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DETERMINACION DE TRIGLICERIDOS

DETERMINACION DE TRIGLICERIDOS

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05/28/2014

 
DETERMINACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS1.OBJETIVOS
Determinar la concentración de los triglicéridos en el suero.
2.INTRODUCCIÓNa) Triglicéridos
Los triglicéridos, denominados también triacilgliceroles, tripalmitinas son lípidos que están formados portres moléculas de ácidos grasos y una molécula de alcohol: el glicerol. Estos lípidos en parte se obtienende la dieta, sin embargo en muchos tejidos, especialmente en
hígado
y en
tejido adiposo
se producela síntesis de triglicéridos a partir de carbohidratos (se forman por reacción de dos moléculas deacil-CoA grasos conglicerol-3-fosfatopara producirácido fosfatídico, que sedesfosforilaadiacilglicerol, que es seguidamente acilado por una tercera molécula de acil-CoA, produciendo finalmente el triglicérido,mediante la enzimaglicerofosfato aciltransferasa).El tejido adiposo está especialmente disado para la síntesis, almacenamiento e hidrólisis detriglicéridos. Siendo este el mecanismo principal que tiene el cuerpo para el almacenamiento de energíaa largo plazo, también se produce almacenamiento en el
músculo esquelético
y
cardíaco
, sólo paraconsumo local. La síntesis de triglicéridos en el hígado se utiliza principalmente para la producción de
lipoproteínas
sanguíneas.
b) Lipoproteínas sanguíneas
Son macromoléculas compuestas por lípidos y proteínas, encargadas del transporte de lípidos a travésdel cuerpo humano. Sufunciónes envolver los líquidos insolubles en el plasma provenientes de: losalimentos(exógenos) y los sintetizados por nuestro organismo (endógenos), que son transportadosdesde el intestino y el hígado a lostejidos periféricosy viceversa; devolviendo el colesterol al hígado para su eliminación del organismo en forma deácidosbiliares.Más del 95% de todos los lípidos del plasma está en forma de lipoproteínas, que son pequeñas partículasmuchos más pequeñas que los
quilomicrones
pero de una composición similar desde el punto de vistacualitativo.Los lípidos no pueden movilizarse en los fluidos corporales debido a sunaturalezahidrofóbica. Por ello,para permitir su transporte en el organismo, son combinados con proteínas llamadas betaglobulinas paraformar
lipoproteínas
.Una vez que los lípidos han sido absorbidos a través del intestino, se combinan en el plasma sanguíneocon cadenas de polipéptidos para producir unafamiliade lipoproteínas distinta, las que son clasificadasen función de su
densidad
, determinada mediante centrifugación. Como los lípidos son mucho menosdensos que las proteínas, se observa una relación inversa entre el contenido de lípidos y su densidad;por ejemplo, un alto contenido de lípidos significa partículas de baja densidad.
 
c) Clasificación de las lipoproteínas según su densidadHDL o lipoproteínas de alta densidad
La HDL sirve para remover el colesterol de las paredes de las arterias y devolverlo al hígado. Nivelesaltos de HDL (superiores a 45 mg/dL) se considera que protegen las arterias del peligrosoestrechamiento y, así, contribuyen a prevenir los ataques cardíacos. En un estudio, los niveles de HDLpor debajo de 35 mg/dl fueron estrechamente predictivos demuertepor enfermedad arterial coronaria.
LDL o lipoproteínas de baja densidad 
Estas son las agresoras y son las que másdañonos pueden producir porque contienen mayor cantidadde colesterol, estas cantidades de colesterol y ésteres asociadas a la LDL son habitualmente de unas dosterceras partes del colesterol plasmático total.
VLDL o lipoproteínas de muy baja densidad
Esta partícula, compuesta sobre todo de triglicéridos es secretada por los hepatocitos y contieneapolipoproteínas B-100. Concentraciones elevadas de VLDL dan como resultado hipertrigliceridemia.Los triglicéridos de la partícula C-VLDL plasmática circulante son eliminadas por lipasas titulares(deslipidación) para almacenarse (lipasa lipoproteica adiposa) o utilizarse (lipasa lipoproteicaesquelética). La apolipoproteína C tiene una función muy importante en lamodulaciónde la actividad delas lipasas lipoproteicas.
Quilomicrones
Lipoproteínas de muy baja densidad menor a 0.95 y son precursoras de las lipoproteínas de bajadensidad. Son relativamente bajas en proteínas, fosfolípidos y colesterol, pero altas en triglicéridos (55 a95 %). En términos más amplios, estas partículas son denominadas «lipoproteínas ricas en triglicéridos».Derivaban de las grasas dietarias (exógenas) absorbidas en el intestino, y se forman en el epiteliointestinal. Estas partículas consisten sobre todo en triglicéridos (98% de su peso) con colesterol y unasola apolipoproteína, la B-48.
3.
OBTENCIÓN DE TRIGLICÉRIDOSVía exógena
Obtención de triglicéridos a través de la dieta y absorción de monoacilgliceroles a nivel del intestino.
Vía endógena
Obtención por biosíntesis tanto en el hígado (síntesis de VLDL) como en el tejido adiposo (síntesis ydegradación).
 4.PROCEDIMIENTOTubo BlancoTubo EstandarTubo M.P
Suero (mL.)------0,01Estandar (mL.)---0,01---Rvo de trabajo (mL.)1,01,01,0Mezclar e incubar por 10’ a 37ºCLeer las absorbancias a 510 nm.
5.CÁLCULOS
[T.A.G] = FC x ABS
M.P
, donde FC = 200 mg/dL / ABS
ESTANDAR
6.VALORES DE REFERNCIA
Concentración Normal: 25 a 160 mg/dl
7.IMPORTANCIA CLÍNICA
La evaluación de triglicéridos en sangre es importante para el diagnóstico y seguimiento de lashipertrigliceridemias, ya sean de origen genético o secundarias entre otras enfermedades. Valoreselevados aumentan el riego de arteriosclerosis y de enfermedad coronaria.
Hipertrigliceridemia
-
Pancreatitis
-
Agrandamiento del hígado

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