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L’ACTUALITÉ POITOU-CHARENTES
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N°72
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e-Fish. Cet appareil, dont le nom signifie«évaluation de la fraîcheur par instru-mentation des sens humains», a été éla-boré au laboratoire Informatique, image,interaction à l’Université de La Rochelle(L3I) sous la direction de Pierre Loonis,maître de conférences. Le projet, quirépond à une demande des ports de pêchede Charente-Maritime (La Cotinière, LaRochelle et Royan) a été développé enétroite collaboration avec les profession-au sens noble du terme.» «C’est à partirdes réalités concrètes, patrimoniales,paysagères, de la mémoire de l’histoirevécue encore aujourd’hui dans le quoti-dien, des réalités de la géopolitique con-temporaine que Dominique Guillemets’est construit son territoire de rechercheet ses concepts en essayant toujours delier passé et présent.» Ces mots de Jac-
MÉMOIRESDE NOUVELLE-FRANCE
A l’initiative de la Commissionfranco-québécoise sur les lieux demémoire communs et avec lesoutien de nombreux partenairesscientifiques et institutionnels, lespremières Rencontres franco-québécoises, tenues en 2001 àPoitiers et La Rochelle, ont ouvert unchamp de rechercheinterdisciplinaire de part et d’autre del’Atlantique (dossiers de
L’Actualité
n°55, janvier 2002, n°65, juillet 2004).Le champ est vaste puisque leterritoire de la Nouvelle-Francecomprend une partie du Canada, labaie d’Hudson, l’Acadie et laLouisiane. En soulignant la«légitimité historique» des deuxvilles, Didier Poton, professeur àl’Université de La Rochelle etmembre de Gerhico, affirme qu’il y alà «un devoir : raviver la mémoirefrançaise de l’Amérique». Ce desseindevrait connaître un point d’orgueen 2008 lors du 4
e
centenaire de lafondation de Québec, la premièreville d’Amérique du Nord. Les actesde ces rencontres,
Mémoires de Nouvelle-France
, réunissent unetrentaine d’articles organisés en troisparties, «Partir», «S’établir»,«Introduire», plus cinq ateliers etdeux tables rondes. L’ouvrage estdirigé par Philippe Joutard etThomas Wien avec la collaborationde Didier Poton.Presses universitaires de Rennes,390 p., 22
€
ques Péret ouvrent
Terres marines
, livred’hommage à l’historien décédé brutale-ment en mars 2005 à l’âge de 53 ans(
L’Actualité
n° 68, avril 2005). Rappe-lons que ce professeur d’histoire mo-derne de l’Université de Poitiers fut unmembre fondateur du Groupe d’études etde recherches historiques du Centre-Ouest atlantique (Gerhico).Depuis plusieurs années, il travaillait surl’histoire de l’Amérique française et surles lieux de mémoire communs de laNouvelle-France, ce qui avait donné,entre autres, le superbe livre
Champlainou les portes du Nouveau Monde. Cinqsiècles d’échanges entre le Centre-Ouest français et l’Amérique du Nord
(Gesteéditions, 2004), conçu avec MickaëlAugeron, de l’Université de La Rochelle.Dans
Terres marines
, Frédéric Chauvaudet Jacques Péret ont rassemblé quaranteétudes organisées autour de trois grandsthèmes explorés par Dominique Guille-met : histoire et représentations du litto-ral ; paysages et territoires ; voyages,mobilité, nouveaux mondes. Une appro-che plurielle qui lui sied parfaitement, oùl’on retrouve des historiens – aussi biendes médiévistes que des modernistes etcontemporanéistes –, des géographes,des historiens d’art…
J.-L. T.
Presses universitaires de Rennes,368 p., 24
€
nels de la filière. L’e-Fish est constituéd’un nez électronique associé à une ca-méra numérique. La caméra analyse lacouleur et le brillant de la robe, de l’œil oudes branchies du poisson tandis que lenez électronique détecte les moléculeschimiques (amines, ammoniacs, alco-ols…) issues de la dégradation des chairset dont la concentration évolue avec letemps. Le critère de fraîcheur définit,avec la taille, la mise à prix du produit.Cette évaluation est effectuée pour l’ins-tant de façon visuelle et tactile par lesemployés des criées. Le procédé e-Fishconstituera un outil d’aide à la décision,surtout dans le contexte actuel de déve-loppement des achats à distance.Il a déjà fait l’objet du dépôt de plusieursbrevets et le L3I a été récompensé en 2002par un trophée INPI (Institut national dela propriété industrielle) de l’innovation.L’e-Fish est également lauréat du con-cours Tremplin-Recherche 2006 orga-nisé par le Sénat pour promouvoir letransfert de la recherche dans la société.
Axelle Parteix
DOMINIQUE GUILLEMET
Terres marines
recherche
e-Fish
«
DD
epuis quelques mois, la criée de LaRochelle expérimente le prototypeominique Guillemet était un his-torien de terrain au sens large et
M a r c D e n e y e r
La citadelle de Brouage (Charente-Maritime), où est né Champlain.
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actu72avr2006_06-07
Recherche - "Terres marines", livre d'hommage à Dominique Guillemet, de Jacques Péret et Frédéric Chauvaud. Par Jean-Luc Terradillos, photo : Marc Deneyer ; Mémoires de la Nouvelle-France ; e-Fish, prototype expérimenté à La Rochelle. Par Axelle…
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