TUGAS BIOLOGI SEL

RETIKULUM ENDOPLASMA

OLEH:

NAMA : IKA SARTIKA

STAMBUK : A1C2 07 086
PROG. STUDI : PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN : PENDIDIKAN MIPA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS HALUOLEO
KENDARI
2010

1 |Page
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat
dan karunia-Nya-lah sehingga saya dapat menyelesaikan penulisan makalah ini. Dan
tak lupa ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya saya ucap kepada semua pihak
yang telah berpartisipasi dalam penulisan makalah ini.
Dalam makalah ini dibahas tentang retikulum endoplasma, baik struktur
maupun fungsinya. Mitokondria merupakan adalah organel yang dapat ditemukan
pada semua sel eukariot, sehingga sangat penting untuk kita membahas atau mengkaji
tentang retikulum endoplasma secara lebih detail. Oleh karena itu penulis berusaha
memaparkan tentang retikulum endoplasma dengan harapan dapat berguna bagi para
pembaca.
Akhir kata, saya menyadari bahwa makalah ini masih terdapat kekurangan
oleh karena itu saya sangat mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun
demi perbaikan kekurangan-kekurangan dalam makalah ini.

Kendari, 13 Oktober 2010

Penulis

2 |Page
 DAFTAR ISI
Hal.
Judul................................................................................................................ 1
Kata Pengantar................................................................................................. 2
Daftar Isi.......................................................................................................... 3
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..................................................................................... 4
B. Rumusan Masalah................................................................................ 4
C. Tujuan.................................................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 6
BAB III PEMBAHASAN
A. Definisi Retikulum Endoplasma........................................................... 8
B. Struktur Retikulum Endoplasma........................................................... 8
C. Komposisi Kimia Retikulum Endoplasma............................................ 9
D. Fungsi Retikulum Endoplasma.............................................................. 10
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan............................................................................................ 11
B. Saran...................................................................................................... 11
Daftar Pustaka.................................................................................................... 12

3 |Page
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Retikulum Endoplasma (RE, atau endoplasmic reticula) adalah organel yang

dapat ditemukan pada semua sel eukariotik. Fungsi retikulum endoplasma
bervariasi, tergantung pada jenisnya.
Pada bagian-bagian Retikulum Endoplasma tertentu, terdapat ribuan ribosom
atau ribosome. Ribosom merupakan tempat dimana proses pembentukan protein
terjadi di dalam sel. Bagian ini disebut dengan Retikulum Endoplasma Kasar atau
Rough Endoplasmic Reticulum. Kegunaan daripada Retikulum Endoplasma Kasar
adalah untuk mengisolir dan membawa protein tersebut ke bagian-bagian sel
lainnya. Kebanyakan protein tersebut tidak diperlukan sel dalam jumlah banyak
dan biasanya akan dikeluarkan dari sel. Contoh protein tersebut adalah enzim dan
hormon.
Sedangkan bagian-bagian Retikulum Endoplasma yang tidak diselimuti oleh
ribosom disebut Retikulum Endoplasma Halus atau Smooth Endoplasmic
Reticulum. Kegunaannya adalah untuk membentuk lemak dan steroid. Sel-sel
yang sebagian besar terdiri dari Retikulum Endoplasma Halus terdapat di
beberapa organ seperti hati.
Berdasarkan latar belakang di atas, maka penulis tertarik untuk menulis
tentang “Retikulum Endoplasma”.

B. Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam makalah ini yaitu sebagai berikut:

1. Apa yang dimaksud dengan Retikulum Endoplasma (RE)?
2. Bagaimana struktur dan komposisi kimia Retikulum Endoplasma?
3. Apa fungsi dari Retikulum Endoplasma?

4 |Page
C. Tujuan

Tujuan yang ingin dicapai dalam penulisan makalah ini yaitu penulis dapat
menjelaskan tentang definisi, struktur, komposisi kimia dan fungsi Retikulum
Endoplasma secara umum.

5 |Page
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

Retikulum endoplasma dibangun dari selaput yang membatasi ruangan

dengan berbagai bentuk. Ruangan disebut sisterna. Tiap sisterna beserta selaputnya
sebagian besar saling berhubungan membentuk suatu jala. Bangunan ini khas
eukariot.
Retikulum endoplasma hanya dapat terlihat dengan pengamatan mikroskop
elektron. Setelah fiksasi dengan osmium tetraoksida, terlihat bahwa selaput retikulum
endoplasma, serupa dengan sel tetapi berukuran lebih tipis sekitar 50-60oA
(Issoegianti dan Wibisono, 1990:62).
Retikulum Endoplasma merupakan bagian sel yang terdiri atas sistem
membran. Di sekitar Retikulum Endoplasma adalah bagian sitoplasma yang disebut
sitosol. Retikulum Endoplasma sendiri terdiri atas ruangan-ruangan kosong yang
ditutupi dengan membran dengan ketebalan 4 nm (nanometer, 10 -9 meter). Membran
ini berhubungan langsung dengan selimut nukleus atau nuclear envelope.
Pada bagian-bagian Retikulum Endoplasma tertentu, terdapat ribuan ribosom
atau ribosome. Ribosom merupakan tempat dimana proses pembentukan protein
terjadi di dalam sel. Bagian ini disebut dengan Retikulum Endoplasma Kasar atau
Rough Endoplasmic Reticulum. Kegunaan daripada Retikulum Endoplasma Kasar
adalah untuk mengisolir dan membawa protein tersebut ke bagian-bagian sel lainnya.
Kebanyakan protein tersebut tidak diperlukan sel dalam jumlah banyak dan biasanya
akan dikeluarkan dari sel. Contoh protein tersebut adalah enzim dan hormone
(http://id.wikipedia.org/wiki/Retikulum_endoplasma).
Pengertian lain menyebutkan bahwa RE sebagai perluasan membran yang
saling berhubungan yang membentuk saluran pipih atau lubang seperti tabung di
dalam sitoplsma.
Lubang/saluran tersebut berfungsi membantu gerakan substansi-substansi dari
satu bagian sel ke bagian sel lainnya.

6 |Page
 Terdapat dua daerah RE yang struktur dan fungsinya berbeda jelas, sekalipun
tersambung, RE halus dan RE kasar. RE halus diberi nama demikian karena
permukaan sitoplasmiknya tidak mempunyai ribosom. RE kasar tampak kasar melalui
mikroskop elektron karena ribosom menonjol di permukaan sitoplasmik membran.
Ribosom juga dilekatkan pada sisi sitoplasmik mem bran luar selubung nukleus yang
bertemu dengan RE kasar (http://biologi.blogsome.com/2007/06/11/retikulum-
endoplasma/).
Retikulum Endoplasma berupa sistem membran yang komplek, berbentuk
saluran yang pipih dalam sitoplasma dan berhubungan dengan membran inti. Dalam
sel organel ini terdapat dua bentuk yaitu reticulum endoplasma kasar dan reticulum
endoplasma halus. Re yang ditempeli ribosom tampak berbintik-bintik sehingga
tampak kasar. RE ini disebut RE kasar.
Retikulum endoplasma ber-peran dalam sintesis dan transpor berbagai macam
subtansi kimia. RE kasar yang ditempeli oleh ribosom berfungsi mengedarkan protein
yang disintesis oleh ribosom, sedangkan RE halus yang tidak ada ribosomnya,
berperan dalam sintesis lemak, dan metabolisme karbohidrat
(http://gurumuda.com/bse/struktur-dan-fungsi-bagian-bagian-sel#more-6506).
Membran RE memisahkan ruangan internal, yaitu ruang sisternal, dari sitosol.
Dan karena membran RE ini bersambungan dengan selubung nukleus, ruang diantara
kedua membran selubung itu bersambung dengan ruang sisternal RE ini. Penyusun
membran retikulum endoplasma sangat bervariasi dari sel ke sel dan bahkan dari
daerah ke daerah didalam sel yang sama. Retikulum endoplasma adalah tempat
sintesis lipid dan karbohidrat (http://blog.unila.ac.id/sunni/2010/05/03/15/).

7 |Page
 BAB III
PEMBAHASAN

A. Definisi Retikulum Endoplasma

Retikulum Endoplasma merupakan bagian sel yang terdiri atas sistem

membran. Di sekitar Retikulum Endoplasma adalah bagian sitoplasma yang
disebut sitosol. Retikulum endoplasma hanya dapat terlihat dengan pengamatan
mikroskop elektron. Setelah fiksasi dengan osmium tetraoksida, terlihat bahwa
selaput retikulum endoplasma, serupa dengan sel tetapi berukuran lebih tipis
sekitar 50-60oA.

(http://micro.magnet.fsu.edu)

B. Struktur Retikulum Endoplasma

Retikulum Endoplasma sendiri terdiri atas ruangan-ruangan kosong yang

ditutupi dengan membran dengan ketebalan 4 nm (nanometer, 10-9 meter).
Membran ini berhubungan langsung dengan selimut nukleus atau nuclear
envelope. Retikulum endoplasma memiliki struktur yang menyerupai kantung
berlapis-lapis. Kantung ini disebut cisternae.

8 |Page
 Selaput retikulum endoplasma memiliki dua permukaan yaitu permukaan
hialoplasmik dan permukaan luminal. Permukaan hialoplasmik yaitu permukaaan
yang mengarah ke sitosol (hialoplasma). Permukaan luminal yaitu permukaan
yang mengarah ke lumen atau sisterna. Menempel di permukaan hialoplasmik
kadang kala terdapat butir-butir yang menyebabkan permukaan tampak berbutir-
butir.
Retikulum Endoplasma (RE) merupakan labirin membran yang demikian
banyak sehingga retikulum endoplasma meliputi separuh lebih dari total membran
dalam sel-sel eukariotik. Dalam sel organel ini terdapat dua bentuk yaitu retikulum
endoplasma kasar dan retikulum endoplasma halus. RE yang ditempeli ribosom
tampak berbintik-bintik sehingga tampak kasar yang disebut RE kasar.

C. Komposisi Kimia Retikulum Endoplasma

1. Selaput Retikulum Endoplasma

Dari analisis kimia diperoleh bahwa, selaput retikulum endoplasma
terdiri atas lipida 30% dan protein 70%. Lipida sebagian besar berupa
fosfatidilkolin. Selaput retikulum endoplasma mengandung lebih sedikit
glikolipida dan kolesterol daripada selaput sel. Sedangkan protein selaput
retikulum endoplasma umumnya adalah berupa glikoprotein dengan berat
molekul (BM) sekitar 10.000-20.000 dalton. Dengan teknik patah-beku dan
sitokimia dapat diketahui bahwa babarapa diantara protein tersebut merupakan
enzim dan rantaian pemindahan elektron.
Enzim yang terdapat di selaput retikulum endoplasma sangat bervariasi,
antara lain glukosa-6-fosfatase atau nukleosida fosfatase dan kosiltransferase.
Glukosa-6-fosfatase atau nukleosida fosfatase yaitu enzim yang berperan
dalam metabolisme asam lemak, sintesis fosfolipida dan steroida. Sedangkan
kosiltransferase yaitu enzim yang berperan dalam sintesis glikolipida dan
glikoprotein.

9 |Page
 2. Cairan Luminal Retikulum Endoplasma
Isi lumen retikulum endoplasma (RE) merupakan cairan yang
mengandung sejumlah holoprotein, glikoprotein dan lipoprotein. Kandungan
lumen RE ini sangat bervariasi seiring dengan jenis sel dan keadaan fisilogis
sel tersebut. Misalnya RE plasmosit (sel plasma) berisi imunoglobulin, RE
fibroblas berisi rantaian protokolagen dan enzim-enzim hidrolase.

D. Fungsi Retikulum Endoplasma

Di permukaan RE kasar, terdapat bintik-bintik yang merupakan ribosom.

Ribosom ini berperan dalam sintesis protein. Maka, fungsi utama RE kasar adalah
sebagai tempat sintesis protein. RE halus Berbeda dari RE kasar, RE halus tidak
memiliki bintik-bintik ribosom di permukaannya.
RE halus berfungsi dalam beberapa proses metabolisme yaitu sintesis lipid,
metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, detoksifikasi obat-obatan, dan
tempat melekatnya reseptor pada protein membran sel. RE sarkoplasmik adalah
jenis khusus dari RE halus. RE sarkoplasmik ini ditemukan pada otot licin dan otot
lurik. Yang membedakan RE sarkoplasmik dari RE halus adalah kandungan
proteinnya. RE halus mensintesis molekul, sementara RE sarkoplasmik
menyimpan dan memompa ion kalsium. RE sarkoplasmik berperan dalam
pemicuan kontraksi otot. RE kasar dan RE halus bersama-sama berfungsi
transportasi molekul-molekul dan bagian sel yang satu ke bagian sel yang lain.

10 | P a g e
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pembahasan maka dapat disimpulkan beberapa hal

diantaranya sebagai berikut.
1. Retikulum Endoplasma merupakan bagian sel yang terdiri atas sistem
membran.
2. Retikulum endoplasma memiliki struktur yang menyerupai kantung
berlapis-lapis. Kantung ini disebut cisternae.
3. Selaput retikulum endoplasma terdiri atas lipida 30% dan protein 70%
sedangkan isi lumen retikulum endoplasma (RE) merupakan cairan yang
mengandung sejumlah holoprotein, glikoprotein dan lipoprotein.
4. Fungsi utama RE kasar adalah sebagai tempat sintesis protein
sedangkan RE halus berfungsi dalam beberapa proses metabolisme yaitu
sintesis lipid, metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, detoksifikasi
obat-obatan, dan tempat melekatnya reseptor pada protein membran sel.

B. Saran

Saya berharap makalah ini dapat menjadi salah satu referensi dalam
mempelajari tentang Retikulum Endoplasma (RE).

11 | P a g e
 DAFTAR PUSTAKA

Issogianti dan Wibisono, 1990. Sel. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

http://biologi.blogsome.com/2007/06/11/retikulum-endoplasma/
http://blog.unila.ac.id/sunni/2010/05/03/15/
http://gurumuda.com/bse/struktur-dan-fungsi-bagian-bagian-sel#more-6506
http://id.wikipedia.org/wiki/Retikulum_endoplasma

12 | P a g e