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Procédé d’obtention : distillation complète par
entraînement à la vapeur d’eau
Organe distillé : rameaux
Nom botanique : Rosmarinus officinalis L. camphoriferum
Pays d'origine : Espagne
Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez
un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.
Fiche technique
Huile aromatique à l'huile essentielle de Sauge
officinale
Utilisations (selon les références bibliographiques décrites ci-dessous) :
Propriétés :
- Antibactérienne spécifique (coques gram +, staphylocoques dorés,
streptocoques)
- Antifongique (candida albicans)
- Antivirale puissante
- Expectorante, mucolytique
- Lipolytique (facilite l'élimination des graisses), anti-cellulitique
- Cholagogue et cholérétique (stimule les sécrétions biliaires et
pancréatiques, modère l'excès de cholestérol)
- Emménagogue et mimétique des oestrogènes (régule les cycles
menstruels et soulage les troubles liés aux cycles et à la ménopause)
- Cicatrisante cutanée, s'oppose à la transpiration et aux bouffées de
chaleur, diminue les sécrétions salivaires
Indications :
- Grippes, bronchites, sinusites
- Méningite virale, névrite virale, herpès labial
- Entérite virale, insuffisance biliaire
- Règles irrégulières et/ou douloureuses, pré-ménopause
- Cicatrices, chéloïde, problèmes de cicatrisation, infections et problèmes cutanés,
transpiration excessive, cellulite
Usage externe :
- En applications localisées en synergies avec d'autres huiles pour les soins de la peau
- En frictions de quelques gouttes, en synergie avec d'autres huiles essentielles, sur le bas
du ventre et du dos pour les troubles liés aux cycles menstruels
- En frictions de quelques gouttes, en synergie avec d'autres huiles essentielles, sur le
thorax et le haut du dos pour prévenir et aider à lutter contre les infections ORL
Précautions :
A utiliser avec une grande prudence à cause de sa teneur en thujone, substance neurotoxique
et abortive.
Interdite aux femmes enceintes et aux enfants, aux personnes épileptiques, souffrant
d'hypertension ou très malades.
Usage limité dans le temps, surtout s'il s'agit d'un usage interne. Usage interne sous contrôle
médical uniquement.
Formules tirées d'ouvrages de référence en aromathérapie :
HE = Huile essentielle
HV = Huile végétale
Troubles gynécologiques :
1. Aménorrhée (absence de règles) (Franchomme):
Application locale à visée mimétique des oestrogènes :
HE Salvia sclarea (Sauge sclarée) : 3 ml
HE Salvia officinalis (Sauge officinale) : 2 ml
Gel : 50 g
1 à 2 noisettes du mélange en massage sur le ventre 1 fois par jour jusqu'à apparition des
règles (ne pas dépasser 3 semaines de traitement)
Soins de la peau :
2. Chéloïde (excroissance lisse de tissu fibroblastique qui naît d'une plaie) (Baudoux):
HE Rosmarinus officinalis CT camphre (Romarin à Camphre) : 2 ml
HE Helichrysum italicum (Immortelle ou Hélichryse italienne) : 2 ml
HE Salvia officinalis var officinalis (Sauge officinale) : 1 ml
HE Cedrus atlantica (Cèdre Atlas) : 3 ml
HV Rosa rubiginosa (Rose musquée) : complément à 15 ml
3 applications locales par jour jusqu'à amélioration sensible
3. Acné et folliculite (Franchomme):
Voie cutanée :
HE Rosmarinus officinalis sb verbénone (Romarin à verbénone) 1 ml
HE Salvia officinalis (sauge officinale) 1 ml
HV Noisette : 14 ml
HV Rose musquée : 14 ml
1 application locale du mélange tous les 3 jours pendant 2 mois
4. Acné rosacée (Dr Telphon):
HE Souci (Calendula officinalis) : 1 ml
HE Sauge officinale : 1 ml
HE Menthe poivrée : 1 ml
HV Amande douce : 15 ml
HV Olive : 15 ml
HV Macadamia : 10 ml
HV Aloe vera : 10 ml
Appliquez localement cette préparation matin et soir sur la peau après l'avoir nettoyée avec
de l'eau minérale
5. Panaris (Dr Telphon):
HE Lavande vraie : 1 ml
HE Tea tree : 1 ml
HE Sauge officinale : 1 ml
HV Olive : 3 ml
HV Calendula : 3 ml
HV Arachide : 3 ml
Appliquez sur la lésion un coton imprégné de quelques gouttes du mélange pendant 1 heure
environ. Renouvelez l'opération 3 à 4 fois par jour.
6. Couperose (Dr Telphon):
Voie cutanée :
HE Rosmarinus officinalis sb verbénone (Romarin à verbénone) 1 ml
HE Salvia officinalis (sauge officinale) 1 ml
HV Noisette : 14 ml
HV Rose musquée : 14 ml
1 application locale du mélange tous les 3 jours pendant 2 mois
7. Psoriasis (Baudoux) :
- HE Mentha sylvestris (Menthe sylvestre) : 0,5 ml
- HE Rosmarinus officinalis CT Verbénone (Romarin à verbénone) : 0,5 ml
- HE Juniperus oxycedrus (Cade) : 0,5 ml
- HE Salvia officinalis var officinalis (Sauge officinale) : 0,5 ml
- HE Nardostachys jatamansi (Nard de l'Himalaya) : 0,5 ml
- HV Rosa rubiginosa (Rose musquée) : complément à 30 ml
2 à 3 applications par jour jusqu'à nette amélioration
8. Eczéma séborrhéique (D. Baudoux)
HE Aniba rosaeodora (Bois de rose) : 1 ml
HE Monarda fistulosa (Monarde fistuleuse) : 2 ml
HE Melaleuca alternifolia (Tea tree) : 2 ml
HE Pelargonium x asperum CV Egypte (Géranium rosat) : 1 ml
HE Salvia officinalis ssp officinalis (Sauge officinale) : 1 ml
HV Rosa rubiginosa (Rose musquée) : complément à 10 ml
4 à 5 gouttes du mélange dans une noix de shampooing tous les 2 jours jusqu'à guérison.
9. Brûlures superficielles (du 1er degré) (Dr Telphon):
HE Carotte : 1 ml
HE Lavande vraie : 1 ml
HE Sauge officinale : 1 ml
HV Amande douce : 15 ml
HV Olive : 15 ml
HV Sésame : 5 ml
HV Arachide : 5 ml
Appliquez matin et soir sur la peau, après un nettoyage doux avec une eau minérale.
10. Coupure et plaie (Dr Telphon):
HE Lavande vraie : 1 ml
HE Sauge officinale : 1 ml
HE Géranium rosat : 1 ml
HV Amande douce : 15 ml
HV Olive : 15 ml
HV Sésame : 5 ml
HV Germes de blé : 5 ml
Appliquez matin et soir sur la lésion, après un premier nettoyage avec de l'eau savonneuse
puis un désinfectant.
11. Crevasses (Dr Telphon):
HE Achillée millefeuille 1 ml
HE Sauge officinale 1 ml
HE Cèdre atlas 1 ml
Beurre de Karité 15 grammes
HV Arachide 15 ml
HV Bourrache 10 ml
HV Jojoba 10 ml
HV Germes de blé 10 ml
1 application matin et soir sur les lésions
12. Gerçures (Dr Telphon):
HE Achillée millefeuille 1 ml
HE Sauge officinale 1 ml
HE Carotte 1 ml
HV Arachide 15 ml
HV Germes de blé 10 ml
HV Jojoba 10 ml
HV Bourrache 10 ml
Appliquer matin et soir le mélange sur les lésions
13. Dermatofibrome (Baudoux) :
HE Salvia officinalis ssp officinalis (Sauge officinale) : 3 ml
HE Eucalyptus polybractea CT cryptone (Eucalyptus à cryptone) : 2 ml
HE Cedrus atlantica (Bois de Cèdre Atlas) : 3 ml
HV Rosa rubiginosa (Rose musquée) : complément à 15 ml
2 applications locales par jour jusqu'à amélioration
Soins de la bouche :
14. Aphte (Dr Telphon):
HE Lavande vraie : 1 goutte
HE Sauge officinale : 1 goutte
HE Fenouil : 1 goutte
Si l'aphte est isolé : versez 1 goutte de chaque huile essentielle sur un petit morceau de coton
et posez-le directement sur la lésion. Laissez le coton en place le plus longtemps possible.
Renouvelez l'application plusieurs fois dans la journée.
S'il y en a plusieurs : versez une goutte de chaque huile essentielle dans un demi-verre d'eau
chaude (37°). Mélangez bien. Chaque bain de bouche doit durer environ 1 à 2 minutes, à
raison de 2 à 3 fois dans la journée.
15. Glossite (inflammation de la langue) (Dr Telphon):
HE Lavande vraie : 1 goutte
HE Sauge officinale : 1 goutte
HE Camomille sauvage : 1 goutte
Versez 1 goutte de chaque huile essentielle dans un demi-verre d'eau chaude (37°),
mélangez bien, puis procédez à un bain de bouche d'environ 1 à 2 minutes. Renouvelez
l'opération 2 à 3 fois dans la journée.
Soins du corps :
16. Cellulite (rétention hydrolipidique) (Franchomme):
Voie cutanée à visée activatrice circulatoire et desclérosante :
HE Eucalyptus citriodora (Eucalyptus citronné) 1.5 ml
HE Citrus limomum (Citron) 2 ml
HE Cedrus atlantica (Cèdre atlas) 2 ml
HE Salvia officinalis (sauge officinale) 1,5 ml
HE Cupressus sempervirens (Cyprès) 2 ml
HE Melaleuca quinquenervia (Niaouli) 1 ml
HV Noisette : complément à 100 ml
2 à 3 applications par jour in situ pendant 30 jours
17. Cellulite / peau d'orange (selon Dr Telphon):
HE Christe marine 2 ml
HE Cèdre atlas 2 ml
HE Sauge officinale 2 ml
HV Tournesol vierge 20 ml
HV Maïs 20 ml
HV Olive vierge 20 ml
HV Macadamia vierge 10 mll
Massage doux puis énergique, matin et soir, sur les zones concernées avec une dizaine de
gouttes du mélange, en partant des extrémités pour les membres..
18. Hyperhydrose (mains et pieds moites, moiteur excessive) (Baudoux):
Forme solide (non grasse)
HE Palmarosa : 0.5 ml
HE Sauge officinale : 2.5 ml
HE Lavande vraie : 0.5 ml
HE Géranium rosat Egypte : 1.5 ml
Crème cétylique (par exemple) : complément à 50 ml
1 à 2 applications par jour sous les aisselles, la plante des pieds...
19. Transpiration excessive (Nard) :
HE Cupressus sempervirens (Cyprès toujours vert) : 0.25 ml
HE Salvia officinalis ssp officinalis (Sauge officinalis) : 0.25 ml
HE Cistus ladaniferus (Ciste) : 0.25 ml
HE Pelargonium x asperum cv Egypte (Géranium Egypte) : 0.15 ml
HE Commiphora molmol (Myrrhe) : 0.15 ml
HE Mentha arvensis (Menthe des champs) : 0.25 ml
Crème cétylique : complément à 50 ml
1 application le matin (et le soir éventuellement) sur les zones corporelles en sudation trop
importante.
Cuisine :
21. Omelette au plat à la tomate et aux huiles essentielles (Aymeric Pataud) :
Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
7 oeufs
3 tomates
Sel, poivre
1 goutte d'huile essentielle de Sauge officinale (ou de Thym ou d'Estragon)
1 goutte d'huile essentielle de Muscade
Battez les oeufs avec le sel, le poivre et les huiles essentielles.
Faites chauffer l'huile d'olive dans le plat allant au four, disposez les tomates épluchées
coupées en rondelles, couvrez avec les oeufs.
Mettez au four chaud (220°C - Th 6) pendant 15 minutes en surveillant la couleur. L'omelette
est cuite lorsqu'il n'y a presque plus de liquide visible. Au besoin, couvrez d'un papier
sulfurisé.
pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes
actuels)
pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml
environ
pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre d'information :
1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml
1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide,
température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous
conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes
graduées, balance de précision).
Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez
un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.
Fiche technique
Huile essentielle de Thym à Thymol
Procédé d’obtention : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau
Organe distillé : parties aériennes
Nom botanique : Thymus Vulgaris à Thymol
Pays d'origine : France (Drôme provençale)
Culture : conventionnelle
Qualité : 100% pure et naturelle
Distillation : juin 2009 (lot KE247)
A utiliser de préférence avant fin : juin 2013 (lot KE247)
Propriétés Organoleptiques :
· Aspect : liquide mobile limpide
· Couleur : incolore à jaune pâle
· Odeur : puissante, chaleureuse, caractéristique
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Principaux constituants biochimiques :
- Chromatographie phase gaz du lot KE247:
Phénols terpéniques : thymol (31.62%)
Monoterpénols : linalol (3.64%), géraniol (0.16%)
Monoterpènes : para-cymène (20.53%), gamma-terpinène (8.43%), myrcène
(1.65%), alpha-terpinène (1.27%), alpha-thujène (1.16%), alpha-pinène (0.94%),
limonène (0.49%)
Densité: 0.916 (lot KE247)
Point éclair (température à laquelle le produit devient inflammable) : 48°C
Composés naturels contenus dans cette huile essentielle et pouvant présenter
un risque d’allergie chez certaines personnes : limonène, linalol, géraniol
Faites un test dans le pli du coude avant utilisation de vos préparations contenant
cette huile essentielle
Utilisations (selon la bibliographie décrite ci-dessous) :
Propriétés :
Antiseptique général puissant
Anti-infectieux à large spectre d'action
Antiviral et stimulant immunitaire
Antibactérien
Antiparasitaire
Fongicide
Digestive, carminative, apéritive, cholagogue
Stimulant et revigorant
Tonique
Indications :
- Respiratoire : affections de l'appareil pulmonaire (bronchite, pharyngite,
tuberculose, toux…) et asthme
- Infections intestinales : dysenteries, diarrhées infectieuses, amibiases
- Excrétoire : infections urinaires (cystite, urétrite)
- Fatigues nerveuses et cérébrales, convalescence
- Peau : mycoses et dermatoses infectieuses
- Sciatique, lumbago, arthrose, rhumatismes
Usage externe :
- En frictions ou applications locales, très dilué dans une huile végétale :
. sur le thorax et le dos pour les infections respiratoires,
. localement pour les dermatoses,
. le long de la colonne vertébrale en cas de fatigue
- En inhalations pour les infections respiratoires
- En fumigations pour assainir les peaux acnéiques et chargées
Usage interne : HE à diluer, consulter un médecin
Synergies :
Infections respiratoires : Eucalyptus et Lavande
Peaux chargées : Géranium
Diffusion : Eucalyptus, Pin, Romarin, Cajeput, Lavande.
Précautions :
L'huile essentielle de thym thymol est dermocaustique : elle ne s'emploie jamais pure en
application sur la peau ou dans un bain. Diluer à maximum 5% dans une huile végétale pour
une utilisation sur la peau.
Cette huile est très puissante. A utiliser avec modération.
Déconseillée pour les femmes enceintes et allaitantes, pour les enfants de moins de 6 ans.
Pour les sujets sensibles, préférez l'huile de Thym Linalol.
pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes
actuels)
pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml
environ
pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre d'information :
1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml
1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide,
température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous
conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes
graduées, balance de précision).
Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez
un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.
iche technique
Huile essentielle de Menthe citronnée
Procédé d’obtention : Distillation complète par entraînement à la
vapeur d’eau
Organe distillé : parties aériennes
Nom botanique : Mentha x citrata
Pays d'origine : Inde
Culture : conventionnelle
Qualité : 100% pure et naturelle
Distillation : juin 2007 (lot KE014) et juin 2009 (lot LE098)
A utiliser de préférence avant fin : décembre 2011 (lot KE014) et
juin 2013 (lot LE098)
Autres dénominations : Menthe bergamote
Propriétés Organoleptiques :
· Aspect : liquide limpide, fluide et mobile
· Couleur : incolore
· Odeur : très agréable, fraîche et légèrement
citronnée
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de
la lumière
Principaux constituants biochimiques :
- Chromatographie phase gaz du lot KE014 :
Monoterpènes : myrcène (1.85%), E-béta-ocimène (1.22%),
limonène (0.90%), Z-béta-ocimène (0.81%), terpinolène (0.17%),
para-cymène (0.13%)
Monoterpénols : linalol (38.80%), menthol (1.97%), alpha-
terpinéol (0.97%)
Esters monoterpéniques : acétate de linalyle (41.00%), acétate
de géranyle (3.32%), acétate de néryle (1.64%)
Sesquiterpènes : béta-caryophyllène (1.27%)
Oxydes terpéniques : 1,8-cinéole (0.42%)
Chromatographie phase gaz du lot LE098 :
Monoterpènes : myrcène (1.54%), E-béta-ocimène (1.09%),
limonène (1.06%), Z-béta-ocimène (0.76%), béta-pinène (0.40%),
terpinolène (0.25%), gamma-terpinène (0.17%), para-cymène
(0.15%)
Monoterpénols : linalol (38.62%), menthol (2.20%), alpha-
terpinéol (1.17%), géraniol (0.59%), nérol (0.23%)
Esters monoterpéniques : acétate de linalyle (41.24%), acétate
de géranyle (3.06%), acétate de néryle (2.16%)
Sesquiterpènes : béta-caryophyllène (1.42%)
Oxydes terpéniques : 1,8-cinéole (0.53%)
Densité : 0.888 (lot KE014) et 0.886 (lot LE098)
Point éclair (température à laquelle le produit devient
inflammable) : 74°C
Composés naturels contenus dans cette huile essentielle et
pouvant présenter un risque d’allergie chez certaines
personnes: limonène, linalol, géraniol
Faites un test dans le pli du coude avant utilisation de vos
préparations contenant cette huile essentielle
Utilisations (selon la bibliographie décrite ci-dessous) :
Propriétés :
- Harmonisante et équilibrante nerveuse
- Antispasmodique
- Tonique digestive, hépatique et pancréatique
- Tonique sexuelle et aphrodisiaque remarquable
Indications :
- Fatigue nerveuse
- Insuffisances ovariennes, fatigue sexuelle masculine
- Insuffisances hépato-pancréatiques, hépatite, aérophagie, entérocolite spasmodique
Usage externe :
- Applications, frictions ou massages sur les zones concernées
- Diffusion en mélange avec d'autres huiles pour assainir l'atmosphère
Usage interne :
- En grog tonifiant
Formules tirées d'ouvrages de référence en aromathérapie :
HE = Huile essentielle
HV = Huile végétale
1. Insuffisance pancréatique (Baudoux) :
HE Litsée citronnée : 2 ml
HE Menthe citronnée : 2 ml
HE Basilic exotique : 1 ml
HE Vétiver : 1 ml
3 gouttes du mélange sur 1/4 de morceau de sucre à sucer ou dans une cuillère à café d'huile
d'olive matin et midi avant les repas pendant 3 semaines
2. Pancréatite (Baudoux) :
HE Gaulthérie couchée : 3 ml
HE Menthe citronnée : 2 ml
HE Estragon : 2 ml
3 gouttes du mélange sur 1/4 de morceau de sucre à sucer ou dans une cuillère à café d'huile
d'olive 3 fois par jour pendant 2 à 3 semaines et 4 à 6 gouttes du mélange en application
locale cutanée en regard du pancréas
3. Asthénie sexuelle (Baudoux) :
HE Menthe citronnée : 1 goutte
HE Cannelle écorce : 1 goutte
HV Noisette : 6 gouttes
en massage dans le bas du dos
4. Choc émotionnel (Baudoux) :
HE Camomille romaine 2 ml
HE Menthe citronnée 2 ml
HE Nard de l'Himalaya 1 ml
3 gouttes du mélange sur le plexus solaire et sur la face interne des poignets 3 fois par jour
5. Angine (Baudoux) :
HE Thym à thujanol 1 ml
HE Tea tree 1 ml
HE Menthe citronnée 0,5 ml
2 gouttes du mélange sur 1/4 de morceau de sucre à sucer 3 fois par jour pendant 3 jours
pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes
actuels)
pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml
environ
pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre d'information :
1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml
1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide,
température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous
conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes
graduées, balance de précisio
Fiche technique
Huile essentielle d'Anis Vert
Procédé d’obtention : Distillation par
entraînement à la vapeur d’eau
Organe distillé : semences
Nom botanique : Pimpinella anisum
Pays d'origine : Espagne
Culture : conventionnelle
Qualité : 100% pure et naturelle
Distillation : octobre 2009 (lot LE041)
A utiliser de préférence avant
fin : octobre 2013 (lot LE041)
Présentation : 10 ml
Remarque : sur l'étiquette, le numéro
de lot est suivi d'une lettre indiquant la
série de conditionnement
Propriétés Organoleptiques :
Aspect : liquide
Couleur : jaune
Odeur : caractéristiq
ue de l’anis
Conditions de conservation : au
sec, à l'abri de la chaleur et de la
lumière
Principaux constituants
biochimiques :
- Chromatographie phase gaz du lot
LE041 :
Monoterpènes : limonène (0.39%),
alpha-pinène (0.11%)
Phénols méthyl éthers : (E)-anéthol
(89.88%), (Z) anéthole
(0.22%), méthyl chavicol (0.79%)
Sesquiterpènes : gamma-
himachalène (3.49%), béta-
bisabolène (0.43%), zingibérène
(0.36%), alpha-himachalène (0.36%),
béta-himachalène (0.17%)
Cétones : carvone (0.26%)
Esters : 2 méthylbutyrate de
pseudoisoeugényle (1.35%)
Aldéhydes : aldéhyde anisique
(0.76%)
Densité : 0.985 (lot LE041)
Point éclair (température à laquelle
le produit devient inflammable) :
95°C
Composés naturels contenus dans
cette huile essentielle et pouvant
présenter un risque d’allergie chez
certaines personnes : limonène
Faites un test dans le pli du coude
avant utilisation de vos préparations
contenant cette huile essentielle
Utilisations (selon références bibliographiques citées plus bas) :
Propriétés :
- Antispasmodique neuromusculaire,
- Mimétique des œstrogènes, emménagogue, galactogène (active les montées
de lait)
- Stomachique, carminatif, diurétique,
- Stimulant général cardiaque, digestif et respiratoire (à très faibles doses)
Indications :
- Dyspepsies, vomissements, aérophagie, colite spasmodique, gastralgie,
indigestion
- Règles irrégulières, douleurs menstruelles, ménopause, pré-ménopause
- Palpitations, cardialgie
- Fatigue, paralysie, douleurs lombaires, spasmophilie
Usage externe :
- Onctions huileuses (en mélange avec de l’huile végétale ou d’autres huiles essentielles)
sur l’abdomen
Synergies :
Dyspepsies : coriandre, fenouil.
Précautions :
Utiliser en quantités réduites. Usage externe uniquement. A fortes doses, euphorisant.
Interdite pour les jeunes enfants, enfants et pendant la grossesse.
Formules tirées d'ouvrages de référence en aromathérapie :
HE = Huile essentielle
HV = Huile végétale
HY = Hydrolat
TROUBLES MUSCULAIRES :
1. Crampes musculaires (Dr Telphon) :
HE Lavande officinale (Lavandula angustifolia) : 2 ml
HE Ravintsara (Cinnamomum camphora) : 2 ml
HE Anis vert (Pimpinella anisum) : 2 ml
HV Tournesol : 30 ml
HV Olive : 30 ml
Massez en douceur le muscle contracté avec ce mélange, matin et soir.
TROUBLES DIGESTIFS :
2. Colique spasmodique (Dr Telphon) :
Traitement local :
HE Lavande officinale (Lavandula angustifolia) : 2 ml
HE Cajeputier (Melaleuca cajeputii) : 2 ml
HE Anis vert (Pimpinella anisum) : 2 ml
HV Millepertuis : 30 ml
HV Olive : 30 ml
Massez doucement le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre avec ce mélange,
renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire.
Traitement oral :
HE Lavande officinale (Lavandula angustifolia) : 1 goutte
HE Cajeputier (Melaleuca cajeputii) : 1 goutte
HE Anis vert (Pimpinella anisum) : 1 goutte
Prenez 1 goutte de chaque huile essentielle au moment du repas dans une cuiller à dessert
d'huile d'olive ou de miel ou dans un peu de mie de pain. Renouvelez ce traitement 2 à 4 fois
dans le journée.
3. Langue blanche ou jaune (Problème digestif) (Baudoux) :
HE Pimpinella anisum (Anis) : 1 ml
HE Ocimum basilicum ssp basilicum (Basilic tropical) : 1 ml
HE Rosmarinus officinalis CT verbénone (Romarin officinale à verbénone) : 2 ml
HE Mentha x piperita (Menthe poivrée) : 1 ml
1 à 2 gouttes mélangées à une cuiller à café de miel le matin à jeun.
TROUBLES GYNECOLOGIQUES:
4. Aménorrhée (absence de règles) (Baudoux) :
HE Sauge sclarée : 3 gouttes
HE Anis vert : 2 gouttes
En massage dans le bas du dos et du bas ventre.
5. Règles douloureuses (Baudoux) :
HE Estragon : 2 gouttes
HE Basilic : 2 gouttes
HE Anis vert : 2 gouttes
HV Noisette : 3 gouttes
En massage sur le bas ventre.
6. Troubles liés à la ménopause (Baudoux) :
HE Anis vert : 2 gouttes
HV Sauge sclarée : 2 gouttes
Sur 1/4 de sucre, 2 fois par jour, en complément de 2 capsules de Rose musquée par jour ou
2 capsules d'Onagre.
7. Allaitement (augmentation de la sécrétion lactée) (D. Baudoux)
HE Fenouil doux : 4 ml
HE Anis : 1ml
HV Noisette : complément à 10ml
4 gouttes (sur 1/4 de sucre, dans 1 c.à café d'huile d'olive,de sirop d'érable...)3 fois par jour
avant le repas dans la bouche pour résorption sublinguale
CUISINE :
8. Huile aux anis (Aymeric Pataud) :
Mélangez 2 gouttes d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum), 2 gouttes d'huile essentielle
de Badiane (Illicium verum) et 6 cl d'huile d'olive pure vierge.
Pour parfumer vos plats salés ou vos desserts.
9. Tatin de fenouil à l'orange et à l'anis (Aymeric Pataud) :
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes
25 cl de jus d'orange
4 bulbes de fenouil frais
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe de miel d'acacia
Sel, poivre
2 gouttes d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)
Pour la pâte brisée :
300 g de farine
5 cl d'huile de colza
5 cl d'huile d'olive
1 dl d'eau
Sel
Mélangez la farine, le sel et les huiles pour obtenir un sable.
Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à ce que la boule se forme. Laissez reposer une heure au
réfrigérateur.
Farinez un plan de travail puis étalez la pâte.
Nettoyez les bulbes de fenouil puis coupez-les en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur dans
le sens de la hauteur.
Posez sur feu moyen une poêle anti-adhésive. Versez dedans le miel d'acacia, l'huile d'olive
et le jus d'orange. Salez, poivrez et portez à ébullition.
Rangez les tranches de fenouil (les pointes vers le centre), réglez le feu au minimum, couvrez
et laissez mijoter environ 45 minutes. Vérifiez que le jus de cuisson des fenouils est bien
sirupeux, ajoutez les huiles essentielles, salez, poivrez, puis laissez complètement refroidir.
Préchauffez le four à th 7 (210°).
Versez le fenouil et son jus dans le fond d'un moule à tarte.
Couvrez avec la pâte brisée en rentrant les bords à l'intérieur du moule. Piquez le pâte et
enfournez pour 10 minutes, puis poursuivez la cuisson encore 15 minutes à th 6 (180°).
Retournez la tarte sur un plat et servez chaud ou tiède.
10. Moules aigre-douce à l'anis et au pamplemousse (Aymeric Pataud) :
Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes
2 poivrons rouges épépinés et hachés finement
2 gousses d'ail
3 cuillers à café de sauce d'huîtres
1 cuiller à soupe de sauce de poisson
1 kg de moules
4 cuillers à soupe de bouillon de volaille
1 cuiller à café de sucre
2 gouttes d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)
2 gouttes d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)
1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)
Sel, poivre
Huile d'olive
Ecrasez légèrement les grains de poivre.
Ajoutez les poivrons, l'ail et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Chauffez un wok ou
une poêle à feu moyen. Chauffez-y l'huile, ajoutez la pâte de poivrons et cuisez-la 3 minutes.
Ajoutez-y la sauce d'huîtres et la sauce de poisson.
Ajoutez les moules, et éliminez les coquilles ouvertes. Mélangez le tout. Ajoutez également le
bouillon et le sucre, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Incorporez-y les huiles essentielles mélangées à une cuiller à soupe d'huile d'olive et
poursuivez la cuisson quelques minutes.
Salez, poivrez, versez les moules sur un plat et éliminez celles qui sont encore fermées.
Garnissez de feuilles de coriandre.
11. Coq au vin et aux épices (Aymeric Pataud) :
Pour 4 personnes - Préparation : 50 minutes - Cuisson : 50 minutes
1 coq de 1.5 kg
150 g de champignons de Paris
2 carottes
1 gousse d'ail
8 petits oignons
Quelques branches de persil plat
1 feuille de laurier
1 branche de thym
3 cuiller à soupe d'huile d'arachide
1 jaune d'oeuf
1 bouteille de vin rouge
2 cuiller à soupe de cognac
Sel fin
Poivre blanc
1 goutte d'huile essentielle d'Anis
1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce
1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle
Coupez le coq en 8 morceaux et frottez-les avec une demi cuillérée à café de sel et 1 pincée
de poivre.
Pelez l'ail et les oignons ; hachez-les. Pelez les carottes et taillez-les en dés. Ciselez le persil.
Faites dorer la viande dans l'huile d'arachide, dans une cocotte. Ajoutes l'ail, les oignons et
les carottes. Laissez cuire quelques minutes.
Aromatisez avec le thym et le laurier. Mouillez avec le vin rouge. Laissez mijoter pendant 40
minutes.
Nettoyez les champignons et escalopez-les finement.
Retirez les morceaux de viande de la cocotte et réservez-les au chaud. Passez le jus de
cuisson au chinois, puis incorporez-lui les champignons.
Faites mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez les huiles essentielles et mélangez bien.
Liez la sauce avec un jaune d'oeuf. Salez. Arrosez avec le cognac. Mélangez. Nappez les
morceaux de viande avec la sauce. Parsemez de persil haché. Servez.
12. Légumes poêlés aux tomates séchées, basilic et fenouil (Aymeric Pataud) :
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes
3 cuillers à soupe d'huile d'olive
4 échalotes en fine julienne
1 poivron jaune en fine julienne
1 poivron rouge en fine julienne
1 courgette en julienne
1 branche de céleri en julienne
2 gousses d'ail pelées émincées
2 cuillers à soupe de tomates séchées émincées
Sel et poivre fraîchement moulu
Huile d'olive
1 goutte d'huile essentielle d'Anis
1 à 2 gouttes d'huile essentielle de Basilic
1 goutte d'huile essentielle de Fenouil
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Faites-y cuire les légumes, sauf les
tomates, jusqu'à ce qu'ils soient al dente (environ 10 minutes).
Ajoutez les huiles essentielles, mélangées à un peu d'huile d'olive, et les tomates séchées ;
mélangez bien.
Salez et poivrez.
13. Sirop aux anis (Aymeric Pataud) :
Mélangez 1 goutte d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum), 1 goutte d'huile essentielle
de Badiane (Illicium verum) et 20 cl de sirop.
Un nouveau parfum pour vos yaourts ou fromages blancs.
14. Pain d'épices aux agrumes (Aymeric Pataud) :
Pour 8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes.
300 g de miel d'acacia
250 g de farine complète
50 g de poudre d'amandes
10 cl de lait
1 oeuf
20 g de beurre pour le moule
1 sachet de levure
1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)
1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)
1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)
1 goutte d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)
1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)
2 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)
1 goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)
Préchauffez le four à 170°C (Th 5-6).
Faites doucement chauffer le lait et le miel d'acacia puis ôtez du feu dès le premier bouillon.
Mélangez la farine et la levure dans un bol. Puis ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez bien
et creusez un puits.
Versez peu à peu le lait et le miel d'acacia mélangés aux huiles essentielles sans cesser de
remuer avec une cuillère.
Terminez en incorporant l'œuf.
Beurrez le moule, versez la pâte et mettez au four pendant environ 50 minutes.
pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes
actuels)
pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml
environ
pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre d'information :
1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml
1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide,
température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous
conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes
graduées, balance de précision).
Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez
un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.