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FUNDAMENTOS DE LA PRODUCCIÓN APÍCOLA PARA LA PRODUCCIÓN LIMPIA

FUNDAMENTOS DE LA PRODUCCIÓN APÍCOLA PARA LA PRODUCCIÓN LIMPIA

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03/09/2014

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Fundamentos de laProducción Apícola para laProducción Limpia
(Versión Preliminar)
Desarrollado por:En el marco del proyecto:- Julio 2010 -
 
Fundamentos de la Producción Apícola para la Producción LimpiaMaterial preparado por CEAPIMAYOR en el marco del Proyecto “Programa Piloto de Formación deCompetencias en Producción Limpia para el Sector Productor y Exportador de Miel” del Consejode Producción Limpia (CPL).Universidad Mayor, Santiago de Chile.Textos preparados por:Patricia Aldea S.Apoyo en los contenidos:Felipe GelcichEquipo editor:Claudia Ferrando Y.Fancy Rojas G.
 
i
Índice
 Antecedentes Generales _____________________________________________________ 1
 
1.
 
Manejo de Otoño- Invierno ______________________________________________ 2
 
1.1.
 
Determinación del estado sanitario de la colmena _____________________________ 2
 
1.2.
 
Evaluación del material biológico de la colmena _______________________________ 3
 
1.2.1.
 
Primer paso: la reina _________________________________________________________ 3
 
1.2.2.
 
Segundo paso: fusión de colmenas _____________________________________________ 3
 
1.2.3.
 
Tercer paso: reducción del tamaño de la colmena _________________________________ 4
 
1.2.4.
 
Cuarto paso: control de la temperatura__________________________________________ 4
 
1.3.
 
Evaluación del material inerte del apiario ____________________________________ 4
 
1.3.1.
 
Primer paso: el terreno _______________________________________________________ 4
 
1.3.2.
 
Segundo paso: las colmenas ___________________________________________________ 5
 
1.4.
 
Bodegaje ______________________________________________________________ 5
 
1.4.1.
 
Paso 1: apilar alzas __________________________________________________________ 5
 
1.4.2.
 
Paso 2: control de plagas en la bodega __________________________________________ 6
 
1.5.
 
Alimentación y suplementación ____________________________________________ 6
 
1.5.1.
 
Alimentos energéticos _______________________________________________________ 7
 
1.5.2.
 
Alimentos mixtos ___________________________________________________________ 7
 
1.5.3.
 
Alimentación de incentivo ____________________________________________________ 8
 
2.
 
Manejo en Producción __________________________________________________ 9
 
2.1.
 
Determinación del estado sanitario de la colmena _____________________________ 9
 
2.2.
 
Evaluación del estado de la reina ___________________________________________ 9
 
2.3.
 
Evaluación de la necesidad de espacio ______________________________________ 10
 
2.4.
 
Evaluación del estado nutricional de la colmena ______________________________ 10
 
2.5.
 
Instalación del apiario ___________________________________________________ 10
 
2.6.
 
Manejo de las colmenas _________________________________________________ 11
 
2.6.1.
 
Primer paso: evaluar cómo se encuentra la colmena para la temporada ______________ 11
 
2.6.2.
 
Segundo paso: evaluación del trabajo al inicio de la temporada _____________________ 11
 
2.6.3.
 
Tercer paso: disposición de los marcos dentro de la colmena _______________________ 11
 
2.6.4.
 
Cuarto paso: evaluar estado sanitario en la mitad de la temporada __________________ 12
 
3.
 
Sanidad Apícola _______________________________________________________ 13
 
3.1.
 
Ciclo de desarrollo de
 Apis mellifera
_______________________________________ 13
 
3.2.
 
Reconocimiento de situación normal en el desarrollo de las abejas. ______________ 14
 
3.3.
 
Principales enfermedades de las abejas en Chile ______________________________ 16
 
3.3.1.
 
Varroasis _________________________________________________________________ 16
 
3.3.2.
 
Nosemosis y Síndrome del Colapso de las Colmenas ______________________________ 25
 

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