VINO DEL MES Title radial FLAMA DOE lve Desde su creacién hace apenas cinco afios Castell D’Or incre- menta cada aiio su facturacion en un 40%. Una trayectoria imparable a la que ni siquiera le ha afectado la bajada de consumo de vino gracias espe- cialmente al tirén del cava. Precisamente este mes Castell D’Or nos sugiere el Flama D’Or Brut Imperial. El secreto de este cava reside en una elaboracién basada en la tradicién, un clima tinico el mediterré- neo- y en la proporcién ideal entre las variedades autéctonas: xarel.lo, maca- beo y parellada con una pincelada de chardonnay. ‘dades verdosas y refiejos dorados y un buen des- muy finas y continuadas ) Flama D’Or Brut ) Imperial de Castell d’Or UNA TRAYECTORIA IMPARABLE astell D'Or es una empresa fun- dada por nueve bodegas coope- rativas que han unido sus es- fuerzos para producir,elaborar, envasar y comercializar juntas vinos, cavas y aceites de diferentes denominaciones de origen catalanas. El objetivo de la unién es reducir costes, incrementar la renta de los socios y hacerse mas fuertes en Jos principales mercados intermaciona- les. De esta manera han conseguido ha cer una iinportante inversién en ls tres plantas de embotellado del grupo situa- das en las cooperativas de Vila-Rodona, Espluga de Francoli y !Arbog asi como en las naves de almacengje Las vifias de los socios del grupo produ- cen alrededor de 50 millones de kilos de tuva con unas ventas de 2’5 millones de GRUPO CASTELL D'OR Mare Ratols, 3. 08720 Viatanca del Peneds (Barcelona) Tel: 938-905 385, nwn.castolldor.com Flama D’Or Brut Imperial Flama D'Or posee un color ta formar un rosario perfec- _tructura, es fresco y con ‘amarillo palido con tonall- to. Ennarizes fino, fresco y una acldez notable. Su f- afrutado con notas de lar- nal es largo, suave y persis a crianza en botella ha- prendimiento de burbujas _clendo de él un cava rieoy fino y elagante, con un car- ‘complejo en aromas. En ue suben fentamente has- boca tiene una buena es- tente, En defnitiva, un cava bbOnico excelentemente ‘combinado..botellas de cava y 300.000 de vino. Mas 1 65% de la produccién se destina a la exportaciin en més de veinte paises de Europa, mas de vi nos, Castell D'Or comercializa aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequi nay perteneciente ala DOP Siurana Alo largo de este 2010 el grupo tiene como principales retos ampliar la car tera de clientes, incrementar la expor tacion y llegar a mas de 30 paises -los lugares que més interesan a la compa: fifa son China, Noruega, Estados Uni- dos, México y Brasil- e incidir en el mercado local y de proximidad traba- jando conjuntamente con las coopera~ tivas, las agrotiendas y el enoturisrno. Por su estructura ycranza es TIPO: Brut Impet ideal para acompariar un» VARIEDAD: 30% apertvo a cualquier horay _Xarel.to, 30% macabeo, también marida ala perfec: 30% patellada y 10% ‘én con pescads, mariscos, chardonnay. _cames blancas yrojas,pla- DO: Cava, ‘0s con salsas finasy pos- - GRADUACION: 11,5° ‘tres. Se recomienda servo. PVP: 6,5 € s 2 una temperatura entre 6- SUN CD ate ae) Seco ey Cee eet tes marca Cee eee) co) PCy) eu) Saree) CO eae Coe eter} ey Abadia Mediterrnia (Prorat) : COOPERATIVAS QUE INTEGRAN CASTELL D'OR Barbera de la Conca, Bellvei del Penedes, L'Arbog, L'Espluga de Francol, La Nou 2 de Gala, Solivella, Vila-rodona, Vimbodty Vinaixa, Por tanto, abarcan las Denomi- naciones de Origen Catalunya, Penedés, Conca de Barbera, Tarragona y Cava. Ade- + més, Castell d'Or tiene acuerdos con empresas y cooperativas de Montsant y Priorat ‘para poder ofrecer también vino de estas denominaciones en su catalogo, En acel tes, comercializan sus productos bajo la Denominacié d'Origen Protegida Siurana,Premios y reconocimientos Los vinos y cavas de Castell D'Or reci bieron el pasado afio nueve medallas ~cuatro de ellas de oro- en diferentes certémenes nacionales e internaciona- les. Bste afo continia la buena racha y los vinos Cossetania 2006, Flama D'Or 2002 y Abadia Mediterrania 2007 han conseguido una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas, un au: téntico campeonato del mundo donde se han presentado mas de 7.000 vinos de los cinco continentes y han sido se- leccionados por un jurado formado por 275 catadores. slWR Por su parte los cavas Flama DOr Brut y Francoli Brut Rosat y los vinos Flama Roja Negre 2008, Flama D'Or Negre 2004, Francoli Crianca 2003 y Cosseta- nia Reserva 2001 se han alzado con me- dallas de plata y bronce en el Intematio- nal Wine & Spirit Competition de Lon- tes. Pero ademés, Castell D'Or no solo obtiene premios internacionales sino que también logra ser profeta en su tie rra: el pasado 2 de julio se lev6 cuatro premios en el XX Concurso de Vinos y Cavas de la DO. Conca de Barbera y una ‘mencién especial a la cooperativa de TEs pluga de Franco, también del grupo. LAS BODEGAS: AUTENTICAS JOYAS MODERNISTAS ‘Muchas de las cooperatvas del grupo Castell DOr son verdaderas obras de arte. De hecho son conocidas como “catedrales del vino” y muchas de elas fueron construidas por figuras del moderismo catalén como los ciseipulos dde Gaudi, Domenech | Muntaner (cooperativa de L'Espluga de Francolf) y sar Martinell (cooperativa de Barbera de la Conca y cooperativa de Vila-rodona), Todas ellas se pueden vistary estén trabajando conjunta- ‘mente para promover el enoturismo. Estos reconocimientos ponen de mani- o el gran trabajo que esta llevando a cabo el grupo Castell D'Or para ofrecer al consumidor productos de alta calidad y ajustados alas tendencias del mercado,®