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Bin number
Blanc de blancs
Blanc de noirs
Bollicine
Botrytis cinerea
Botte
Bouquet
Brillante
Brix
Brunello
Bruciato
Bruno
Brut
Burroso
Cabernet
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Caldo
Calo di liquido
Cappello
Capsula
Caraffa
Caramello, caramellato o caramellizzato
Carattere
Carattere varietale
Caratteristico
Carignan
Carnoso
Cartoni
Cask number
Cava
Cave
Cedary
Cellared by
Centrifuga
Cépage
Champagne
Charbono
Chardonnay
Charmat
Château
Chenin Blanc
Chiarificazione
Chiuso
Cinsault o Cinsaut
Claret
Classificazione
Clone
Clos
Colombard o Colombar
Complesso
Composti fenolici
Concentrato
Corpo
Correttezza
Crémant
Cru
Cuvée
Cuvée Prestige
Decantare
Decanter
Deciso
Decrepito
Degustazione alla cieca
Degustazione orizzontale
Degustazione verticale
Delicato
Demi-sec
Denominazione
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Denso
DOC
DOCG
Dolcetto
Dolcezza
Domaine
Dosaggio
Doux
Duro
Eiswein
Encepagement
Enologia
En primeur
Equilibrio
Elegante
Erbaceo
Esile
Estratto
Estufa
Ettaro
Eucalipto
Extra dry
Far aprire
Fecce
Femminile
Fermentazione
Fermentazione a grappolo intero
Fermentazione in barrique
Fermentazione malolattica (FML)
Fermentazione secondaria
Fiacco
Field blend
Fillossera
Filtraggio
Fin di bocca
Finezza
Fino
Flessibile
Floreale
Foglie secche
Fotosintesi
Foxy
Fresco
Fresco vivo
Frizzante
Frutta secca
Fruttato
Fumoso
Futures
Gabbietta
Gamay
Gewürztraminer
Giovane
Grand Cru
Grande
Grand Vin
Gran Reserva
Grasso
Graves
Grenache
Gusto
Gusto di lieviti
Gusto di tappo
Gustoso
Halbtrocken
Hospices de Beaune
IGT
Imbottigliato all’origine
Imbottigliato da
Immaturo
Imperial
INAO
Indicazione Geografica Tipica
Inebriante
Innesto
Intenso
Invaiamento
Invecchiamento
Invecchiato in bottiglia
IPM
Jeroboam
Kabinett
Kir
Leggero
Legnoso
Lieviti
Limpidezza
Lunghezza, lungo
Lussureggiante, ridondante
Macerazione
Macerazione carbonica
Madeira
Maderizzato
Magnum
Magro
Malattia della bottiglia
Malbec
Malvasia
Marsanne
Mascolino
Maturo
Mathusalem
Melon de Bourgogne
Mercaptano
Meritage
Merlot
Metallico
Metodo champenoise
Mezza bottiglia
Microclima
Minerale
Mise en bouteille
Moelleux
Morbido
Moscato
Mosto
Mosto fiore
Mourvèdre
Muffa nobile
Muffito
Müller-Thurgau
Muscadet
Nabuchodonosor
Naso
Nauseante
Nebbiolo
Négociant
Nevers
Non equilibrato
Non filtrato
Non raffinato
Non-vintage (NV)
Novello
Nuovo Mondo
Oechsle
Oidio
Oloroso
Ossidazione
Ossigenazione
Palomino
Passito
Pastorizzazione
Pastoso
Pepato
Persistente
Persistenza aromatica intensa
Petite Syrah
pH
Piatto
Picco
Pièce
Pietra focaia
Pinotage
Pinot Blanc
Pinot Gris
Pinot Meunier
Pinot Noir
Polveroso
Porto o Port
Potatura
Potenziale alcolico
Prädikat
Precoce
Pre-fillossera
Premier cru
Premium wine
Prendere la bottiglia
Presa
Primitivo
Profondità
Profondo
Profumato
Pulito
Pungente
Pupitre
PX
Puzze
Qualitätswein mit Prädikat
Rabboccare
Raffinazione
Razza
Regione
Rehoboam
Remuage
Resa
Reserva
Residuo zuccherino
Ricco
Ridondante, lussureggiante
Riesling
Rifrattometro
Right Bank
Rimontaggio
Riserva
Riserva privata
Robe
Robusto
Rosato, rosé
Rotondo
Rovere americano
Rovere francese
Rovere nuovo
Rustico
Ruvido
Salasso
Salmanazar
Sangiovese
Sauternes
Sauvignon Blanc
Sboccare
Scarno
Scatola di sigari
Secco
Secondi vini
Sémillon
Semi-secco
Sensazione di bocca
Serbevole
Sercial
Sgradevole
Sherry
Shiraz
Smorto
Solera
Solfiti
Sommelier
Sottile
Spalla
Spätlese
Speziato
Spremitura
Spuma
Stabilizzazione
Stabilizzazione a freddo
Stanco
Stantio
Stare sulle bucce
Struttura
Super-secondi
Supertuscans
Sur lie
Sylvaner o Silvaner
Syrah
Tafelwein
Tagliare
Tannico
Tannino
Tartrati
Tastevin
Tattile
Tawny
TCA
Tempranillo
Terroir
Terroso
Tête de cuvée
Tinto
Tipicità
Torbido
Torchiato
Tostato
Travaso
Trebbiano
Trocken
Trockenbeerenauslese
Untuoso
Vecchio Mondo
Vegetale
Velato
Vellutato
Vendange Tardive
Vendemmia
Vendemmia tardiva
Verde
Vieilles vignes
Vignaiolo
Vigne mère
Vigoroso
Vinacce
Vinaccioli
Vin de garde
Vin de table
Vin de pays
Vinificazione
Vino
Vino barriccato
Vino da collezione
Vino da dessert
Vino da tavola
Vino di torchio
Vino fortificato
Vino generico
Vino kosher
Vino nobile
Vin ordinaire
Vino organico
Vino spumante
Viognier
Viticoltura
Vitigni classici
Vitigni nobili
Vitigno
Vitis vinifera
Vivo
VQA
Vuoto
Zinfandel
Zolfo
Zuccheraggio
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glosario

glosario

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11/02/2011

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