La revista informativa de la Asociación cultural Hispania Romana
III
Invierno 07Hiems 07
Una civilización a la mesa
del potaje a las especias
Una civilización a la mesa
del potaje a las especias
Sacerdotes ymagistradosSacerdotes ymagistrados
El poder en sus manosEl poder en sus manos
Carisio y los astures
guerra en las alturas
Carisio y los astures
guerra en las alturas
¡Salud, por Apolo!
medicina, magia y religión
¡Salud, por Apolo!
medicina, magia y religión
D
ice un aforismo popular queel dinero no hace la felicidad,sino que la compra hecha.Algo así se podría decir del estilo, yaque hoy en día hay personas que alqui-lan su buen gusto. Estos paladines de laapostura cobran caro por acompañar asus clientes a comprar trajes y perfumescon los que conseguir el aspecto mun-dano e interesante que, tal vez, su per-sonalidad les niega.Cuando me enteré de la existenciade estos zahoríes del “buen tono”,como se decía antes, me quedé sor- prendido. «¡Hay gente pa’to!», pensé,recordando la rotunda frase del tore-ro Rafael Gómez Ortega “el Gallo”.El caso es que la aparición de profe-siones nuevas, consideradas extrava-gantes en un primer momento, es unaconstante a lo largo de la Historia.Cambian las circunstancias y apare-cen nuevas necesidades.Al igual que el resto de sociedades, losromanos también experimentaron estefenómeno, a medida que su civilizacióniba madurando. Sacerdotes y órganos derepresentación civil fueron repartiéndoselas labores de gestión, incrementando elcolectivo dedicado a sostener el Estado.En este número,
Stilus
repasa dosmomentos de la Historia de Roma —el periodo de la Monarquía y el Alto Impe-rio— y describe la organización políticaque se daba en cada uno de ellos. Se tratade dos fórmulas diferentes que, com- partiendo ciertas figuras e instituciones,muestran la evolución de una sociedadque tenía en alta estima la dedicación alos asuntos públicos.La creciente complejidad administra-tiva constituye una manifestación másde la expansión de la Urbe, que hacíaafluir hacia Roma riquezas que acaba-ron transformando la sociedad. Conmás recursos, los ciudadanos quisieronuna vida mejor y empezaron a deman-dar servicios cada vez más especializa-dos. Así, los rudimentarios métodos delos curanderos cedieron terreno ante lasofisticación de los remedios griegos yegipcios, como se explica en la secciónde “El rincón de Esculapio”, dedicada alos primeros pasos de la medicina.Asimismo, los ‘arqueogastrónomos’de KuanUm!, empresa que recuperarecetas ancestrales, relatan para
Stilus
como el paladar sibarita de los más pu-dientes revalorizó las habilidades culina-rias de la servidumbre. El asombro quesentirían los ciudadanos más tradiciona-les ante la reputación de los cocineros profesionales sería muy similar al quedespiertan hoy los gurús del buen gusto.Probablemente los austeros romanos dela “vieja escuela” se mirarían y afirma-rían ceñudos: «¡Hay gente pa’tó!».
roberto.pastrana@yahoo.es
CARTA DEL DIRECTOR
Gente para todo
PASIÓN POR ROMA
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¿Aquésabeel
pollonumídico
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¿Cómosemanejaun
gladio
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¿Quédicenlas
inscripciones
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¿Cómoseponeuna
toga
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Siquieressaberlarespuestaaestaspreguntasycharlarconpersonasinteresadasenlahistoriaylascostumbresromanas:
www.legioviiii.es
HISPANIA ROMANA
EN ESTE NÚMERO
SECCIONES
COMMENTARIOLA 4NOTICIAS HR 30PASATIEMPOS 36BREVIARIUM 37
REPORTAJES
DERECHO ROMANO 6
REYES Y CIUDADANOS.
PorFrancesc Sánchez
.
ADMINISTRACIÓN 10
MUCHOS PUEBLOS, UNMODELO DE GESTIÓN.
PorPablo Amado y Alejandro Carneiro
.
FIRMA INVITADA 14
UNA CIVILIZACIÓN A LAMESA.
Por Juana María Huélamoy José María Solias.
EL RINCÓN DE ESCULAPIO 18
¡SALUD, POR APOLO!
PorSalvador Pacheco.
LA HUELLA DE LAS LEGIONES 24
CARISIO Y LOS ASTU-RES.
Por Francisco J. GarcíaValadés
.
ENTREVISTA 32
DAVID P. SANDOVAL.
PorRoberto Pastrana
.
LA CINEMATECA DE CLÍO 38
EL SIGLO DE LA SANGRE.
Por David P. Sandoval
.
¿Conservación del patrimonio?
DAVID-LLOYD PAÍSResponsable del blog
Commentariola Hispaniae
L
a
web del Ministerio de Cultura informa de que la conserva-ción del patrimonio español es responsabilidad del Institutodel Patrimonio Histórico Español (IPHE): «Al Servicio deMonumentos le corresponde la elaboración y ejecución de los pla-nes para la conservación y restauración de los monumentos, con- juntos históricos, patrimonio arqueológico y etnográfico, así comola cooperación con otras administraciones y entidades públicas o privadas para el desarrollo de dichos planes y su seguimiento.»Se encarga de la conservación y restauración de edificios yconjuntos urbanos a través de operaciones de consolidación, repa-ración y mantenimiento del patrimonio arquitectónico adscrito a laAdministración del Estado, así como a través de convenios con otrasAdministraciones Públicas.»Asimismo, desarrolla la actividad del Instituto en la excavación,investigación y estudio de yacimientos arqueológicos, conservaciónde materiales y difusión de los resultados, además de en las laboresde investigación y documentación etnográfica».A partir de estas declaraciones, ¿qué? ¿Quién se ocupa realmentede conservar el patrimonio histórico español?Esta es una pregunta que me he hecho en multitud de ocasionessobre todo cuando me encuentro con un vestigio de nuestro pasado.Desgraciadamente no soy capaz de encontrar una respuesta satisfac-toria, sobre todo viendo determinados atentados contra la integridadde ese patrimonio.Centrándome en los restos arqueológicos de época romana, unose queda de piedra cuando visita zonas con vestigios arqueológicos,teóricamente patrimonio histórico y teóricamente, también, protegi-dos por las administraciones públicas. Como ejemplo dos pequeñasmuestras:Hace trece años trasladé mi residencia desde Madrid capital aAlcalá de Henares. Me hacía ilusión el traslado a una ciudad conmás de 2.000 años de historia:
Iplacea
,
Complutum
,
Al-Ka’a-Nahar
y por fin, Alcalá de Henares. Un crisol de culturas. Cuan lejos de larealidad mis ilusiones...Al visitar la zona del foro romano de la antigua
Complutum
meencontré con una zona vallada y deteriorada, con un cartel manus-crito (pero tirado en el suelo entre la maleza) oculto tras la llamadaErmita de los Santos Niños que indicaba que aquel erial era lo quequedaba del Foro de la ciudad de
Complutum
. Pregunté a un señor mayor que aún recordaba que allí había habido “piedras”, pero quehacía mucho que el Ayuntamiento las había dinamitado para cons-truir un vivero municipal y viviendas de protección oficial.Pasaron cerca de siete años antes de que mis ojos viesen a gentetrabajar en el yacimiento del foro (según la web del Ayuntamiento deAlcalá para recuperar la zona y crear un parque arqueológico).Diez años después de trasladarme a Alcalá me enteré de laexistencia de restos de una villa romana, un puente de épocaromana y una calzada romana (aunque “malas lenguas” hablantambién de restos del primer asentamiento romano dentro de unaárea militar cercana). Prefiero correr un tupido velo sobre el la-mentable estado de conservación (¿desconservación, deterioro?)tanto de la villa como del puente.Así que ¿quién debe proteger nuestro patrimonio? Espero quealgún día las administraciones dejen de discutir sobre competenciasy realmente se pongan manos a la obra. Si no, nos pasará lo que nosestá pasando: perderemos nuestro bagaje cultural.
ROSTRA
Dirige
: Roberto Pastrana.
Consejo Editorial
: Alejandro Carneiro, FranciscoGómez y Francesc Sánchez.
Colaboran
en este número: Pablo Amado, Fran-cisco Bascuas, Alejandro Carneiro, Francisco JoséGarcía Valadés, Juana María Huélamo, David-Llo-yd País, Óscar Madrid, Salvador Pacheco, FrancescSánchez, David P. Sandoval y José María Solias.
Correo:
asociacionhr@yahoo.es
es una publicaciónde
Foto de portada: “Procesión de magistrados”, detallede un relieve perteneciente al
Ara Pacis
(Roma).
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