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AGRONEGOCIOS
OCTUBRE 2007
1
CONTENIDO
1. Introducción.
3. Metodología de trabajo.
6. Conclusiones.
7. Recomendaciones.
8. Anexos.
2
ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN DE CAÑA DE
AZÚCAR COSECHA EN VERDE (NO QUEMA).
1 INTRODUCCIÓN.
Entre otros factores lo anterior provoca que los costos de producción de caña
de azúcar sean altos, por lo que es necesario adoptar sistemas de producción
mecanizados y tecnificados que permitan el desarrollo de una actividad más
competitiva.
3
prima (caña fresca para el proceso), disminuyendo así los costos de
producción.
3 METODOLOGÍA DE TRABAJO
4
Para tractores agrícolas y vehículos de acarreo de la caña se obtuvo
información del proyecto Cañaverales Mexicanos, SPR perteneciente la CNPR
del Ingenio Santa Clara, ubicado en Los Reyes, Mich.
5
Comparativo de costos de caña de azucar
(Plantilla)
13,104
14,000
12,000 11,078
10,592
Pesos por ha.
10,000
7,290
8,000
6,000 4,200 4,630
3,500 3,380 3,323 3,140 3,000
4,000 2,516 3,000
1,939 1,842 2,030
2,000 650
420
0
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Pr
Tradicional Tecnificado
6
siembra, esto se explica por el costo de la mano de obra para la realización de
estas actividades.
Muy similar ocurre en socas, el ahorro en el sistema mecanizado es de 27%,
los costos pasan de $31,740/ha (tradicional) a $23,220/ha (mecanizado) o sea
una disminución de $8,520/ha.
12,000 10,920
10,000
Pesod por ha.
8,968
8,000 6,650
6,000 5,013
4,400 4,738
es
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C
Tradicional Tecnificado
7
4.2 Comparativo de COSTOS DE LABORES AGRÍCOLAS del Comité de
Producción Cañera y Costos con maquinaria propia.
8
mecánica y flete se refiere al costo calculado con maquinaria propia y vehículo
propio (Tractocamión con 2 remolques 60 ton de capacidad).
Los resultados obtenidos se muestran en la siguiente tabla:
Cosecha
Tradicional Cosecha
Cuota del Comité Mecanizada Diferencia o Diferencia
de Producción (Variables+fijos) Ahorro (C=A- o Ahorro
Labores de cosecha Cañera (A) (B) B) $ (C/A) %
Corte + alce $/ton 43.2 25 18.2 42%
Acarreo $/km 1.4 1.3 0.1 7%
Volumen Plazo de
Maquinaria Valor de de caña Costo recuperación
adquisición por zafra Unitario de inversión
(ton) (zafras)
Cosechadora de caña
$3’200,000 94,000 $25 / Ton 3 zafras
cosechada
Tractocamión con 2
remolques (Cap. 60
ton) $1’674,500 35,000 $1.07/ton/km 4 años
9
Los volúmenes de caña que se indican en el cuadro anterior son los que opera
por zafra la maquinaria de los proyectos encuestados cuya eficiencia esta en
función de la logística del campo cañero donde dan el servicio.
10
6 CONCLUSIONES.
7 RECOMENDACIONES.
11
8 ANEXOS.
Subsuelo 900
Barbecho 800
Rastreo 450
Surcado 450
Subtotal 3,500
Siembra
Subtotal 10,592
Cultivos y malezas
Subtotal 3,380
Riegos
Subtotal 3,140
12
Fertilización
Subtotal 4,200
Control de plagas
Subtotal 420
Diversos
Subtotal 3,000
Corte 3,720
Alce 1,464
Acarreo 4,800
Otros 3,120
Intereses 3,323
Corte manual 31
Alce mecánico 12
Suma 109
13
ANÁLISIS ECONÓMICO POR HECTÁREA
1. Rendimiento (ton/ha) 120
2. Precio de venta ($/ton) 414
3. Ingresos ($) 49,680
4. Costos de producción y cosecha ($/ha) ** 39,867
5. Gastos financieros (i) 3,323
6. Costo total (4+5) ($) 43,190
7. Utilidad ($/ha) 6,490
8. Punto de equilibrio (ton/ha) 104
9. Costo de producción por tonelada de caña ($) 360
* El costo de establecimiento (Prep. terreno y siembra $14,092) se
distribuye en 3 zafras
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Costo de producción MECANIZADO Y COSECHA EN VERDE CAÑA
PLANTILLA de Cañaverales Mexicanos, SPR, Tepalcatepec, Mich.
Subsuelo 326
Barbecho 486
Rastreo 220
Subtotal 1,842
Siembra
Subtotal 7,290
Labores culturales y ctrol de malezas
Subtotal 2,030
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Riegos
Cuota de agua al modulo $740/ciclo agrícola se pagan 2
ciclos/año 1,480
Subtotal 4,630
Fertilización
Subtotal 1,939
Control de plagas
Subtotal 650
Diversos
Subtotal 3,000
Acarreo 4,200
Otros 2,730
Intereses 2,516
16
Acarreo (100 km) 40
Otros 26
Suma 106
17
Costo de producción TRADICIONAL DE SOCAS DE CAÑA de productor
encuestado Sr. Amado Velasco Rosales Los Reyes, Mich.
Subtotal 4,400
Riegos
Subtotal 3,140
Fertilización
Subtotal 4,738
Control de plagas
Insecticida 340
18
Raticida control de rata de campo 80
Subtotal 420
Diversos
Subtotal 6,650
Corte 3,100
Alce 1,220
Acarreo 4,000
Otros 2,600
Intereses 1,472
Corte 31
Alce 12
Otros 26
Suma 109
19
6. Costo total (4+5) ($) 31,740
7. Utilidad ($/ha) 9,660
8. Punto de equilibrio (ton/ha) 77
9. Costo de producción por tonelada de caña ($) 317
* El costo de establecimiento (Prep. terreno y siembra $14,092) se distribuye
en 3 zafras
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Costo de producción MECANIZADO Y COSECHA EN VERDE CAÑA SOCA
de Cañaverales Mexicanos, SPR, Tepalcatepec, Mich.
Subtotal 2,463
Riegos
Subtotal 3,430
Fertilización
Subtotal 2,157
Control de plagas
Insecticida 340
21
Raticida control de rata de campo 80
Subtotal 420
Diversos
Subtotal 5,013
Acarreo 3,400
Otros 2,210
Intereses 770
Otros 26
Suma 106
ANÁLISIS ECONÓMICO POR HECTÁREA
1. Rendimiento (ton/ha) 85
2. Precio de venta ($/ton) 414
3. Ingresos ($) 35,190
4. Costos de producción y cosecha ($/ha) 22,451
5. Gastos financieros (i) 770
6. Costo total (4+5) ($) 23,220
7. Utilidad ($/ha) 11,970
8. Punto de equilibrio (ton/ha) 56
9. Costo de producción por tonelada de caña ($) 273
* El costo de establecimiento (Prep. terreno y siembra $9,132) se distribuye
en 3 zafras
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Rentabilidad en la adquisición de una cosechadora de caña
Torton 3 3 3 3 3
Trailers 2 2 2 2 2
Torton 20 20 20 20 20
Trailers 30 30 30 30 30
Torton 4 4 4 4 4
Trailers 4 4 4 4 4
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Aceite de motor 7/ 9,750 9,750 9,750 9,750 9,750
R B/C
1.7
PLAZO DE RECUPERACIÓN 3 años
24
Rentabilidad de Tractocamión para acarreo de caña de azúcar a grande
volúmenes.
92
5.- Saldo de operación (3 - 4) 533,441 533,441 533,441 533,441 533,441
25
10.- Flujo de efectivo - 1,674,500 77,704 533,441 533,441 533,441 1,324,078
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