TP: Reacciones químicas

Parte Teórica Nº 1

Guía:
1. ¿Qué era supuestamente el flogisto?
2. ¿En qué época surgió esta idea y quién la propuso?
3. Explicar brevemente como funcionaba. (Explicar la idea del
flogisto)
4. ¿Por qué no prospero finalmente la idea del flogisto?
5. ¿Por qué conocimiento se reemplazó?
6. Quién propuso la nueva idea y en qué se basó?
7. ¿Cómo se podía utilizar la idea del flogisto para explicar la
experiencia realizada en el laboratorio?
8. ¿Qué es una combustión y una descomposición?
9. ¿Qué otro tipo de reacciones existen? ¿En qué se diferencian
entre sí?
10.¿Qué propone la ley de conservación de la masa? ¿Quién la
propuso y en qué se basó?
Desarrollo:
1. El flogisto supuestamente era el agente y el sostén de la
combustión.
2. Esta idea surgió a mediados del siglo XVIII y fue propuesta por
Georg Ernst Stahl.
3. Según Stahl la combustión consistía en un intercambio de
flogisto que fluía entre los materiales con la soltura del éter
(aunque con más calor); quemarse era dejar escapar flogisto
(que como un humo invisible se mezclaba con el aire); y lo que
un químico moderno llamaría reducción, consistía en incorporar
4. Finalmente esta idea no prosperó ya que se basaba en
fundamentos no existentes ya que el flogisto no existía.
5. Fue reemplazado por el siguiente conocimiento: la combustión
no consistía en el intercambio de flogisto, sino en la
incorporación de oxígeno.
6. La nueva idea fue propuesta por Antoine Laurent Lavoisier y se
basó con su teoría de la combustión.
7. Se puede utilizar la idea del flogisto para explicar la experiencia
realizada en el laboratorio debido a que por aquellos tiempos los
primeros químicos no contaban con las herramientas y la
tecnología necesaria como la que contamos hoy en día y por lo
tanto era más factible tender a una conclusión generalizada
equivocada que con su posterior estudio pudieron observarse su
falencias y desarrollar nuevas teorías mediante la práctica.
8. La combustión es una reacción química en la que un elemento
combustible se combina con otro comburente (generalmente
oxígeno en forma de O2 gaseoso), desprendiendo calor y
produciendo un óxido; la combustión es una reacción exotérmica
debido a su descomposición en los elementos liberados:
calor al quemar.
luz al arder.

La Descomposición es un fenómeno químico, en el que a partir

de una sustancia compuesta (formada por 2 ó más átomos),se
puede obtener 2 ó más sustancias con diferentes propiedades.
9. Los tipos de reacciones pueden clasificarse de la siguiente
manera:
Reacciones inorgánicas:

Ácido-base :Los ácidos son sustancias que al disolverse en agua

producen iones hidrógeno (H+), y las bases son sustancias que al
disolverse en agua producen iones oxidrilos (OH)-.
HCl ------ H++ Cl
H2SO4------ H++(HSO4)-
HNO3 ------ H++ (NO3)-

Disolución: Una disolución (del latín disolutio) o solución es una

mezcla homogénea, a nivel molecular de una o más especies
químicas que no reaccionan entre sí; cuyos componentes se
encuentran en proporción que varía entre ciertos límites.

Oxidación: es una reacción química donde un compuesto cede

electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. El
oxígeno es el mejor oxidante que existe debido a que la molécula
es poco reactiva (por su doble enlace) y sin embargo es muy
electronegativo, casi como el flúor.
Precipitación: Un precipitado es el sólido que se produce en una
disolución por efecto de una reacción química o bioquímica. A
este proceso se le llama precipitación. Dicha precipitación
puede ocurrir cuando una sustancia insoluble se forma en la
disolución debido a una reacción química o a que la disolución ha
sido sobresaturada por algún compuesto, esto es, que no acepta
más soluto y que al no poder ser disuelto, dicho soluto forma el
precipitado.

Rédox : Las reacciones de reducción-oxidación (también

conocido como reacción redox) son las reacciones de
transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre
un conjunto de elementos químicas, uno oxidante y uno reductor
(una forma reducida y una forma oxidada respectivamente).
Para que exista una reacción redox, en el sistema debe haber
una elemento que ceda electrones y otra que los acepte:
El reductor es aquel elemento químico que tiende a ceder
electrones de su estructura química al medio, quedando con una
carga positiva mayor a la que tenía.
El oxidante es el elemento químico que tiende a captar esos
electrones, quedando con carga positiva menor a la que tenía.
Reducción : En química, reducción es el proceso electroquímico
por el cual un átomo o Ion gana uno o varios electrones. Implica
la disminución de su estado de oxidación. Este proceso es
contrario al de oxidación.
Cuando un Ion o átomo se reduce:
Gana electrones
Actúa como agente oxidante
Es reducido por un agente reductor
Disminuye su estado o número de oxidación
Por ejemplo, el hierro (III) puede ser reducido a hierro (II):
Fe3+ + e- → Fe2+

Neutralización: Una reacción de neutralización es una reacción

entre un ácido y una base. Generalmente, en las reacciones
acuosas ácido-base se forma agua y una sal. Así pues, se puede
decir que la neutralización es la combinación de iones hidrógeno
y de iones hidróxido para formar moléculas de agua. Durante
este proceso se forma una sal. Las reacciones de neutralización
son generalmente exotérmicas, lo que significa que producen
calor.
Generalmente la siguiente reacción ocurre:
Reacciones orgánicas:

Reacciones de síntesis 2H2+O2 → 2H2O

Descomposición: FeO2 → ψ Fe+O2

Reacción de Desplazamiento: Cuando dos compuestos A y B

reaccionan en un compuesto C: 2Na + 2HCl → 2NaCl + H2

Desplazamiento Doble: Cuando dos compuestos A y B

reaccionan en dos compuestos C y D (HCl + NaOH → H20 +
NaCl)

Combustión: Combinación de una sustancia combustible con un

elemento oxidante (generalmente el oxígeno) generando calor y
productos oxidados (ha de ser oxidación a gran escala, o por el
contrario no es combustión): C10H8+ 12O2 → 10CO2 + 4H2O

Fragmentación: Cuando un compuesto C reacciona en dos

compuestos A y B
Adición: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en tres o más
Reordenación: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en dos
compuestos B y A.
10. Ley de conservación de la masa: En un sistema cerrado, la
masa total permanece constante e independiente de las
transformaciones físicas o químicas que se produzcan dentro del
sistema. Esta ley formulada por Lavoisier establece que la masa
final luego de una reacción química permanece constante a la
masa original.
 Mas Información:
Antoine-Laurent de Lavoisier: Se le considera el creador de la
química moderna por sus detallados estudios sobre: la oxidación de
los cuerpos, el fenómeno de la respiración animal y su relación con
los procesos de oxidación, análisis del aire, uso de la balanza para
establecer relaciones cuantitativas en las reacciones químicas
estableciendo su famosa Ley de conservación de la masa, estudios
en calorimetría, etc

Joseph Priestley (13 de marzo de 1733 – 6 de febrero de 1804).

Químico angloamericano y descubridor de cierto número de gases,
durante años se le reconoció como descubridor del oxígeno,
aunque éste había sido descubierto tres años antes en un trabajo
poco conocido por Carl Wilhelm Scheele.