EMPRESA: Organización social que utiliza determinados recursos

para alcanzar determinados objetivos.

CLASIFICACION:

Tamaño:
Propiedad: Tipos de producción:
•Grandes (más 500 emp.)
•Públicas •Primarias o extractivas
•Medianas (entre 50 y 500 emp.)
•Privadas •Secundarias o transformación
•Pequeñas (menos 50 emp.)
•Mixtas mini empresa •Terciarias o servicios
microempresa
 FACTORES DE PRODUCCION Y RECURSOS EMPRESARIALES

Factores:
• Naturaleza
• Capital • Empresa
• Trabajo

Recursos:

Materiales y físicos Financieros Humanos Mercadotécnicos

RECURSOS ADMINISTRATIVOS
 EFICIENCIA: Es la razón entre la producción real obtenida y la producción estándar.

EFECTIVIDAD O EFICACIA: Es el grado en que se logra los objetivos, fuerza para obrar.

LA FORMA EN QUE SE OBTIENE UN CONJUNTO DE RESULTADOS REFLEJA LA EFICIENCIA,

MIENTRAS QUE LA FORMA EN QUE SE UTILZAN LOS RECURSOS PARA LOGRARLO SE
REFIERE A LA EFECTIVIDAD.

JUGAR BONITO GANAR PARTIDOS

PRODUCCION.- Adición de valor a un bien (producto o
servicio).

•Época de la revolución Industrial

•Época de los científicos

•Época moderna
 SISTEMA DE PRODUCCION

INSUMO PRODUCTO

SISTEMA DE PRODUCCION

RETROALIMENTACION

ADMINISTRACION
CONCEPCION Funciones esenciales:
Prevención, Planificación y control
Objetivo
Producto Funciones complementarias:
Procedimiento Administración de calidad,
Elección del sitio mantenimiento,
Arreglo de instalaciones Seguridad e
Manuntención Informática.
 PRODUCTIVIDAD

Unidades producidas
PRODUCTIVIDAD =
Insumos empleados
Variables que afectan la productividad

•Mano de obra
•Capital
•Administración

Habilidades requeridas para mejorar la productividad

• Capacidad de innovación
•Capacidad de aprendizaje
•Información como insumo de la producción.
•Medición de la productividad
•Revaloración del factor humano.
Calidad.- Es la satisfacción del cliente

INTERNO
•Bienes

CLIENTE PRODUCTO •Software

•Servicio
EXTERNOS

Características del producto

SATISFACCION DEL CLIENTE

Falta de deficiencias
FUNCION DE CALIDAD.- Colección completa de actividades a través de
las cuales, se logra la adecuación al uso.

ESPIRAL DE LA CALIDAD

CLIENTE CLIENTE /
CLIENTE
PROVEEDOR

ADMINISTRACION DE CALIDAD: Es el proceso de identificar y administrar las

Actividades necesarias para el logro de los objetivos de calidad

TRILOGIA DE LA CALIDAD

MAJORAMIENTO CONTINUO
SISTEMA: Conjunto de elementos interdependientes orientados hacia la realización
de un objetivo determinado.

NATURAL

POR SU ORIGEN
HUMANO

CLASIFICACION FLEXIBLE
DE COMPOSICION
SISTEMA
RIGIDO

MANUAL
AUTOMATIZACION

AUTOMATICO
 ELEMENTOS DE UN SISTEMA DE PRODUCCION
FUNCION

MEDIO AMBIENTE EXTERNO

MEDIO AMBIENTE INTERNO

AGENTE FISICO

INSUMO SECUENCIA PRODUCTO

AGENTE HUMANO
SUBSISTEMAS Y SISTEMAS PARALELOS

OPERACIÓN OPERACIÓN OPERACIÓN

1 2 3

REC. PLANEACION
VENTAS FINANZAS COMPRAS DE
HUM.
OPERACIONES
ETAPAS DE CONCEPCION E IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA

ANALISIS Y MEDICION Y
DEFINICION DE
ELECCION DE EVALUACION DE
LA FUNCION
SISTEMA GLOBAL LA EJECUCION

IDENTIFICACION ELABORACION DE
DE DOCUMENTOS
RESTRICCIONES CONCOMITANTES

DESCRIPCION SIMULACION Y
DE ELEMENTOS APROBACION DEL
CONSTITUTIVOS. SISTEMA.

DETERMINACION
DE
CONTROLES IMPLANTACION
 PRODUCTO.- Es el resultado de un sistema de producción

DEMANDA

NACIMIENTO CRECIMIENTO ESTABILIZACION DECLINACION DESAPARICION

TIEMPO
 PROCESO DE ELECCION DE UN PRODUCTO

Idea del
producto Objetivos y políticas
De la empresa

Definición de
características

Análisis ventajas
Y desventajas

Evaluación método Criterios de

Sinérgico selección

Análisis
económico

Elección del
producto
Procedimiento: Conjunto de operaciones organizadas en forma tal que un insumo
se transforme en un producto.

Manual

Grado de intervención Semiautomático

del agente humano.
automático

Continúo

Continuidad Serie

Intermitente

De Integración
Industrial Desintegración
De modificación
Naturaleza

De servicio De Integración
De modificación
De análisis y síntesis.
 Proceso: Conjunto de actividades interrelacionadas de trabajo, cada cual
con insumos y rendimientos preescritos.

FUNCIONES CLAVE DE UN PROCESO

PUNTOS
TERMINALES
REPETIBILIDAD

•INSUMOS
•RENDIMIENTOS
•CLIENTES TRANSFORMACIONES
•CATALIZADOR
RETROALIMENTACION

•FISICA
•UBICACION •VOZ DEL CLIENTE
•TRANSACCION •VOZ DEL PROCESO
DIAGRAMA DE FLUJO: Representación gráfica de las actividades que conforman

TIPO DE DIAGRAMA USO METODOLOGIA

DIAGRAMA DE BLOQUES PROPORCIONA UNA VISION SE USAN RECTANGULOS,

RAPIDA DEL PROCESO. UNIDOS POR FLECHAS. SE
INICA EL INICIO Y FIN.

DIAGRAMA DE FLUJO ANSI ANALIZA LAS SE USAN SIMBOLOS

INTERRELACIONES ESPECIFICOS POR
DETALLADAS DE UN ACTIVIDAD Y SE INDICAN
PROCESO DETALLES DEL PROCESO

DIAGRAMA DE FLUJO SE UTILIZA PARA MOSTRAR SE USAN SIMBOLOS

FUNCIONAL EL FLUJO DEL PROPCESO ESPECIFICOS POR
ENTRE ORGANIZACIONES O ACTIVIDAD Y SE INDICAN
AREAS DETALLES DEL PROCESO

DIAGRAMA GEOGRAFICO MUESTRA EL FLJO ENTRE SE REALIZA SOBRE UN

LOCACIONES, AYUDA A CROQUIS O PLANO
MINIMIZAR DESPEDICIO DE INDICANDO LAS
TIEMPO Y OPTIMIZAR ACTIVIDADES A TRAVES DE
RECURSOS SIMBOLOS.
CAPTACION DE DATOS:
Se obtiene información del
medio ambiente.Esta influye en
su comportamiento.
PROCESAMIENTO DE DATOS
•Discriminación e
Identificación de
datos.
• Interpretación
de datos
•Toma de decisiones.
Uso de la inteligencia

TRANSMISION DE DATOS.
Comunicación entre hombres y
Con máquinas.

COLOCAR AL HOMBRE
 COLOCACION / CAPACITACION DEL SER HUMANO

RECLUTAMIENTO SELECCION ORIENTACION

DESARROLLO CAPACITACION
 MODELOS BASICO DE MOTIVACION

NECESIDAD
ESTIMULO (DESEO)
SATISFACCIÒN
(CAUSA) TENSION
(RESISTENCIA)

COMPORTAMIENTO
 SISTEMA DE CONTROL: Planificar, Organizar, dirigir y controlar

Información Información
operacional: Manuales de control: Información

SISTEMA OPERACIONAL

INSUMO PRODUCTO