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A ORIGEM DA ATIVIDADE HOTELEIRA A ORIGEM DA ATIVIDADE HOTELEIRA
Mas, afinal, o que é um hotel?
A COMUNICAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA A COMUNICAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA
Tipos de mídia utilizada para promover a hotelaria
FORMAS DE ADMINISTRAÇÃO FORMAS DE ADMINISTRAÇÃO
HOTELARIA HOSPITALAR: UM NOVO CONCEITO HOTELARIA HOSPITALAR: UM NOVO CONCEITO
Técnico e bacharel em turismo e hotelaria___
Qualidade e trabalho___
A satisfação do cliente___
Fatores da qualidade___
O que afasta o cliente?___
O fator humano a favor___
A questão humana no atendimento___
Quem são os clientes?___
Atendimento x tratamento___
Empatia no atendimento___
Facilitadores da empatia___
Dificultadores da empatia___
A percepção no atendimento___
Interferências___
Comunicação no atendimento___
Comunicação oral___
Elementos da comunicação oral___
Comunicação escrita___
Elementos da comunicação escrita___
Comunicação gestual___
A - Saber escutar
B - Saber perguntar
C - Saber analisar
D - Saber apresentar a solução
RELACIONAMENTO INTERPESSOAL RELACIONAMENTO INTERPESSOAL
Atendimento pessoal___
Atendimento telefônico___
Atendimento via internet___
ROTEIRO DE ATENDIMENTO ROTEIRO DE ATENDIMENTO
Tipos de serviço
Cozinha internacional (Clássica)
Cozinha regional
TIPOS DE COZINHAS (ESPECIALIDADES) TIPOS DE COZINHAS (ESPECIALIDADES)
Bebidas alcoólicas
Bebidas não-alcoólicas
Governança
Cargos na Governança___
Cargos no Front-Office___
A EQUIPE DE HOSPEDAGEM A EQUIPE DE HOSPEDAGEM
QUALIDADE NOS SERVIÇOS QUALIDADE NOS SERVIÇOS
TIPOS DE DIÁRIAS COBRADAS TIPOS DE DIÁRIAS COBRADAS
Dicas de entrevistas___
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P. 1
1267114096_hotelaria_e_hospitalidade

1267114096_hotelaria_e_hospitalidade

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