agosto, 2010

Elaboración de MM sólido

(Anaeróbico)

Ingredientes:

2 Sacos de hojarasca de montaña, (capa intermedia que no sea ni tierra ni hojas enteras).
2 Sacos de semolina de arroz (harina de maíz o trigo).
2 Galones de melaza.
2 Galones de agua.
10 Kilos de MM (si los hay)

Procedimiento:

Se vacía la semolina y se extiende formando un círculo de 2m., luego se le agrega la hojarasca. Se

mezcla la melaza en el agua y se revuelve con la semolina y la hojarasca, se agregan lo 10 kilos de
microorganismos (MM) si los hay y posteriormente se mezcla con la pala de manera que quede lo más
homogéneo posible, posteriormente se hecha en un estañón apisonándolo fuertemente hasta llenarlo.
Dejarlo bien cerrado.

Fermentación:

Dejarlo por 22 días, si el estañón, si se infla levantar la tapa apenas para que salga el gas o mejor aún
usar botella para evitar la salida de gases.

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