Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
18Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Calorii, Glucide, Lipide, Proteine

Calorii, Glucide, Lipide, Proteine

Ratings:

5.0

(1)
|Views: 700 |Likes:
Published by GetF!T
Calorii, Glucide, Lipide, Proteine
Calorii, Glucide, Lipide, Proteine

More info:

Published by: GetF!T on Aug 22, 2010
Copyright:Traditional Copyright: All rights reserved

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC or read online from Scribd
See more
See less

12/11/2012

 
Continutul caloric si nutritional al principalelor alimente si produse alimentare poate fi folosit orientativ pentru calcularea aportului de calorii si nutrienti. Desi exista diverse calculatoare care pot face acest lucrutrebuie sa tinem cont de faptul ca sunt niste calcule aproximative si inutile in cele mai multe cazuri. Scopuleste, in primul rand, sa mananci sanatos, nu sa capeti obsesia calculului zilnic al “caloriilor”. Caloriile suntdoar o masura aproximativa, nicidecum nu pot fi folosite pe termen lung ca sistem de raportare cand itievaluezi dieta.Va puteti calcula singuri numarul de calorii din dieta tinand cont de faptul ca 1g de proteine are 4kcal, 1g deglucide 4kcal, 1g de grasimi 9kcal si 1g de alcool 7kcal. Daca incepeti o dieta stricta este foarte util safolositi un cantar pentru a masura cu exactitate aportul de alimente si a putea calcula numarul exact decalorii si cantitatile de nutrienti. O dieta are mult mai multe componente, dincolo de numarul de calorii sicantitatile de nutrienti(proteine, carbohidrati, grasimi): calitatea alimentelor, modul de preparare,combinarea alimentelor etc.Indiferent de site, program sau tabel, cifrele sunt aproximative, pentru ca alimentul de la tine din farfurieeste foarte probabil sa aiba un continut diferit fata de cel folosit pentru determinarea valorilor afisate.Aceasta abatere poate fi chiar mai mare decat diferenta de calorii necesara pentru slabire, facand astfelinutila calcularea numarului de calorii. Daca mai adaugam si eroarea de evaluare a cantitatii(sau chiar cantarire) si variatiile la asimilarea nutrientilor avem tabloul complet al acestei situatii ciudate in careoameni fara cunostinte suficiente despre nutritie pierd timpul calculand cifre fara vreo relevanta pentru viatalor.Datele din acest tabel se refera la 100g de produs. Adica, 100g de lapte de vaca integral au 3.5g de proteine,3,5g grasimi, 4,5g glucide, 65 kilocalorii.Lipide= grasimiGlucide= carbohidratiCalorii=kcalorii
Denumirea produsuluiProteine%Lipide %Glucide%CaloriiLapte si derivateProteine Lipide %Glucide Calorii
 
%%
Lapte de vaca integral3,53,54,565Lapte de vaca normalizat3,51,74,950Lapte de oaie6,07,54,6113Lapte de capra3,53,74,567Lapte de vaca batut3,22,95,563Iaurt din comert3,22,64,054Lapte praf272440498Branza grasa de vaca13,09,04,5155Branza dietetica de vaca18,0-4,090Branza de burduf27,427,40,5369Telemea de oaie18,9241,0305Telemea de vaca19,420,41,0273Cascaval25,019,01,0283Branzeturi topite7,036,00,9366
Carne si derivateProteine%Lipide %Glucide%Calorii la100g
Carne de vaca slaba20,42,2-104Carne de vaca slaba12,024,5-277Carne de porc slaba20,46,3142Calorii la100gCarne de porc garsa15,030,0-340Carne de oaie17,012,0-181Carnea de miel18,020,0-260Carnea de gaina21,06,0-142Carne de pui de gaina20,110,2-177Carne de curca24,58,5-179
 
Carne de gasca semigrasa18,420,0-261Carne de rata19,66,0-136Carne de iepure22,01,0-100Parizer,cremwursti13,026,0-295Salam de Sibiu26,543,4-512Salam de vara20,047,0-519Carnati18,026,9-324Sunca presata24,920,7-294Muschi tiganesc21,626,3-333Leberwurst16,830,1-349Pateu de ficat19,619,5-261
Peste si derivateProteine%Lipide %Glucide%Calorii la100g
Crap18,92,8-104Salau19,40,4-83Stiuca19,10,4-82Somn16,818,8-224Scrumbi de Dunare14,225,9-299Calcan17,02,0-88Stavrid16,65,1-115Cod19,01,0-87Hering18,010,0-167Macrou22,010,0-183
Conserve de pesteProteine%Lipide %Glucide%Calorii la100g
Crap in sos tomat10,66,94,3125Cod in sos tomat14,91,32,985

Activity (18)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
mariut_adrian liked this
aurelsiacob liked this
nickname777333 liked this
4b7'j liked this
Edward liked this
mariusp liked this
Dan liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->