1. ¿Cuál es la función del sistema digestivo?

R: El sistema digestivo tiene como función principal, transformar los alimentos en sustancias
simples que pueda pasar a la sangre y ser asimiladas por las células.

2. ¿Cuáles son sus órganos y función?

R: El sistema digestivo consta de los siguientes órganos:
*La Boca
*La Faringe
*El Esófago
*El Estómago
*El Intestino Delgado
*El Intestino Grueso

Las glándulas anexas:

*el hígado
*el páncreas
*salivales

Función de los órganos del sistema digestivo:

a) Cavidad Bucal: es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Esta provisto de
32 dientes encargados de triturar el alimento. En la boca se abren tres glándulas que
tienen por función de segregar saliva: Las sumblinguales, las submaxilares y las
parótidas. La lengua tiene la misión de impulsar el bolo alimenticio, mezcla de alimentos
y saliva, hacia la faringe que la lleva hacia el esófago.
b) La Faringe: también forma parte del sistema respiratorio. Cuando los alimentos pasan
hacia l esófago, la epiglotis aisló la faringe del resto de conductos del sistema
respiratorio.
c) El Esófago: Es una bolsa musculosa en forma de J en donde los alimentos son
transformados por acción de los jugos digestivos. El esófago tiene la capacidad de 1 litro
y medio de volumen, aproximadamente.
e) El intestino delgado: Es un tubo de más o menos 7 metros de largo que tiene en su
interior una serie de rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los
alimentos transformados en sustancias muy simples y digeribles. Las sustancias
absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las células del organismo y las que no
son absorbidas pasan al intestino grueso.
f) El intestino grueso: Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud de más o menos
un metro y medio por seis centímetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Tiene
la forma de U invertida y termina en el ano, órgano que se comunica con el exterior. Por
el gástrico se expulsa la sustancia no absorbida por las vellosidades intestinales.
g) Las glándulas anexas, son órganos que segregan los líquidos digestivos capaces de
transformarlos alimentos más simples para facilitar su digestión.
Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de
simplificar los alimentos.
Las principales glándulas anexas de la digestión son:
 Salivales: segregan saliva.
Gástricas: segregan jugo gástrico.
Hígado: segrega bilis.
Páncreas: segrega el jugo pancreático.
•

3. ¿Cómo se efectúa la digestión: ingestión, desdoblamiento mecánico, desdoblamiento

químico, absorción, eliminación?
R; La digestión está dividida en cuatro procesos separados:
o Ingestión: colocar la comida en la boca.
o Digestión mecánica y química: la masticación para rasgar y aplastar los alimentos y
la agitación del estómago. La adición de químicos (ácidos, bilis, enzimas y agua) para
degradar moléculas complejas hasta estructuras simples.
o Absorción: movimiento de los nutrientes desde el sistema digestivo hasta los
capilares circulatorios y linfáticos a través de la ósmosis, el transporte activo y la
difusión.
o Excreción: remoción de materiales no ingeridos del tracto digestivo a través de la
defecación.
Un proceso subyacente es el movimiento muscular a través del sistema, tragado y
perístasis.

4. Compare estos procesos en esponjas, mamíferos (hombres), anélidos, cnidarios, aves.

R: El aparato digestivo de los mamíferos está diseñado para aumentar la eficiencia de la
producción energética necesaria para el mantenimiento de la temperatura corporal.
Las esponjas carecen de boca y de aparato digestivo y a diferencia del resto de metazoos
dependen de la digestión intracelular, con lo que la fagocitosis y pinocitosis son los
mecanismos utilizados para la ingestión de alimento
En Anélidos encontramos un tubo digestivo con dos aperturas. En él se distinguen:
• la boca
• la faringe musculosa
• el buche para almacenar el alimento
• la molleja, con pequeños granos de arena para la trituración y
• el intestino que recorre el cuerpo y acaba en el ano. Por tanto la digestión es
prácticamente extracelular a lo largo del tubo.
El aparato digestivo de las aves es único, con un buche para almacenamiento de lo ingerido
y una molleja que contiene piedras que el ave ha tragado y que sirven para triturar el
alimento para compensar la ausencia de dientes. La mayoría de las aves están adaptadas a
una rápida digestión para ayudar al vuelo.
Los cnidarios el aparato digestivo tiene un solo orificio que actúa como boca y ano al mismo
tiempo, y una cavidad gastrovascular en forma de saco donde se realiza la digestión y que se
utiliza también como sistema de distribución de los nutrientes y del oxígeno, y como sistema
excretor.
5. Cuidado, enfermedades y alternativas para mantener o mejorar su funcionamiento.
R: Los efectos del alcohol en el aparato digestivo
El alcohol afecta a un órgano tan importante como es el hígado, al que produce una grave
enfermedad, la cirrosis hepática. El hígado es una de las glándulas...
Son muchas las enfermedades relacionadas con el aparato digestivo y que se pueden padecer
a lo largo de nuestra vida. Las más comunes son las siguientes:

Apendicitis. Inflamación del apéndice, debido a una infección.

Cálculos biliares. Depósitos de colesterol en la vesícula biliar.
Carcinoma gástrico o intestinal. Tumor maligno de la pared del estómago o del intestino.
Gastritis. Inflamación de la mucosa del estómago; suele deberse a un exceso de ácido
clorhídrico en el estómago.
Gastroenteritis. Enfermedad producida por un virus, una bacteria o por comida en mal
estado; cursa con diarrea y vómitos.
Hepatitis. Degeneración de las células hepáticas, causada por una infección vírica. La forma
aguda de la enfermedad remite al cabo de unas semanas o meses de reposo. Se distinguen
cuatro tipos, según el virus. En algunos casos puede derivar en hepatitis crónica; es decir,
dura toda la vida.
Peritonitis. Es la inflamación del peritoneo (membrana que envuelve todo el aparato
digestivo).
Úlceras. Heridas en la pared del tubo digestivo, sobre todo en el estómago y en el duodeno.
En muchos casos están causadas por la bacteria Helicobater pylori.

Para cuidar el aparato digestivo es necesario considerar los siguientes consejos:

a. Lavarse las manos antes de consumir los alimentos.
b. No abusar de alimentos y/o bebidas para evitar indigestión.
c. Procurar no realizar trabajos mentales y ejercicios físicos que requieran mucha energía
después de haber consumido alimentos.
d. Cuidar dientes y lengua. No olvidar que la digestión comienza en la boca durante la
masticación. Para cuidar los dientes se deben cepillar tres veces al día con pasta dental y,
sobre todo, visitar periódicamente al dentista.
e. Evitar comer cosas muy calientes, muy frías o irritantes.
f. Procurar comer a las horas destinadas para ello, evitando comer entre comidas.
g. Procurar ir al baño a evacuar el intestino diariamente. Evitar el estreñimiento mejorando la
dieta y procurando consumir dos litros de agua diariamente.
h. Masticar despacio y reposar un rato después de haber comido.