FÉVRIER 2018

#95

journal
le
DE VOTRE ARRONDISSEMENT

Économie 21

Mieux vivre START UP

FOOD PHÉNOMÈNE

avec un handicap Culture 27

L'AGENDA

dans le 16e CULTUREL

Savoir-vivre 29
NOUVEL AN
VIETNAMIEN
ET CHINOIS
 sommaire
journal
le
DE VOTRE ARRONDISSEMENT

FÉVRIER 2018 #95

7
DIRECTEUR DE PUBLICATION
Pierre Auriacombe
COORDINATRICE DE RÉDACTION 
Linda Aledes
CITÉ
24
RÉDACTION 
Stéphanie Chemla, Marie-Sylvie Maufus, Catherine Dinh,
Annie Laffont, Audrey Mauboussin-Najar
COUVERTURE 
© Vadim Abdulajev MICRO-TROTTOIR
PHOTOS 
© Cithéa, D.R., Istock, © Christian Rausch, © Adagp, Paris,
2017, © Patrick Berger, © De Vallombreuse, © Camille et
Marie Perdreau, © RMN-Grand Palais (musée du Louvre)_
Stéphane Maréchalle,

CONCEPTION GRAPHIQUE, RÉALISATION,

MISE EN PAGE ET RÉGIE PUBLICITAIRE :

178, quai Louis Blériot – 75016 Paris

Tél. : 01 53 92 09 00
Fax : 01 53 92 09 02
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MAQUETTE ORIGINALE
INTERVIEW
27
Cithéa communication

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CULTURE
01 53 92 09 00

TIRAGE
60 000 exemplaires
ISSN 1967-628
IMPRESSION : Groupe Morault
DÉPÔT LÉGAL : Février 2018
Imprimé en France

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de forêts gérées durablement. Le journal n’est en aucun cas
responsable des photos, des textes et illustrations qui lui
sont adressés. La société Cithéa communication ne saurait
être tenue responsable pour toute erreur ou omission
dans les textes et illustrations du journal. Les informations
contenues dans cet ouvrage sont données à titre indicatif DOSSIER FOODING
et ne sauraient engager la responsabilité de Cithéa
communication.

FÉVRIER-3
 / CITÉ /
É d i t o

Pour une déclaration

universelle du droit
à l’enseignement
et au savoir
En 1948, il y a donc près de 70 ans, au sortir d’une guerre meurtrière, les nations se
mettaient d’accord, pour la plupart, sur une déclaration des Droits de l’Homme fondée
sur une vision très démocratique tournant autour de l’esprit des lumières, dans un
monde pourtant dominé par le maintien des colonies.

Ce schéma reste un objectif international qui pour autant n’a pas atteint
l’universalité souhaitée. Il faut aujourd’hui examiner d’une toute
autre manière l’actualité internationale si nous voulons éviter la
crise de mondialisation qui se prépare.

Claude Goasguen En ce sens il faut se féliciter du récent discours du Président Macron à Davos. Si nous voulons
éviter des distorsions trop fortes et donc des affrontements, la mondialisation des objectifs doit aller
Ancien ministre
au-delà d’une stricte approche politique du monde. Il faut parvenir à régler les problèmes sociaux-
Député de Paris économiques si nous voulons atténuer les conflits qui se poseront dans les décennies qui viennent.
Conseiller de Paris
Des démarches ont déjà été opérées par exemple sur les questions climatiques qui vont bien au-delà
de la simple approche climatique.
La situation contrastée des femmes dans le monde est un handicap considérable à l’évolution
qu'il faudra combattre. De la même manière limiter le handicap éducatif devient fondamental.
C’est presque une déclaration des droits à l’éducation de l’homme qui devient prioritaire pour
la stabilisation de la mondialisation. Que l'on ne s’y trompe pas, il ne s’agit pas là d’une marotte
d’universitaire mais de la véritable nécessité préalable à l’économie. Si nous voulons éviter la
permanence des dumpings meurtriers, il faut que les Nations-Unis se préoccupent avant tout,
sinon d’égaliser, du moins d’atténuer les différentiels éducatifs.
C’est la raison pour laquelle le discours du Président Macron va bien au-delà de la simple litanie
de la différence entre les États-Unis et l’Europe qu’a chantée Mme Merkel dont le déclin me parait
patent.
Pour la première fois depuis longtemps nous avons eu le sentiment que la France était entendue
sur le plan international et je le dis sans ambiguïté et sans renier pour autant mon appartenance
républicaine.
Je sais bien que l’élection du nouveau Président de la République ne résout pas tous les problèmes,
loin de là, sur le plan intérieur. La division qui s’opère entre les territoires urbains et une partie de la
France profonde est une menace pour notre équilibre interne qui peut déboucher sur les plus grandes
violences dans un monde parcouru par l’islamisme et le terrorisme.
Nous avons un Président qui fait exister à nouveau la France sur le plan international. Il lui appartient
désormais de calmer les tensions héritées du passé, des habitudes fiscales, du déficit, de la dépense
publique et de la glue administrative dont notre pays ne parvient pas à se libérer.

FÉVRIER-5
 / CITÉ /
D a n i è l e G i a z z i
3 questions à
Danièle Giazzi
VOUS ÊTES MAIRE DEPUIS
MAINTENANT PLUS DE SIX MOIS,
QUELLES SONT LES PRINCIPALES
PRÉOCCUPATIONS DE VOS
ADMINISTRÉS ?
Elles sont très variées. Je suis sollicitée aussi
bien pour des questions de propreté ou
d’aménagement de l’espace public que
pour des problèmes de garde d’enfant,
des difficultés de logement ou encore
des problèmes de sécurité. De nombreux
habitants attendent aussi de la Mairie
qu’elle joue un rôle moteur en matière
d’animation locale et d’évènements
culturels. Cette grande diversité des
© D.R.
attentes et des préoccupations des
habitants rend ma tâche certes difficile
Danièle Giazzi mais aussi passionnante. Ce qui est
Maire du 16e frustrant en revanche c’est qu’en réalité,
Conseiller régional les pouvoirs du maire d’arrondissement
d’Ile-de-France sont très limités. Mes moyens et mes
Conseiller de Paris pouvoirs ne sont pas à la hauteur des
attentes de mes concitoyens alors que
je suis leur interlocuteur naturel.
LE DOSSIER DE CE MOIS EST
CONSACRÉ AU HANDICAP. DANS
QUELLE MESURE ÊTES-VOUS
CONCERNÉE PAR CETTE QUESTION
EN TANT QUE MAIRE ?
En tant que maire, je suis en effet très
directement concernée par ces sujets
et nous tentons d’y répondre du mieux
possible. Il y a bien entendu la question
de l’accessibilité qui se pose d’une façon
générale : accessibilité aux transports et aux
lieux publics mais aussi aménagement de
l’espace public pour l’adapter aux personnes
en situation de handicap. Beaucoup de
mesures ont été mises en œuvre mais
des efforts considérables doivent encore
être faits pour améliorer le quotidien des
personnes handicapées. Là encore, il nous
faudrait plus de moyens car le coût de
ces adaptations est très élevé. C’est en ce
sens qu’il ne faut pas relâcher les efforts
en matière de communication et de
sensibilisation afin de mobiliser le public.
C’est un sujet qui me tient particulièrement
à cœur et j’ai souhaité que la Mairie puisse
jouer ce rôle mobilisateur.
QUELLES SONT VOS ACTIONS
DANS CE CADRE ?
Nous organisons plusieurs évènements
autour des thématiques liées au handicap.
Le 15 mars par exemple se tiendra une
table ronde dans le cadre de la Semaine
d’information de la Santé mentale.
Organisée en partenariat avec l’hôpital
Sainte-Anne et les centres médico-
psychologiques, le thème en sera «
parentalité et enfance ». Le 21 mars,
nous organisons une conférence dans
le cadre de la Journée mondiale de la
Trisomie 21. Un cycle de conférences sur
les questions de santé avec des intervenants
de haut niveau est également programmé.
Enfin, d’autres évènements auront lieu,
notamment en mars avec un salon « mieux
vivre son âge » et en juin dans le cadre
du « Mois extraordinaire du handicap ».
Toutes ces actions visent à sensibiliser
le public sur ces questions mais aussi
à apporter un soutien aux aidants qui
sont quotidiennement présents aux côtés
des personnes handicapées.
@danielegiazzi
FÉVRIER-7
 / CITÉ /
A s s e m b l é e n a t i o n a l e

Traité de l’Élysée
C’est un moment important qui s’est déroulé à
l’Assemblée nationale le 22 janvier en présence
du Président du Bundestag M. Schaüble.
Il s’agissait de célébrer le 55e anniversaire du traité
de l’Élysée entre le Général De Gaulle et Konrad
Adenauer fondant l’Europe sur l’amitié franco-
allemande.
Ce traité a été voté à la quasi-unanimité par le
Parlement. J’ai voté cette résolution mais pour
autant je considère que Mme Merkel, ex et future
Chancelière allemande, a commis une lourde faute
pour l’Europe en décidant unilatéralement d’ouvrir
l’Allemagne et l’Europe aux réfugiés et migrants en
créant une fracture avec les pays de l’Est européen
dont les difficultés ne permettent pas d’assurer
une application uniforme et facile de ces décisions.
L’amitié franco-allemande est souvent la base de
l’Europe, elle ne saurait tolérer une domination
allemande sans égard pour les autres partenaires.
L’affaiblissement de Mme Merkel ouvrira sans
doute la porte à notre Président, Emmanuel
Macron. C’est une chance pour la France et
l’Europe.

L’assemblée nationale examine le projet de

loi pour « un état au service d’une société
de confiance »

E
En dehors d’un « droit à l’erreur » qui
pourrait être reconnu au profit des
administrés mais dont l’application reste
à déterminer dans la pratique, ce texte
comporte diverses dispositions d’ordre
administratif, dans le plus grand désordre.
Il repose sur des ordonnances qui seront
élaborées par l’exécutif sans pour autant
permettre au législateur d’intervenir, ce
qui me parait assez peu conforme avec
la notion même de société de confiance
conçue par le texte.
Pour tout dire, ayant été ministre de la
réforme de l’État il y a quelques années,
je me fais guère d’illusions sur l’efficacité
d’un texte qui me parait essentiellement
tourné vers un « travail de comm’ » assez
superficiel.
La France comprendra-t-elle un jour que
le premier acte de confiance que l’on peut
offrir aux administrés c’est de ne pas les
contraindre à se soumettre aux contentieux
devant les instances administratives que
sont les tribunaux administratifs. Quand
accepterons-nous, comme les autres
nations démocratiques, que l’administration
soit jugée devant les tribunaux de droit
commun comme les autres personnes
morales ou physiques.
Je voudrais réaffirmer cette vérité de La
Palice trop souvent oubliée, que ce que
la France considère comme une évidence,
(à savoir, une administration jugée par
les tribunaux administratifs), n’est pas
compatible avec un état moderne et
libéral et ne peut établir autre chose qu’un
sentiment de soumission à l’administration
et non une confiance en elle.
Claude Goasguen a été désigné
comme Président du Groupe
d’étude sur les Chrétiens d’Orient
à l’Assemblée nationale.

FÉVRIER-9
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 / CITÉ /
E n i m a g e s

12
janvier
Vœux du Maire, Danièle Giazzi, aux forces
vives et à la population en présence du
député du 16e Claude Goasguen

12 15
janvier janvier
Voeux aux pompiers de la caserne Dauphine Vœux du Maire au personnel de la Mairie
dirigée par l'Adjudant Pique et en présence
de nombreux élus du 16e

18 Vœux aux pompiers de la caserne Auteuil, 19 Lâcher de ballons à l'école maternelle

janvier dirigée par l'adjudant Paugam et en janvier Gustave Zédé
présence de nombreux élus du 16e

FÉVRIER-11
 NULLE PART AILLEURS PUBLIREDACTIONNEL

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dansez la salsa sans penser à demain… Oui, cette
année Venise fera pâle figure à côté.
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INFORMATION NATIONALE
NON PAIEMENT DES PARCMÈTRES :
L’AMENDE VA ÊTRE SALÉE
Depuis le 1er Janvier 2018, la Mairie de Paris
a décidé de dissuader les automobilistes de
ne pas payer leurs tickets de stationnement.
Et pour se faire, elle a opté pour une
augmentation drastique des amendes qui
passent de 17 à 35 ou 50 euros selon les
arrondissements. La gestion des amendes
revient dorénavant aux différentes
PARIS
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BIBLIOTHÈQUE INÉDITE ET
PARTICIPATIVE
Au premier étage des galeries du Passy
Plaza installées rue de Passy, les gens vont
et viennent entre deux courses, à l'affût
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Habitat vous trouverez un nouveau concept
pour encourager les lecteurs curieux :
une grande étagère noire où sont
entreposés des livres à votre entière
disposition et totalement gratuits.
Il y est écrit : “je dépose ici un livre,
j’emprunte, je lis, je rapporte.” Tout est dit !
Quand solidarité et culture se donnent la
main, ça ne se refuse certainement pas.
/ CITÉ /
A c t u a l i t é s
municipalités qui pourront user de ces
rentrées financières pour alimenter le
budget des transports en commun.
Ces contrôles baptisés FPS (forfait de
post-stationnement) -et inspirés de Londres
et Barcelone- seront externalisés et
passeront par des entreprises privées. Adieu
pervenches, fraudes et voitures ventouses,
bonjour rotation automobile et porte-
monnaie allégé !
MERCI AUX COMMERÇANTS DU
16e POUR LEUR GÉNÉROSITÉ
Le 21 décembre dernier un diner solidaire
était organisé à la Mairie du 16e par le
maire du 16e, Danièle Giazzi, en
collaboration avec ses adjoints, Antoine
Beauquier, chargé de la lutte contre la
précarité et Jeremy Redler, chargé des
commerces, pour apporter un moment
d’allégresse aux plus démunis. Ce diner ne
pourrait se réaliser sans l’extraordinaire
mobilisation des commerçants du 16e
arrondissement qui chaque année
répondent présents. Un grand merci à la
chocolaterie Servan, la pâtisserie CAFFET,
la fromagerie d'Auteuil, le traiteur JOLY, la
boulangerie Lalos, les restaurant Hexagone
et Histoires, la Grande Cascade, l’Hôtel
PENINSULA, la Maison Vandhamme, la
Pharmacie BRIOT, la Pharmacie Boujenah
et au marché couvert de Passy pour leur
grande générosité.
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FÉVRIER-13

© D.R.
Jérémy Redler
Conseiller régional d’Île-de-France
Vice-président de la Commission
sport, jeunesse et vie associative
Adjoint au maire du 16e chargé en
charge du commerce, de l'artisanat
et du tourisme et
des quartiers Dauphine et Chaillot.
Président de la Commission
du Film d’Île-de-France.
/ CITÉ /
I n t e r v i e w
« La région Île-de-France
compte plus de 2200 décors
accessibles à des tournages »
VOUS AVEZ ÉTÉ RÉCEMMENT ÉLU
PRÉSIDENT DE LA COMMISSION DU
FILM D’ÎLE-DE-FRANCE. QUELLE EST
LA MISSION DE CET ÉTABLISSEMENT
PUBLIC DE COOPÉRATION
CULTURELLE ?
Cet établissement public a pour rôle de
favoriser et de promouvoir l’ensemble
de la filière cinématographique et
audiovisuelle de la région. Son objectif
principal est de valoriser l’attractivité
du territoire auprès des productions
cinématographiques et audiovisuelles
nationales et internationales afin de
les inciter à tourner dans la région.
La Commission du Film d’Île-de-France
propose une aide aux producteurs et aux
équipes de tournage. Ceux-ci ont toutes
les informations nécessaires sur les sites
de tournage et ont accès à un service
d’accueil qui leur facilite les démarches
administratives auprès des autorités. De
plus, cette dernière organise plusieurs
grands événements, dont le salon des lieux
de tournages regroupant de nombreux
exposants, des organismes institutionnels
comme la région Île-de-France, mais aussi
des départements, la Ville de Paris, des
établissements publics comme les hôpitaux
de Paris, plusieurs monuments historiques
(le Château de Versailles), la Cité de
l’architecture, les universités, les aéroports
et des entreprises privées.
COMMENT SE POSITIONNE
L’ÎLE-DE-FRANCE ?
L’Île-de-France est la première région
de tournages. Elle compte plus de
2200 décors et dispose de cinq sites inscrits
au patrimoine mondial de l’Unesco.
Par ailleurs, le 16e accueille de nombreux
tournages, notamment sur des lieux
prestigieux, les quais de Seine, le Trocadéro
ou la piscine Molitor. C’est également
l’arrondissement qui compte le plus grand
nombre de musées dans la capitale.
LE SECTEUR DE LA PRODUCTION
AUDIOVISUELLE ET
CINÉMATOGRAPHIQUE A CONNU UNE
BELLE CROISSANCE EN 2016.
S’EST-ELLE POURSUIVIE EN 2017 ?
Cette tendance s’est confirmée en 2017
par une dynamique de revalorisation
des films français à gros budget, Dans
la brume de Daniel Roby et Un peuple
et son roi de Pierre Schoeller, deux films
soutenus par la région Île-de-France.
L’activité internationale s’est renforcée
en Île-de-France grâce à plusieurs longs
métrages d’animation en cours de
fabrication et aussi l’arrivée de productions
hollywoodiennes intéressées par les décors
iconiques et une fiscalité avantageuse qui
permettent à la France d’être compétitive
face à ses principaux challengers, dont le
grand Londres. Le tournage de Mission :
Impossible 6 de Christopher McQuarrie
avec Tom Cruise a engendré plus de
25 millions d’euros de dépenses sur le
territoire avec 35 jours de tournage et
l’embauche de plus de 300 techniciens
français.
EN TANT QU’ADJOINT AU MAIRE DU
16E EN CHARGE DU COMMERCE ET
DE L’ARTISANAT, QUELLES SONT LES
PRIORITÉS DE VOTRE TRAVAIL ?
Je suis l’interlocuteur privilégié
entre les acteurs économiques de
l’arrondissement et la mairie. Je souhaite
notamment aider les commerçants et les
artisans à être de plus en plus dynamiques
en renforçant l’activité des associations
de commerçants déjà existantes. J’aimerais
également impulser la création de nouvelles
associations dans des quartiers où elles ne
sont pas encore constituées.
FÉVRIER-15

H a n d i c a p
Mieux vivre
avec un handicap
70
athlètes handisport et 50 cyclistes
valides se réuniront lors du
criterium de Longchamp
Le handicap touche
6 millions de personnes
en France, des enfants,
des jeunes, des personnes
âgées. Dans le 16 e
arrondissement plusieurs
structures existent
permettant aux personnes
en situation de handicap
de s’instruire, se loger,
travailler, pratiquer des
activités sportives. Tour
d’horizon de ces lieux et
services permettant de
mieux vivre au quotidien.
FÉVRIER-16
/ DOSSIER /
H a n d i c a p
3
foyers d’hébergement
accueillent les personnes
L
handicapées psychique
Le terme « handicap » recouvre une
multitude de réalités. La loi française
du 11 février 2005 le définit comme
« toute limitation d’activité ou
restriction de participation à la vie en
société subie dans son environnement
par une personne en raison d’une
altération substantielle, durable ou
définitive d’une ou plusieurs fonctions
physiques, sensorielles, mentales,
cognitives ou psychiques, d’un
polyhandicap ou d’un trouble de santé
invalidant. » Il désigne toute limitation
des possibilités d’interaction d’une
personne avec son environnement,
causée par une déficience provoquant
une incapacité permanente ou
dans certains cas temporaires.
3
foyers d’accueil médicalisé
destinés aux handicapés souffrant
d’une autre pathologie
Emmanuel Messas adjoint au Maire
du 16e chargé de la santé, des personnes
âgées et de la politique du handicap
souligne trois priorités dans le domaine
du handicap : « Aider et accompagner
les aidants, prendre en charge de
façon globale l’autisme, ce qui suppose
de travailler sur la détection, l’aide
aux parents et le développement des
écoles spécialisées et lutter contre
l’isolement des personnes âgées
handicapées vieillissantes. Il faut mieux
les connaître et leur faire connaître
tous les services auxquels ils ont
droit, ce qui passe, notamment, par
le lien intergénérationnel ». Ainsi la
cohabitation intergénérationnelle promue
par l’association Ensemble2générations

Le pouvoir de
l’amour à la
MVAC
L’exposition « le pouvoir de l’amour »
présentée à la Maison de la Vie
Associative et Citoyenne (MVAC),
jusqu’au 8 février, le travail d’enfants
autistes réalisés lors des ateliers de
Victoria Renaux. Le parti pris de cette
artiste et présidente de l’association
Power of Love (POL) : donner la
parole, à travers l’art, à ces enfants
dont la communication est basée
sur les émotions et les ressentis. Ces
êtres « extra-ordinaires » exposent
des peintures où transparaissent
leurs qualités humaines, des qualités
essentielles : le respect, l’acceptation
et la sincérité. Une leçon de vie.
met à disposition des chambres pour des
étudiants chez des personnes âgées en
contrepartie d’une aide par leur présence
le soir, pour faire les courses ou prendre
des traitements médicaux.
Plusieurs écoles du 16e ouvrent leurs portes
aux enfants porteurs d’un handicap, que
ce soit au bénéfice des enfants atteints
d’un handicap mental (l’école Lamazou et
le petit collège Franklin) ou d’un handicap
moteur (école élémentaire Hamelin).
Les enfants passent une partie de la
semaine avec des instituteurs spécialisés
qui les aident notamment à faire leur
devoir, une autre partie avec les autres
enfants et peuvent se rendre si besoin à des
consultations médicales. « C’est une des
seules classes de l’ouest parisien accueillant
des enfants en fauteuil. Les instituteurs,
aux profils particuliers, sont volontaires
pour enseigner à l’école Hamelin. »
explique Marie Caroline Brasseur, Adjointe
au maire, chargée des affaires scolaires
et périscolaires. Pour les adultes, qu’ils
souffrent de handicaps psychiques ou
moteurs, de nombreuses structures
existent. Trois nouvelles voient le jour en
2018 : les Ehpad bouquet de Longchamp
/ DOSSIER /
H a n d i c a p
et rue de l’Assomption ainsi que le foyer
Zéphyr de l’Arche, avenue Victor Hugo.
Le foyer Zéphyr (2e foyer ouvert par
l’association l’Arche, après celui de la rue
Boissière), qui sera inauguré le 29 mars
prochain accueillera six personnes en
situation de handicap mental souhaitant
être accompagnées dans un projet plus
autonome : chacune aura sa chambre
ou son studio et partagera les locaux
communs avec des volontaires de service
civique habitant à leur côté. Cette
microstructure encourage la responsabilité
de chacun dans le bon fonctionnement du
foyer tout comme l’implication dans la vie
de quartier à travers des initiatives telles
que l’animation de ruches (points de ventes
de produits agricoles venant directement
de fermes). Quant aux travaux de
rénovation des locaux historiques de l’OHT
(Œuvre de l'Hospitalité du Travail), avenue
de Versailles, ils devraient être finalisés dans
le courant du premier semestre.
En matière de sport, l’Office du Mouvement
Sportif du 16e a mené une enquête lors du
forum des sports 2016. Comme le précise
Claudie Colin, sa directrice « elle a révélé
que les sportifs handicapés s’adressent
directement aux clubs, sans avoir besoin
de structures spécialisées. Ces derniers sont
toujours accueillants vis à vis de sportifs qui
ne nécessitent pas d’adaptation particulière,
les amputés brachiales ou mal-entendants ».
Néanmoins plusieurs structures spécialisées
proposent différentes activités : du
handbikes et de l’athlétisme handisport au
stade français, de l’équitation en partenariat
avec l’institut des jeunes aveugles au polo
de Paris et une accessibilité aux personnes
à mobilité réduite à la piscine Montherland.
D’ailleurs l’arrondissement sera le théâtre
de plusieurs événements sportifs d’ici l’été :
la course cycliste nationale handisport
au stade Longchamp le 24 mars réunira
70 athlètes handisport et 50 cyclistes
valides ; le 6 juin, la journée découverte
au stade Suchet accueillera 60 athlètes
en situation de handicap.
« Si des progrès ont été réalisés il reste
encore beaucoup à faire pour intégrer
les personnes handicapées dans la
société. Cela passe par l’éducation et la
désacralisation du handicap, il s’agit d’éviter
d’avoir l’œil condescendent sans pour autant
le fermer ! » conclut Emmanuel Messas.
FÉVRIER-17
FÉVRIER-18
 / DOSSIER /
H a n d i c a p

Témoignages
« À l’OHT, l’usager est l’acteur principal de son projet
et pour cela, il est accompagné d’une équipe de
professionnels attentifs et respectueux. Le site de
l’avenue de Versailles a été entièrement reconstruit
dans cet objectif de lui permettre de réussir dans
sa démarche d’insertion et de socialisation et/ou
sa volonté de professionnalisation. Les nouveaux
bâtiments, qui seront inaugurés dans le courant
du premier trimestre 2018, compteront quatre
établissements. L’ESAT de 140 places sera doté
d’une blanchisserie de dernière génération et
La trisomie 21
Luc Dangeard
d’ateliers couture, conditionnement, coiffure et de
boutiques dédiées, côté rue Félicien David. Le Foyer et l’autisme au
secrétaire général de l’Œuvre de
l’Hospitalité du Travail (OHT)
d’Hébergement de 40 places, le Foyer de Vie de
60 places et le Foyer d’Accueil Médicalisé de 40 places, cœur du débat
chacun avec ses spécificités, seront organisés en Maisonnées composées de 10 studios
La Mairie du 16e organisera
individuels tout équipés et d’une Salle de Vie, l’équivalent d’un séjour, avec une grande
deux événements importants dans
cuisine, permettant d’accueillir des grandes tablées, réaliser des projets en commun,
le domaine du handicap au cours
préparer une sortie. Différentes activités seront proposées aux usagers pour préserver
du mois de mars. Le 15 mars de 18h
leurs acquis et développer leurs compétences et leurs talents : travail du bois, poterie,
à 20h à l’occasion de la Semaine
musique et chant, nouvelles technologies, expression artistique, expression corporelle,
d’Informations de la Santé Mentale,
sportives, etc. Pour renforcer la convivialité et l’intégration dans la vie sociale interne
elle réunira des professionnels de
et externe, nous solliciterons les compétences de bénévoles. »
santé autour d’une table ronde sur
la Parentalité et l’Enfance, intitulée
« Comment se mobiliser et se faire
accompagner face aux troubles
psychiques de nos enfants .

À l’OHT, l’usager est l’acteur Le 21 mars, à l’occasion de la journée

mondiale de la Trisomie 21, elle

principal de son projet. proposera une soirée d’information

et d’échanges, ouverte à tous.

FÉVRIER-19
Témoignages
« Cette structure de 85 lits accueille des personnes autonomes, semi autonomes et dépendantes.
Sa particularité : offrir différents types de prises en charge dans un cadre médicalisé et hôtelier
privilégiés. La résidence comprend une unité permettant l'accueil de personnes atteintes par la
maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés ainsi qu'une unité spécialisée aux allures de maison
accueillant au quotidien des petits groupes de résidents qui travaillent sur des ateliers thérapeutiques,
cuisinent et reçoivent des convives etc. La résidence offre un restaurant sur les toits de Paris, un salon
et deux terrasses. Grâce à sa proximité à la Nicolaïte de Chaillot et à différentes associations du XVIe
arrondissement, l'établissement propose des activités culturelles, sportives et intergénérationnelles
pour les résidents souhaitant et pouvant y participer. Les personnes nécessitant une prise en charge
plus médicalisée pourront également bénéficier d'un accompagnement adapté à leurs besoins, sans
Raphael Ménager pour autant se sentir en maison de retraite. Notre établissement permet aux personnes souhaitant
directeur de l’Ehpad Bouquet vivre dans un établissement digne des plus beaux hôtels parisiens d'évoluer dans la structure et de
de Longchamp. maintenir une continuité sécurisante avec le domicile et la vie dans notre quartier ».

L’établissement propose des activités culturelles,

sportives et intergénérationnelles.

La MDPH 75, Reconnaissance 2 exemplaires accompagné d’un certificat

médical récent établi par le médecin traitant,
un lieu ressource du handicap une fiche d'état-civil ainsi que diverses pièces

sur le handicap et travail : justificatives en fonction de la nature de la

demande, doivent être déposés à la MDPH.

Les maisons départementales des personnes

marche à suivre
handicapées (MDPH) sont chargées de
l’accueil et de l’accompagnement des
personnes handicapées et de leurs proches.
Mises en place et animées par le Conseil
Général, elles associent : le Conseil Général,
les services de l’Etat, les organismes de
protection sociale (Caisse d’Allocations
Maladie), des représentants des associations
pour les personnes en situation de handicap.
MDPH 75-Maison départementale
des personnes handicapées de Paris
69 Rue de la Victoire, 75009 Paris
01 53 32 39 39.
La CDAPH , au sein de chaque MDPH, délivre
La reconnaissance administrative du handicap sa décision après un délai d’études variable
permet d’accéder à un ensemble d’aides selon les départements. Elle peut demander
et de services, de conserver ou de trouver une visite médicale.
un emploi. La Reconnaissance de qualité
Source : Agefiph
de travailleur handicapé (RQTH) est délivrée
par la Commission des droits et de l‘autonomie
des personnes handicapées (CDAPH).
Se renseigner sur
Cependant les informations nécessaires, le les allocations et
formulaire de demande de RQTH (également
disponible sur le site de la MDPH et auprès
aides financières :
de votre Caisse d’allocation familiale) puis Au centre d’action sociale :
le dépôt de la demande s’effectuent auprès Mairie du 16e arrondissement,
de la MDPH. Ce formulaire rempli en 71 avenue Henri-Martin.
Rez-de-chaussée, dans la cour (à droite et
au fond).

En ligne sur le site :

https://www.service-public.fr/
particuliers/vosdroits/N12230

les dossiers peuvent être

téléchargés sur les sites concernés.

FÉVRIER-20

4 500
clients ravis
9
enseignes
30 000
produits vendus
+ DE
1000
commandes par mois
Food phénomène
Envie de soupes, de pop-corns, de cookies... ? Grâce à un très jeune entrepreneur du 16e,
le snacking débarque à la maison. Ou comment satisfaire toutes vos petites faims.
C
C'était en mai 2016, Samuel Nahman
était en 1ère ES au lycée Molière, et
amateur (avec ses « potes ») de mochi
glacé (friandise japonaise à base de pâte
de riz avec de la glace à l'intérieur), une
rareté au cœur du 16e arrondissement.
L'idée lui est donc venue de traiter avec les
fournisseurs de mochi et de surfer sur la
vague des Deliveroo, Uber-EATS et autres
Foodora pour se faire livrer. Une vingtaine
de commandes par soir, sans investissement,
sans frais, ce n'était pas un mauvais début.
L'hiver venu, l'engouement pour les
desserts glacés a diminué (mais pas fondu),
le jeune entrepreneur s'est pris au jeu et
s'est intéressé à ce marché de la livraison
à domicile qui se diversifiait chaque jour :
sushi, cuisine traditionnelle ou exotique...
du burger au caviar, la palette est très large.
/ ÉCONOMIE /
S t a r t - u p
DU SUCRÉ AU SALÉ
À ce stade, son créneau à lui, c'était le
snacking et les envies de sucré (pour
commencer). Il s'est donc intéressé aux
donuts – comme à New York – choisissant
un donut de base de qualité avec quatre
parfums au choix : sucre, chocolat, caramel
et fraise... Même à très petite échelle –
une partie du 16e – ça a marché. Mais
le jeune homme est en terminale, le bac
approche, il met l'affaire en stand-by durant
quelques semaines. Après avoir décroché
son baccalauréat, dès juin-juillet, il cherche
quand même à élargir son offre, et pense
créer un laboratoire avec un préparateur de
commandes. C'est ainsi qu'entrent en scène
Brownie Factory (chocolat, noix de pécan...
avec divers toppings), Cookie Factory (en
6 parfums), Pop Corn Factory – parce qu'un
soir, son père avait trouvé sympa d'avoir des
pop-corns sous la main (mais sans OGM) –
et enfin du salé avec Italian Factory (3 sortes
de « penne » et 3 sortes de pizzas).
© D.R.
GAUFRES, SOUPES, HOT DOGS...
Avec 6 enseignes, Samuel l'ouvre, ce fameux
laboratoire, il embauche son préparateur, et
peaufine son site internet : les gourmands
du 16e peuvent se régaler de 19 h à 2 h du
matin (3 h le week-end : vendredi, samedi
et dimanche). Entre-temps, il a entamé un
cursus à l’ESSEC, ce qui ne l'empêche pas,
en novembre, de proposer de nouvelles
offres : La Fabrique à Gaufres (liégeoises)
avec toppings au choix, Sam's Hot-Dogs
(au pain brioché boulanger) et, enfin, La
Fabrique à Soupes : diverses soupes de
légumes avec toppings (croûtons, noix,
oignons frits...) et mises en bouteille par
un producteur français travaillant avec des
légumes produits en France. Parti du 16e,
NHN Food sert aujourd'hui aussi une partie
du 17e, du 8e et de Neuilly-sur-Seine, et
a ouvert un deuxième laboratoire dans le
15e pour servir le 16e sud, Boulogne et le
7e. Ainsi qu'il l'affirme sur son site : "Vous
rendre gourmand est notre passion".
CONTACT :
WWW.NHNFOOD.FRM
FÉVRIER-21

© Camille et Marie Perdreau
Camille et Marie Perdreau
D
Portrait des 2 fondatrices de l’agence AXCESS,
société d’accueil installée dans le 16e depuis 15 ans.
Dans la famille Perdreau je demande
les soeurs ! CAMILLE est la présidente
et directrice Commerciale, MARIE
la directrice générale et la directrice
d’exploitation. Ces jumelles nées à
7 minutes d’écart (Marie est l’ainée)
se complètent autant qu’elles se
ressemblent et maîtrisent à elles deux
le fond comme la forme, le faire
et le parfaire avec un dynamisme
communicatif.
En 2001 Camille et Marie Perdreau
se lancent dans l’aventure
entrepreneuriale, comme le raconte
Camille : “Nous avions toutes les deux
de l’expérience en tant qu’hôtesses
d’accueil et dans le secteur de
l’entreprise, ce qui nous a permis
de mieux cerner les besoins de nos
clients ainsi que le point de vue de nos
employés”. Les services proposés par
l’agence regroupent tout ce qui est
inhérent à l’accueil : réception physique
des visiteurs, gestion du standard,
conciergerie, réservation de voyages,
petit secrétariat, etc.
Leur clientèle est répartie sur différents
secteurs et l’agence continue de
diversifier son portefeuille. “Nous
avons un niveau d'exigence élevé et
JANVIER-22
/ ÉCONOMIE /
P o r t r a i t
un vrai suivi de qualité, c’est pourquoi
nous tenons à évaluer les résultats et
organisons des contrôles internes et
externes en permanence.” le dispositif
permet un délai d’intervention très court :
aucun poste vacant et la garantie d’un
remplacement de qualité égale.
Les fondatrices privilégient “une chaine
courte” et échangent constamment
avec leurs clients pour s’adapter à
leurs problématiques, que ce soit de
gros groupes ou des sociétés plus
confidentielles. “Il s’agit d’une totale
prise en charge du poste d’accueil pour
que nos client se concentrent sur leur
coeur de métier”.
TOLÉRANCE, RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT ET OUVERTURE
AU HANDICAP
L’agence a signé la charte de la
diversité et embauche de nombreuses
nationalités. Cette richesse des profils des
collaborateurs est un de leurs atouts pour
apporter des prestations sur-mesure aux
clients.
Le sens du travail en équipe est crucial
dans ce domaine, tout comme la maîtrise
de l’anglais, le goût du service et celui
du contact. “Nous accompagnons au
450
collaborateurs engagés en
CDI sur toute la France
80
clients
100%
des prestations sont
organisées
quotidien nos équipes dont les postes
évoluent sans cesse pour répondre aux
attentes des clients : nos employés sont
responsabilisés et toujours plus motivés.”
Il y a indéniablement une dimension
familiale dans cette entreprise qui compte
dans ses rangs des fidèles de la première
heure. Camille explique combien il est
important d’entraîner l’équipe dans une
énergie positive : “il y a toujours un coin
de ciel bleu quelque part, à nous de ne pas
le perdre de vue”.
D’abord installée rue Raffet puis rue
Faustin Hélie, la société reste fidèle au
16e arrondissement et a désormais ses
bureaux rue de la Pompe. Une adresse
que Marie et Camille définissent comme
adaptée à leur secteur : haut de gamme,
centrale, élégante et pratique. Et si les
journées commencent sur les chapeaux
de roue, elles se considèrent comme
chanceuses : “tous les matins on passe
par la place du Trocadéro et on voit la Tour
Eiffel en allant au bureau, c’est un cadre
magnifique et très agréable”.
CONTACT :
AGENCE AXCESS
66 RUE DE LA POMPE 75016. 01 45 25 10 64
HTTP://WWW.AGENCE-AXCESS.COM
FÉVRIER-23

_Franck
Je suis sensible au thème du
handicap même si je ne suis pas
touché directement. En réalité,
au quotidien, j’ai l’impression de
côtoyer très peu de personnes
handicapées, j’ai la sensation que
la société sépare le handicapé
du reste du monde. D’ailleurs
la plupart des transports en
commun, à commencer par le
métro mais aussi certains bus,
restent inaccessibles aux personnes
handicapées. Se déplacer dans
Paris peut être vraiment très dur,
un défi. Nous n’y pensons pas
assez ! Des efforts sont faits, mais
pas assez…beaucoup de progrès
restent à faire. Personnellement je
ne regarde pas le sport, et donc
pas non plus le handisport. Mais je
trouve admirable le courage de ces
sportifs de très haut niveau qui se
retrouvent aux Jeux Olympiques. Ils
démontrent la force de la volonté,
l’importance de la persévérance
et offrent ainsi de très beaux
exemples de vie.
NOVEMBRE-24
/ SOCIÉTÉ /
M i c r o - t r o t t o i r
Quelle place accordons-nous
aux personnes en situation
de handicap ?
Chaque mois nous allons à la rencontre des habitants et des
personnes travaillant dans le 16 e.
_Bei
Bien sûr que je suis touchée par
le handicap ! Il faut être ouvert
sur les autres, chaleureux, à
l’écoute, accompagner et aider. Il
est important que les personnes
qui en ont besoin demandent de
l’aide, je suis toujours disposée
à donner un coup de main. Je
ne vois pas beaucoup de gens
handicapés dans la rue, ni dans ma
vie quotidienne. Je sais qu’il y a des
enfants handicapés de naissance.
Dans la classe de ma fille en
grande section de maternelle,
il y avait ce garçon né avec un
handicap, accompagné par une
maitresse spécialisé, entouré de
ses camarades. Il vivait comme les
autres. Je pense qu’en France le
système permet aux familles d’être
accompagnées. Pour se déplacer
dans la ville ce n’est pas évident,
les handicapés doivent avoir de
l’aide. C’est impossible de prendre
le métro ; dans le bus, il y a une
rampe d’accès. Je trouve qu’à la
radio et à la télé, on ne parle que
très peu du handicap.
_Jean François _Françoise
Je prends le métro régulièrement
tout comme le train pour aller
en Normandie, je vais dans
des endroits publics et je me
demande toujours comment
font les handicapés. Avec mon
épouse je fais mes courses au
centre de Paris. L’autre jour j’ai dû
aider une brave femme avec son
bébé et une poussette, à monter
une trentaine de marches dans
le métro. Il suffit de prendre le
métro pour voir qu’une personne
handicapée a bien du mal à
circuler. Avant de le demander aux
petits commerçants il faudrait déjà
que les services publics soient aux
normes. Le marché de Passy est
aux normes pour les personnes à
mobilité réduite, il manque juste
des toilettes adaptées. Je rappelle
qu’il appartient à la ville de Paris
dont la principale responsable
est Madame Hidalgo. Quant au
handisport et aux sportifs de haut
niveau les médias ne mettent pas
assez en lumière ces gens qui ont
une volonté extraordinaire et qui
accomplissent de vrais exploits !
Je suis touchée par le handicap
physique, encore plus par le
handicap mental. Maintenant il
y a une ouverture et un regard
différent sur les handicapés, on
les regarde, du moins, je l’espère,
avec un peu plus de compassion.
J’ai l’impression que tout le monde
fait des efforts dans ce sens
contrairement à une époque où
ils suscitaient un certain rejet. On
devrait leur donner d’avantage
de possibilités d’ouverture, des
écoles, des institutions spécialisées
où ils seraient bien encadrés.
L’accessibilité dans la ville c’est
pas génial. Il ne faut surtout pas
qu’ils aient envie de prendre le
métro. Il n’y a pas beaucoup
d’escalators et quand il y en a, ils
ne sont pas toujours adaptés. Il y
aurait beaucoup de choses à faire.
Je ne connais pas les applications
qui favorisent l’accessibilité, mon
téléphone est très ancien. En
revanche je regarde le handisport
parfois, c’est très intéressant de
voir ces personne qui, malgré leur
handicap, ont des volontés de fer
et atteignent des performances
extraordinaires.
© D.R.
 / C U LT U R E /
L e c t u r e

La Falaise
des fous
Patrick Grainville, Seuil,22 €

Les écrivains sont -ils comme le bon

vin? C’est ce que tendrait a prouver le
dernier roman de Patrick Grainville, La
Falaise des fous ». Car la réponse est oui
incontestablement tant ce livre est sans
conteste son chef-d’œuvre. Est-il en ce cas
possible d’avoir décerné un Goncourt trop
tôt ( Les Flamboyants, Goncourt 1976 )? Il y
a tout dans ce roman : de l’histoire, de l’art,
de l’érudition et des envolée lyriques. On
y croise au gré des pages Monet, Courbet,
Maupassant et Flaubert, Pissarro et Durand-
Ruel, envoûtés par la splendeur des falaises
d’Etretat. C’est une œuvre de maturité où
le style de Grainville, non pas épuré, loin de
là, magnifie cette ample fresque qui nous
emporte de la guerre de 1870 aux États-

Couleurs Unis des années 20.

Le Voyage d'hiver
de l’incendie de Schubert
102 avenue Achille Peretti
01 47 47 71 00
Pierre Lemaitre - Albin Michel, 22,90 € Ian Bostridge, Actes Sud, 29 €

Les "fans", ils sont nombreux, d'Au Revoir Le nom de Ian Bostridge est indissociable
là-haut (le livre - Goncourt 2013 - et/ou le du Voyage d’hiver de Franz Schubert, dont
film) vont se précipiter sur ce 2ème volet il est l’un des interprètes majeurs. Le ténor
de la trilogie conçue par Pierre Lemaître. anglais nous fait partager “l’obsession” qu’il
Nous sommes en 1927 quand décède nourrit pour cette œuvre depuis le début de
Marcel Péricourt. Sa fille, Madeleine, doit sa carrière. En disséquant le cycle de lieder
prendre la tête de l'empire financier dont de Schubert, et en replaçant sa création
elle est l'héritière, mais le destin en décide dans son contexte socio-historique, c’est
autrement et conduit Madeleine sur le bien à un voyage à l’intérieur d’une œuvre
chemin de la ruine et du déclassement. Face que nous convie ici Ian Bostridge. Il nous
à l'adversité des hommes, à la cupidité de livre une somme musicologique tout en
son époque, à la corruption de son milieu faisant participer le lecteur à une véritable
et à l'ambition de son entourage, Madeleine enquête sur le sujet. Que l’on soit ou non
devra déployer des trésors d'intelligence, connaisseur du Voyage d’hiver, cet essai
d'énergie et de machiavélisme pour survivre admirablement construit et illustré est une
et reconstruire sa vie. Alors que s'allument incursion magistrale au cœur du romantisme
les premières couleurs de l'incendie qui va allemand. Déjà traduit et publié dans plus de
ravager l'Europe. dix langues.

5 rue Ernest Deloison 67 avenue du Roule

01 46 24 16 14 01 46 24 73 43

FÉVRIER-25
PRESSING TRAVAUX

FISCALITÉ FORMATION
 / C U LT U R E /
S o r t i r d a n s l e 1 6 e

DU 8 FÉVRIER AU 8 JUILLET

Corot le peintre
et ses modèles
Cette exposition rassemble une soixantaine de
peintures de figures et révèle la part la plus intime
de la production de Corot, artiste principalement
© Adagp, Paris, 2017

célébré pour ses paysages.

JUSQU’AU 22 AVRIL

Mohamed
Bourouissa
© RMN-Grand Palais (musée du Louvre)_Stéphane Maréchalle

© RMN-Grand Palais (musée du Louvre)_Stéphane Maréchalle

Urban Riders

L’
exposition Urban Riders
s’articule autour du film Horse
Day réalisé à Philadelphie,
dans le quartier défavorisé de
Strawberry Mansion. Durant le temps
d’une résidence, le plasticien franco-
algérien Mohamed Bourouissa s’est
intéressé aux écuries associatives de
« Fletcher Street » découvertes grâce aux

C
images de la photographe américaine onnu pour ses paysages et On découvre lors du parcours les
Martha Camarillo. L’artiste s’est emparé ses études sur le motif qui portraits qu’il fit de ses proches et
de l’histoire du lieu, de l’imagerie du ont ouvert à la voie aux le secret de son atelier où posèrent
cowboy et de la conquête des espaces. impressionnistes, Camille Corot les modèles les plus célèbres de son
Et s’est attaché à créer des échanges et fut également un peintre de figures et époque, Emma Dobigny, entre autres.
du partage avec la communauté locale. garda cette partie de son œuvre dans Corot le peintre et ses modèles
Horse Day s’accompagne d’environ son atelier. Ainsi de son vivant, peu de entend montrer le rôle essentiel
80 pièces, croquis sur le vif, dessins portraits furent diffusés. L’exposition que joue les figures de l’artiste dans
préparatoires, story-board du film, met un coup de projecteur sur cette l’émergence de la peinture moderne,
collages, encres, aquarelles. En regard partie de son travail avec des œuvres en notamment dans la question qu’il
de cet ensemble, sont présentés des provenance de prestigieuses collections pose avec une forme de réalisme et le
portraits de cavaliers et les costumes publiques et privées d’Europe et des rôle du modèle.
des chevaux. États-Unis. Elle présente de grands chefs MUSÉE MARMOTTAN MONET
d’œuvre comme La Femme à la perle, 2, RUE LOUIS-BOILLY
La Dame en bleu ou L’Italienne, mais 01 44 96 50 33
aussi des œuvres rarement vues, comme WWW.MARMOTTAN.FR
MUSÉE D’ART MODERNE
DE LA VILLE DE PARIS certains de ses nus.
11, AVENUE DU PRÉSIDENT WILSON
01 53 67 40 00
WWW.MAM.PARIS.FR

FÉVRIER-27
 / C U LT U R E /
S o r t i r d a n s l e 1 6 e

L’agenda
NOUS AIMONS culturel
DANSE

Carmen(s) DANSE

TWO, SEUL
EXPOSITIONS

LE PEUPLE

A
près Don Quichotte du Trocadéro et Y Olé !, José Montalvo offre DE LA VALLÉE
une nouvelle immersion dans son monde onirique où la danse CHAPITRE UN /
ILE DE PALAWAN,

© Christian Rausch
dialogue avec les souvenirs personnels. Il décline le personnage de
Carmen au féminin pluriel et voit en cette femme une compagne PHILIPPINES
de lutte à l’image des grandes figures féminines du XXème siècle. « Carmen
me permet de relancer, d’approfondir, de porter plus ma réflexion sur les
métissages esthétiques, le voyage des imaginaires, qui constituent mon

© De Vallombreuse
Dans ce spectacle, la chorégraphe
écriture chorégraphique. J’aime l’idée que cette créature célébrée dans le Annabelle Bonnéry poursuit son
monde entier, soit un être sans patrie et sans racine. Un être qui traverse échange avec les cultures autres
les frontières culturelles, aussi bien que géographiques », indique le que la sienne et dialogue avec
chorégraphe. l’Afrique. En solo puis dans un
duo qu’elle a chorégraphié pour À travers le regard de Pierre de
DU 1ER AU 23 FÉVRIER
Núria Navarra Vilasaló et Romual Vallombreuse, cette exposition
CHAILLOT-THÉÂTRE NATIONAL DE LA DANSE
Kabore, elle prend la température est une plongée en image dans la
1, PLACE DU TROCADÉRO
de la Terre. vie de l’ethnie Palawan. Elle fait
01 53 65 30 00
découvrir de manière intime des
WWW.THEATRE-CHAILLOT.FR
Du 15 au 17 février personnages attachants et leur
Chaillot-Théâtre national relation forte avec la nature.
de la danse
1, place du Trocadéro Jusqu’au 2 juillet
01 53 65 30 00 Musée de l’Homme
www.theatre-chaillot.fr 17, place du Trocadéro
01 44 05 72 72
Entrée libre
www.museedelhomme.fr
CINÉ-CONCERT

LA FÊTE FORAINE WEBTOON, SPÉCIAL

Le Théâtre Le Ranelagh accueille
un nouveau ciné-concert sur
le thème de la fête foraine. Au
programme cinq films dont Les
Illusions fantaisistes de Georges
Méliès (1909) et Number Please
© Patrick Berger
PYEONGCHANG
Scindée en deux grandes parties,
cette exposition permet dans une
première zone de faire découvrir
l’histoire et le potentiel créatif et
technologique des BD coréennes

avec Harold Lloyd (1920). Les en ligne ainsi qu’une une

films sont accompagnés au
piano par Mister Février, sur ses
compositions originales.
EXPOSITION
Mardi 20 février à 20h
Théâtre Le Ranelagh
Georges-Henri Pingusson
5, rue des Vignes
01 42 88 64 44
Une voix singulière du mouvement moderne www.theatre-ranelagh.com
présentation des plateformes de
diffusion disponible en France et
aux États-Unis. Le second espace
« J.O. de PyeongChang à travers
les manhwas » réunit plus de
50 œuvres de BD coréennes sur le
thème du sourire.
Jusqu’au 28 février
Centre Culturel Coréen

P
2, avenue d’Iéna
ar son architecture et par ses mots, Georges-Henri Pingusson (1894- 01 47 20 83 86
1978) a marqué des générations d’architectes. Il a produit quantité Entrée libre
de projets et réalisations, emprunts d’un total engagement artistique www.coree-culture.org
et d’une approche sensible de l’espace. Parmi ses réalisations
majeures, on note l’Hôtel Latitude 43 à Saint-Tropez et le Mémorial des
martyrs de la déportation à Paris.
DU 16 FÉVRIER AU 2 JUILLET
CITÉ DE L’ARCHITECTURE ET DU PATRIMOINE
1, PLACE DU TROCADÉRO
© D.R.

01 58 51 52 00
WWW.CITEDELARCHITECTURE.FR

NOVEMBRE-28
 / SAVOIR-VIVRE /
F o o d i n g

Xin Nian Kuai Le et Cung

Chuc Tân Xuân à tous,
pour le NOUVEL AN
Vietnamien et Chinois !

2018 est l'ANNÉE

du CHIEN !
Donc, si vous êtes
Ces festivités vont durer 4jours dans les deux
« Chien » vous êtes chinatown parisiens- Le 13e arrondissement pour
certainement… les communautés vietnamienne-cambodgienne et
Inquiet, attentif, laotienne et le 11/ 19/20e arrondissement, autour de
la rue de Belleville, pour les communautés chinoises.
critique, discret, Apres les défilés des dragons en liesse, hauts en
entêté, lucide, couleurs, le dépaysement se poursuit à table chez
Charles Vong. Passy Mandarin, propose le meilleur
courageux, sur canard laqué de Lutèce dont Robuchon et Dutournier
la défensive, critique, raffolent. Dans cet élégant décor, estampillé Empire
du Milieu, on goute aussi la série des dim-sum,
pessimiste, fidèle,
excellentissimes, sur un Cheval Blanc, évidemment.
économe, réservé, Un rendez vous pour mandarins et fines baguettes !
dévoué, moralisateur, Xin Nian Kuai Le!

insociable, ambitieux Enfin, pour fêter le TET, il faut aller honorer la cuisine vietnamienne si fine et délicate.
et intelligent. Concoctée maison par le NEM 101 ce confidentiel restaurant-salle à manger, sobre et discret,
met à sa carte..Banh chung et thit kho nuoc dua avant la douceur du che chuoi… et aussi le
Quel talent ! palanquin VIET'S, pur jus. Réservez ! Cung Chuc Tân Xuân !

2018
PASSY MANDARIN VIET'S
6, RUE BOIS LE VENT 1 RUE BOSIO C'est l'année
du chien
NEM 101
101 RUE DU RANELAGH
FÉVRIER-29
 À DÉCOUVRIR
PUBLIREDACTIONNEL
LES SAVEURS DU MAROC
À proximité de la porte de St. Cloud et à deux pas du parc des Princes, ce
restaurant vous convie à un voyage au travers des paysages berbères. Dès les
portes passées, vous serez séduit par le décor typique de la salle. Côté palais,
laissez-vous envoûter par les délicieuses saveurs marocaines. Vous apprécierez
une cuisine délicatement parfumée et une carte variée qui réveillera votre
curiosité gustative. Au menu : pastilla de poulet, couscous, tajines, et pâtisseries
traditionnelles… Nouveauté ! Les Saveurs du Maroc vous proposent
maintenant la livraison à domicile : appelez-nous au 01 46 05 48 56
www.lessaveursdumaroc92.fr - 12 route de la Reine 92100 Boulogne
Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 15h et de 18h30 à 22h30
RESTAURANT LI FENG
Retrouvez les saveurs authentiques de la cuisine asiatique à prix doux !
Laissez-vous tenter par des mets de qualité servis sur nappes blanches
et accompagnés d’une très belle carte de vins.
À découvrir sans modération !
Du mardi au dimanche, de 12h à 15h et de 19h à 23h
26 rue Poussin
01 45 27 74 91
BIOBELA
Ambiance sereine et produits bio pour le salon de coiffure Biobela, dédié
à la qualité et la beauté naturelle de la chevelure. Avec Biobela, le bio fait
une entrée remarquée dans l’univers de la coiffure : colorations végétales
sans aucun additif chimique, gamme de shampoings et soins 100 % Naturel
et Artisanal, (agriculture bio). Des produits élaborés en étroite collaboration
avec des médecins, chimistes, nutritionnistes et des horticulteurs. Biobela
sublime les cheveux : une alternative aux colorations traditionnelles.
Même quand elles ont le cuir chevelu sensible, souffrent d’allergies, de
démangeaison... les femmes peuvent oser la coloration avec Biobela.
181 avenue de Versailles - 01 45 03 40 73 - https://biobela.com
FÉVRIER-30
PALAIS DU BONHEUR
Venez fêter le nouvel an chinois au Palais du Bonheur.
L’année du Chien 2018 arrive, venez déguster la cuisine authentique au
Palais du Bonheur. C’est l’un des rares restaurants de Paris où l’on vous sert
la vraie recette en 4 services, avec la peau croquante du canard, la tendreté
de la viande, les galettes et la sauce barbecue. À découvrir aussi : magret de
canard à la sauce shanghaienne, filet de canard à la Pékinoise, dims sums
maison, raviolis vapeur préparés par notre Chef de Hong Kong. Possibilité
de réserver le salon privé. Ouvert 7j/7 - 12h-14h30, 19h-23h.
131 rue Michel Ange, M° Porte de St-Cloud - Parking (places limitées)
01 46 51 46 68 - www.palaisdubonheur.com - Vu sur tripadvisor.com
TAJAN
Depuis plus de trente ans, Tajan est le rendez-vous incontournable des
collectionneurs et des amateurs d’art. Avec une soixantaine de ventes aux
enchères par an, l’obtention de nombreux records et un développement
international, Tajan se place aujourd’hui parmi les plus grandes maisons de
vente mondiales. Chaque année, nous organisons des vacations de collections
entières et des ventes thématiques en vous garantissant les meilleurs
résultats et un service personnalisé.
Contact : Audrey Mouterde - 01 53 30 30 83 - estimation@tajan.com
Expertise gratuite et confidentielle tous les jours sur rendez-vous.
37 rue des Mathurins, 75008 Paris - www.tajan.com
BRUSH-EXPRESS
Votre salon de coiffure Brush-Express vous accueille au 33 rue Claude Terrasse.
Du simple brushing à la couleur en passant par la coupe.
Une équipe enthousiaste et dynamique prendra soin de vos cheveux avec
des produits de qualité et les techniques d’application.
Attentifs à la qualité du cheveu et à l’effet recherché vous n’en sortirez
que satisfait.
Un nouveau concept à petits prix et à deux pas de chez vous.
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h sans rendez-vous.
33, rue Claude Terrasse
01 45 04 81 86
FÉVRIER-30
FÉVRIER-31
FÉVRIER-32