Professional Documents
Culture Documents
Palenie cygar ma w sobie odrobinę magii. I to nie dlatego, że w zamierzchłych czasach był
to obrzęd rytualny. Chodzi raczej o metafizyczny kontakt z innymi światami; światami
smaków i zapachów niedostępnych nam na co dzień, a zawsze obecnych praktycznie w
każdym cygarze.
Zawsze paląc cygaro mamy szansę odbyć podróż do kraju, z którego ono pochodzi.
Czasami będzie to wyprawa pod słoneczne niebo Meksyku, na twardą ale piękną ziemię
Ameryki Północnej, czasami podróż na Karaiby, do wilgotnej i ciepłej krainy wysp i
piratów, czasami włóczęga po bezkresnych lasach Ameryki Południowej. Ale zawsze
będzie to PRZYGODA.
Podobnie rzecz ma się ze smakami cygar, ale ich po prostu nie można tak sobie wyliczyć.
Czasami są subtelne, czasami zaskakujące, często niezwykłe i zawsze obecne. Potrafią też
naprawdę zaskoczyć. Przeważnie dominują akcenty drzewne (z przewagą cedru),
skórzane, przyprawowe czy ziołowe. Ale w niektórych cygarach wyczujemy wyraźnie nuty
miodowe, akcenty orzechowe, posmaki kawowe czy czekoladowe.
Smak cygara zawsze jest subiektywny, bo w dużej części zależy od wrażliwości osoby
palącej, jej nastroju, zdolności rozpoznawania aromatów, a także od rodzaju posiłku
spożytego przed, napoju spożywanego podczas, atmosfery, nastroju, pogody czy pory
dnia. Oczywiście zależy też od rodzaju cygara, jego wielkości i kraju jego pochodzenia, od
rodzaju tytoniu użytego do jego produkcji, od sposobu jego przechowywania, czy od jego
„wieku".
Jedno jest pewne - zapalenie dobrego cygara zawsze jest wydarzeniem wyjątkowym.
Skłania do refleksji, stanowi pretekst do chwili zastanowienia, sprzyja zwolnieniu tempa
dnia i ułatwia nabranie dystansu do mijających wydarzeń. Cygarem można coś uczcić,
przy cygarze można świętować, można przy cygarze rozmawiać z przyjaciółmi i doskonale
bawić się podczas każdego przyjęcia; od rautu w ambasadzie po imprezę w dyskotece czy
nocnym klubie.
1|Strona
Świat Cygar
Na wszelkie prezenty doskonale nadają się także różne akcesoria cygarowe; stylowe
humidory, ekskluzywne popielnice, oryginalne etui z metalu bądź skóry, czy
ekstrawaganckie zapalniczki. To upominki zawsze niezwykłe i chętnie przyjmowane
zarówno przez członków rodziny, przyjaciół, znajomych, jak i partnerów biznesowych.
Od ziarna do dymu
Najwspanialsze chwile życia są ulotne, pomimo tego, iż mogą wymagać lat przygotowań.
Podobnie jest z cygarami. Wspaniała przyjemność godziny spędzonej z prawdziwie
zachwycającym cygarem jest rezultatem miesięcy a nawet lat żmudnej, specjalistycznej i
pracochłonnej działalności.
2|Strona
Świat Cygar
"podrasowaniach" krzew tytoniu dostarcza zaledwie od 16 do 18 liści, które spełniają
wysokie standardy wytwarzania cygar premium.
Po opuszczeniu magazynu tytoń jest tak kruchy, jak pożółkły papier, który zbyt długo
leżał na strychu. Aby stał się ponownie giętki, liście są delikatnie spryskiwane wodą -
procedura ta nazywa się "casing" i polega na użyciu precyzyjnej ilości wilgoci niezbędnej
do przywrócenia spragnionym liściom życia. Są one wtedy gotowe do operacji usuwania
żyłek i w niektórych przypadkach rozdzielania liści - zawijaczy na lewą i prawą połowę w
3|Strona
Świat Cygar
celu zapewnienia odpowiedniego wzoru na ręcznie produkowanych cygarach. Na koniec
są one ostatecznie badane i segregowane na liście wkładki, pokrywy i zawijacza.
Mity są przekonujące, ale chyba żaden bardziej jak ten, że najlepsze kubańskie cygara są
zwijane między udami młodych kobiet. Byłoby to zbyt proste. Ręce a nie uda są używane
do produkcji doskonałych cygar - niezliczone pary zręcznych i niestrudzonych rąk.
Aby zrozumieć niesamowite rzemiosło produkcji cygar trzeba najpierw poznać właściwe
słownictwo. Jeden z dwóch końców cygara, ten który się trzyma w ustach jest nazywany
"główką", a ten który się pali "stopą" lub "zakładką". Wokół główki owinięty jest mały
kawałek tytoniu, nazywany "czapką", który schodzi do "barków" cygara. W skład
konstrukcji cygara wchodzą trzy główne składniki - wkładka, pokrywa i zawijacz, właśnie
ich zestawienie oraz sposób, w jaki są złożone powoduje wszelkie różnice.
4|Strona
Świat Cygar
smak całego cygara i wytwarza długi popiół. W wypełniaczach cygar premium są
połączone co najmniej dwa lub trzy rodzaje tytoniu aby stworzyć paletę smaków cygara.
Mając te trzy składniki, wciąż są trzy sposoby złożenia cygara, tak aby
uzyskać różne jego typy. Każdy etap konstrukcji ręcznie wytwarzanych
cygar, w pełni tego słowa znaczeniu, jest wykonywany poprzez ręczną
pracę. W cygarach skręcanych częściowo maszynowo a częściowo
ręcznie, wkładka jest formowana przez maszynę, lecz zawijacz nakładany jest ręcznie. W
całkowicie maszynowo produkowanych cygarach, wszystkie etapy są wykonywane przez
maszynę.
5|Strona
Świat Cygar
liścia wypada na "główce" cygara. W ten sposób łagodniejszy smak tytoniu będzie
zawarty w pierwszych zaciągnięciach się palącego. Następnie wycina on małe kawałki na
"czapkę" i przykleja je na główce za pomocą odrobiny naturalnego kleju drzewnego.
Każdy, kto zamierza zostać mistrzem w rolowaniu, czyli torcedor, musi praktykować przez
dwa lata. Nieliczni, którzy awansują do tej szlachetnej grupy pracują następnie przez
kolejne sześć lat, zanim będą biegli we wszystkich kształtach. Standardy są tak
rygorystyczne, iż okres 20 lat nie uważa się za zbyt długi w stawaniu się mistrzowskim
zwijaczem.
6|Strona
Świat Cygar
Homogenizowany liść tytoniu, często produkowany w arkuszach, może być
wykorzystywany jako zawijacz lub pokrywa. Cygara wytwarzane maszynowo są z definicji
najbardziej spójne ze wszystkich i są one naprawdę łagodne, a więc mogą być idealnym
wyborem dla tych, którzy palą kilkanaście cygar dziennie.
Pochodzenie tytoniu
Produkcją ręcznie wyrabianych cygar zajmują się głównie Kuba, Dominikana, Ekwador,
Honduras, Jamajka, Nikaragua, Brazylia, Meksyk, Filipiny i USA. Niejednokrotnie już na
podstawie wstępnej obserwacji można dokonać przybliżonej oceny kraju pochodzenia
danego cygara. Dla znawców przedmiotu możliwe jest rozróżnienie cech
charakterystycznych umożliwiających rozpoznanie konkretnych stylów, powiązanych
z danym krajem. Zadanie to jednak utrudnia niejednokrotnie sprowadzanie przez
producentów mieszanek tytoniów z różnych krajów a nie opieranie się wyłącznie o uprawy
lokalne.
7|Strona
Świat Cygar
Oriente i Vuelta-Abajo.
KAMERUN - tytoń ten jako liść pokrywy, a nie jako cygaro, łączy w sobie
ostry smak i ostry aromat.
SUMATRA - podobnie jak wyżej, tytoń a nie cygaro, choć łagodny jest
dość ostry.
Przechowywanie Cygar
8|Strona
Świat Cygar
Niektóre drogocenne przedmioty, takie jak obrazy i biżuteria mają być z założenia
pokazywane i noszone, ale cygara - być może najcenniejsze ze wszystkich - muszą być
trzymane w zamknięciu. No, może nie całkiem w zamknięciu, ale w ciemnym miejscu,
gdzie nie występują wahania klimatu. Mowa tu o humidorze - pojemniku do
przechowywania przedmiotów w wilgoci lub też innym rozsądnym zastępczym pojemniku,
na który pozwoli nasz budżet. Cygara powinny być przechowywane w temperaturze 20 -
21oC przy 70,00 - 72,00% wilgotności.
9|Strona
Świat Cygar
kawałków cedru, aby polepszyć to nieco przyziemne otoczenie i zbliżyć je, choć trochę do
pudełka cedrowego.
10 | S t r o n a
Świat Cygar
Innym nieszczęściem, które może się niestety przytrafić, jest pleśń - jawi się jako zielono -
niebieski i brzydki potwór. Cygara dotknięte pleśnią muszą być spisane na straty a
pojemnik ponownie musi być wyczyszczony i przewietrzony. Czasami na pokrywie cygara
pojawiają się szaro-białe pyłki. Jest to tzw. meszek, oznaka wydzielania się olejków z
cygara, w miarę jego starzenia się. Należy je zwyczajnie przetrzeć miękką szmatką.
Marka
Jest jeden pewnik dotyczący palenia cygar - nie ma idealnego cygara. Może jedynie być
cygaro odpowiednie dla kogoś. Przyjemność poszukiwania najlepszego cygara jest
podróżą samą w sobie, jako że jednocześnie można palić tylko jedno cygaro. Niesamowita
ilość różnych cygar powoduje, iż wybranie właściwego cygara jest jak trafienie
szczęśliwego losu na loterii, ale z odrobiną wiedzy i ciekawości można wyruszyć na
poszukiwanie, które same w sobie będzie nagrodą.
11 | S t r o n a
Świat Cygar
Kolor I kształt
12 | S t r o n a
Świat Cygar
Cygara są opisywane poprzez swoją długość w calach i swoją średnicę, nazywaną
średnicą pierścienia, która jest mierzona w sześćdziesiątych czwartych częściach cala.
Tak, więc cygaro opisane jako 6 1 x 46 oznacza cygaro długości sześciu i pół cala o
średnicy nieco mniejszej niż 3 cala /48/64/. Europejczycy używają milimetrów i mierzą
raczej obwód cygara niż jego średnicę. I tak 6 1 x 46 staje się 165 mm x 18,26 mm.
Ponieważ nazwy i
wielkości nie zbiegają się jednolicie, najlepiej jest poszukiwać preferowanej wielkości, nie
bacząc na to jaką nazwę wybrał dla tego cygara producent.
Niezależnie od długości i obwodu, są dwa główne typy cygar: parejos - cygara z prostymi
bokami i figuardos - te z nieregularnymi kształtami.
Chociaż podział może być bardziej szczegółowy niż przedstawiono w poniższej liście,
cygara o prostych bokach mogą być podzielone na następujące kategorie:
13 | S t r o n a
Świat Cygar
Zakup
14 | S t r o n a
Świat Cygar
charakteru tytoniu i często mówią o jego pochodzeniu. Na przykład, pokrywa kameruńska
ma wyraźniejsze żyłki niż liść z Connecticut. W dotyku pokrywa kameruńska jest
"wyboista", ale jego struktura, zwana "ząbkowaną" jest w tym liściu oznaką cygara o
dobrym smaku. Z drugiej strony, doskonała pokrywa z Connecticut ma gładszą strukturę
powierzchni i mniej ząbków. Olejowy połysk wszystkich pokryw mówi o tym, iż były one
poddawane odpowiedniej obróbce i nawilżeniu. Przy 75% wilgotności tytoń wydziela olej i
można mieć nawet uczucie jedwabistości w dotyku. Cygaro, które jest suche, kruche, lub
pęka wzdłuż pokrywy jest nie do przyjęcia.
Jako że odczucia dotykowe cygar są częścią jego podsumowania, należy wziąć je do ręki,
delikatnie (za stopę, nie za główkę, tak aby nie uszkodzić "czapki") i sprawdzić wszelkie
twarde lub miękkie punkty, które mogłyby dowodem źle skonstruowanej wkładki i co
mogłoby mieć wpływ na zaciąganie się. Ciężar cygara może wskazywać jak ciasno lub
luźno jest ono spakowane i czy łatwo będzie się zaciągać, a co jest kwestią osobistego
wyboru. Ponieważ testowe palenie cygara nie jest częścią negocjacji przy zakupie cygara,
nasze poszukiwanie dotarło w tym miejscu do zakupu. Trzeba podjąć decyzję.
Kupowanie cygar jest przygodą niezależnie od tego jak bardzo jest się doświadczonym,
ale nawet na początku można chcieć kupić więcej niż jedno. Możliwość zakupu kilkunastu
za lepszą cenę to zakup "wiązki" czyli zwykle
pięciu cygar spakowanych razem. Chociaż nie można ocenić każdego z nich z osobna,
wiązki lepszej jakości są faktycznie bardzo dobre. Cygara są również sprzedawane w
pudełkach po 20 lub 25 sztuk i mogą być w tej formie tańsze. Trzeba dokładnie zbadać
pudełko aby upewnić się, że wszystkie sztuki są tego samego koloru, co wskazuje na
uwagę ze strony producenta.
Preludium
Jednakże, jest kilkanaście rzeczy, których nie powinno się robić na tym
etapie. Nie ma powodu, aby usuwać nalepkę z oznaczeniem, która mimo
15 | S t r o n a
Świat Cygar
wszystko jest częścią doskonałego rzemiosła, odróżniającego cygaro od bardziej
plebejskich rozrywek. Oprócz względów estetycznych, nalepka ta może być
przytwierdzona do pokrywy za pomocą odrobiny kleju i ściągnięcie jej może spowodować
uszkodzenie delikatnego pokrywy. Jeśli naprawdę zależy nam na ściągnięciu tejże nalepki,
wystarczy poczekać aż ciepło rozgrzanego cygara rozpuści klej. A przede wszystkim
należy opanować odruch, jeśli taki występuje, lizania cygara. To nie jest rożek lodowy,
którego jedzenie należy do całkiem innego rodzaju słabości. Praktyka ta ma swoje
korzenie w czasach, gdy nie było jeszcze pojemników do przechowywania cygar w wilgoci,
i jest obecnie nie tylko niepraktyczne, ale również niesmaczne.
Udział w radości palenia cygara wymaga otwartości na nowe możliwości oraz pewnych
technicznych umiejętności. Rozpoczynają się one wraz przycięciem - otwarciem, które
musi zostać wykonane na główce wszystkich cygar premium. Przycięcie to nie może być
byle jakie, lecz musi być bardzo staranne, uwzględniające delikatność z jaką "czapka"
została nałożona na główkę. Dobre przycięcie umożliwia odpowiednie zaciąganie się
cygarem. Może to być cięcie za pomocą gilotyny - czyli cięcie wzdłuż linii prostej przez
główkę, cięcie "V" - klinowe wycięcie w kształcie litery V lub przebicie - czyli zrobienie
otworu na środku główki.
Choć gilotyna kojarzy się z brutalnymi obrazami ścinania głów, obecnie pozwala ona na
najdelikatniejsze i najbardziej cywilizowane cięcia. Krótki przegląd innych narzędzi
ujawnia praktyczność gilotyny.
16 | S t r o n a
Świat Cygar
Rozmiar cięcia jest tak samo istotny jak rozmiar wybranego cygara. Ma on wpływ na
smak, zaciąganie się, długość palenia i oczywiście jakość naszego doświadczenia.
Otwarcie cygara, które jest zbyt duże, spowoduje wciągnięcie w usta dymu, z
nadmiernym żarem i gorzkim smakiem. Cygaro spali się zbyt szybko, i czas spędzony z
cygarem będzie ogólnie zmarnowany. Jednakże, zbyt małe otwarcie ma inne nieapetyczne
cechy. Zaciąganie będzie trudne, ilość dymu niewielka, a smak zepsuty koncentracją
substancji smolistych i nikotyny. Idealne cięcie jest nieco mniejsze niż średnica cygara.
Generalnie gilotyna spełnia to zadanie szybko i właściwie.
Gilotyna, które wygląda i działa jak jej imienniczka, daje czyste, równe i
okrągłe otwarcie na końcu cygara, umożliwiając łatwe zaciąganie się i
pełny smak. Niedrogie plastikowe gilotyny są łatwe do przenoszenia i
starczają na kilkanaście miesięcy. Są modele lepszej jakości, takie jak
przycinacz do cygar Paul'a Gamarian, który posiada stalowe ostrze
Sheffield'a. Oraz model dwuostrzowy - taki jak przenośny przycinacz do
cygar od Zino Davidoffa, którego zaletą jest szybsze i czystsze cięcie.
Niezależnie od tego, który instrument wybierzemy, należy pamiętać, iż
tępe ostrze zniszczy cygaro. Szybkie i precyzyjne cięcie jest celem każdej
gilotyny, niezależnie od tego czy napędzała ona Rewolucję Francuską czy
rozpoczyna przyjemność związaną z paleniem cygara.
Wznoszenie toastu jest aktem celebracji. Zapalanie cygara jest toastem w tym znaczeniu,
ale również "robieniem tostu" ze stopy cygara. W prawidłowo zapalanym cygarze płomień
nigdy nie dotyka cygara. Sposób, w jaki zapala się cygaro wpływa na jego smak i na to jak
będzie się ono paliło, tak więc prawidłowe zapalenie cygara jest najważniejsze. Najlepsze
zapalniczki są zasilane butanem, ze względu na swoje bezbarwne i bezzapachowe paliwo.
Długie zapałki do zapalania cygar, wykonane z drewna cedrowego, są kolejną dobrą opcją
(chociaż, kwestia gustu, osobiście używam benzynowej Zippo).
17 | S t r o n a
Świat Cygar
Maksymalna przyjemność
Zasadą numer jeden jest to, iż palący cygaro nigdy nie wciąga dymu do płuc. Po prostu
przetrzymuje dym w ustach dla przeżycia rozkosznej chwili i następnie wypuszcza dym
obserwując jego unoszenie się. Dym nie jest produktem ubocznym, ale kluczem do
przyjemności. Smak cygara i aromat są przenoszone przez dym, kiedy wchodzi on do ust i
je opuszcza, pozostawiając po sobie smak - ostry, orzechowy, drzewny, bogaty lub słaby,
trudny do zdefiniowania ziemisty posmak, dotyk wzniosłości - odczucia, które nie mogą
być przekazane słowami, lecz zawarte są w dymie, najbardziej z ulotnych substancji.
Wciąganie dymu nigdy nie powinno być pospieszne, lecz musi być w odstępach
jednominutowych, aby utrzymać cygaro zapalone. Oczywiście należy poświęcić pewną
uwagę utrzymaniu rytmu pomiędzy palącym a cygarem. Należy kontrolować tempo: im
szybciej pali się cygaro, tym mniej przyjemności się odczuwa. Puszczanie dymu jak komin
jest nie tylko nieeleganckie, ale również sprzeczne z celem palenia cygara, którym jest
przyjemność kontemplowania. Dodatkowo, zbyt częste wciąganie dymu spowoduje
przegrzanie cygara i wytworzy ostry smak. Jak Auguste Barthelmy napisał w L'art de
Fume Pipe & Cigare (Sztuka palenia fajki i cygara - 1849) - "...Prawdziwy palacz cygara
powstrzymuje się od imitowania Wezuwiusza". Właśnie tak.
18 | S t r o n a
Świat Cygar
W czasie swojego zbyt krótkiego, a pięknego życia, cygara pozostawia po sobie "odciski
palców" w postaci popiołu. Cygaro, które jest palone prawidłowo wyprodukuje długi,
mocny popiół. Kruszący się popiół jest nie tylko oznaką braku umiejętności, ale oznacza
również niechybny bałagan. Kultura cygarowa szerzy opinię, iż cygara najlepszej jakości
wytwarzają biały popiół. Biały popiół może być estetycznie bardzo przyjemny, ale na ogół
jest niestosowny. Doskonały widok cala popiołu jest oznaką dobrze skonstruowanego
cygara i w tym miejscu powinien on być dopilnowany, aby spadł w naturalny, wdzięczny
sposób do popielniczki. Popiół można strącić, jeśli staje się za długi, poprzez długie
zaciągnięcie się w celu rozgrzania stopy cygara i delikatne krótkie puknięcie w
popielniczkę. Idealnym rezultatem będzie uzyskanie czystej przerwy odsłaniającej żar na
stopie cygara będący oznaką dobrze rozgrzanego cygara.
Choć palenie cygara jest bardziej idealne niż ogólnie życie, to jednak
zdarzają się sytuacje, gdy sprawy potoczą się na opak. Czasami nie
będzie możliwe zaciągnięcie się cygarem, co może być spowodowane
zbyt ciasnym uformowaniem cygara. Nazywa się to "ciasnym przepływem" i objawia się
to redukcją smaku i tendencją do gaśnięcia cygara. Wkładka może nawet zawierać węzeł
lub czop, który blokuje przepływ dymu. Z drugiej strony "luźny przepływ", gdy cygaro nie
odpowiednio ciasno upakowane, może powodować pieczenie i ostry smak, ponieważ dym
19 | S t r o n a
Świat Cygar
będzie się wydobywać zbyt szybko i w zbyt dużych ilościach. I na koniec, cygaro może
palić się zbyt szybko i nierówno, po jednej stronie pokrywy, sytuacja ta może być
skutkiem kiepskiej konstrukcji i niewłaściwego nawilżenia. Pomimo heroicznych prób
wskrzeszenia cygara do życia, sytuacje te są zwykle beznadziejne. Najlepiej udać się ze
swoim rozczarowaniem do sklepu z tytoniem, które sprzedało to cygaro. Większość
dobrych sprzedawców powinno uwierzyć nam. I w tym momencie trzeba brać się za
zapalanie kolejnego cygara, ponieważ czas przeznaczony na jego palenie jest marnowany
na inne sprawy.
Gdzie i kiedy?
"Panowie, możecie palić", ogłosił Król Edward VII w dniu objęcia przez siebie tronu.
Uradowani dworzanie, wreszcie, po latach, wolni od surowego zakazu wydanego przez
matkę Edwarda, Królową Wiktorię, zapalili cygara. Prawdziwy palacz cygara wyczekuje
każdego cygara z taką właśnie nadzieją.
Dla większości palaczy, cygara są pasją, a nie tylko rozrywką. To, kiedy, gdzie i co jest
palone jest zaplanowaną a nie spontaniczną rzeczą. Jednym z powodów jest to, iż
właściwe wypalenie cygara zajmuje czas i czynność to wymaga uwagi. Wypalenie corony
zajmuje co najmniej pół godziny (a pewnie i więcej), zaś churchilla może zająć prawie
godzinę. Początkującym palaczom poleca się często wybranie na pierwszy raz mniejszych
cygar, z powodu ich łagodniejszego smaku i krótszego czasu palenia, więc porada ta ma
swój sens. Jednakże, większe rozmiary pierścieni dążą do bardziej łagodnego palenia się,
ponieważ rozgrzewają się one wolniej, tak więc przewodnikiem w wyborze cygara muszą
być nasze osobiste preferencje i styl życia. Ale niezależnie od tego, jakie cygaro
wybierzemy, podstawową zasadą jest poświęceniu należnego mu czasu. Cygaro wymaga
tego a my zasługujemy na nie.
20 | S t r o n a
Świat Cygar
przyjemność, ale również ze względu na to, iż są one kluczem do regeneracji naszych
wewnętrznych sił.
Ukryte Informacje
Księga konesera cygar, jest zbiorem rozważań na temat cygar, napisanym przez Zino
Davidoffa, założyciela imperium cygar, noszącego jego imię. Okładka tej książki jest
repliką pudełka cygar, wykonanego z drewna cedrowego, wraz z kolorową etykietką i
ozdobnymi wykończeniami. Ta wesołość opakowania nie pokrywa się z raczej uczonym
tonem pracy, ale właśnie przez ten kontrast pasuje. Książka ma wygląd staromodnego
prezentu, jakim właśnie jest pudełko cygar. Prawdziwa przyjemność jest ukryta w środku.
21 | S t r o n a
Świat Cygar
przed embargiem. Po roku 1961, napis ten został zastąpiony "Hecho en Cuba". W 1985
roku dodano logo Cubatabaco z numerem fabrycznym, ale w 1994 oznaczenie to zostało
zastąpione napisem "Habanos SA".
Nawet w eleganckim świecie cygar, kupujący muszą się mieć na baczności, albo być, choć
trochę poinformowani. Intrygujące wzornictwo, ze złotymi lwami, ślicznymi ptakami i
literowymi zawijasami są jedną z najcudowniejszych tradycji związanych z cygarami. Lecz
żeby dowiedzieć się czegoś o cygarach, trzeba czytać pudełko.
Ocenianie Cygar
Miarą konstrukcji cygara jest to, iż musi się palić dobrze i umożliwiać dobry przepływ
dymu - czynniki wynikające z konsekwencji wypełnienia. Jeśli cygaro nie jest w pełni
napełnione, przepływ dymu będzie łatwy, co niektórzy uważają za zaletę. Lecz gdy
przepływ dymu będzie zbyt łatwy, zaskutkuje to szybkim paleniem się cygara,
powodującym nieprzyjemne przegrzanie cygara, niesmak w ustach i gorący dym. Z
drugiej strony, jeśli cygaro jest napełnione zbyt mocno, trudno będzie się zaciągać, lub
nawet może dojść do zaczopowania się przepływu dymu uniemożliwiając nam tym
samym zaciąganie się. Przez utrudniony przepływ dymu, jego ilość zmniejszy się, a wraz z
nim ilość aromatu i smaku, czyli dwóch kluczowych elementów dobrego cygara.
22 | S t r o n a
Świat Cygar
powinien być zwarty i urosnąć do długości jednego cala, nie spadając. Trzymając cygaro w
ustach powinno się czuć jego twardość i sprężystość; "rozmamłane" cygaro nie jest ani
przyjemne ani nie świadczy dobrze o jego konstrukcji. Cygaro trzymane w ręce powinno
być sprężyste. Żadna z powyższych cech nie zagwarantuje idealnego cygara, lecz są one
fundamentami konstrukcji i świadomej oceny.
Jedna uwaga: Jedno zapalenie jednego typu cygara nie jest wiarygodnym
testem. To ile sztuk cygar jednego typu będziemy musieli wypalić, aby je
ocenić, jest kwestią czasu, temperamentu i portfela. Wypalenie pudełka
cygar będzie sprawiedliwą choć kosztowną ocena. Ale i tak na koniec,
biorąc pod uwagę daną konsekwencję w konstrukcji cygara i jego tytoniu,
test jak cygaro smakuje i pachnie jest sprawą czysto osobistą. Nikt nie
może powiedzieć innej osobie, czy lepszy jest szampan czy chardonnay,
czy lepiej smakuje kawior czy kapusta. Podobnie jest z cygarami.
Ostateczny osąd zależy od opinii palącego.
Palące bractwo
W 1962 roku, zaledwie kilka godzin przed tym, gdy Prezydent Kennedy zadekretował
embargo Kuby, wysłał tam swego doradcę, aby zabezpieczył osobistą dostawę tysiąca
sztuk cygar H. Upmann Petit Coronas. Generał Ulysses S. Grant, który odpalał cygaro od
cygara, zrozumiałby to. Podobnie Senator USA Henry Clay, którego pasja do cygar została
uwieczniona w marce cygar noszących jego nazwisko.
23 | S t r o n a
Świat Cygar
(podwójna corona) o średnicy 48 - cygaro, które stało się jego imiennikiem. Zawsze palił
cygara typu maduros.
Żona Desi'ego, Lucille Ball paliła cygaretki, co nie zadziwiłoby jej fanów,
którzy znali ją z ekranów telewizji jako zwariowaną, próbującą
wszystkiego Lucy. Ale nie ma nic niemądrego w paleniu przez kobiety
cygar, przez całe stulecia paliły one cygara i dopiero obyczaje kulturowe
dziewiętnastego wieku uczyniły ten zwyczaj jako zastrzeżony dla
mężczyzn. Jedyną kobietą z tego okresu historii, która może być
przykładem osoby palącej cygara jest George Sand, wielka niezależna
pisarka, która w 1867 dała nam te wspaniałe słowa: "Cygara uśmierza smutki i wypełnia
samotne godziny milionem miłych obrazów".
Dzisiaj lista kobiet palących cygara jest bardzo obszerna i są wśród nich
prawdziwe koneserki: Madonna, Whoopi Goldberg oraz Bette Midler,
która również lubi zapalić. Supermodelka Linda Evangelista pali cygara
Cohiba panatelas oraz wieloletnia modelka, aktorka, prowadząca talk-
show Lauren Hutton, która pierwsza paliła cygara wraz kobietami w
ojczystych wioskach, w czasie swoich podróży, uwielbia dominikańskie
cygara o średnicy 41 - H.Upmann. Obie te kobiety dzielą swoje
zamiłowanie do cygar ze swoimi mężczyznami i układ ten został swego czasu
skomentowany przez francuską pisarkę Colette, o której mówiło się, iż paliła w łóżku. "Jeśli
kobieta zna preferencje mężczyzny, włączając w to jego preferencje cygar", powiedziała,
"i jeśli mężczyzna wie, co lubi kobieta, będą oni odpowiednio uzbrojeni, aby stanąć twarzą
w twarz".
24 | S t r o n a
Świat Cygar
Prawdopodobnie dzisiaj, Rudyard Kipling cieszyłby się współdziałaniem między kobietami,
mężczyznami i cygarami i zmieniłby fragment napisany przez niego w 1886 roku w
poemacie "The Betrothed", w którym przewidział konflikt pomiędzy jego narzeczoną i jego
ulubionym cygarem: "Kobieta jest tylko kobietą, ale dobre cygaro jest dymem". Na
szczęście inni wielcy literatury opisywali cygara bez odniesień do kobiet. Somerset
Maugham pochwalał cygara jako jedyną prawdziwą satysfakcję w życiu, "jedyną
zrealizowaną ambicję, która nie przyniosła rozczarowań". Niepowtarzalny Mark Twain,
który był często przedstawiany z cygarem w ręku, miał swoje ostatnie słowo w kwestii
tego gdzie powinno być dozwolone palenie: "Jeśli nie można palić w niebie, nie pójdę
tam". Choć prędzej niż Twain mógł być poinformowany o niebiańskich zasadach palenia
Jack Kennedy.
Retrospekcja
25 | S t r o n a
Świat Cygar
Kubańskie cygara zaczęły podróżować po świecie wraz ze zmianą map. W XVIII wieku, w
czasie bitew prowadzonych między europejskimi potęgami, cygara przekroczyły granice i
zawładnęły nowymi kulturami. W roku 1763 Brytyjczycy okupowali Kubę przez rok, więcej
niż potrzeba, aby zostać zauroczonym kubańskimi cygarami. W 1803, kiedy Napoleon
najechał Hiszpanię, jego ludzie odkryli tam kubańskie cygara i zdopingowali Francję do
produkcji własnych cygar.
Ameryka poznała po raz pierwszy raz smak cygar, w 1762, kiedy Israel Putnam, oficer
brytyjskiej armii na Kubie, przywiózł z powrotem do swego domu w Connecticut
hawańskie cygaro i zapas kubańskiego tytoniu. Tytoń był już uprawiany w tej kolonii przez
osadników, tak jak i przedtem przez Indian, ale przyczynek Putnam'a zainspirował rozwój
tego, co stało się jednym z najwspanialszych pokryw cygar na świecie - czyli cienisty liść z
Connecticut. Putnam został później generałem w Rewolucji Amerykańskiej, ale i tak został
on najbardziej zapamiętany za nadanie rozpędu fabrykom cygar powstającym w Hartford,
rejonie Connecticut.
Choć palenie cygar nie stało się w Ameryce popularne aż do czasu Wojny
Domowej, do późnych lat XIX wieku Stany Zjednoczone rozwinęły spory
przemysł cygarowy, który wykorzystywał tytoń uprawiany w kilkunastu
stanach oraz importowany z Kuby. W ostatnim kwartale XIX wieku, emigranci z Kuby,
spośród których wielu uciekało przed hiszpańską polityką kolonialną, zapewnili
wykwalifikowaną siłę roboczą. Ponieważ Floryda była najbliższym miejscem ich przybycia
na teren Stanów, stan, ze swoimi Key West i Tampa, ten stał się Mekką produkując
największe ilości cygar, zaspokajające rosnący apetyt państwa. Hiszpańsko -
Amerykańska Wojna w 1898, która spowodowała embargo Kuby, nie przerwała zbytnio
tego rozpędu.
W tym samym okresie, cygara tak się przyjęły w Wielkiej Brytanii, iż naród ten stał się
największym rynkiem dla kubańskich cygar. Arystokracja i zamożna część społeczeństwa
była entuzjastami cygar. Kiedy brytyjski finansista Leopold de Rothschild zażyczył sobie
konkretnego cygara, które pasowałoby do jego stylu życia i smaku, to jest posiadało pełen
smak, wielki rozmiar pierścienia, będąc jednocześnie bardzo krótkie, aby zapewnić krótkie
palenie, fabryka Hoyo de Monterrey przystosowała takie cygaro dla niego. I tak świat
zyskał Rotschilda, cygar wciąż bardzo popularne. Wiktoriańska Anglia, znana ze swej
wysokiej elegancji, zachowała obraz cygara jako akcesoria dla wytwornego życia. Chociaż
na publiczne palenie patrzono z dezaprobatą (Królowa Wiktoria nie popierała palenia),
cygaro po kolacji, palone w osobnym pomieszczeniu, stało się ulubioną słabością
dżentelmenów odpoczywających od swych kolegów, pozostawiając za sobą woń
ekskluzywności.
II Wojna Światowa i jej następstwa przyniosły zmiany, których reperkusje są wciąż dzisiaj
odczuwane. Po wojnie, ceny cygar w Stanach Zjednoczonych wzrosły i firmy
26 | S t r o n a
Świat Cygar
odpowiedziały stworzeniem maszyn produkujących w całości maszynowo cygara, z
wykorzystaniem homogenizowanych liści tytoniu. Rozwój ten dał początek wielkiemu
przemysłowi i kontynuował trend niedrogich cygar. Hawana, zaalarmowana utratą
wielkiego segmentu rynku, również rozpoczęła produkcję maszynowo wytwarzanych
cygar, które były niesamowicie popularne w Ameryce - do czasu interwencji polityków.
Kiedy Castro doszedł do władzy, tarcia pomiędzy Stanami Zjednoczonymi a jego
komunistycznym sąsiadem zakończyły stuletni związek tytoniowy.
Lecz jak to się często zdarza, kiedy traci się jedną możliwość, otwierają
się inne drogi. Jako rezultat nacjonalizacji kubańskiego przemysłu
cygarowego (przekształcono je Cubatabaco), oraz embarga zadekretowanego w 1962
roku przez Prezydenta Johna F. Kennedy'ego, inne państwa wkroczyły w tę próżnię.
Lokalne talenty oraz Kubańczycy żyjący w Republice Dominikany, Hondurasie i Jamajce
produkują obecnie doskonałe cygara o własnych rozpoznawalnych smakach i charakterze.
Meksyk, Nikaragua, Ekwador i Brazylia rozwijają interesujące rezultaty. Indonezyjskie
wyspy: Jawa i Sumatra mają swój udział w doskonałych tytoniach; natomiast w Kamerunie
w Afryce uprawia się obecnie doskonałe liście owijacza. Stany Zjednoczone są aktualnie
głównym importerem z tych źródeł, a i europejskie narody otrzymują spore ilości cygar z
tych państw.
Budowa cygara
Wkładka
27 | S t r o n a
Świat Cygar
przez całą jego długość lub krótkich ciętych liści wykorzystywanych w produkcji
maszynowej. W najwyższej jakości cygarach używa się wyłącznie długich liści, co
stabilizuje smak podczas palenia, ponadto słupek popiołu jest wyrównany i długo się
trzyma. W najwykwintniejszych markach łączy się dwa lub trzy rodzaje tytoniu dla
podniesienia smaku i aromatu cygar. Najlepszy tytoń na wkładki pochodzi z Kuby,
Dominikany, Hondurasu, Brazylii, Meksyku i Jamajki.
Zwijacz
Pokrywa
Pokrywa cygara jest jak karoseria samochodu poprzez którą ocenia i podziwia się
samochód. Gładkość pokrywy cygara, jej delikatność dotyku, połysk i lekko żyłkowany liść
stanowią o jego pięknie i nieodpartym uroku. Pokrywa może nawet w 60% odpowiadać za
smak cygara, wykonywana jest z jednego liścia tak dobranego aby doskonale komponował
i podkreślał walory smakowe wkładki i zawijacza. Wszystkie pokrywy powinny być tej
samej barwy.
Te trzy składniki mogą być połączone ze sobą na trzy sposoby tworząc trzy typy cygar:
Obcinanie
28 | S t r o n a
Świat Cygar
Dziurkacz lub wiertak – zazwyczaj jest to prosty przyrząd, który wygląda
jak stożek zakończony niewielkim wiertłem. Należy je wkręcić w głowę cygara
na głębokość około pół cala (1,25 cm). Ten rodzaj obcinacza ma jednak dwie
słabe strony pierwsza to że jest to czynność wymagająca sprytu, poza tym
dziurka zrobiona przez wiertak jest bardzo mała i trzeba się niemało
namęczyć aby nacieszyć się kłębami błękitnego dymu.
Nożyce – robią proste nacięcie i rozkładają się tek, że obejmą każde, nawet
najgrubsze cygaro. Istnieje jedno utrudnienie przy stosowaniu nożyc do
obcinania cygar, mianowicie nie można kontrolować grubości odcinanego
kawałka cygara.
Zapalanie
Obcięte cygaro jest gotowe do przypalenia. Istnieją tysiące odmian, kształtów i kolorów
przyborów do przypalania cygar, począwszy od skromnych tekturowych zapałek po drogie
ekskluzywne zapalniczki. Wybór zależy od palacza.
Zapałki tekturowe - są nasycone siarką i zapach siarki mógłby przeniknąć
do cygara co zmienić jego smak. Można jednak tego uniknąć, trzeba
pamiętać aby podczas przypalania cygara nie dotykać go płomieniem z
zapałki. Wystarczy, jeśli płomień zbliży się na odległość od 0,6 do 1,2 cm.
Cygaro rozgrzeje się i zapali.
Zapalniczka benzynowa – podobnie jak siarka, benzyna ma równie
nieprzyjemny zapach, który przy zapalaniu cygara zmienia jego smak.
Zapałki drewniane – idealnie nadają się do zapalania cygar. Większość z nich nie
zawiera żadnych dodatków chemicznych przyspieszających spalanie. Jeśli zapalacie
Państwo cygaro zapałką drewnianą, przed zbliżeniem spłonienia do cygara należy
poczekać aż wypali się jej główka.
Zapalniczka gazowa - koneserzy twierdzą iż zapalniczki gazowe są
najlepszym przyrządem do przypalania cygar. Wypełniający ją butan jest
bezbarwny i bezwonny, który na skutek ciśnienia pozostaje wewnątrz
zapalniczki w stanie płynnym. Przy przypalaniu cygara można zastosować
metodę unikania kontaktu z płomieniem, ale nie jest to konieczne.
Aby mogli Państwo przypalić cygaro we właściwy sposób, należy unikać zapalniczek
benzynowych oraz kontaktu płomienia z cygarem. Wybrana przez Państwa zapalniczka
powinna spełniać Wasze oczekiwania estetyczne.
29 | S t r o n a
Świat Cygar
30 | S t r o n a