Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
3Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Fructe

Fructe

Ratings:

5.0

(1)
|Views: 688|Likes:
Published by GetF!T
Fructe
Fructe

More info:

Published by: GetF!T on Aug 22, 2010
Copyright:Traditional Copyright: All rights reserved

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
See More
See less

10/24/2010

 
In orice dieta si de la orice impatimit in ale slabirii auzim despre fructe. Par sa fie placerea permisa.Totusi…Ce contin fructele?In general, fructele sunt alimente cu un continut caloric redus. Sunt dulci pentru ca ele contin zahar. Fie subforma de fructoza(cel mai frecvent) fie sucroza(zaharul “de masa”), glucoza sau alti carbohidrati. Excesul decarbohidrati duce la ingrasare, fie ca ei vin din dulciuri, fainoase, cartofi sau fructe.FibreCea mai mare parte din fibre este continuta in coaja. Dar in acelasi timp coaja este expusa la tratamente cuinsecticide, coloranti, conservanti.Sucurile naturale de fructe pierd o mare parte din continutul de fibre si usureaza absorbtia intestinala,aducand o cantitate mare de fructoza rapid in ficat. Acest lucru poate declansa sinteza de grasimi. Sunt de preferat deci fructele intregi in fata sucurilor de fructe, fie ele si naturale. Sucurile de fructe conservate suntde evitat. Ele pierd practic cea mai mare parte din calitatile nutritive ale fructelor proaspete, aducand caloriigoale. E ca si cum ai bea apa cu zahar.Vitamine si mineraleFructele contin cantitati relativ mici de vitamine si minerale si nu pot fi consumate in cantiati suficient demari pentru a asigura doar ele necesarul organismului. Cele de import sau conservate(eventual sub forma desuc de fructe) sunt si mai sarace in acesti nutrienti care se distrug la temperatura mare, lumina, trecereatimpului. Asigurati un aport optim de vitamine si minerale printr-o dieta echilibrata, nu prin consumulexagerat de fructe.Fitonutrienti, antioxidanti, enzime.Sunt principalul avantaj adus de fructe in dieta noastra. Insa si aici, fructele trebuie sa fie proaspete(odata cesunt culese ele incep sa isi piarda din calitati pe masura trecerii timpului). Sunt de preferat fructele de padure, ele fiind cele mai bogate. Congelarea pastreaza bine calitatile nutritive ale fructelor. Un smoothiedin fructe congelate si o cupa de proteina din zer, fara arome artificiale sau indulcitori este un adevarat izvor de sanatate.Ce fructe sa mancam?Sunt de preferat fructele de sezon, de preferinta din zone unde nu se folosesc pesticide, insecticide. In perioadele cand in tara noastra nu exista fructe in mod natural(iarna, primavara) este bine sa ne orientam

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->