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Arrumar a própria mesa para a refeição, mesmo que seja só para si mesmo. Escolher semanalmente um cardápio e chegar
em casa sabendo o que vai comer naquela noite após um dia atribulado de trabalho. Tudo isso é possível e proporciona um
bem enorme à saúde, facilita a perda e a manutenção do peso ideal e auxilia o solteiro a organizar a própria vida.
A maioria das pessoas se diz desestimulada em preparar uma refeição para si. Cozinhar só para mim? , muitos se
perguntam, como se não fossemos motivo suficiente para essa mobilização. Mal sabem eles que se o problema for solidão,
nada melhor do que uma comidinha carinhosamente preparada para acalentar e evitar a compulsão que nos faz devorar
rapidamente pães, embutidos, bolachas, salgadinhos e todo o tipo de guloseimas.
Por outro lado, se o problema for preguiça, recomenda a médica, nada mais estimulante do que aprender a cozinhar de
forma prática, versátil e saborosa.
Essas pessoas nunca mais lançarão mão de sopões ou shakes, pois aprenderão que podem comer muito melhor e serão
mais exigentes com relação às suas refeições.
De acordo com dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares, divulgada pelo IBGE, as pessoas que moram sozinhas
gastam mais com alimentos. Elas adquiriram, em 2003, um total de 560,68 quilos de alimentos, contra 509,04
quilos comprados por casais sem filhos ou 324,53 kg adquiridos por casais com filhos. Segundo o IBGE, o
desperdício no caso de quem mora sozinho é maior. Como alguns produtos não são vendidos em pequena
quantidade, os alimentos estragam mais rapidamente e tendem a ser substituídos com uma maior rapidez.
Cuide de você
Quando moramos sozinhos precisamos conviver muito bem conosco. Aliás, esse é o primeiro passo para conviver
bem com as outras pessoas. Dessa convivência podemos absorver conhecimentos culinários que nos agradem,
manusear inicialmente alimentos de fácil preparo. E posteriormente, evoluir, de acordo com nossa maior ou menor
aptidão, para preparar receitas mais elaboradas, chegando até a surpreender a família ou os amigos com um jantar
especial. E para quem não sabe cozinhar, é preciso conhecer melhor os alimentos prontos que compramos no
supermercado, para saber compor o prato quando chegamos em casa à noite. O importante é que consigamos comer
bem, mesmo morando sozinhos.
Terça-feira: Salmão grelhado, batata assada em forno convencional, salada de alface com kani kama. Sobremesa:
banana prata assada no microondas com canela e adoçante.
Quarta-feira: Lagarto cozido e fatiado ao vinagrete servido frio com a salada da semana e arroz. Sobremesa:
abacaxi em calda light.
Quinta-feira: Atum light com salada de tomate e alface, pão sírio fatiado. Sobremesa: Gelatina de abacaxi com
pedacinhos de abacaxi cozido picadinho.
Sexta-feira: Bife de panela coxão duro enrolado com cenoura e cebola, salada de macarrão com legumes e
alface.Sobremesa: queijinho light com geléia diet.
As opções de alimentos não light ou diet sempre serão possíveis, desde que não exista a preocupação no controle
das calorias.
Morar sozinho passou a ser uma opção ou uma contingência muito comum na atualidade. Preparar refeições
saudáveis passou a ser uma tarefa de todos. Podemos realizá-la de maneira prazerosa e criativa, desde que
entendamos que os maiores beneficiados seremos nós mesmos.
Assar a cebola e sentir seu sabor agora adocicado, fritar o alho e permitir que seu perfume acompanhe saladas
verdes. Usar o gengibre, a hortelã, a pimenta rosa... Inventar sabores e compreender seus benefícios, como um
alquimista vaidoso de seus poderes. Comemorar cada descoberta nesse mundo fantástico da culinária. Esta é a
melhor aposta para quem mora sozinho.