento de la investigación
El presente proyecto pretende mejorar estos problemas que presenta lapanificadora. Primero se realizará un diagnostico y se obtendrá el nivel de eficienciade los procesos en las áreas de interés. Luego se realizará el modelo del negociopara identificar las funciones principales a automatizar. Seguidamente sedesarrollará un sistema integrado ERP compuesto por los módulos de Compras,caja, almacén y contabilidad.ERP es una de las herramientas que se ha convertido en una especie decondición para dar la solución. La implementación de este sistema da un profundoimpacto en los procesos de la empresa, sobre todo en el sector humano.Una vez implementados los módulos, nuevamente se realizará unaevaluación del nivel de la eficiencia de los procesos para ver en cuanto se hamejorado o en cuanto ha sido el impacto del sistema integrado que se haimplementado tanto en Compras, caja, almacén y contabilidad.
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