Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
26Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Bagian Pembahasan Pabrik Kelapa Sawit

Bagian Pembahasan Pabrik Kelapa Sawit

Ratings: (0)|Views: 2,963 |Likes:
Published by nuru hidayat
Laporan Praktek Lapangan
Laporan Praktek Lapangan

More info:

Published by: nuru hidayat on Oct 10, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/19/2013

pdf

text

original

 
Nur HidayatDepartemen Teknologi Industri PertanianInstitut Pertanian BogorBAB IVPEMBAHASANA.Penimbangan
Proses penimbangan TBS pada pabrik kelapa sawit dapat dilakukandengan dua cara, yaitu penimbangan yang dilakukan langsung ketika truk masuk  pabrik atau bisa dengan penimbangan langsung ketika TBS telah dimuat ke dalamkeranjang rebusan (lori). Menurut Mangoensoekarjo dan Haryono (2000), keduacara penimbangan TBS tersebut sama-sama dapat diketahui secara langsunghasilnya, hanya saja bedanya untuk cara penimbangan pertama berat kosong truk  juga harus diketahui saat itu juga saat proses penimbangan TBS, sedangkan untuk  penimbangan cara kedua berat kosong lori cukup diketahui secara berkala saja,yang umumnya setahun sekali. Pabrik kelapa sawit Rama Rama menggunakancara penimbangan pertama yaitu ketika truk TBS masuk ke pabrik, hal inidikarenakan selain menerima TBS dari kebun inti, PKS Rama Rama jugamenerima TBS dari kebun plasma (kebun masyarakat mitra PKS) yang sistem pembelian dan pembayarannya dilakukan berdasar hasil pengukuran bobot ketikaTBS tiba di pabrik. Apabila TBS ditimbang di atas lori maka TBS akan tercampur dan akan sulit melakukan penghitungan TBS milik mitra yang masuk ke dalam pabrik.B.
Sortasi (
Grading 
)
Sortasi TBS dengan pemeriksaan fisik buah bertujuan untuk mengetahuikualitas dan kuantitas buah yang diolah, yang juga berkorelasi terhadap kualitasdan kuantitas CPO yang dihasilkan. Selain itu juga sebagai informasi umpan balik kepada kebun (inti dan plasma) sehingga dapat memperbaiki kualitas buah yangdikirim ke pabrik. Sortasi TBS di PKS Rama Rama dilakukan pada semen area
loading ramp
(lantai grading) yang terdapat pada line A dan line B.
 
Nur HidayatDepartemen Teknologi Industri PertanianInstitut Pertanian Bogor
Gambar 13.
 
Sortasi TBSSortasi TBS dibedakan berdasarkan asal TBS yaitu dari kebun inti dankebun plasma. Sistem
 grading 
TBS inti adalah dilakukan secara sampling, denganTBS yang disortasi minimal 10% dari total tonase TBS yang dikirim dengan pengambilan sampel secara acak. Aktual
 grading 
TBS inti yang dilakukan adalahdengan mengambil sampel satu truk TBS dari masing-masing divisi kebun inti.Adapun sortasi TBS plasma dilakukan secara sortasi total (100% janjang), artinyaadalah semua TBS yang masuk disortasi satu-persatu ketika diturunkan dari truk.33
 
Nur HidayatDepartemen Teknologi Industri PertanianInstitut Pertanian Bogor
Tabel 3. Penggolongan kriteria TBS inti
 NoKriteria GradingCiri-ciri1Buah MentahMerupakan Janjangan yang hanya memiliki brondolankurang sama dengan 3 berondol per janjang2Buah Kurang MatangMerupakan Janjangan yang memilki berondolan lebih dari 3 berondol per janjang dan kurang dari standar minimum3Buah MatangMerupakan Janjangan yang mempunyai jumlah brondolanlepas sebanyak 2 kali berat janjangnya sampai 50 % berondolan lepas dari total berondolan per janjang4Buah Terlalu MatangMerupakan Janjangan yang memiliki 50% berondolan lepasdari total berondolan perjanjang5Janjangan KosongMerupakan Janjangan yang memiliki beberapa brondolantersebar (25 %) sampai total brondolan lepas habis6Buah KerasMerupakan Janjangan yang memiliki beberapa brondolanyang tidak mau lepas berwarna hitam dan pecah-pecah,apabila ditekan pada ujung berondolan lembek 7Tangkai PanjangMerupakan Janjangan yang memiliki panjang tangkai lebihdari 2,5 cm diukur dari pangkal tangkai
34

Activity (26)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Awaluddin Batubara added this note
aslmk, selamat malam smga Bapak dalam keaadan sht2 saja dan makin succes,,,amin,,, saya mau ambil tulisan ini, da tulisan ini sangat bermanfaat,,,bagai mana caranya ya pak,,tks
Andaru Pranata liked this
muhammadnain liked this
Miky Chandra liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->