2 cucharadas de mantequilla 150 gr. De chocolate blanco (2 tabletas) 150 ml. De leche 200 ml de nata de cocinar líquida 1 sobre de cuajada royal
UTENSILIOS UTILIZADOS
Molde Cuchillo Peso Cucharas Triturador de la batidora cazos
ELABORACIÓN
1. separamos las galletas de la crema y trituramos las galletas.
Reservamos un poco de la galleta machacada para la decoración y guardamos la crema 2. Derretimos la mantequilla en un cazo y echamos la galleta, mezclando las dos cosas. 3. Una vez mezclado todo lo echamos en el molde y repartimos hasta que la base quede homogénea. 4. Metemos en otro cazo la leche, el chocolate blanco, la crema que hemos guardado de las galletas, la nata y esperamos a que se derrita todo y hierva un poco. 5. Diluimos la cuajada en un poco de leche y la agregamos a la crema. Dejamos que hierva otros 5 minutitos sin parar de remover. 6. Echamos la crema en el molde Esperamos una media hora para que cuaje(sin meterlo al frigo) 7. echamos el polvo de galleta que reservamos antes para la decoracion 8. metemos al frigo para que termine de cuajar durante unas 2 horas y listo.