Proyecto Todos A Desayunar Final

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA
INDOAMÉRICA
FACULTAD DE JURISPRUDENCIA
PROYECTOS
DR. HÉCTOR DÁVALOS
PROYECTO:
“TODOS A DESAYUNAR”
NOMBRE:
CÉSAR A. GUERRERO V.
VI SEMIPRESENCIAL
AMBATO, AGOSTO 2010

A. DATOS DEL PROYECTO
PROYECTOS
Título del Proyecto:
“Incidencia de la mala alimentación en el rendimiento académico, de los niños

de la escuela Mayaicu del cantón Tisaleo”
Duración del Proyecto
La delimitación temporal de la ejecución del proyecto en meses es de 4 meses,

correspondientes de Julio a Octubre del año 2010.
Monto total del Proyecto
El monto total del proyecto es aproximadamente de $ 18.532,50; dieciocho mil

quinientos treinta y dos dólares con cincuenta centavos. Fundamentado en
el cronograma de actividades y el presupuesto.
La realización física del proyecto fue de $18,50. El valor aproximado del
desayuno es de $1,00 por persona. Alimentación para 92 niños, equivalente a
$92,00 dólares diarios. Con un total de 198 días de clases en el periodo
académico, equivalente a $18.216. Más $298 dólares de gastos de transporte y
servicio. Cabe señalar que la finalidad del proyecto es la de cubrir el valor total
con auspicios y donaciones.
Resumen del Proyecto
En definitiva este proyecto consiste en la creación de un nuevo servicio de

desayuno para los niños pobres de la escuela Mayaicu, ubicada en el cantón
Tisaleo de la provincia de Tungurahua. Luego de un análisis de la incidencia de
la mala alimentación en el rendimiento académico de los alumnos.
Entre las principales causas que han sido analizadas para considerar este
problema son los recursos económicos escasos que se presentan en los
habitantes de la zona, la falta de alimentos y por ende la mal alimentación, la
destrucción de los hogares, y la escaza intervención del Estado. Por lo que se
han considerado efectos tales como el descuido en la alimentación y por ende
los problemas de salud, el bajo rendimiento académico, la depresión y baja
autoestima y la deserción estudiantil
La finalidad de este proyecto es la de disminuir el índice de desnutrición que

presentan los 49 niños y 43 niñas que asisten a esta Escuela donde la gran
mayoría no desayuna antes de iniciar clases. Para lo que se plantea este
proyecto social que brindará desayuno gratuito a todos los niños que asisten a
esta escuela.
César A. Guerrero V. 2
PROYECTOS
Todos a desayunar, nace de la idea, solidaridad y ganas de ayudar a los niños

de escasos recursos ubicados en el Sector Bellavista de la zona rural del
cantón Tisaleo, primeramente como una necesidad de los niños de este sector
y con el fin de resolver el problema de desnutrición y alimentación que afectan
a esta población.
De forma general este proyecto abarca temas como la educación y

alimentación como principales derechos, investigación sobre las deficiencias
que se podrían presentar en niños desnutridos, mismos que poseen menor
rendimiento académico y posibles soluciones. Además, una investigación del
lugar en el que se aplicará el proyecto, datos estadísticos de población,
alimentación, educación e indicadores del sector.
Etapa por etapa se desarrollará el proyecto con el fin de tratar de conseguir los
objetivos planteados, para lo que se deberá ejecutar eficientemente el proyecto
para poder evaluarlo, retroalimentarlo y conseguir el resultado deseado.
Este proyecto será auspiciado por personas y empresas particulares y
entidades públicas que deseen hacer realidad esta idea. Todos quienes
formemos parte de este proyecto trabajaremos en equipo de una forma
proactiva y eficiente, ya que nuestro objetivo será el de eliminar el problema
planteado. Además esta investigación será compartida con la entidad
gubernamental correspondiente para que sepa tomar medidas que realmente
terminen con estos problemas que lamentablemente siguen afectando a la
población y mucho más cuando se trata de niños quienes serán el futuro de
nuestra Patria.
Posible menú de Desayuno:
VALOR DEL DESAYUNO

Ítem Costo
Huevo duro $ 0,20
Pan $ 0,07
Leche Pura Crema $ 0,43
Jugo Pulp $ 0,20
Guineo $ 0,10
Total $ 1,00
PROYECTOS
Lugar de Ejecución
Este proyecto se llevará a cabo en:
Provincia: Tungurahua
Cantón: Tisaleo
Parroquia: Tisaleo
Sector: Bellavista
Escuela: Mayaicu
Zona: Rural
Tipo: Hispana
Niños: 49
Niñas: 43
Total: 92 alumnos
La propuesta de estudio se inserta en esta pequeña población donde se

percibe la grave crisis financiera y alimenticia que afecta a las familias de la
localidad. Es esta la razón por la cual se implantará el proyecto que brinde
alimentación gratuita a las y los niños estudiantes de la zona para que sus
capacidades físicas, teóricas y de retención se mejoren con el fin de que su
percepción educativa incremente, y así lograr un mejor nivel académico.
B. INVESTIGADORES
PROYECTOS
№ Investigadores Rol a desempeñar Unidad Operativa de

participantes en el proyecto Investigación
(Facultad)
1 Dr. Héctor Dávalos Revisión y Evaluación Jurisprudencia
2 César Guerrero V. Investigación, Análisis Jurisprudencia
y Ejecución
C. ÁREA Y LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
La UTI acogiéndose a la convocatoria publicada el 31 de marzo de 2008 de la

SENACYT, entidad adscrita a la SENPLADES, a presentar proyectos de
investigación, innovación y trasferencia de tecnología, especifica que estos
deberán tener coherencia con los objetivos, políticas y estrategias del Plan
Nacional de Desarrollo 2007 – 2010.
Políticas de Investigación
La Universidad Tecnológica Indoamérica – UTI-, coherente con su Visión,
Misión y Plan Operativo 2008 - 2010, se guiará por las siguientes políticas en el
área de investigación y vinculación con la comunidad:
Fomentar la investigación científica en sus diferentes expresiones basadas en
las líneas de investigación que defina la universidad alineadas a las
necesidades del entorno regional y nacional.
Propiciar el trabajo investigativo intra y transdisciplinario para proyectos de

interés común entre las carreras así como programas de la UTI y con otros
Centros de Investigación, orientados a aunar esfuerzos en la búsqueda de
soluciones a los problemas de la sociedad.
Líneas de Investigación
Para la universidad en forma general son de interés siete líneas de
investigación, que apuntan al desarrollo nacional y regional, identificando el
verdadero potencial que tiene la universidad a través de su cuerpo colegiado
con sus respectivas unidades académicas, para emprender en proyectos de
investigación, innovación y/o desarrollo tecnológico que solucionen problemas
de interés nacional:
Bienestar Humano y Salud Pública.- El bienestar humano abarca

educación, salud, vivienda y acceso a la justicia. De esta manera, la línea de
investigación pretende satisfacer el bienestar del ser humano al proporcionar
PROYECTOS
vivienda y fuentes de empleo. La educación se entiende como una fortaleza

básica para entender y ejecutar los cambios que se requieren para lograr el
desarrollo socio-económico sostenible del país. El acceso a la justicia
específicamente en lo que respecta a derechos y obligaciones enmarcados en
la constitución. Por otro lado, en lo que respecta a la salud pública, esta línea
orienta su accionar a la búsqueda de estrategias que faciliten la prevención
primaria de la salud mental dirigida al beneficio de la comunidad con la que la
universidad se vincula, así como también contribuir con el desarrollo de
estrategias de evaluación e intervención de dificultades psicológicas, la
prevención terciaria se orienta a contribuir con estrategias que faciliten el
seguimiento de las intervenciones en el área de la salud mental.
D. OBJETIVOS
General:
PROYECTOS
Brindar un servicio de desayuno gratuito que disminuya la incidencia de la

desnutrición de los niños que asisten a la escuela Mayaicu del cantón Tisaleo
en la provincia de Tungurahua.
Específicos:
 Realizar una investigación profunda para considerar este proyecto útil para
la solución de un problema.
 Mantener saludables a los niños de la escuela por medio del desayuno
escolar.
 Mejorar el rendimiento académico de los alumnos.
 Reducir la desnutrición en la escuela Mayaicu.
 Elevar la autoestima de los niños de la zona.
Árbol de Objetivos:
Satisfacción estudiantil Elevar la autoestima de

los niños
Mantenerlos saludables Eficiente rendimiento Brindar una buena

académico alimentación
NIÑOS NUTRIDOS QUE ASISTAN A LA ESCUELA

MAYAICU DEL CANTÓN TISALEO
Creando fuentes de Otorgando Desayuno Charlas familiares

empleo gratuito
Educación nutricional Involucrar al Gobierno
E. RESULTADOS Y/O PRODUCTOS ESPERADOS – (IMPACTOS)
PROYECTOS
Después de realizar la investigación en el sector, y específicamente en la

escuela Mayaicu, se puede observar y percibir que, a esta Unidad Educativa de
la zona rural de Tisaleo asisten 49 niños y 43 niñas de escasos recursos
económicos. En total son 92 niños que se ven afectados ya que no injieren los
alimentos necesarios para su correcto desempeño académico. Con este
proyecto se tratará de reducir y erradicar el déficit nutricional de la población
estudiantil ya que se entregará un desayuno completo rico en nutrientes,
vitaminas y minerales que un niño necesita para su correcto desarrollo y
desenvolvimiento. De esta forma se beneficiará a la población estudiantil de
esta Escuela, con lo que se mejorará la capacidad de retentiva académica de
los niños de la zona. Este proyecto sentara precedente en la provincia por lo
que servirá de ejemplo para futuros promotores de proyectos sociales que van
en beneficio de la sociedad. El resultado que se quiere obtener es el de tener
niños bien nutridos que asiste a clases y que captan de un manera más
eficiente los conocimientos impartidos por los docentes de la escuela, con lo
que se podrá contar con un capital humano mucho mejor preparado para sus
estudios posteriores y desempeño profesional. El bienestar de nuestro futuro
depende de las decisiones que tomemos en el presente.
 Al realizar una investigación profunda para considerar este proyecto útil

para la solución del problema de desnutrición que afecta a la población de
esta escuela, se ha verificado que sí se de este problema, y con la
implantación de este proyecto, se espera eliminarlo. Se podrá realizar un
análisis médico y otro de rendimiento académico que demuestren si las
medidas tomadas han surtido el efecto esperado, un mejor desempeño.
 Desarrollando un árbol de problemas se identificará las causas y efectos del
problema que afecta a este grupo de niños, se los podrá analizar y tomar la
mejor decisión para a propuesta de proyecto que beneficie a la población
estudiantil.
 Se reducirá la desnutrición existente actualmente en la escuela Mayaicu con
el desayuno que se brindará a todos los niños que asisten esta escuela. Lo
que generará una mejor salud y un mejor desempeño académico, lo que
servirá para un mejor desenvolvimiento presente y futuro.
 Manteniendo a los niños saludables estamos mejorado sus condiciones de
vida, su desenvolvimiento e incrementando su autoestima, lo que
beneficiará a su mejor desempeño.
F. INFORMACIÓN DEL PROYECTO
PROYECTOS
Introducción (planteamiento del problema)
Todos a desayunar, es una manera abreviada de dar a conocer un nuevo

proyecto consistente en la creación de un nuevo servicio de desayuno para los
niños de la escuela Mayaicu, que está ubicada en la zona rural del cantón
Tisaleo en la provincia de Tungurahua, quienes provienen de familias de
escasos recursos y quienes en su mayoría asisten a clases sin desayunar.
El problema de desnutrición que afecta a los niños del sector debe investigarse
para dar con sus raíces y efectos para de esta manera poder transformar el
problema en un proyecto que verdaderamente sea la solución.
La escuela Mayaicu cuenta con 92 alumnos, donde uno de sus principales

problemas es la desnutrición y su influencia en el rendimiento escolar,
convirtiéndose en un problema a nivel nacional aunque poco a poco el
gobierno ha tratado de solucionar este inconveniente mediante un programa
de alimentación escolar.
En la provincia de Tungurahua el problema de la desnutrición no ha sido

atendido con la seriedad del caso lo cual no permite el control por parte de la
Dirección de Educación. Este problema ha generado gran expectativa ya que
los niños presentan un alto grado de desnutrición lo cual no permite un buen
rendimiento escolar. A la hora del rendimiento escolar esta carencia nutricional
incide directamente. “El niño que está en etapa de estudio necesita una buena
alimentación no solo para el desarrollo físico sino también para el desarrollo de
destrezas y el aprendizaje”, El bajo rendimiento escolar se da principalmente
en las áreas de Matemáticas, Lenguaje y Comunicación. Los principales
efectos son: Bajo peso, desmayos frecuentes, bostezos, cansancio físico y
mental, sueño, Falta de concentración padece anemia por deficiencia de hierro,
o deficiencia de zinc, pueden significar, varios centímetros menos de estatura.
Un niño de baja talla social tiene hasta veinte veces más riesgo de repetir
grados que otro de talla normal, y la repetición lógicamente se va haciendo más
PROYECTOS
frecuente a medida que se avanza en los grados, o sea a medida que las
exigencias curriculares se van haciendo mayores. Por eso es importante saber
combinar los alimentos para que los niños y niñas puedan mantenerse atentos
durante la jornada de clases. "Si el niño viene sin desayunar, su cerebro pierde
la capacidad de atención y concentración a los 45 minutos de lo que llega a
clases" Esta es una realidad que se vive en la escuela Mayaicu del Cantón
Tisaleo.
Árbol de Problemas:
Deserción estudiantil Depresión y baja

autoestima
Problemas de salud Bajo rendimiento Descuido en la

académico alimentación
DESNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS DE LA ESCUELA

Recursos económicos Falta de alimentos Destrucción del hogar

escasos
Mala alimentación Escasa intervención del

Estado
Justificación
Este proyecto nace como una forma de resolver el problema de desnutrición

que padecen los alumnos de la escuela Mayaicu del cantón Tisaleo de la
PROYECTOS
Provincia de Tungurahua, misma que cuenta con un total de 90 alumnos de los

cuales 49 son niños y 43 niñas. El problema de la desnutrición requiere un
proyecto social eficiente que disminuya o elimine dicho problema, este nuevo
proyecto generará un beneficio social ya que brindará alimentación gratuita y
saludable para los alumnos de la escuela.
La desnutrición consiste en un estado patológico provocado por la falta de

ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico.
Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve, o
desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser
una patología como el cáncer o tuberculosis.
Los tipos de desnutrición que puede adquirir el niños que lucen sanos y en su
peso ideal pero a través de un examen de laboratorio (orina y sangre) se revela
su estado de desnutrición.
La principal razón que me motivó a realizar esta investigación para

transformarle en proyecto, fue la gran cantidad de niños que no se nutren
adecuadamente antes de ir a clase y cuya repercusión es la influencia directa
en el desempeño y rendimiento escolar. Con este proyecto pretendo contribuir
en algo a este grave problema social, para lo que se brindará alimentación
gratuita todas las mañanas a los niños de la escuela Mayaicu.
Alternativas de Solución
 Creando fuentes de empleo:

o Inversión del gobierno en la zona
o Inversiones privadas
 Otorgando Desayuno gratuito:
o A través del proyecto Todos a Desayunar
o Por medio del Gobierno, aliméntate Ecuador
 Charlas Familiares:
o Sesiones con los padres de familia
o Trípticos de orientación familiar y valores
 Educación Nutricional:
o Insertar la materia dentro del pensum de estudio
o Trípticos de alimentación sana
 Involucrar al Gobierno:
o Programas nutricionales
Antecedentes y Fundamentaciones
Según lo investigado, se han encontrado que existen muy poca literatura o

libros que abarquen el tema de la desnutrición de los niños de la escuela
Mayaicu del cantón Tisaleo y su influencia en el rendimiento escolar. Pero lo
poco encontrado sirvió de base para ampliar el tema en mención.
PROYECTOS
Cantón Tisaleo
Tisaleo es un cantón que se encuentra localizado junto al Cantón Cevallos y

con los cantones de Mocha y Quero constituyen un mancomunidad que ejecuta
varios proyectos de manera conjunta. Por ello se propone que los cuatro
cantones indicados se constituyan en un Distrito, correspondiendo a cada catón
un Circuito. El cantón Tisaleo limita con el cantón Ambato por el norte y
occidente, y al sur y oriente con Mocha y Cevallos. Por la reciente creación de
esta jurisdicción, no se observa un gran desarrollo como unidad administrativa
ni en los diferentes elementos de desarrollo.
PROYECTOS
De acuerdo a proyecciones del INEC, para el 2008 el Cantón Tisaleo tenía

12.192 habitantes de los cuales el 51,4% eran mujeres y el 48,6% hombres.
Esta población equivalía al 2,4% de la población de la Provincia de
Tungurahua. El 11,5% de la población era urbana y el 88,5% rural. La
población actual urbana es de 1.514 habitantes y rural de 11.101 habitantes.
La población de Tisaleo, según el Censo 2001, era joven ya que el 36,7% eran
menores de 20 años, de los cuales el 8,6% eran menores de 5 años, el 28,1%
tenían entre 5 y 19 años y el 57,5% restante tenían más de 20 años.
PROYECTOS
Situación de la Educación
Para el 2001 la tasa de analfabetismo en Tisaleo era ligeramente menor a la

nacional (9%) puesto que se situaba en el 8,5%, siendo en el área rural el 8,6%
y a nivel urbano el 6,7%. La tasa de escolaridad en el Cantón Tisaleo era de
5,2 años, menor que la nacional (7,3); a nivel urbano era de 5,5 años y en el
área rural 5,2 años. El 71,4 % de la población tenía primaria completa, el 69,2%
en el área urbana y el 71,6% en el área rural. El 14,6% de la población tenía
secundaria completa, el 15,5% en el área urbana y el 14,5% en el área rural.
En cuanto a educación superior apenas el 2,4% de la población la tenía.
PROYECTOS
De acuerdo al Censo Escolar realizado por el Ministerio de Educación en el

2008, 1.539 niños y adolescentes estaban matriculados en establecimientos
educativos de los 4.472 menores de 20 años, lo que significa que el 34,4% de
la población en edad escolar estaba excluida del sistema educativo (2.933).
Según esta misma fuente, en el Cantón había 133 docentes. De acuerdo a
estos datos, había en promedio 14,9 alumnos cursantes por docente,
incluyendo a la educación fiscal y particular.
Si el 28,1% de los habitantes del Cantón tenían entre 5 y menos de 20 años en

el 2008, que equivalían a 3.426 potenciales alumnos de educación básica y
bachillerato, ellos deberían contar con 114 docentes, considerando un
promedio de 30 alumnos por docente, lo que significa que tienen más docentes
de los requeridos.
De acuerdo al Censo Escolar, Tisaleo, cuenta con 13 establecimientos

educativos, todos fiscales:
1. La Condamine
2. Mayaicu
PROYECTOS
3. Jardín Travesuras
4. Pedro Carbo
5. Diez de Agosto
6. Pichincha
7. Adolfo Jurado
8. Vicente Rocafuerte
9. Caracas
10. Gerardo Nicola
11. Rafael Cruz
12. Academia Gertrudis
13. Aníbal Salgado Ruiz
Mayaicu cuenta con 7 Profesores, 4 de planta y 3 especializados. Su Director

es el Dr. Iván Pico. Su profesora Lcda. Inma Sánchez accedió a una entrevista
donde nos comentó que la mayoría de niños provienen de la zona rural, sus
padres están dedicados a la Agricultura, sus vías de acceso están en buen
estado, ocupan una cocina a leña, sus baños están dañados, no poseen
Juegos recreativos los sino tres llantas, el desayuno que les estaban dando a
los niños consistía en colada y galletas, que no contiene los alimentos nutritivos
necesarios para un buen desarrollo del niño.
Concepto de Educación
La educación es un proceso de socialización y endoculturación (proceso por el

cual la generación más antigua transmite sus formas de pensar, conocimientos,
costumbres y reglas a la generación más joven) de las personas a través del
cual se desarrollan capacidades físicas e intelectuales, habilidades, destrezas,
técnicas de estudio y formas de comportamiento ordenadas con un fin social
(valores, moderación del diálogo-debate, jerarquía, trabajo en equipo,
regulación fisiológica, cuidado de la imagen, etc.).
La función de la educación es ayudar y orientar al educando para conservar y

utilizar los valores de la cultura que se le imparte, fortaleciendo la identidad
nacional. La educación abarca muchos ámbitos; como la educación formal,
informal y no formal.
Pero el término educación se refiere sobre todo a la influencia ordenada

ejercida sobre una persona para formarla y desarrollarla a varios niveles
complementarios; en la mayoría de las culturas es la acción ejercida por la
generación adulta sobre la joven para transmitir y conservar su existencia
colectiva. Es un ingrediente fundamental en la vida del ser humano y la
sociedad y se remonta a los orígenes mismos del ser humano. La educación es
lo que transmite la cultura, permitiendo su evolución.
Objetivos de la Educación
PROYECTOS
 Incentivar el proceso de estructuración del pensamiento, de la

imaginación creadora, las formas de expresión personal y de
comunicación verbal y gráfica.
 Favorecer el proceso de maduración de los niños en lo sensorio-motor,
la manifestación lúdica y estética, la iniciación deportiva y artística, el
crecimiento socio afectivo, y los valores éticos.
 Estimular hábitos de integración social, de convivencia grupal, de
solidaridad y cooperación y de conservación del medio ambiente.
 Desarrollar la creatividad del individuo.
 Fortalecer la vinculación entre la institución educativa y la familia.
 Prevenir y atender las desigualdades físicas, psíquicas y sociales
originadas en diferencias de orden biológico, nutricional, familiar y
ambiental mediante programas especiales y acciones articuladas con
otras instituciones comunitarias
Gestión Educativa Nacional
El Gobierno Nacional del Ecuador se encuentra empeñado en impulsar un

proceso de Reforma Democrática del Estado para incrementar los niveles de
eficiencia, agilidad y articulación de las entidades públicas priorizando temas
estructurales de interés nacional tales como educación, salud y bienestar
social.
La Constitución del 2008 y el Plan Decenal de Educación 2006 – 2015,
validados por la mayoría de los votantes en el país, incorporan una serie de
artículos que promueven el fortalecimiento de la gestión educativa garantizando
que el Estado busque ofrecer servicios y bienes educativos de calidad a sus
ciudadanos.
El Art. 27 de la Constitución establece que: “La educación se centrará en el ser
humano y garantizará su desarrollo holístico, en el marco del respeto a los
derechos humanos, al medio ambiente sustentable y a la democracia; será
participativa, obligatoria, intercultural, democrática, incluyente y diversa, de
calidad y calidez; impulsará la equidad de género, la justicia, la solidaridad y la
paz; estimulará el sentido crítico, el arte y la cultura física, la iniciativa individual
y comunitaria, y el desarrollo de competencias y capacidades para crear y
trabajar. La educación es indispensable para el conocimiento, el ejercicio de los
derechos y la construcción de un país soberano, y constituye un eje estratégico
para el desarrollo nacional.”
El Decreto Ejecutivo No. 878 señala como política de gobierno avanzar en el
proceso de desconcentración y planificación zonal para lograr la
implementación de un nuevo modelo de gestión que considere las siete
regiones del país definidas por la Secretaría Nacional de Planificación y
Desarrollo. El proceso de desconcentración busca impulsar el desarrollo
integral del país en el marco de la realidad plurinacional y pluricultural y acercar
los servicios públicos a los ciudadanos en los niveles central, regional y local.
Dentro del ámbito público, se plantean herramientas que se alinean hacia la
PROYECTOS
reingeniería y la reestructuración de las instituciones con el fin de orientar su

gestión a la base legal constitutiva y a las políticas emitidas por el Estado;
proponiendo así, su cambio organizacional bajo un nuevo modelo de gestión
como uno de los componentes del Sistema de Gestión Integral de la Calidad.
En razón de lo anteriormente mencionado, el Ministerio de Educación en su
calidad de entidad responsable de la planificación, rectoría, regulación y control
del sistema educativo ha iniciado un proceso de identificación e
implementación de un nuevo modelo de gestión en el sector educativo donde
se determina claramente los roles en cada uno de los niveles de gestión, y los
perfiles y competencias de sus servidores. Entre los niveles de gestión
destacan la visión de escuela para la comunidad, circuitos y distritos
educativos.
Ecuador
Tungurahua:
Desnutrición en Tungurahua
Los porcentajes de desnutrición crónica infantil en la provincia de Tungurahua

alcanzan el 39%, lo que supera la media nacional del 26%, se destacó durante
un taller efectuado en esta ciudad.
Según Katalina Vaca, gerente de la Estrategia, el desarrollo cerebral del niño

se logra hasta los cinco años de edad, razón por la que se pretende intervenir
PROYECTOS
en infantes comprendidos en esta edad con acciones concertadas que hasta el

2013 permitan reducir del 26% que es ahora, al 14%.
Mencionó que en provincias como Tungurahua, en donde se carece de

servicios básicos, especialmente en las poblaciones rurales indígenas, el
problema de desnutrición es más agudo.
Se aspira a contar con 200 millones de dólares de presupuesto para desarrollar

la Estrategia en la zona central del país.
Según investigaciones se comprobó que madres analfabetas tienen mayor

cantidad de niños desnutridos que las madres alfabetizadas, razón por lo que
se pretende también trabajar en forma paralela en el fortalecimiento de la
educación para adultos, con el propósito de que tengan mejores conocimientos
para el cuidado de los hijos y esto redunde en una mejor calidad de vida.
Con el objetivo de combatir el alto índice de desnutrición en Tungurahua; varios

organismos de estado, liderados por el Instituto Nacional de la Familia, INFA –
Tungurahua, han iniciado varias acciones como el cambio de hábitos
nutricionales.
Según María Verónica Albán, Directora del INNFA en Tungurahua, la
desnutrición y anemia infantil son preocupantes, especialmente en los cantones
de Quero, Píllaro, Patate y Pelileo, hacia donde se ha dirigido, con prevalencia,
los programas de erradicación.
Se ha mantenido reuniones con Jefes y tenientes políticos y presidentes de las
juntas parroquiales de esos cantones, en busca de firmar convenios de
cooperación que permitan introducir nuevos mecanismo de alimentación para
contrarrestar la desnutrición infantil.
Se intensificará el cambio de hábitos nutricionales, en los Centros de Desarrollo

Infantil, en coordinación con Aliméntate Ecuador, y el Ministerio de Salud. Se
está entregando suplementos alimenticios, cambiando los menús y capacitando
a las madres comunitarias. El Gobierno ha dado especial atención al programa,
ubicando recursos para los programas, porque Tungurahua, está considerada
en los niveles (quintiles) uno y dos de pobreza, relacionándola con la
desnutrición.
Cifras de Desnutrición en el Ecuador
Casi 371.000 niños menores de cinco años en el Ecuador están con

desnutrición crónica; y de ese total, unos 90 mil la tienen grave. Los niños
indígenas, siendo únicamente el 10% de la población, constituyen el 20% de
los niños con desnutrición crónica y el 28% de los niños con desnutrición
crónica grave. Los niños mestizos representan, respectivamente, el 72% y el
5% del total. El 60% de los niños con desnutrición crónica y el 71 % de los
PROYECTOS
niños con desnutrición crónica grave, habitan en las áreas rurales (aunque la
población rural es tan solo el 45 % del total poblacional del Ecuador). También
se da una concentración muy elevada en las áreas de la Sierra, que tiene el 60
% de los niños con desnutrición crónica y el 63 % con desnutrición crónica
extrema. El 71 % de los niños con desnutrición crónica provienen de hogares
clasificados como pobres, lo cual se aplica también al 81% de los niños con
desnutrición crónica extrema.
La Malnutrición Crónica, es decir, una deficiencia en la talla/edad es la

desnutrición más grave que padecen los niños en Ecuador. Para el año 2004
(gráfico 1, reproducido del estudio del BM,2007, como todos los gráficos de
esta presentación), la curva de la desnutrición general coincide ampliamente
con la distribución normal, mientras la curva de la desnutrición crónica tiene
una marcada tendencia a situarse hacia la izquierda. Así, 371.856 niños (26,0%
de los niños ecuatorianos menores de cinco años) tienen desnutrición crónica
comparada con los estándares internacionales de referencia. Peor aún, 90.692
niños de este total (6,35% de los niños menores de 5 años) tiene una
desnutrición extrema es decir, baja talla/edad extrema.

Distribución de la Malnutrición en el Ecuador

En total, el 26,0 % de los niños ecuatorianos menores de 5 años tiene
desnutrición crónica y de este total, el 6,35 % la tiene extrema. En contraste, la
malnutrición general es casi inexistente: sólo el 1,7 % tiene bajo peso-por-talla
y el 0,4 % la padece grave. El 2,24 % de los niños tiene desnutrición aguda.
Casi todas estas deficiencias en peso-por-edad, a su vez, son el resultado de la
desnutrición crónica.

Distribución de Desnutrición Crónica

En el cuadro 4, se reporta la distribución de niños con desnutrición crónica y
niños con desnutrición crónica grave entre los diferentes grupos poblacionales,
demostrando, en términos absolutos, en dónde se concentra el problema.

Prevalencia de Desnutrición Crónica

Se pueden encontrar diferencias grandes entre los grupos socioeconómicos en
la prevalencia de los resultados nutricionales: diferencias por sexo, raza,
residencia urbana o rural, región geográfica, altura , ingresos y nivel de pobreza
de los hogares.

Género. La prevalencia de desnutrición crónica es un poco mayor entre niños
que entre niñas (el 24% versus el 22,1%). Las tasas de desnutrición crónica
extrema son muy similares para los dos grupos.

PROYECTOS
Origen racial. Los niños indígenas tienen una probabilidad mucho mayor de
tener desnutrición crónica (46,6%) y desnutrición crónica grave (16,8%) que los
de cualquier otro grupo racial Los niños negros tienen las menores
probabilidades de tener desnutrición crónica (14,2%) y los niños blancos tienen
la mayor probabilidad de ser obesos (5.5%).

Edad. Al igual que lo han consignado muchas observaciones en muchos
países, en el Ecuador la prevalencia de la desnutrición crónica aumenta con la
edad del niño. Únicamente el 3% de los niños menores de cinco meses tienen
desnutrición crónica, pero ésta se eleva a casi el 10% en el grupo de 6 a 11
meses y salta hasta el 28 % para niños de entre 12 y 23 meses de edad. Una
pauta similar se observa en el caso de la desnutrición crónica extrema, con
tasas del 0,1%, 2,6% y 7,5%, respectivamente para estos tres rangos de edad.
De ahí en adelante, en la vida de un niño, el nivel de desnutrición crónica y
desnutrición crónica extrema se mantiene en su mayor parte estable.

Desde una edad cercana a los 20 meses, se comienza a recuperar el peso en
relación con la talla, reflejando el ajuste de la masa corporal al tamaño
establecido de su estructura. Sin embargo, esta declinación inicia a un nivel
relativamente mayor (un puntaje “Z” promedio de aproximadamente 0,5), de tal
forma que no cae muy por debajo de cero en la parte inferior de la curva. Como
resultado, también se mejora paulatinamente el puntaje de peso-por-edad
(véase el gráfico 9). Sin embargo, jamás se recobra la pérdida de estatura, por
lo que la relación de talla-por-edad, trazada en el gráfico superior, permanece
achatada y nunca se recupera.

Áreas Rural y Urbana. Los niños de entornos rurales tienen una probabilidad
mucho mayor a tener desnutrición crónica (30,6%) o desnutrición crónica grave
(9,4%) que aquellos que habitan las áreas urbanas (16,9% y 3,1%,
respectivamente).
Regiones. Las cuatro regiones geográficas principales del país, Costa, Sierra,
Amazonía y Archipiélago de Galápagos presentan tasas muy diferentes de
malnutrición. Los niños que viven en la Sierra, particularmente en la Sierra rural
y en Quito, tienen probabilidades mucho mayores de registrar desnutrición
crónica (31,9%) o desnutrición crónica grave (8,7%) que los niños en la Costa
(15,6% y 3,4%, respectivamente). La Amazonía se encuentra en el medio
(22,7% y 7,4%).
Las diferencias regionales y provinciales en los resultados sobre la desnutrición

crónica se encuentran ilustradas en los gráficos 10 y 11. Las provincias
ubicadas en la Sierra tienen tasas uniformemente elevadas de desnutrición
crónica en comparación con el resto del país. Cinco provincias, Zamora
Chinchipe en la Amazonía y Tungurahua, Cañar, Bolívar y Chimborazo en la
Sierra, tienen tasas por encima del 40 %. Cotopaxi, Imbabura y Azuay, también
PROYECTOS
en la Sierra, tienen tasas mayores al 30 %. Todas las provincias de la Costa y

Galápagos se encuentran por debajo del promedio nacional.

Altura. Los resultados en la desnutrición crónica están correlacionados con la
altura a la cual vive la población sobre el nivel del mar. La distinción es crítica
entre quienes viven por debajo de 1.500 metros (donde la tasa promedio de
desnutrición crónica es del 16,6 % y de desnutrición crónica grave del 4 %)
comparado con aquellos que viven a 1.500 metros y más (35% y 10%,
respectivamente). Existe una literatura especializada que discute el vínculo
entre la altura y los resultados de crecimiento.

Ingresos y pobreza. Los niveles de ingresos y pobreza también están
correlacionados con los resultados nutricionales. En el quintil inferior de la
distribución de los ingresos, el 30% de los niños tiene desnutrición crónica y el
9% desnutrición crónica grave. En el quintil superior, solamente el 11,3% tiene
desnutrición crónica y el 1,9% desnutrición crónica grave. De modo similar,
entre los hogares clasificados como pobres, el nivel promedio de desnutrición
crónica es del 27,6 % y la desnutrición crónica extrema es del 8,1%; mientras
que para hogares no pobres, las cifras son de 16,15% y 2,8%,
respectivamente.
Desnutrición Infantil:
La desnutrición es definida como la condición patológica derivada de la

subutilización de los nutrientes esenciales en las células del cuerpo.

Decimos que se trata de desnutrición primaria cuando los aportes de nutrientes
no pueden ser aportados por la situación económica, cultural y/o educativa; así
mismo, se clasificará como desnutrición secundaria si los aportes nutricionales
son adecuados pero, debido a otras enfermedades, la absorción o utilización
de estos alimentos no es adecuada.

La pérdida de peso y las alteraciones en el crecimiento son las principales
manifestaciones del mal estado nutricional y basados en el peso esperado del
niño (de acuerdo a su edad o estatura) hacemos el cálculo que determina el
grado de desnutrición.

Para calcular el porcentaje de desnutrición tomamos el peso actual del niño y lo
dividimos entre el peso esperado según la edad:
% de desnutrición según el peso esperado para la edad = (peso real / peso
esperado) * 100
También es posible obtener el porcentaje de desnutrición cuando se evalúa el
peso esperado según la talla:
% de desnutrición según el peso esperado para la talla = (peso real / peso
esperado) * 100
PROYECTOS
Posteriormente clasificamos el grado de desnutrición de acuerdo a la siguiente

tabla:
Estado Normal Desnutrición Desnutrició Desnutrició

leve n moderada n severa
Déficit de peso 90 - 100
80 - 90 % 70 - 80 % < 70 %
esperado según la edad %
Déficit de peso 95 - 90 - 95 % 85 - 90 % < 85 %
esperado según la talla 105%

Por ejemplo: un niño de 5 años peso 13 kg. Tomamos el peso esperado para
niños de esta edad (ver tabla de peso y talla según la edad) que es de 17,6 kg.
Ahora dividimos el peso real del niño (13 kg) entre el peso esperado (17,6) y el
resultado será multiplicado por 100. Esta operación nos da 73.8 %. Este
resultado es el déficit de peso que tiene este niño; observamos que
corresponde a un estado de desnutrición moderada.
Los signos físicos que acompañan a la desnutrición son:
· Déficit del peso y de la estatura que se espera para la edad
· Atrofia muscular (se observa un desarrollo inadecuado de los músculos)
· Retardo en la pubertad
· Los signos psicológicos que siempre encontramos en la desnutrición
son: Alteración en el desarrollo del lenguaje, alteración en el desarrollo
motor y alteración en el desarrollo del comportamiento (irritabilidad,
indiferencia u hostilidad)
El médico también encuentra cambios en los exámenes sanguíneos y otros
hallazgos que indican la cronicidad de la desnutrición y que, en muchos casos,
son muy llamativos:
· La piel estará seca, áspera y descamándose. Generalmente se observan
fisuras en los párpados, labios y en los pliegues de codos y rodillas. Pueden
verse lesiones de tipo pequeños hematomas en los casos que el déficit de
vitamina C es importante. Si existe una desnutrición severa el niño tendrá los
dedos de las manos y los pies muy fríos y azulados debidos a trastornos
circulatorios. Generalmente estos niños tendrán lesiones en piel sobre
infectada con bacterias u hongos.
· El cabello es seco, quebradizo, de color rojizo (o pajizo) y se desprende
fácilmente. Es muy frecuente observar que el cabello del niño tiene varios
colores (negruzco en la punta, rojizo en el medio y claro o amarillento en la
base de éste) Igualmente, las uñas son muy delgadas y frágiles.
· La falta de vitamina A conduce a úlcera en la córnea y puede llevar a la
ceguera.
· Los niños, paradójicamente, tienen anorexia; crecimiento del hígado
(hepatomegalia) y alteración en el ritmo de las deposiciones fecales.
· La frecuencia cardíaca está acelerada (taquicardia) y son frecuentes las
continuas infecciones respiratorias.
PROYECTOS
· El médico encuentra raquitismo, osteoporosis, escorbuto, debilidad

muscular, anemia por falta de hierro o vitamina B12, anemia por falta de ácido
fólico, anemia por falta de vitamina C o anemia por infecciones.
Las condiciones de salud que ocasionan desnutrición por una inadecuada
absorción o utilización de los nutrientes pueden ser las enfermedades renales
crónicas, las enfermedades cardiopulmonares, las enfermedades digestivas,
pancreáticas o hepáticas, el cáncer, los errores del metabolismo, etc.
Es muy frecuente que los niños desnutridos tengan infecciones repetidamente;
de hecho, es la principal causa de mortalidad en ellos. Esto es debido a que el
déficit de nutrientes altera las barreas de inmunidad que protegen contra los
gérmenes y éstos pueden invadir fácilmente. Entre los gérmenes que más
frecuentemente atacan a las personas desnutridas están el virus del
sarampión, del herpes, de la hepatitis, el bacilo de la tuberculosis y los hongos.
Estructura Analítica del Proyecto
Mejor estilo de vida Elevar la autoestima de

FIN los niños
Mantener niños Rendimiento académico Brindar una buena

saludables eficiente alimentación
NIÑOS NUTRIDOS ASISTAN A LA ESCUELA

PROYECTOS
PROPÓSITO
Programa de Desayuno
COMPONENTE gratuito
Presupuestos Cotizaciones Búsqueda y selección

de Donantes
ACTIVIDAD Seleccionar Compra y posterior

Auspiciantes reparto de alimentos
Matriz del Marco Lógico
Metodología
Comprende la descripción de la estrategia a seguir expresada a través del tipo

y modalidad de la investigación, la caracterización de las unidades de análisis,
las técnicas, procesos e instrumentos de medición a ser utilizados.
PROYECTOS
"Es una especie de brújula en la que no se produce automáticamente el saber,

pero que evita perdernos en el caos aparente de los fenómenos, aunque solo
sea porque nos indica como no plantear los problemas y como no sucumbir en
el embrujo de nuestros prejuicios predilectos."
El método independiente del objeto al que se aplique, tiene como objetivo

solucionar problemas.
Podemos establecer dos grandes clases de métodos de investigación: los
métodos lógicos y los empíricos. Los primeros son todos aquellos que se basan
en la utilización del pensamiento en sus funciones de deducción, análisis y
síntesis, mientras que los métodos empíricos, se aproximan al conocimiento del
objeto mediante sus conocimiento directo y el uso de la experiencia, entre ellos
encontramos la observación y la experimentación.
Se aplicará el método inductivo ya que es un método científico que obtiene

conclusiones generales a partir de premisas particulares. Es el más usual y se
caracteriza por seguir las etapas de la observación, el registro de hechos, su
análisis, su clasificación y su contrastación.
Razón por la cual se investigará, observará, se analizará y clasificará hechos,
para posteriormente plantear una hipótesis que permita solucionar el problema
planteado.
La investigación aplicada es exploratoria, ya que debemos familiarizarnos

primeramente con el tema para poder realizar estudios e investigaciones
posteriores con mayor profundidad. Por lo que la investigación además se
vuelve explicativa ya que trataremos de encontrar las causas que ocasionan
dicho problema, para poder explicarlo, analizarlo y eliminarlo. Se utilizarán
herramientas como el árbol de problemas, el árbol de objetivos, el marco
lógico, datos estadísticos, datos cuantitativos y cualitativos.
Los métodos de investigación como procesos sistemáticos permiten ordenar la

actividad de una manera formal, lo cual genera el logro de los objetivos. Es
importante destacar que los métodos de recolección de datos, se puede definir
como: al medio a través del cual el investigador se relaciona con los
participantes para obtener la información necesaria que le permita lograr los
objetivos de la investigación.
De modo que para recolectar la información hay que tener presente:
 Seleccionar un instrumento de medición el cual debe ser válido y
confiable para poder aceptar los resultados
 Aplicar dicho instrumento de medición
 Organizar las mediciones obtenidas, para poder analizarlos
Los métodos utilizados son la observación y la entrevista directa, tanto en la

zona donde se originó el problema como con los afectados, en este caso
autoridades y alumnos de la escuela Mayaicu.
PROYECTOS
Las fuentes de información son documentos, instituciones o sistemas de

información. Todo aquello de lo que podemos esperar obtener el material con
que elaborar nuestros conocimientos
Entre las Fuentes Primarias tenemos publicaciones realizadas en el Heraldo,

informes técnicos del INEC y del INNFA; Fuentes Secundaria: bibliografía
publicada en Internet, manual de Tisaleo y fuente geográfica de la zona.
Se realizará la investigación con el total de la población de la escuela Mayaicu,

correspondiente a 92 alumnos, divididos en 49 niños y 43 niñas, en el cantón
Tisaleo de la provincia de Tungurahua.
PROYECTOS
G. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Se ha planificado y distribuido las posibles acciones a ejecutarse con los recursos disponibles para el cumplimiento
de los objetivos específicos del proyecto, en un tiempo determinado, guardando una secuencia lógica y coherente
con los logros estimados.
César A. Guerrero V.
PROYECTOS
PROYECTOS
PROYECTOS
H. PRESUPUESTO
Un presupuesto es un documento que traduce los planes en dinero: dinero que

necesita gastarse para conseguir tus actividades planificadas (gasto) y dinero
que necesita generarse para cubrir los costes de finalización del trabajo
(ingresos). Consiste en una estimación o en conjeturas hechas con fundamento
sobre las necesidades en términos monetarios para realizar tu trabajo.
El presupuesto es una herramienta administrativa esencial. Sin un presupuesto,

eres como un barco sin timón.
? El presupuesto te indica cuánto dinero necesitas para llevar a cabo tus
actividades.
? El presupuesto te obliga a pensar rigurosamente sobre las consecuencias de
tu planificación de actividades. Hay momentos en los que la realidad del
proceso presupuestario te obliga a replantearte tus planes de acción.
? Si se utiliza de manera correcta, el presupuesto te indica cuándo necesitarás
ciertas cantidades de dinero para llevar a cabo tus actividades.
? El presupuesto te permite controlar tus ingresos y gastos e identificar
cualquier tipo de problemas.
? El presupuesto constituye una buena base para la contabilidad y
transparencia financiera. Cuando todos pueden ver cuánto debería haberse
gastado y recibido, pueden plantear preguntas bien fundadas sobre
discrepancias.
? No puedes recaudar dinero de donantes a menos que tengas un
presupuesto. Los donantes utilizan el presupuesto como base para decidir si lo
que solicitas es razonable y está bien planificado.
El monto total del proyecto es aproximadamente de $ 18.532,50; dieciocho mil

quinientos treinta y dos dólares con cincuenta centavos. Fundamentado en
el cronograma de actividades y el presupuesto.
La realización física del proyecto fue de $18,50. El valor aproximado del
desayuno es de $1,00 por persona. Alimentación para 92 niños, equivalente a
$92,00 dólares diarios. Con un total de 198 días de clases en el periodo
académico, equivalente a $18.216. Más $298 dólares de gastos de transporte y
servicio. Cabe señalar que la finalidad del proyecto es la de cubrir el valor total
con auspicios y donaciones.
PROYECTOS
PRESUPESTO DEL PROYECTO

Rubros Costo
Transporte $ 7,00
Foto copias $ 0,50
Servicio de Internet $ 3,00
Alimentación $ 5,00
Impresión del Proyecto $ 3,00
Total $ 18,50
VALOR DEL DESAYUNO

Ítem Costo
Huevo duro $ 0,20
Pan $ 0,07
Leche Pura Crema $ 0,43
Jugo Pulp $ 0,20
Guineo $ 0,10
Total $ 1,00
PROYECTOS
I. BIBLIOGRAFÍA
Link grafías:
 http://www.ambato.gov.ec/geo.html
 http://www.ambato.com/amb09/index.php?
option=com_content&view=article&id=1864:tungurahua-con-mayor-indice-
de-desnutricion-infantil-segun-un-taller&catid=34
 http://www.elheraldo.com.ec/index.php?
fecha=20100325&seccion=Ciudad&noticia=5632
 http://www.cre.com.ec/Desktop.aspx?Id=143&e=97259
 http://www.tvecuador.com/index.php?
option=com_reportajes&id=467&view=showcanal
 http://www.ambato.gov.ec/geo.html
 http://www.educacion.gov.ec/_upload/TUNGURAHUA_SIERRA.pdf
 http://www.canjeecuadorespana.com/documentos/metod/Proceso%20de
%20territorializaci%F3n%20educativa%20en%20pareas%20seleccionadas
%20ELICE.pdf
 http://ecuador.nutrinet.org/ecuador/situacion-nutricional/58-las-cifras-de-la-
desnutricion-en-ecuador
 http://www.frentesur.org.ec/Localizacion_Tisaleo.htm
 http://www.angelfire.com/emo/tomaustin/Met/metinacap.htm
 http://www.cienciaytecnologia.gob.bo/convocatorias/publicaciones/Metodolo
gia.pdf
 http://www.civicus.org/new/media/Elaboracion%20de%20un%20propuesto
%20Part%201.pdf
 http://www.slideshare.net/guestaaf1b8/la-matriz-de-marco-logico
PROYECTOS
J. FIRMAS Y SELLOS DE RESPONSABILIDAD Y AVAL
____________________
Ambato, 21 de Agosto 2010 COORDINADOR DEL PROYECTO
____________________
Dr. Héctor Dávalos
Ambato, 21 de Agosto 2010 DIRECTOR UNIDAD OPERATIVA
DE INVESTIGACIÓN

Proyecto Todos A Desayunar Final

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Proyecto Todos A Desayunar Final

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

DR. HÉCTOR DÁVALOS

AMBATO, AGOSTO 2010

Título del Proyecto:

“Incidencia de la mala alimentación en el rendimiento académico, de los niños

Duración del Proyecto

La delimitación temporal de la ejecución del proyecto en meses es de 4 meses,

Monto total del Proyecto

El monto total del proyecto es aproximadamente de $ 18.532,50; dieciocho mil

Resumen del Proyecto

En definitiva este proyecto consiste en la creación de un nuevo servicio de

La finalidad de este proyecto es la de disminuir el índice de desnutrición que

Todos a desayunar, nace de la idea, solidaridad y ganas de ayudar a los niños

De forma general este proyecto abarca temas como la educación y

Posible menú de Desayuno:

VALOR DEL DESAYUNO

Este proyecto se llevará a cabo en:

La propuesta de estudio se inserta en esta pequeña población donde se

№ Investigadores Rol a desempeñar Unidad Operativa de

C. ÁREA Y LÍNEA DE INVESTIGACIÓN

La UTI acogiéndose a la convocatoria publicada el 31 de marzo de 2008 de la

Propiciar el trabajo investigativo intra y transdisciplinario para proyectos de

Bienestar Humano y Salud Pública.- El bienestar humano abarca

vivienda y fuentes de empleo. La educación se entiende como una fortaleza

Brindar un servicio de desayuno gratuito que disminuya la incidencia de la

Satisfacción estudiantil Elevar la autoestima de

Mantenerlos saludables Eficiente rendimiento Brindar una buena

NIÑOS NUTRIDOS QUE ASISTAN A LA ESCUELA

Creando fuentes de Otorgando Desayuno Charlas familiares

Educación nutricional Involucrar al Gobierno

E. RESULTADOS Y/O PRODUCTOS ESPERADOS – (IMPACTOS)

Después de realizar la investigación en el sector, y específicamente en la

 Al realizar una investigación profunda para considerar este proyecto útil

F. INFORMACIÓN DEL PROYECTO

Introducción (planteamiento del problema)

Todos a desayunar, es una manera abreviada de dar a conocer un nuevo

La escuela Mayaicu cuenta con 92 alumnos, donde uno de sus principales

En la provincia de Tungurahua el problema de la desnutrición no ha sido

Deserción estudiantil Depresión y baja

Problemas de salud Bajo rendimiento Descuido en la

DESNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS DE LA ESCUELA

Recursos económicos Falta de alimentos Destrucción del hogar

Mala alimentación Escasa intervención del

Este proyecto nace como una forma de resolver el problema de desnutrición

Provincia de Tungurahua, misma que cuenta con un total de 90 alumnos de los

La desnutrición consiste en un estado patológico provocado por la falta de

La principal razón que me motivó a realizar esta investigación para

 Creando fuentes de empleo:

Según lo investigado, se han encontrado que existen muy poca literatura o

Tisaleo es un cantón que se encuentra localizado junto al Cantón Cevallos y

De acuerdo a proyecciones del INEC, para el 2008 el Cantón Tisaleo tenía

Para el 2001 la tasa de analfabetismo en Tisaleo era ligeramente menor a la

De acuerdo al Censo Escolar realizado por el Ministerio de Educación en el

Si el 28,1% de los habitantes del Cantón tenían entre 5 y menos de 20 años en

De acuerdo al Censo Escolar, Tisaleo, cuenta con 13 establecimientos

Mayaicu cuenta con 7 Profesores, 4 de planta y 3 especializados. Su Director

La educación es un proceso de socialización y endoculturación (proceso por el

La función de la educación es ayudar y orientar al educando para conservar y

Pero el término educación se refiere sobre todo a la influencia ordenada

 Incentivar el proceso de estructuración del pensamiento, de la

Gestión Educativa Nacional

El Gobierno Nacional del Ecuador se encuentra empeñado en impulsar un

reingeniería y la reestructuración de las instituciones con el fin de orientar su