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Receitas Culinárias - Cozinha Com Microondas

Receitas Culinárias - Cozinha Com Microondas

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Receitas Culinárias -
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 1
COZINHA COM MICROONDAS
1.
Abóbora Japonesa Recheada
 2.
Arroz Chinês
 3.
Bife Supremo
 4.
Bisteca Suiça
 5.
Corôa de Arroz
 6.
Coxa de Frango com Ervas
 7.
Ensopado de Carne
 8.
Filé de Frango à Parmegiana
 9.
Frango Assado
 10.
Fricassé de Frango
 11.
Guisado de Carne
 12.
Refogado prático
 13.
Frango cremoso
 14.
Frango à moda
 15.
Bifes rolês
 16.
Suflê de bacalhau
 17.
Bifes surpresa
 18.
Novo strogonoff 
 19.
Berinjela incrementada
 20.
Arroz à piemontesa
 21.
Frango ao vinho
 22.
Frango (peixe ou camarão) saboroso
 23.
Rosbife
 24.
Suflê de batata e cenoura
 25.
Arroz festivo
 26.
Filé de peixe
 27.
Filé de peixe assado
 28.
Picadinho de legumes
 29.
Lombo de Porco com Farofa
 30.
Macarrão com Queijo
 31.
Macarrão Cremoso
 32.
Massa para Macarrão
 33.
Presunto Cozido
 34.
Rigatone
 35.
Rocambole de Carne
 36.
Sopa Canadense
 37.
Sopa Cremosa de Legumes
 38.
Sopa de Creme de Milho
 39.
Strogonoff de Carne
 40.
Torta de Atum
 41.
Torta Mexicana
 42.
Torta Rápida de Queijo e Presunto
 
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 2
1 - ABÓBORA JAPONESA RECHEADA
INGREDIENTES02 ABÓBORAS01 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU03 XÍCARAS (CHÁ) DE CALDO DE GALINHA01 CEBOLA PICADINHA02 DENTES DE ALHO AMASSADOS02 OVOS BATIDOS01 PIMENTÃO VERMELHO PICADINHO01 PIMENTÃO VERDE PICADINHO02 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO01 TALO DE SALSÃO PICADO03 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃ O CREMOSO02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGASAL E PIMENTAMODO DE FAZERCozinhe o arroz no caldo de galinha. Reserve.Em outra panela, aqueça a manteiga, frite o alho, a cebola e adicione os talos de salsão e ospimentões picados. Depois de fritos, junte o arroz reservado e misture bem.Adicione os ovos batidos e mexa até ficar bem homogêneo. Desligue o fogo, adicione o requeijão eo manjericão. Misture tudo e reserve.Abra as abóboras na parte de cima, retire as sementes e um pouco das polpas. Unte as cascascom óleo e recheie-as com a mistura de arroz. Leve ao forno moderado por 50 minutos, ou nomicroondas por 25 minutos. Sirva quente com salada verde.
2 - ARROZ CHINÊS
 INGREDIENTES:02 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS02 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE02COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA02 OVOS BATIDOS1 1/2 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJAMODO DE FAZER:1. Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potênciamáxima, para fritar.2. Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leveao carrossel. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixepor 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmenteabsorvida.3. Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao carrossel por 2 a 4 minutos na potênciamáxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. Afofecom o garfo antes de servir.Rendimento: 4 a 6 porções
3 - BIFE SUPREMO
 INGREDIENTES500g DE ALCATRA CORTADA EM CUBOS1/4 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO01 COLHER (SOPA) DE SAL
 
 3
01 CEBOLA MÉDIA PICADA02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA01 ENVELOPE DE CREME DE COGUMELOS02 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA03 BATATAS MÉDIAS COZIDAS E PICADAS03 CENOURAS MÉDIAS COZIDAS E FATIADAS01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊSMODO DE FAZER1. Misture a farinha de trigo com o sal e empane a carne. Reserve.2. Num recipiente, misture a cebola com a manteiga e leve ao forno por 3 a 4 minutos na potênciamáxima, até a cebola amolecer.3. Dissolva o conteúdo do envelope de cogumelos na água e junte a cebola. Acrescente os demaisingredientes. Tampe e volte ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendoeventualmente. Reduza para a potência média e cozinhe por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar.Rendimento: 6 a 8 porções
4 - BISTECA SUÍÇA
 INGREDIENTES600g DE ALCATRA CORTADA EM 8 BIFES GROSSOS01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO01 COLHER (CHÁ) DE SAL1/4 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA01 XÍCARA (CHÁ) DE SALSÃO PICADO01 PIMENTÃO VERDE EM FATIAS01 CEBOLA MÉDIA FATIADA EM ANEIS01 XÍCARA (CHÁ) DE PURÊ DE TOMATE2/3 XÍCARA DE (CHÁ) DE ÁGUA01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊSMODO DE FAZER1. Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Passe os bifes por essa mistura e arrume-os, lado alado em um recipiente. Reserve.2. Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao microondas por 3 a 5minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.3. Num recipiente com tampa, coloque os bifes, cubra com os vegetais. Tampe o recipiente e leveao forno por 5 minutos na potência máxima. Reduza a potência para média e cozinhe por 30 a 40minutos, até que os bifes fiquem bem macios. Rearranje a carne após decorrida metade do tempode cozimento.Rendimento: 6 a 8 porções
5 - COROA DE ARROZ
 INGREDIENTES03 OVOS BATIDOS3/4 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA AMOLECIDA50g DE QUEIJO PARMESÃO RALADO01 XÍCARA (CHÁ) DE COGUMELOS EM CONSERVA01 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADAMODO DE FAZER1. Bata ligeiramente os ovos, junte o leite, a farinha de trigo e acrescente sem bater, os demaisingredientes.2. Unte uma fôrma de anel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca torrada. Coloque a

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