“Año de la Unión Nacional frente a la Crisis Externa”
Escuela de Ingeniería AgroindustrialFormulación y Evaluación de Proyectos
Proyecto de Prefactibilidad para la Instalación de una Planta Procesadora de Goma de Semilla de Tara (Caesalpinia spinosa)
Profesor:
M. A. Ing. Carlos E. Salinas Salinas
Realizado por: GRUPO 6
Chávez Dávila Luis Carlos Sección “A”Huarancca Cahuana Luis Sección “A”Jara Macayo Fidel Sección “A”Zamora Rubén Gonzalo Sección “A”
Lima – Perú
Promoción 2009
Universidad Nacional Federico Villarreal FIIS-Escuela de Ingeniería Agroindustrial
INDICE
Págs.
1)
GENERALIDADES8
1.1.
Nombre:8
1.2.
Naturaleza:8
1.3.
Ubicación:8
1.4.
Antecedentes:8
1.5.
Justificación:9
1.6.
Unidad Ejecutora:9
1.7.
Clasificación CIIU:9
1.8.
Objetivos del Proyecto:9
•
Objetivos Generales9
•
Objetivos Específicos9
1.9.
Promotores del proyecto:10
2.
ESTUDIO DE MERCADO11
2.1.
Definición del producto11
2.1.1.
Características del producto15
2.1.2.
Especificaciones de los estándares de calidad16
2.2.
Usos del producto19
Industrialización de la goma de tara
-2-
Universidad Nacional Federico Villarreal FIIS-Escuela de Ingeniería Agroindustrial
2.3.
Productos Similares20GOMA ARÁBIGA:21GOMA TRAGACANTO22GOMA DE ALGARROBO23GOMA DE GUAR24
2.4.
Materia prima25
2.5.
Delimitación del mercado33
2.6.
Análisis de la demanda33
2.6.1.
Demanda histórica de la materia prima33
2.6.2.
Demanda histórica del producto40
2.6.3.
Demanda proyectada del producto47
2.6.4.
Aplicación de métodos numéricos48
2.7.
Presentaciones / Unidades de ventas52
2.8.
Análisis de la Oferta53
2.8.1.
Oferta de Materia Prima53
2.8.2.
Proyección de la Oferta de Materia Prima53
2.8.3.
Oferta Histórica del producto54
2.8.4.
Proyección de la Oferta del Producto.Proyecciones de la demanda durante la vida útil del proyecto.54
2.9.
Demanda potencial para el proyecto55
2.9.1.
Mercado meta56
2.10.
Mezcla de Mercadotecnia58
2.11.
Comercialización y precios59
2.11.1.
Análisis de precios60
2.12.
Estrategia de mercadotecnia62
Industrialización de la goma de tara
-3-
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Estudio de Prefactibilidad para la Instalación de una Planta de Industrializacion de Tara 2009
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