UNIVERSITAS INDONESIA

Fakultas Ilmu Keperawatan

BUKU PEDOMAN KERJA MAHASISWA

MATA AJAR
KEPERAWATAN DEWASA VIII
KBK31211

Koordinator:
Hening Pujasari, M Biomed.,MN

Program Pendidikan Ners Ekstensi

Semester Gasal, 2010/2011

BAB I

1
 INFORMASI UMUM MATA AJAR

Selamat datang di mata ajar Keperawatan Dewasa VIII (KD VIII). Mata ajar ini akan memberikan
pengalaman belajar yang memungkinkan Anda dapat mengembangkan kemampuan personal maupun
profesional sehingga nantinya Anda mampu melakukan praktik keperawatan yang aman sesuai
kompetensi perawat pada level ners.

Perawat memerankan fungsi vital dalam ketenagaan kesehatan di Indonesia (Depkes RI, 2005),
sehingga perawat yang berkualifikasi tinggi memiliki kontribusi yang bermakna dalam meningkatkan
kualitas pelayanan kesehatan (Brooten & Naylor, 1995). Perawat yang dididik secara profesional juga
sangat menunjang untuk menghadapi semakin kompleksnya permasalahan kesehatan di Indonesia
(Shields & Hartati, 2003).

Ilmu keperawatan membutuhkan fondasi ilmu keperawatan yang kuat yang berbasis penelitian.
Pengetahuan tentang nutrisi, istirahat dan tidur akan membuat Anda mencapai pemahaman yang utuh
mengenai proses tubuh terkait nutrisi, istirahat dan tidur dari rentang sehat dan sakit. Disiplin ilmu-
disiplin ilmu tesebut akan mendasari kemampuan Anda dalam memahami kondisi klien, melakukan
pengkajian yang rasional terhadap kebutuhan nutrisi, istirahat dan tidur klien serta membuat
kesimpulan yang konstruktif, sehingga akan memberi kontribusi dalam manajemen tim multidisplin
dalam rangka perawatan individu klien.

Dalam kurikulum berbasis kompetensi (KBK) pendidikan Ners Reguler tahap akademik Fakultas Ilmu
Keperawatan Universitas Indonesia (FIK-UI), MA yang terdiri dari 3 sks, dengan rincian 2 teori dan 1
sks praktikum ini diikuti oleh mahasiswa semester IV.

MA ini berfokus pada pemahaman terhadap fisiologi terkait nutrisi dan istirahat-tidur dengan
memepertimbangan aspek tumbuh kembang, masalah-masalah nutrisi dan istirahat-tidur, serta proses
keperawatan untuk masalah nutrisi dan istrirahta tidur. Kompetensi yang diharapkan adalah dapat
menerapkan konsep nutrisi dan istirahat-tidur dalam memberikan asuhan keperawatan kepada
individu, keluarga, dan komunitas. Kompetensi ini meliputi pengetahuan yang teritegrasi yang
dibutuhkan perawat dalam memberikan asuhan keperawatan untuk memelihara dan meningkatkan
status kesehatan yang optimal bagi individu, keluarga, dan komunitas dengan menggunakan
pendekatan holistik. Modul yang merupakan kelanjutan dari modul-modul sebelumnya ini digunakan
sebagai acuan wajib bagi mahasiswa .

2
 BAB II
TUJUAN MATA AJAR

3
Tujuan Umum
Setelah menyelesaikan mata ajar ini diharapkan mahasiswa mampu menyusun rencana asuhan
keperawatan yang menjamin kualitas asuhan holistik secara kontinyu dan konsisten, pada klien yang
mengalami gangguan nutrisi, pola istirahat dan tidur, berdasarkan kerangka etik dan legal yang peka
budaya.

Tujuan Khusus
Setelah meneyelesaikan modul ini mahasiswa diharapkan mampu:
1. menjelaskan hubungan antara konsep nutrisi dengan ilmu keperawatan profesional
2. menjelaskan konsep nutrisi
3. menjelaskan sistem-sistem tubuh yang terkait dengan pengaturan nutrisi
4. mendiskusikan kebutuhan nutrisi pada status normal
5. menjelaskan proses pada berbagai gangguan nutrisi
6. mendiskusikan kebutuhan nutrisi pada berbagai masalah kesehatan
7. mendiskusikan proses keperawatan pada klien dengan masalah nutrisi
8. menjelaskan definisi istirahat dan tidur
9. menjelaskan siklus tidur dan terjaga, serta efeknya terhadap fungsi biologis tubuh
10. menjelaskan mekanisme pengaturan tidur
11. menguraikan tahapan dari siklus tidur normal
12. menjelaskan fungsi-fungsi tidur
13. membandingkan kebutuhan tidur pada kelompok usia yang berbeda
14. mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi tidur
15. mengidentifikasi hubungan antara penyakit fisik dan tidur
16. menjelaskan gangguan tidur secara umum
17. menguraikan pengkajian kebutuhan tidur pada klien
18. mengidentifikasi diagnosis keperawatan yang sesuai dengan masalah tidur pada klien
19. menyusun rencana asuhan keperawatan untuk mendorong siklus tidur normal dan mengatasi
masalah tidur pada klien semua kelompok usia
20. menguraikan cara mengevaluasi terapi tidur
21. Mendemonstrasikan keterampilan melakukan pengkajian kebutuhan istirahat dan tidur
BAB III
POKOK BAHASAN, SUB POKOK BAHASAN, DAN SUMBER PEMBELAJARAN

4
Pokok Bahasan dan Subpokok Bahasan
1. Nutrisi normal
a. Komposisi nutrien utama: karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air
b. Keseimbangan antara kebutuhan dan intake energi
c. Produk metabolisme karbohidrat, protein dan lemak
d. Pentingnya lemak yang tersaturasi, tidak tersaturasi, dan polisaturasi
e. Panduan nutrisi: the food Guide Pyramid, Healty Eating Index, energy balance
f. Diet sesuai referensi intake dan perencanaan nutrisi yang baik
2. Sistem tubuh yang terkait dengan pengaturan nutrisi
a. Struktur dan fungsi sistem tubuh terkait pengaturan nutrisi
3. Perubahan fungsi/masalah nutrisi
a. Manifestasi-manifestasi perubahan fungsi
b. Pengaruh aktivitas harian
4. Proses keperawatan dalam kebutuhan nutrisi
a. Pengkajian nutrisi
b. Diagnosa keperawatan
c. Identifikasi hasil dan perencanaan
d. Implementasi keperawatan: Promosi kesehatan, intervensi keperawatan pada
perubahan fungsi status nutrisi
e. Pengukuran dan pencatatan masukan dan keluaran
f. Nutrisi enteral dan parenteral
g. Healthcare planning and Home-community based care
5. Definisi Tidur dan Istirahat
6. Fisiologi Tidur
a. Irama Sirkadian
b. Pengaturan Tidur
c. Tahapan Tidur
d. Siklus Tidur
7. Fungsi-Fungsi Tidur
8. Kebutuhan dan Pola Tidur Normal
9. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tidur
10. Hubungan antara Penyakit Fisik dan Tidur
11. Gangguan-Gangguan Tidur

5
 12. Asuhan Keperawatan pada Klien dengan Masalah Tidur
a. Pengkajian
b. Diagnosis Keperawatan
c. Rencana Asuhan Keperawatan
d. Implementasi
e. Evaluasi
f. Healthcare planning and Home-community based care

Sumber Pembelajaran Buku Teks

Bulechek, G. M., & McCloskey, J. C. (1999). Nursing interventions: effective nursing

treatments. 3rd Ed. Philadelphia: W. B. Saunders Company.
Crisp, J. (2001). Potter and Perry’s fundamentals of nursing . Sydney: Mosby A Harcourt Health Science
Company.
Hinchliff, S. M., Montague, S. E. & Watson, R. (2002). Watson’s clinical nursing and
related sciences. 6th Ed. Edited by Mike Walsh. Bailliere Tindall, Elsevier Limited.
Mader, S. S. (2000). Human biology, (6th. ed.). Ch 8, pp 165-170. Boston: The McGraw-Hill
Companies.
Martini. (2001). Fundamentals of anatomy and physiology, (5th ed.). New Jersey: Prentice-Hall, Inc.
Murray, R. B. & Zentner, J. P. (1993). Nursing assessment and health promotion:
Strategies through the life span. The USA: Appleton & Lange.
Paulsen, D. F. (1996). Basic histology, (3rd ed.). Ch 17, pp 218-229. Connecticut: Appleton & Lange.
Potter, P.A & Perry, A.G. (2005). Fundamentals of nursing. 6th Ed. St. Louis, Missouri:
Mosby, Inc.
Potter, P.A & Perry, A.G. (2007). Basic nursing essentials for practice. 6th Ed. St. Louis,
Missouri: Mosby Elsevier.
Rosdahl, C. B. (1999). Textbook of basic nursing. 7th Ed. Philadelphia: Lippincott
Williams & Wilkins.
Sherwood, L. (2004). Human physiology: From cells to systems, (5th ed.). California: Thomson
Learning.

Timbi, B. K. (2009). Fundamental nursing skills and concepts. 9th Ed. Wolters Kluwer

6
 Health, Lippincott Williams & Wilkins.
Tucker, S. M., Canobbio, M. M., Paquetete, E. V., & Wells, M. F. (2000). Patient care
standards collaborative planning & nursing interventions . 7th Ed. St. Louis, Missouri: Mosby,
Inc.

7
 BAB IV
JADWAL DAN METODE PEMELAJARAN
Waktu: Selasa, 08.00-12.00 (Kls A, B, C), Tempat: Ruang B. 305, 306, 307, 308
Senin 13.00-17.00 (Kelas D) Lab Dasar & Lab KMB
Mg Hari/tgl Jam Pokok Bahasan/ Subpokok bahasan Metode
I 30-8-2010 s.d 3-9-10 2 Orientasi mata ajar dan nutrisi normal 1 Online
II 6-9-2010 s.d 13-9-10 2 Nutrisi normal 2 Online
III 14 -9-2010 s.d 19-9-10 2 Sistem tubuh yang terkait pengaturan nutrisi Online
IV 21-9-2010 20-9-2010 2 Nutrisi normal & sistem pengaturan nutrisi Pleno
2 Praktikum 1
V 28-9-2010 27-9-2010 2 - Perubahan fungsi/masalah nutrisi Collaboratif
- Proses keperawatan dalam kebutuhan Learning – Focus
nutrisi Group
- Nutrisi enteral dan parenteral
2 Praktikum 1
VI 5-10-2010 4-10-2010 2 s.d.a CL – Home Group
2 Praktikum 2
VII 12-10- 11-10-2010 2 s.d.a CL – Pleno
2010 2 Praktikum 2
VIII 19-10- 18-10-2010 2 Pemantapan materi Kuliah interaktif
2010 2 Praktikum 3
IX 25 Oktober 2010 Ujian Tengah Semester
X 2-11-2010 1-11-2010 2 - Definisi tidur&istirahat dan fungsi-fungsi CL - FG
Tidur
- Fisiologi tidur , kebutuhan dan pola
tidur normal, faktor-faktor yang
mempengaruhi tidur
- Hubungan antara Penyakit Fisik dan
Tidur, gangguan-Gangguan Tidur
- Asuhan Keperawatan pada Klien
dengan Masalah Tidur
2 Praktikum 3
XI 9-11-2010 8-11-2010 2 s.d.a CL-HG
2 Praktikum 4
XII 16-11-2010 15-11-2010 2 s.d.a CL-Pleno
2 Praktikum 4
XIII 23-11-2010 22-11-2010 2 Pemantapan materi Kuliah interaktif
2 Praktikum 5
XIV 30-11-2010 29-11-2010 2 Praktikum 5
XV 6-11-2010 14-11-2010 4 Praktikum 6
XVI 21 Desember 2010 Ujian Akhir Semester

8
 BAB V
EVALUASI
Instrumen Evaluasi
Instrumen evaluasi yang digunakan dalam proses pembelajaran modul cairan dan nutrisi adalah
sebagai berikut:

Evaluasi Teori
1. Ujian Tulis I (Multiple Choice Question dan Essay)
Ujian Tulis II (Multiple Choice Question dan Essay)
2. Penugasan kelompok: makalah dan presentasi
3. Aktivitas online
Evaluasi Praktikum
1. Ujian Praktikum
2. Laporan Praktikum

Bobot Evaluasi
Evaluasi Teori
Ujian Tulis I : 25 %
Ujian Tulis II : 25 %
Penilaian makalah kelompok yang dikonversi dengan keaktifan dalam membuat makalah*
: 5%
Penilaian presentasi kelompok : 7%
Penilaian akativitas online : 8%

Evaluasi Praktikum
Ujian Praktikum : 25 %
Laporan Praktikum : 5%
* = Fasilitator menanyakan peran serta anggota kelompok dalam membuat makalah kelompok.

9
 BAB VI
PENYUSUN MODUL DAN PENGAJAR

Penyusun modul

1. Lestari Sukmarini, MNS

2. Hening Pujasari, SKp., MBiomed.,MN
3. Hayuni Rahmah, SKp., MNS
4. Happy Hayati, SKp., M Kep. Sp Ank.

Pengajar
1. Efy Afifah, SKp., M Kes
2. Happy Hayati, SKp., M Kep. Sp Ank
3. Hening Pujasari, SKp., MBiomed.,MN
4. Hayuni Rahmah, SKp., MNS
5. Imalia Dewi Asih, SKp., MN
6. Kuntarti, SKp., M Biomed

10
LAMPIRAN 1. URAIAN METODE PEMBELAJARAN

METODE COLLABORATIVE LEARNING

Penjelasan Metode Collaborative Learning:

1. Pertemuan pertama: focus group, membahas tugas sesuai topik, kelompok membagi tugas
untuk setiap anggota focus group, mengisi borang 1.
2. Pertemuan kedua: focus group, diskusi hasil penyelesaian tugas yang telah diberikan pada
pertemuan pertama, menuliskan hasil kesepakatan kelompok dalam borang 2.
3. Pertemuan ketiga: home group, mahasiswa masuk ke dalam home group dan
mendiskusikan hasil tugas yang telah diselesaikan pada focus group, selanjutnya
menyiapkan presentasi. Semua kelompok menyiapkan diri untuk presentasi
4. Pertemuan keempat: presentasi hasil diskusi sesuai topik. Mahasiswa melakukan penilaian
peer untuk presentasi kelompok
5. Pertemuan kelima: Pada 2 jam pertama, fasiltiator mengarahkan untuk diskusi umum
mengenai hal-hal yang masih perlu dipelajari/ dipahami secara lebih mendalam oleh
mahasiswa terhadap setiap topik (diskusi pemantapan). Mahasiswa diminta untuk
menyiapkan pertanyaan terkait topik yang belum terjawab sebelumnya. Pada jam ketiga
dari pertemuan kelima ini, fasilitator akan menyampaikan penugasan untuk topik
berikutnya, dan mahasiswa menyelesaikan tugas dalam focus group.

METODE CERAMAH DARI NARASUMBER

(untuk pemantapan materi)

11
Lampiran 2a: BORANG UNTUK KEGIATAN DISKUSI KELOMPOK

1. Borang hasil Diskusi 1 (Focus Group)

Topik: ………………………………….
Kelas: …………………………………
Kelompok:
1. …………………………………….….. 5. …………………………………………
2. ………………………………..………. 6. …………………………………………
3. ………………………………………… 7. …………………………………………
4. ………………………………………… 8. …………………………………………

Lingkup sub pokok bahasan:

Hal baru yang diketahui dan dipelajari Hal yang sudah diketahui tetapi perlu dipelajari
lagi

Materi Bahasan yang perlu dipelajari Oleh

12
Keterangan:
1. Borang diparaf oleh fasilitator setelah diperiksa kesesuaiannya dengan tugas diskusi
2. Setelah diparaf, borang dikembalikan kepada setiap kelompok
3. Pada waktu pengumpulan tugas mandiri, borang ini dilampirkan
4. Semua materi bahasan fokus group dipelajari setiap anggota

13
 Lampiran 2b: Borang hasil Diskusi Home Group

Topik: ………………………………….
Kelas: …………………………………
Kelompok:
1. …………………………..…………….. 5. …………………………………………
2. …………………………………………. 6. …………………………………………
3. ……………………….………………… 7. …………………………………………
4. …………………………………….…… 8. …………………………………………

Hal yang sudah baik dalam kelompok:

Hal yang harus diperbaiki/dikembangkan dalam diskusi:

Materi presentasi anggota yang sudah jelas

Materi presentasi anggota yang belum jelas Hal yang akan dilakukan kelompok

14
Keterangan:
1. Seluruh anggota menyetujui borang ini
2. Borang diparaf oleh fasilitator setelah diperiksa kebenarannya
3. Borang diserahkan kepada fasilitator.

15