Physique

Statique des fluides

A – Relation de la statique des fluides :

Définition :

Un fluide est un milieu sans rigidité qui ne possède pas de forme propre, susceptible de
s’écouler.

2 types de fluides : les liquides ( incompressibles )

les gaz ( compressibles )

masse volumique :
ρ= m/v

cas d’un liquide : V=V0(1+kθ) si θ V ρ ----> ρ = m/V0(1+kθ) ρ = ρ0/1+kθ

Anomalie de l’eau
(sous 101325 Pa )

θ 0°C 4°C 1000°C

1000 kg/m3

990 kg/m3 980 kg / m3

Modèle des gaz parfaits : pV = nRT <===> ρgaz = m/v = pM/RT

Dans les CNTP, T=0°C et P=101325 Pa, ρ 0= p0M/RT ====> ρ/ρ0 = pT0/ρ0T

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Poids volumique ϖ : ϖ = m.g / V ϖ = ρ.g

ρ corps
Densité d’un corps : d corps = ------------- ( p et T donnés )
ρ corps réf.

Pour les gaz : dgaz = m gaz / m air

La grandeur de pression : la grandeur pression est une grandeur caractéristique du fluide

en un point.
dfN
Par définition, la pression au point M est : pm = ---- (pm en Pa, dfN en N et dS en m²)
dS

Gradient de pression :

1 gradient représente une variation.

Le gradient de pression se note grad p. il est orienté dans le sens des pressions croissantes.

grad p = dp / MM’ (MM’ : distance entre 2 points proches et de pressions proches)

dans le seul champ de pesanteur, on montre que

grad p = ρ . g g et grad p ont le même sens (vers le bas )

Relation de la statique des fluides :

1/ forme différentielle :

grad p = ρ . g et dp = grad p . MM’ ===> dp = ρ g MM’ dp = - ρ g dz

Propriété : si z=cte dz=0 ---> dp=0 ---> p=cte.

Si le liquide est homogène, la p est la même en tt pt d’1 plan horizontal ( surf. Isobare)

2/ forme différentielle :

p2 p2
∆p = ∫ dp = − ∫ g .ρ .dz or g = cte et p = cte ( si T = cte ) ==> ∆p = − g .ρ .∆z
p1 p1

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p
Dans un fluide au repos la qté p + ρgz est cte ==> + z = cte. Charge du
ρ .g
fluide.

Propriétés des liquides :

Principe de Pascal.
Les liquides transmettent INTEGRALEMENT en tous points les ∆p qu’ils subissent.

Cas d’une presse hydraulique :

Sur le petit piston : ∆p = F1/s = F2/S ==> F2 = F1 (S/s) F2 = F1 (R/r)²

Pression absolue – pression relative :

Pression

P abs > 0
P atm La référence de la pression absolue est la pression du vide absolu.

la référence de la P relative est la P atm locale. P rel. = P – P atm

Mesure de pression:

-----> baromètres

-----> - manomètres à liquide.

- manomètres à déformation de solide ( ex : tube de bourdon )

-----> capteur de pression à quartz ou piézoélectriques.

Sensibilité des manomètres de type hydrostatiques :

Déplacement du liquide
La sensibilité notée σ d’un manomètre a liquide est σ = --------------------------------
σ en mm/Pa, déplacement en mm et ∆p en Pa ∆p

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B – Force de pressions :
* Forces dues au liquide seul :

z0 surface air ( P atm )

M liquide
z

la force totale qui s’exerce sur la surface est : F = ∫ df = ∫ ( p − patm )dS

s s

* Poussée sur une surface plane verticale :

1
F= g .ρ .l.H 2
2

Force exercée par un liquide seul :

La force totale F exercée par un liquide sur des parois peut toujours se décomposer
sous la forme :
--> --> -->
F = FH + FV

C – Poussée d’Archimède :
Théorème :

Tous corps flottant ou immergé dans un fluide au repos subit une poussée verticale vers
le haut égale au poids du volume de fluide déplacé. Le point d’application est le centre
de gravité du liquide déplacé.

Condition de flottaison :

Soit un solide placé dans un liquide au repos. Il est soumis - à son poids P
- à la poussée d’Archimède PA

3 cas : P > PA : le solide tombe.

P = PA : équilibre indifférent.
P < PA : le solide remonte et émerge.

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D – Tension superficielle :
Phénomène de capillarité :

Dans une lame liquide, il y a 2 couches superficielles. ----> F = ∫ 2. Adl

si A = cte, F = 2 AL
(A : tension superficielle, dl : diamètre de la lame)

Lorsqu’il y a modification de la surface libre d’un liquide, celui ci prend la forme, telle que,
pour un volume donné, la surface qui le délimite soit minimale.

Propriété : A quand T

Montée dans un tube capillaire :

2 A cosθ
La hauteur h est donnée par la Loi de Jurin : h= ( R : rayon du tube )
ρ . g .R
si h < 0 : liq. mouillant
si h > 0 : liq. non mouillant

Mesure de la tension superficielle :

* Méthode de l’arrachement :
T − m.g
A=
4π .R

* Méthode de la loi de Jurin :

ρ .h.g .R
A=
2 cos θ

* Stalagmométrie :

on compte le nombre de gouttes N contenues dans un volume V, on le compare au nombre de

gouttes N 0 d’un liquide de référence contenu dans le même volume

A0 m
A= A : tension superficielle
m0
m : masse des gouttes

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