Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
10Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
hidangan sepinggan lengkap

hidangan sepinggan lengkap

Ratings: (0)|Views: 1,344 |Likes:
Published by mezamohd

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: mezamohd on Sep 02, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/21/2013

pdf

text

original

 
Hidangan sepinggan lengkap
Hidangan sepinggan lengkap ialah satu hidangan yang seimbang dan mengandungisemua jenis nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan. Nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan garam mineral terdapat dalam satu hidangan dengan kadar yang berpatutan. Boleh disediakan mengikut cara, berkuah atau bersup, bergoreng danmakanan segera.
Biasanya hidangan ini disediakan dalam satu pinggan atau satu pinggan dan satumangkuk. Contohnya nasi ayam, di mana nasinya dihidangkan di dalam pinggan dankuahnya pula dalam mangkuk yang berasingan.
Hidang sepinggan lengkap boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atauhidangan sampingan. Kelebihan hidangan ini ialah mempunyai khasiat yangmencukupi, mudah disediakan dan dimasak, menjimatkan masa dan tenaga serta bolehdihidang secara peranggu meja atau berpek. Ciri-ciri hidangan sepinggan lengkapadalah mudah, ringkas, berkhasiat dan cepat disediakan.
Jenis hidangan sepinggan lengkap boleh dibahagikan mengikut cara timur, cara barat dan budaya setempat. Hidangan sepinggan lengkap cara timur sangat popular dinegara kita. Hidangan seperti nasi lemak, mi goreng, nasi goreng dan sebagainyasentiasa dihidang sebagai sarapan atau bekalan ke sekolah, pejabat atau semasa berkelah. Selalunya di masak menggunakan kaedah menggoreng(nasi, bihun, mee)dan merebus (mee kari, mee sup).
Budaya makanan kita telah banyak dipengaruhi oleh makanan cara barat contohnya burger, piza, sandwic, makaroni dan sebagainya. Sumber utama hidangan ini ialahtepung gandum, mentega, sos tomato, keju, susu, telor dan mayonis. Sangat popular dikalangan pemuda-pemudi.
Budaya setempat juga banyak mempunyai makanan istimewanya seperti negeri Johor terkenal dengan lontong dan laksa Johor, negeri Kelantan pula popular dengan nasikerabu, negeri Perlis dengan laksa Perlis dan sebagainya. Kaedah memasak yangdigunakan ialah menggoreng, merebus, merendidih, mengukus. Banyak menggunakanrempah-rempah seperti jintan manis, jintan putih, kulit kayu manis dan sebagainya.Menyediakan minuman
Minuman boleh membantu proses perjalanan tubuh badan dan mengekalkan kesihatanyang sempurna. Minuman yang disediakan perlu mengandungi nutrien dan vitaminyang diperlukan tubuh.
 
MMinuman berfungsi untuk membantu penghadaman dan penyerapan, menghilangkan dahaga pada hari panas, membantu mengawal suhu badandan memberi khasiat pada tubuh badan.
Terdapat 2 jenis kumpulan minuman iaitu minuman yang berkhasiat dan minumanyang menyegarkan

Activity (10)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Roseamera Mira liked this
Mya Dimyati liked this
Nurul Hidayati liked this
Anis Idris liked this
Anis Idris liked this
tanjungsed liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->