ESTADO DE SANTA CATARINA

ADMINISTRAÇÃO MUNICIPAL DE GAROPABA

EDITAL DE CONCURSO NO 001/2009

PROVA PRÁTICA DE MERENDEIRA

A Prova Prática para o cargo de Merendeira se constituirá apenas de uma etapa, expressa pela:

- avaliação do conhecimento profissional.

ETAPA - AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO PROFISSIONAL

ATIVIDADES

A (o) candidata (o) deverá preparar um dos seguintes itens do cardápio abaixo descrito, cujo sorteio
será realizado no momento da aplicação da prova:

ITEM CARDÁPIO
01 Achocolatado com pão e margarina
02 Carne assada de panela com batata e arroz
03 Mingau de farinha de tapioca com leite
04 Macarrão com frango desfiado
05 Vitamina de mamão com banana, leite e açúcar

Obs.: As atividades serão acompanhadas por dois fiscais e um supervisor técnico da área.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

O Candidato deverá demonstrar durante a execução das atividades:

• conhecimento prático e destreza na execução das atividades;

• habilidade no desenvolvimento das atividades comuns à função;
• agilidade na execução das atividades;
• raciocínio lógico e de percepção.

PONTUAÇÃO

A pontuação terá escala de 0 (zero) a 10,0 (dez), admitindo-se notas inteiras ou fracionadas, de
acordo com os parâmetros relacionados no quadro abaixo :
 ESTADO DE SANTA CATARINA
ADMINISTRAÇÃO MUNICIPAL DE GAROPABA
EDITAL DE CONCURSO NO 001/2009

ITEM DESCRIÇÃO PONTOS

01
preparo do cardápio 5,0
02
execução do prato e resultado final 5,0
TOTAL DE PONTOS 10,0

CLASSIFICAÇÃO

O candidato deverá alcançar nota mínima de 6,0 (seis) pontos para classificar-se.
A classificação será em ordem decrescente de pontuação.

Obs.: O dia, horário e local das provas serão publicados até o dia 04 de novembro de 2009 no site
da FAEPESUL (www.faepesul.org.br/concursopmg) e no mural do Posto de Atendimento.