¿En que alimentos se encuentra la

vitamina C?
Las principales fuentes de vitamina C son las frutas (limón, lima, naranja guayaba,
mango, kiwi, nance, fresa, papaya, mora, piña ), y las hortalizas (tomate, verduras
de hojas verdes (espinacas, perejil, hojas de rábano), repollo, coliflor, brécol, chile
dulce (pimentón), pimiento, pepino y lechuga.)

Las hojas verdes de color oscuro, como el amaranto y la espinaca contienen mucha
más vitamina C que las hojas pálidas como el repollo y la lechuga.

La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento

de exponerla al aire, calor y agua. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al
calor, ya han perdido gran contenido vitamínico, lo mismo ocurre con los productos
deshidratados. En los zumos (jugos), la oxidación afecta por exposición prolongada
con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros.

Receta antiaging. Buena para la piel

CÓCTEL DE KIWI (alto contenido en bioflavonoides y Vitamina C).

Ingredientes
2 kiwis, 1 plátano, 1 pomelo, 1 manzana, 1 racimo pequeño de uvas, 400 ml de
agua

Elaboración Lavar las manzanas y las uvas. Pelar los kiwis, el plátano y el pomelo.
Triturar primero el plátano con el agua, después añadir el kiwi, las uvas, el pomelo
y la manzana. Triturar de nuevo muy bien y tomarlo inmediatamente.