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Alimentos Que Se Pueden Vender en Cooperativa

Alimentos Que Se Pueden Vender en Cooperativa

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Published by: Esc. Lic. Miguel Aleman T/Vesp. on Aug 21, 2010
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04/27/2013

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ALIMENTOS QUE SE PUEDEN VENDER EN COOPERATIVASándwich de: queso panela con frijoles y aguacate, o de frijoles, o de pollo, o de atún, o dehuevoTacos suaves en tortilla de maíz con guisados con bajo contenido de grasa: frijol, pollo converduras, calabacitasguisadas, huevo con nopales, ejote con huevo, papa con verduras, hongos, nopales con queso,bistec con cebollas y/opapas, alambre de bistec, rajas con bistec, fajitas de pollo, preparaciones a base de soya, sinembutidos. Se debemoderar el uso de aceite y sal en la preparación de los guisados que acompañan a la tortillaTortillas de maíz tostadas (horneadas, no fritas) de: frijol y queso, tinga de pollo, ensaladade pollo, ensalada de atún, preparaciones a base de soya. Para las ensaladas se puede utilizarmáximo 1 cucharadita de mayonesa por porciónQuesadillas con tortilla de maíz de queso panela o con verduras (hongos, flor de calabaza,papa con cebollas)Sopes Enfrijoladas Sopa de frijol cocido Chilaquiles Enchiladas verdesBurritos de: frijoles, frijoles con pollo (nota: debe ser tortilla de harina integral)Elote con limón y chile Esquites con limón y chileEnsaladas: de lechuga con jitomate y pepino, lechuga con fruta, de surimi con máximo ½cucharada dePalomitas de maíz (3 tazas) sin mantequilla y con sólo una pizca de salOleaginosas sin sal: cacahuates con cáscara (23 g ó 24 piezas completas), pistaches (23 g ó30 piezas) semillas degirasol (22 g ó 7 cucharaditas), almendras (23 g ó 20 piezas). Nota: importante que sean sinsalLeguminosas secas: habas secas (40 g ó 4 cucharadas), garbanzos secos (36 g ó 4cucharadas). Nota: importante que sean sin sal.
Galletas preparadas con avena integral
Barras de frutasBarra preparada con multigrano nuezBotana de manzana roja y otras frutas deshidratadasCereal de avena y cereal de trigo, maíz y arroz integralBarra de amaranto, con bajo contenido de azúcarBarra de amaranto con hojuelas de trigo, arroz y aglomerados de avena, con bajo contenidode azúcarBarrita de hojaldre de trigo y relleno de fruta natural, con bajo contenido de azúcar
Cereales
listos para consumir: multigrano de hojuelas de arroz y amaranto conaglomerados de avena, linaza ysemillas de girasol, con bajo contenido de azúcarGalletas de avena con pasasGalletas de miel
Bebidas y alimentos líquidos
(leche, atoles, etc.) La bebida preferida y la que debepromoverse es el
agua simple
 Agua natural de todas las marcas (consumo libre)
Lácteos:
Leche descremada (1% o 1g de grasa por 100 ml de leche) sin azúcares ni edulcorantes osaborizantes adicionados(un vaso de 240 ml como máximo)Contenido de grasa menor o igual a 1% o 1g de grasas por 100 g de leche como máximo(descremada).No debe ser saborizada ni tener azúcares o edulcorantes.
 Jugos:
Se permitirán únicamente jugos de fruta 100% natural sin azúcar añadida.En caso de jugos de frutas naturales de origen industrializado, el contenido de sodio debeser menor a 1.5 mg de sodio por Kcal del producto (menos de 60 mg de sodio en 125 ml).La porción debe ser de 125 ml (media taza) o menor.

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Pedro Pardiñas added this note
me gusto lo que ponen, pero me gustaria que pusieran un ejemplo de un menu que se les puede vender a los niños en el recreo gracias

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