Entrevista a : Gladis Ochoa, tiene 56 años, es panadera.

“ HACER PAN, FACTURAS Y TORTAS ES UN

ARTE ”

“ Hace 20 años que me dedico a hacer cosas ricas,

tiene sus sacrificios, como todo trabajo supongo;
pero me gusta mucho dedicarme a esto; afirmó
Gladis. ”

• Nació en Rosario, tiene 56 años, es panadera.

¿ Cuánto tiempo hace que te dedicás a esto ?

- Hace 20 años que me dedico a hacer cosas ricas, tiene

sus sacrificios, como todo trabajo supongo, pero me
gusta mucho dedicarme a esto; afirmó Gladis.

¿ Siempre trabajaste de esto ?

- No. Antes trabajaba en una fábrica, pero un día cerró y

me echaron. Con ell dinero de la indemenización
invertí en la panaderia.

¿ Tenés empleados/as ?
- Mi hija me ayuda mediodía y los fines de semana
viene mi sobrina.
- En esta época de tanta inseguridad ¿ Tenés miedo a
los robos?
- Si por supuesto, de echo me robaron 2 veces, ahora
pago seguridad, y estoy más tranquila.

- Esta es la experiencia de Gladis Ochoa, una

comerciante de 56 años que, a pesar de todo,
suigue apostando a la vida.