Manual de Laboratorio MicrobiologíaJaneth Sanabria Gómez-Ph. DDanny Mercedes Acevedo. -MicrobiólogaCURSO DE MICROBIOLOGIA AMBIENTALPARA: Estudiantes de Ingenieria Sanitaria y Ambiental
UNIVERSIDAD DEL VALLEFACULTAD DE INGENIERIAESCUELA DE INGENIERIA RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTEAREA DE INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTALLABORATORIO DE MICROBIOLOGIA
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TABLA DE CONTENIDO
0 INTRODUCCIÓN1. NORMAS Y SUGERENCIAS PARA TRABAJAR EN ELLABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA2. IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES Y EQUIPOS USADOS ENMICROBIOLOGIA3. LAVADO Y ESTERILIZACIÓN DE MATERIALES4. PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO5. TOMA DE MUESTRAS, PROCESAMIENTO Y SIEMBRA6. AISLAMIENTO DE CULTIVO PURO O AXENICO7.PROCESAMIENTO Y RECUENTO DE COLIFORMESTOTALES Y FECALES POR NUMERO MÁS PROBABLE(NMP).8.PROCESAMIENTO Y RECUENTO DE COLIFORMESTOTALES Y FECALES POR FILTRACION POR MEMBRANA9.OBSERVACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIASCOLORACIÓN SIMPLE Y DE GRAM10. METABOLISMO BACTERIANO11. BACTERIAS PATOGENAS12.IDENTIFICACIÓN DE HONGOS, ALGAS Y PROTOZOOS13. GLOSARIO14. BIBLIOGRAFÍA
INTRODUCCION
El estudio de la Microbiología es un campo muy amplio que posee varias áreas deaplicación en las que se destaca la Microbiología medica, industrial, agrícola, dealimentos y ambiental. Cada una de estas áreas posee un objeto de estudioespecifico el cual se relaciona con un conjunto de problemas particulares.La Microbiología ambiental se destaca por estudiar no solo un microorganismo,sino consorcios de los mismos que actúan conjuntamente para transformar uncontaminante; en este sentido los métodos de estudio de la MicrobiologíaAmbiental deben contemplar la diversidad microbiológica de cada sistema enestudio y de las diferentes relaciones que se establecen entre ellos así como elentorno físico y químico en que ellos se encuentran.Por otra parte la Microbiología Ambiental considera él diagnostico demicroorganismos patógenos presentes en aquellos desechos, sistemas osubproductos de estos, que pueden entrar por diferentes vías en contacto con elhumano.Teniendo en cuenta el objetivo por el cual se estudian los microorganismos,también serán importantes grupos microbianos específicos, en este sentido laMicrobiología Ambiental considera grupos específicos, dependiendo de lossistemas de tratamiento, los contaminantes que degraden, las condicionesambientales y los patógenos de interés. Podemos destacar entre las bacterias losdegradadores de la materia orgánica (heterótrofos), aerobios y anaerobios;oxidadores y reductores de compuestos de azufre; nitrificantes y denitrificantes;Pseudomonas, Coliformes fecales y otros entéricos. Virus, protozoos y algas.Aunque los helmintos son gusanos planos y redondos característicos por ser parásitos del humano y otros animales, se han incluido en el estudio para estecurso debido a su interés sanitario y su presencia en diferentes sistemas detratamiento.Aquí planteamos un curso para capacitarse en el manejo del laboratorio y enalgunas pruebas especificas. Sin embargo el desarrollo de las diferentesactividades propias del estudio microbiológico de los sistemas de tratamientodependerá del interés y apoyo a la investigación que pueda tener el laboratorio.Se propone para el logro de los objetivos un mínimo de 10 prácticas, cada prácticase propone para un máximo de tres personas.
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