Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
5Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Katabolisme

Katabolisme

Ratings: (0)|Views: 1,205|Likes:
Published by ulfiatirahmah

More info:

Published by: ulfiatirahmah on Aug 31, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

09/03/2013

pdf

text

original

 
Katabolisme
 Katabolisme adalah reaksi pemecahan / pembongkaran senyawa kimiakompleks yang mengandung energi tinggi menjadi senyawa sederhanayang mengandung energi lebih rendah. Tujuan utama katabolisme adalahuntuk membebaskan energi yang terkandung di dalam senyawa sumber.Bila pembongkaran suatu zat dalam lingkungan cukup oksigen (aerob)disebut
proses respirad,
bila dalam lingkungan tanpa oksigen (anaerob)
 disebut fermentasi.
Contoh Respirasi : C6H12O6 + O2 ²²²> 6CO2 + 6H2O + 688KKal.(glukosa)Contoh Fermentasi :C6H1206 ²²²> 2C2H5OH + 2CO2 + Energi.(glukosa) (etanol)
Respirasi
 Respirasi yaitu suatu proses pembebasan energi yang tersimpan dalamzat sumber energi melalui proses kimia dengan menggunakan oksigen.Dari respirasi akan dihasilkan energi kimia ATP untak kegiatankehidupan, seperti sintesis (anabolisme), gerak, pertumbuhan.Contoh:Respirasi pada Glukosa, reaksi sederhananya:C6H,206 + 6 02 ²²²²²²²²²²²> 6 H2O + 6 CO2 + Energi(gluLosa)Reaksi pembongkaran glukosa sampai menjadi H20 + CO2 + Energi,melalui tiga tahap :1. Glikolisis.2. Daur Krebs.3. Transpor elektron respirasi.
 
 
1
. Glikolids:
Peristiwa perubahan :
Glukosa
Þ
Glulosa - 6 - fosfat 
Þ
Fruktosa 1,6 difosfat 
Þ
 3 fosfogliseral dehid (PGAL) / Triosa fosfat 
Þ
Asam piravat.
J
adi hasil dari glikolisis :1.1. 2 molekul asam piravat.1.2. 2 molekul NADH yang berfungsi sebagai sumber elektron berenergitinggi.1.3. 2 molekul ATP untuk setiap molekul glukosa.
2
. Daur Krebs (daur trikarbekdlat):
Daur Krebs (daur trikarboksilat) atau daur asam sitrat merupakanpembongkaran asam piravat secara aerob menjadi CO2 dan H2O sertaenergi kimia
Gbr. Bagan reaksi pada siklus Krebs
 
3
. Rantai Transportasi Elektron Respiratori:
Dari daur Krebs akan keluar elektron dan ion H+ yang dibawa sebagaiNADH2 (NADH + H+ + 1 elektron) dan FADH2, sehingga di dalammitokondria (dengan adanya siklus Krebs yang dilanjutkan denganoksidasi melalui sistem pengangkutan elektron) akan terbentuk air,sebagai hasil sampingan respirasi selain CO2.Produk sampingan respirasi tersebut pada akhirnya dibuang ke luar tubuhmelalui stomata pada tumbuhan dan melalui paru-paru pada peristiwapernafasan hewan tingkat tinggi.Ketiga proses respirasi yang penting tersebut dapat diringkas sebagaiberikut:
 
 PROSES AKSEPTOR ATP
1. Glikolisis:Glukosa ²²> 2 asam piruvat 2 NADH 2 ATP2. Siklus Krebs:2 asetil piruvat ²²> 2 asetil KoA + 2 C02 2 NADH 2 ATP2 asetil KoA ²²> 4 CO2 6 NADH 2 PADH23. Rantai trsnspor elektron respirator:10 NADH + 502 ²²> 10 NAD+ + 10 H20 30 ATP2 FADH2 + O2 ²²> 2 PAD + 2 H20 4 ATPTotal 38 ATP
Kesimpulan :
Pembongkaran 1 mol glukosa (C6H1206) + O2 ²²> 6 H20 + 6 CO2menghasilkan energi sebanyak 38 ATP.
Fermentasi
 Pada kebanyakan tumbuhan den hewan respirasi yang berlangsungadalah respirasi aerob, namun demikian dapat saja terjadi respirasi aerobterhambat pada sesuatu hal, maka hewan dan tumbuhan tersebutmelangsungkan proses fermentasi yaitu proses pembebasan energitanpa adanya oksigen, nama lainnya adalah
respirasi anaerob.
 Dari hasil akhir fermentasi, dibedakan menjadi
fermentasi asamlaktat/asam susu
dan
fermentasi alkohol.
 
A. Fermentasi Asam Laktat
Fermentasi asam laktat yaitu fermentasi dimana hasil akhirnya adalahasam laktat. Peristiwa ini dapat terjadi di otot dalam kondisi anaerob.Reaksinya: C6H12O6 ²²²²> 2 C2H5OCOOH + Energienzim

Activity (5)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
bojes liked this
eno_chomel liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->