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07_Capitulo II Parte III

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PARTE III
RESIDUOS DE VENENOS
(LA MUERTE A PLAZOS)
LOS RESIDUOS DE LOS VENENOS
(LA MUERTE A PLAZOS)

La década del setenta, caracteriza a la agricultura del tercer mundo por la acelerada

inducción
de

los campesinos hacia la mecanización, el uso masivo de fertilizantes sintéticos, venenos

y
semillas

híbridas quimiodependientes. Se generalizó la contaminación

ambiental,

la destrucción de los recursos naturales y se incrementaron las constantes intoxicaciones crónicas y agudas en los trabajadores agrícolas en el campo. Al mismo tiempo, los residuos de venenos se hicieron más constantes en los alimentos y en mayor

cantidad,
afectando
directamente a los consumidores.
EL AUGE DE LOS ANALISIS DE
RESIDUOS DE VENENOS

En los años setenta, se iniciaron, en los países de América Latina, los proyectos de análisis de residuos de venenos agrícolas en los alimentos consumidos por la población. Más

exactamente,
estos
fueron
patrocinados por la organización
mundial de la salud, OMS.

Algo curioso es el hecho de que, esto se impulsaba con auge en un continente donde la mayoría de las casas rurales, incluso hoy, continúan recibiendo hasta tres baños de

venenos por año, con productos
organoclorados

altamente persistentes y dañinos para la salud, como lo son el DDT y el BHC, con el argumento de controlar la malaria, el mal de chagas, la fiebre amarilla y el dengue entre otras. ¿De qué sirve la "constatación” de la presencia de residuos de estos venenos en los alimentos y en la sangre de la población rural y consumidora, a través de estos proyectos de análisis? (¡si ya se conocía que eran acumulativos por más de 100 años y dañinos para la salud!)? ¿Sirve acaso para cambiar hacia un nuevo producto no acumulativo? ¿Cómo aceptar este argumento si el nuevo producto cuesta 20 veces más que los acumulativos y los gobiernos latinos continúan sin la voluntad política para erradicar las verdaderas causas de estas enfermedades como lo son las condiciones de pobreza extrema.

Para lo único que sirven estos proyectos de análisis de residuos, es para justificar la instalación de laboratorios

sofisticados,

con instrumental y disolventes de alta pureza y por lo tanto de un costo bastante elevado.

Es importante destacar que la mayoría de los recursos para la instalación de todos estos laboratorios dependientes de tecnologías externas son del Banco Mundial

(BIRD)
y
el

Banco Interamericano de Desarrollo (BID), ¿Por qué?.

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