UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO LAB.

DE QUÍMICA GENERAL I
FACULTAD DE QUÍMICA

SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Una mezcla es cualquier muestra de materia que no es pura, es decir, que no es un
elemento o un compuesto. Esto significa que una mezcla es, en sí, la cantidad relativa que
tiene cada una de las sustancias que la forman. Es importante conocer su composición, ya
que de ella dependen sus propiedades. Puede haber mezclas con la misma sustancia pero en
distinta cantidad.
A partir de lo anterior una de las preguntas a contestar sería ¿es posible separar cada
uno de los componentes de una mezcla? La respuesta es SÍ, pues los componentes de una
mezcla pueden ser extraídos de ésta mediante procesos físicos y/o químicos.

PROBLEMA RESUELTO

Se llevó a cabo un procedimiento que nos permitió separar, por métodos físicos, una mezcla
formada por los siguientes tres compuestos: cloruro de sodio (NaCl), cloruro de amonio
(NH₄Cl) y óxido de silicio (SiO₂). Asimismo, se determinó la composición porcentual en la
mezcla de cada una de las sustancias mencionadas.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1.- Medir en un vaso de precipitados de 250 mL, una muestra

de aprox. 0.5 g de la mezcla.

2.- Montar un dispositivo como el de la Figura 1. Colocar un

poco de hielo sobre el vidrio de reloj. (El vaso no se debe
calentar directamente, el mechero debe estar en constante
movimiento)

3.- Una vez sublimado el NH₄Cl, medir su masa y registrar el

dato en la tabla 1.

4.- Agregar 50 mL de agua destilada al sólido que quedó en el vaso y filtrar como se observa
en la figura 2.

5.- Secar el SiO₂ y registrar su masa en la tabla 1.

6.- Evaporar a sequedad el agua y obtener la masa

del NaCl. Registrar su masa en la tabla 1. (Poco antes
de llegar a sequedad, se debe tapar el vaso con un
vidrio de reloj para evitar proyecciones del sólido.

7.- Repetir el experimento dos veces más.

8.- Determinar la composición porcentual de la

mezcla.

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RESULTADOS
TABLA 1. RESULTADOS OBTENIDOS

Exp. 1 Exp. 2 Exp. 3 Promedio

Masa de la muestra 0.5 g 0.5 g 0.5 g 0.5 g
Masa de NH₄Cl 0.09 g 0.08 g 0.1 g 0.09 g
Masa del SiO₂ 0.22 g 0.37 g 0.35 g 0.28 g
Masa del NaCl 0.15 g 0.04 g 0.03 g 0.22 g
Σ= 0.46 g 0.49 g 0.48 g 0.47 g

CUESTIONARIO

1.- ¿Qué porcentaje de la muestra corresponde a cada componente?

R:
TABLA 2. PORCENTAJE DE LOS COMPONENTES

Experimento 1 Experimento 2 Experimento 3 Promedio

Masa muestra 0.5 g 0.5 0.5 0.5
Masa de 0.09 g 18% 0.08 16% 0.1 20% 0.9 18%
NH₄Cl
Masa de SiO₂ 0.22 g 44% 0.37 74% 0.35 70% 0.28 62.66%
Masa del NaCl 0.15 30% 0.04 8% 0.03 6% 0.22 14.66%
Σ= 0.46 92% 0.49 98% 0.48 96% 0.47 95.32%

2.- Comenta los resultados1. En otras palabras, si los tres componentes suman
menos del 100% ¿Donde hubo perdidas? En caso de que sumen más del 100%
¿Cuál pudo haber sido el problema?
R: Ambas posibilidades se presentaron en los resultados de la práctica.
Para que los componentes sumen menos de 100% puede haber existido algún tipo de
pérdida al momento de recolectar las muestras después de sublimar el NH₄Cl. Asimismo, se
puede deber a errores de medición al usar la balanza.
Para que los componentes sumen más de 100%, la razón más probable es que no se
haya dado el tiempo suficiente a la muestra para que el agua con que se lavó el SiO 2 logre
evaporarse por completo, lo cual se traduciría en un registro de masa mayor, debido a que
se está midiendo la masa de la muestra más la del agua remanente.

3. Investiga las propiedades físicas del NaCl, NH₄Cl y SiO2.

R:
• NaCl
a) Es una sal de carácter iónico por lo que es muy soluble en agua.
b) Olor: Inodoro.
c) Estado de agregación: Solido.
d) Apariencia: Incoloro en forma de cubos de cristal.
e) Densidad: 2,2 g/cm3.
f) Punto de fusión: 801°C.

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Ver análisis de resultados.

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• SiO₂
a) Es uno de los componentes más abundantes de la arena.
b) Olor: Inodoro.
c) Estado de agregación: solido
d) Apariencia: tiene una estructura cristalina de un color opaco, puede tener la forma de
un cuarzo, cristobalita o tridimita.
e) Densidad 2,6 x 10³ kg/m³

• NH₄Cl
a) Aspecto y color: Sólido entre incoloro y blanco.
b) Olor: Inodoro.
c) Presión de vapor: 0.13 kPa a 160º C
d) Densidad relativa (agua=1): 1.5
e) Solubilidad en agua: 28 g/ 100 ml a 25º C
f) Punto de sublimación: 350º C
g) Peso molecular: 53.5

4.- ¿Qué propiedad física permite separar al NH₄Cl? ¿En qué consiste la propiedad?
R: La sublimación es la propiedad que permite separar dicho compuesto. Se define como el
proceso en el cual las moléculas pasan directamente de sólido a vapor sin pasar por el
estado liquido.
Algunas de las moléculas de un sólido pueden vibrar muy rápidamente, vencer las
fuerzas de cohesión y escapar como moléculas gaseosas al espacio libre: el sólido se
sublima. Inversamente, al chocar estas moléculas gaseosas contra la superficie del sólido,
pueden quedar retenidas, condensándose el vapor. El equilibrio que tiene lugar cuando la
velocidad de sublimación y la de condensación son iguales se caracteriza por una presión de
vapor que depende de la naturaleza del sólido y de la temperatura.

5.- ¿Qué propiedad física permite separar al SiO₂ y NaCl?

R: La Solubilidad.

6.- ¿Es posible diseñar un procedimiento alternativo para separar esta mezcla
utilizando el mismo material?
R: Sí es posible. Podríamos invertir algunos de los pasos, con lo cual primero diluiríamos la
muestra total en agua. Se procedería después a filtrar el SiO2 y finalmente evaporar el agua
de la muestra líquida resultante para obtener el NH4Cl al sublimarse y conservar el NaCl en
el fondo del vaso de precipitados.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Se tenía una estimación aproximada de los porcentajes de cada sustancia que componía
nuestra muestra por lo que teníamos los siguientes datos:
NH₄Cl = 25 % de nuestra muestra
SiO₂ = 50% de nuestra muestra
NaCl = 25% de nuestra muestra
100% de muestra

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En los datos anteriores se observa que el 50% de la muestra estaba compuesta por
SiO₂, 25% por NH₄Cl y el 25% restante por NaCl. La tabla 3. muestra la pérdida de masa
que existió en los componentes de la mezcla, con la finalidad de comparar la masa inicial
con la final.
TABLA 3. PORCENTAJE DE PÉRDIDAS

Inicial Final Perdida

Masa de 25% 18% 7%
NH₄Cl
Masa del SiO₂ 50% 62.66% -12.66%
Masa del NaCl 25% 14.66% 10.34
Σ= 100% 95.32% 4.68%

Al observar la tabla anterior, notamos que la suma de masas después de la

separación nos arroja un resultado igual a 95.32%, lo que significa una pérdida de 4.68%.

CONCLUSIONES

Debido a las propiedades físicas que presenta la materia, es posible proponer un

procedimiento de separación cuando existen mezclas de sustancias con propiedades físicas
específicas.
En la práctica se determinó la composición porcentual de una muestra de tres compuestos
distintos apoyándose en las características físicas que permitieron separarlos (solubilidad y
la capacidad de sublimarse).
El procedimiento de separación llevado a cabo es factible y efectivo, siempre y cuando se
lleve con precaución y se cuiden todas las variables.

REFERENCIAS DOCUMENTALES

• BURNS, Ralph A. Fundamentos de Química. Prentice Hall, 2ª ed. México, 1996, Pp.
664.

• CHANG, Raymond. Química. Mc Graw-Hill, 9ª ed. México, 2007, Pp.1063.