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Todo Sobre La Conservacion de Los Alimentos y El Invima

Todo Sobre La Conservacion de Los Alimentos y El Invima

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11/06/2012

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Implantación yFuncionamiento
Industria de Alimentos
SISTEMA DE ANALISIS DESISTEMA DE ANALISIS DERIESGOS Y PUNTOSRIESGOS Y PUNTOSCRITICOS DE CONTROLCRITICOS DE CONTROLHACCPHACCP
 
La seguridad de los alimentos se haconvertido en una prioridad absolutapara los consumidores llegando inclusoa exigir cada vez más que los alimentospuestos a su disposición cumplan conlos requisitos de calidad y certifiquen suinocuidad. A diferencia de otras característicascomo el sabor, el color o el costo, laSeguridadde un alimento NO ESNEGOCIABLE.
 
Estructura del programa decontrol de alimentos en Colombia
Decreto 1292 del 22 de Junio de 1994del Ministerio de Salud
El sistema de Salud comprende losprocesos de fomento, prevención,tratamiento y rehabilitación en los queintervienen entre otros factores deorden biológico y ambiental.

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