Read without ads and support Scribd by becoming a Scribd Premium Reader.
See Premium Plans
 
 
SURFAKTAN UNTUK DETERGENTT
 Disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Pilihan Emulsi dan Surfaktan Kelas Reguler 2 Angkatan 2009
 Disusun oleh :Kelompok 11.
 
Anggun Puspitarini S NIM: L2C3090292.
 
Ahmad Dzul Aufa NIM: L2C309031
 
3.
 
Anisa Harismawati NIM: L2C309032
 
4
.
 
Fajar Prasetyo NIM: L2C309033
 
5
.
 
Avivah Novenda Putri NIM: L2C309010
 
6
.
 
Iva Puji Rahayu NIM: L2C30903
6
 
J
URUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGOROSEMARANG2010
 
PENGERTIAN
Detergent adalah campuran berbagai bahan, yang digunakan untuk membantu pembersihan dan terbuat dari bahan-bahan turunan minyak bumi. Dibanding dengan sabun,detergent mempunyai keunggulan antara lain mempunyai daya cuci yang lebih baik sertatidak terpengaruh oleh kesadahan air. Detergent merupakan garam natrium dari asam sulfonat.Rantai hidrokarbon, R, di dalam molekul sabun di atas mungkin rantai hidrokarbon yanglurus atau rantai hidrokarbon yang bercabang.Gambar 1. Molekul detergent rantai lurus dan bercabangDetergent sudah sangat akrab di kehidupan kita, terutama bagi ibu rumah tangga.Detergent digunakan untuk mencuci pakaian. Untuk menyempurnakan kegunaannya, biasanya pabrik menambahkan natrium perborat, pewangi, pelembut, naturium silikat, penstabil, enzim, dan zat lainnya agar fungsinya semakin beragam. Tapi diantara zat-zattersebut ada yang tak bisa dihancurkan/dilarutkan oleh mikroorganisme sehingga otomatismenyebabkan pencemaran lingkungan. Apabila air yang mengandung detergent dibuang kedalam air, tercemarlah air dan pertumbuhan alga yang sangat cepat. Hal ini akanmenyebabkan kandungan oksigen dalam air berkurangan dan otomatis ikan, tumbuhan laut,dan kehidupan air lainnya mati. Selain itu limbah detergent juga menyebabkan pencemarantanah yang menurunkan kualitas kesuburan tanah yang mengakibatkan tanaman serta hidupantanah termasuk cacing mati. Padahal cacing bisa menguraikan limbah organik, non organik &menyuburkan tanah.Bahan utama detergent ialah garam natrium yaitu asam organik yang dinamakan asamsulfonik. Asam sulfonik yang digunakan dalam pembuatan detergent merupakan molekul berantai panjang yang mengandungi 12 hingga 18 atom karbon per molekul.Detergent pertama disintesis pada tahun 1940-an, yaitu garam natrium dari alkylhydrogen sulfat. Alkohol berantai panjang dibuat dengan cara penghidrogenan lemak dan
 
minyak. Alkohol berantai panjang ini direaksikan dengan asam sulfat menghasilkan alkilhydrogen sulfat yang kemudian dinetralkan dengan basa. Natrium lauril sulfat adalah detergent yang baik. Karena garamnya berasal dari asamkuat, larutannya hampir netral. Garam kalsium dan magnesiumnya tidak mengendap dalamlarutannya, sehingga dapat dipakai dengan air lunak atau air sadah. Pada masa kini, detergentyang umum digunakan adalah alkil benzenesulfonat berantai lurus. Pembuatannya melaluitiga tahap. Alkena rantai lurus dengan jumlah karbon 14-14 direaksikan dengan benzena dankatalis Friedel-Craft (AlCl
3
atau HF) membentuk alkil benzena. Sulfonasi dan penetralandengan basa melengkapi proses ini.Rantai alkil sebaiknya tidak bercabang. Alkil benzenasulfonat yang bercabang bersifattidak dapat didegradasi oleh jasad renik (biodegradable). Detergent ini mengakibatkanmasalah polusi berat pada tahun 1950-an, yaitu berupa buih pada unit-unit penjernihan sertadisungai dan danau-danau. Sejak tahun 1965, digunakan alkil benzenasulfonat yang tidak  bercabang. Detergent jenis ini mudah didegradasi secara biologis oleh mikroorganisme dantidak berakumulasi dilingkungan kita (Ratna,2010).
J
ENIS SURFAKTAN
 
Surfaktan merupakan suatu zat yang dapat menurunkan tegangan muka cairan yangmemudahkan proses penyebaran dan menurunkan tegangan antar muka di antara dua cairan.Surfaktan biasa disebut dengan
 surface active agent 
yang berguna sebagai zat pembersih(
cleaning agents
) pada sabun dan detergent (detergentts and soaps.com). Molekulnya terdiridari rantai panjang hidrokarbon dan group ionic yang larut dalam air (
water soluble ionic group
). Pada dasarnya terdapat beberapa jenis detergent berdasarkan jenis surfaktannya,yaitu:1.
 
Anionic detergenttPada jenis surfaktan ini terdapat group ion negatif sehingga dinamakan anionicdetergentt. Umumnya, bagian head merupakan gugus yang bermuatan negative. Sifatdetergentcy ditentukan oleh anion yang terdapat dalam rantainya. Apabila inginmenghasilkan tingkat detergentcy optimum, maka anion dapat dinetralisasi dengan alkaliatau material yang bersifat basa.
Search
Search History:
Searching...
Result 00 of 00
00 results for result for
  • p.
    • Notes
    Load more