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RECETAS Septiembre 2009 DIARIO

RECETAS Septiembre 2009 DIARIO

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10/15/2012

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RECETAS PARA TODOS LOS DIAS CON TUTHERMOMIX
1-SOPA DE FIDEOS2-CALDO DE COCIDO3-PREPARACION DE FIDEOS4-SOPA DE PESCADO5-PURE DE BERENJENA LIGHT6-SOPA DE AJO7-CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS LIGHT8-CREMA DE ESPÁRRAGOS LIGHT9-CREMA DE FACIL DE CALABACÍN10-CREMA DE RAPIDA DE ESPÁRRAGOS11-LENTEJAS12-POTAJE DE GARBANZOS13-HERVIDO AL VAROMA14-PURE DE PATATA15-ARROZ A LA CUBANA16-TOMATE FRITO NATURAL17-ARROZ CALDOSO CON GALERAS18-ARROZ CON ACELGAS19-ESPINACAS A LA CREMA20-CONEJO A LA CAZADORA21-GUISANTES SALTEADOS CON JAMON22-SOLOMILLO CON AJOS TIERNOS Y SETAS23-OLLETA DE LA PLANA24-ALBONDIGAS DE BACALAO Y ENSALADILLA RUSA25-TERNERA GUISADA SENCILLA26-POLLO ENCEBOLLADO27-PATATAS A LA RIOJANA28- PATATAS PANADERA29-PESCADO CON MENESTRA DE VERDURAS30-MERLUZA A LA SALSA DE ALMENDRA31-VINAGRETA PARA VERDURAS32-MACARRONES CON LONGANIZAS33-ESPAGUETTI CON ATUN
 
1
 
SOPA DE FIDEOS
Tiempo preparación: 30 min
Ingredientes:
Para el caldo de ave:
 
3 alitas de pollo.
1 hueso pequeño de jamón.
40 gr. de zanahorias.
40 gr. de apio verde
40 gr. de puerro.
40 gr. de nabo
40 gr. de patata.
1 cucharadita de sal.
750 gr. de agua.
1.
Nota: yo doblé los ingredientes y le puse unos 1400 gr. de agua paraque saliera mas.
 Preparación:
 
2.
Prepara el caldo. Limpia las alitas y el hueso; lava las verduras parael caldo y trocealas.
3.
Pon todo en el vaso junto con la sal y el agua. Programa 30 minutos,temperatura varoma, velocidad 1. Acabado el tiempo, cuela y reserva.2
 
CALDO DE COCIDO
 
Tiempo preparación: 30 min.
 
Ingredientes:
16 garbanzos secos y ½ cubilete de arroz.
Un trozo pequeño de zanahoria y 3 cm. de apio, judía verde (lo quetengas en casa)
1 L. y ½ de agua.
1 pastilla de Avecrem (mejor pastillas hechas en el Thermomix).
Pechuga de pollo cruda troceada (ó muslo, ó 6 alones), jamón y untrozo de hueso.
Preparación:
 1. Pon en el vaso los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevándolo avelocidades 5-10.2. Añades la zanahoria y el apio(o la verdura elegida)y trituras de nuevo.
3.
Se añade el agua y el avecrem, en el cestillo pones la pechuga (o muslo)troceada , jamón y hueso y programas de 20 a 30 minutos, 100º, vel.4.
4.
Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a 3 ½ ó 3.
 
Preparación de los fideos una vez hechoel caldo
:
Tiempo preparación: 14 min
Preparación: 
1. Pon el caldo (dependerá del que desees) y programa 7 minutos,temperatura varoma y velocidad 1.
2. Pon los fideos (cantidad que necesites) y 7 min, temp. varoma ,vel.Cuchara y giro a la izquierda.
3

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