MEMBUAT BOLU KUKUS

OLEH:

KELOMPOK IV
SUSI VERINIKA PURBA
LAYANI SILABAN
DORTIN NABABAN
NOVERIDA SIMAJUNTAK
DEWI SIAHAAN

GURU PEMBIMBING

IBU E.L
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa. Kami panjatkan atas segala limpahan
karunianYA hinga kami dapat menyusun makalah serta membuat bolu kukus.

Penyusunan makalah ini bertujuan untuk menunjang para wanita maupun pria yang menyukai
dengan masakan jenis kue.

Adapun contoh cara membuat kue bolu kukus yang kami ambil dan hasil praktek kami. Jadi
dengan susunan maklah ini berharap untuk para pembaca untuk minat membuat bolu kukus, yang
dimana telah kami susun sedemikian rupa.

* * * * *
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ***

DAFTAR ISI ****

BAB I
BAHAN – BAHAN 1
ALAT – ALAT

BAB II
CARA MEMBUAT 2

BAB III
PENGELUARAN 3
BAHAN TAMBAHAN
 BAB I

Bahan
• Tepung terigu ¼ kg
• Gula ¼ kg
• Telur 1 butir
• Sprite ½ gelas kecil
• TBM ½ sendok makan
• Kertas kue secukupnya
• Vanilli secukupnya
• Backing powder secukupnya

ALAT – ALAT NYA

• MIKXER
• OPEN
• PENCETAK
• SODER PLASTIK
• AYATAN
 BAB II
CARA MEMBUAT
1) Mikxer dengan kecepatan tinggi, telur + gula + TBM dan vanilli sampai kembang
2) Setelah kembang kurangi kecepatan mikxer masukkan sedikit demi sedikittepung terigu dan
backing poeder yang sudah diaduk rata.
3) Setelah rata masukkan sedikit demi sedikit sprite aduk sampai dan diamkan selama kurang
lebih 30 menit
4) Panaskan kukusan yang tutunya dilapisi dangan lap kering.
5) Setelah itu masikkan kertas kue kedalam cetakankemudian isi adonan.
6) Kukus dengan api besar selama lebih kurang 25 menit atau parmukaan atasnya ketawa
(mekar)
7) Setelah metang angkat kue beserta kertas kuenya dan siap dihidangkan.